❶ 丰顺有什么好吃的
ONE: http://junlang.ttymq.com/space-17-do-thread-id-498.html丰顺客家小吃客家地区山多路险，物产并不丰富，所以小食不像潮州那么变化多端，而且都比较素，也正因为这样，所以反而显得朴实而且充满乡土气息。丰顺的地理位置在客、潮两大民系之间，所以小食虽然是客家的，风格却带着潮州的影子，十分有趣。 刚到丰顺在县城吃牛杂汤，味道清清的，带着很浓的肉鲜味却不会封喉咙 朋友点的薏米糖水，她边吃边说好，究竟是什么味道我就不知道了。因为我不喜欢吃甜，所以回丰顺那么多次竟然没吃过这东东。 煎菜包，各有不同的馅，韭菜的、萝卜的、芋头的、卤盐豆腐的，都很香、又不会腻，我自己最喜欢的还是豆腐馅那种。 蒸菜包，馅一样，风味却不同，清清爽爽的，感觉把健康吃了进去。 据说是汤坑最好的卤水档，每天都很多人帮衬，我也每天买一两个品种来试试，确实不错，比潮州卤水要干脆直接又比客家卤水的味道更丰富，估计也只有丰顺这地方才做得出。 卤水五花肉，我本来就很喜欢吃的，更难得的是这里的猪肉原味足，而且怎么吃都不腻，配上啤酒简直一流。 蛋卷，丰顺其实是牛肉丸的发源地，蛋皮中间卷的好像是鱼肉和猪肉混合的，样样爽口弹牙，掉到地上会弹起的那种。 牛肉丸、萝卜、卤蛋，下面这几幅都是在梅州阴那山拍的，不知是不是心理作用，总觉得这里的牛肉丸没丰顺的弹牙。 仙人钣，其实是凉粉，那个钣字应该是米字边的，打不出那个字来 米酵钣，味道很像潮州稞丢，不过口感比稞丢要韧和爽，非常好吃，黑色的哪些是红糖水来的捆板。用做拉肠的米浆做皮，里面包有韭菜、酸菜、笋粒和豆腐干加肉碎四种馅。 瞧，这就是韭菜肉馅的，很可口吧～～嘿嘿。。。 这是笋粒肉馅，也很鲜甜爽口哦！ 白斩鸭，当当当当。。。。蘸着点老抽和香菜，味道更加浓香～ 薯板。是用一种紫色的形状奇怪的薯仔，把它磨成粉做的，因其本身含淀粉成分有黏性，所以不需额外加面粉了。下油锅炸。蘸上蒜醋汁，非常香脆诱人。 地斩头汤。药膳的一种，清凉去湿 热热的婆油豆干 ~~~~~ 有薯粉和豆干做的各有风味 鸡脚...好香
❷ 丰顺县哪里有好吃的
1.玉英医院往上的肠粉，可能是正宗的客家肠粉，皮比较厚但是很有嚼劲，梅州仅此一家，别的地方做不出来，（那些皮薄放青菜的都是属于潮州或者广州肠粉），酱非常香，很稠.店门是深兰色的，很好认.
2.勤力苑市场里面的烧卖.旅游团都带到那里去吃，梅州最出名的烧卖皮比较干，笋很香.
3.金利来大街的烧卖（油罗街直下，幸运儿对面）烧卖特点是皮比较薄，肉比较嫩，但没那么香，味道较甜；
4.凌风西路末段的鱼头煮粉，几十年的品质保证；
5.五洲城晚上9点多才有的粉肠煮猪腰汤，粉肠正，超大个超脆；
6.西桥圆盘苹果家私门口晚上10点才出摊的牛腩煮粉，萝卜超入味，不过贵了点
7.梅江桥底下的“老火汤”淹面以及炖品，淹面放猪油和鱼味 8.马石下中国银行附近的炒面，就窝在一个小巷里面，锅子摆在巷口，桌子摆在更楼下.侯记炒粉换了老板以后已经炒的不好吃了，油多而且面太软，可能客人多的关系，有时候真的觉得很难吃，但是这个很不起眼的炒面店炒的面很香，而且面比较大条，也是开了许久，老梅城就懂得找去吃.
9.仲元路邮局旁边的“凤记”褒仔饭.梅城开了最久的褒仔饭，那里再往下有好几家卖褒仔饭的，但是这家环境比较好比较卫生，饭也比较香没那么棉，一排过就他一间卖褒仔饭的，所以很好认.
