洋葱炒牛肉的做法
洋葱