10.虹桥头的大埔笋板和手工面
❸ 北京有好吃的淮南牛肉汤粉吗求推荐啊。以前昌平史各庄东店那有一家很喜欢吃，后来拆迁没了。
来北京要是吃的话： 一是吃全聚德烤鸭（总店在前门，地铁前门站下车，王府井店也可以）； 二就是老北京小吃，比较有名的小吃街有隆福寺小吃街、地安门华天小吃街、护国寺小吃街、牛街清真超市小吃城、鼓楼小吃街和前门小吃街。 祝你在北京吃的饱吃的好！
❹ 最有名气的牛肉汤是
淮南牛肉汤
健康功效：
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
八角：理气、止痛、温阳
食材用料：
牛肉 姜 八角 粉丝 豆皮 香菜 盐 胡椒粉
菜谱做法：
1.牛肉焯水，一定要冷水入锅，冷水一起煮开，捞出来洗净。
2.牛肉，八角，姜片。牛肉到自己喜欢的软度调入盐就好了。
3.牛肉捞出来晾凉备用。
4.粉丝泡好，豆腐皮切丝，牛肉切片（用干净的刀和蔬菜砧板），香菜洗净备用。
5.牛肉汤煮开，看盐味够不够，不够加点盐，胡椒粉，鸡精。把豆皮丝和粉丝分别烫熟捞出来在碗里。
6.牛肉摆上，兑牛肉汤，最后撒点香菜，滴点香油，喜欢辣的浇上辣椒油和香醋，美美的吃吧！
菜谱小贴士：
原汁原香，牛肉味很重。特别清爽好喝，其实家庭吃，还可以放点平菇，很好吃。
❺ 做牛肉汤什么粉好啊
还是河粉比较美味。
❻ 丰顺汤粉店怎么样
不起眼的一家小店，偶然的一次送小孩过华南新城华师附中上课发现这家店，环境虽说麻麻地但味道真的好到没法说！真心好吃，拉肠爽滑，可以单独加料（猪肉、猪肝、鸡蛋、香菇），可惜木有牛肉。酱汁料是老板自己配的，是我吃过拉肠里最好吃的，味道冈冈滴！辣椒酱也很香！老板夫妇人都很好，来这里吃的大多是周围的居民，口碑还不错，据说每天早上居民都会端碗抱锅的在这里排长队。呀，吃的太快，忘了拍拉肠粉的照片了！
❼ 牛肉汤哪个城市的最好吃也最有名
淮南牛肉汤
淮南牛肉汤不仅味道好，而且营养丰富，每天早上喝上一碗牛肉汤，一天都感觉有精神。
淮南牛肉汤选料讲究，取制江淮一带的黄牛为原料，用牛骨头熬汤，煮牛肉时必须浸泡血污，内脏清洗干净，均可下锅同煮，还用自制的牛油，将炸制好淮椒（红干椒）做成红油。牛肉汤故以汤为主，汤不醇则无味，然牛肉汤的烫制方法多样，都取用当地特产，淮芋粉、绿豆饼、豆腐皮（干章、百页）、豆圆子等为辅料。淮南牛肉汤，给人的感觉是：汤浓醇鲜，香辣适口，原料丰富，味足味厚，令人回味无穷，四季皆宜。
❽ 飞碗和王记牛肉粉你喜欢哪家
你们晓得个卵!王记牛肉粉汤是味精水,油是哨水油!花溪其实最早最地道的牛肉粉是飞碗家勒!花溪人大多不克王记吃勒!只是飞碗没得王记会宣传,还有被王记掺烂条袄!
❾ 想喝牛肉汤了，哪类牛肉汤最正宗
做牛肉汤选牛腱肉，味道更佳美味。
牛肉汤做法如下：
材料
牛肉，番茄，薯仔，洋葱，
辅料：黄油，料酒，葱白，姜片，香叶，番茄酱，盐，鸡精
做法
1、牛肉冲洗干净放清水里浸泡15分钟去血水；
2、把牛肉切小块；
3、把牛肉块放入冷水中加入少许料酒去腥；
4、水开后煮1~2分钟去牛肉纤维中的残留血水；
5、锅烧热后把黄油放入小火融化；
6、把油烧热后放入洋葱煸香；
7、加入切滚刀的薯仔块一同翻炒；
8、把薯仔表面炒熟以后加入葱白和姜片
9、炒香以后加入去了皮的番茄；
10、把番茄炒出浓浓的茄汁后加入番茄酱；
11、炒均匀后加入一片香叶倒入热水加入牛肉块；
12、烧开以后转入砂锅小火慢慢炖煮2个小时，出锅时加入盐和鸡精。
食材用料牛肉适量相克食物盐适量八角适量桂皮适量干山楂适量酱油适量料酒适量胡椒粉适量清水适量生姜适量相克食物牛肉汤的做法1.新鲜牛肉入清水里煮5-10分钟。我婆婆买了2斤回来炖。加入姜片。2.煮沸后捞起。过一遍凉水。摊凉。3.不烫手后，用刀切成小块。4.煮锅内放适量清水，加入生姜、八角、桂皮、干山楂、料酒、酱油。煮沸。5.倒入切好的牛肉块。再次煮沸后，加盖，转小火焖炖3-6个小时。用压力锅炖2个小时就够了。6.时间差不多时，可夹一块肉肉尝尝是否煮烂。没煮烂还要继续炖。炖烂了之后，加入适量的盐调味。7.盛一碗，吃肉喝汤。用手机看这道菜做法小贴士1，牛肉要选带一点肥油的。这样汤才香。2，牛肉炖前要过水焯掉血腥味。也可以切成小块后丢入开水中焯掉血水。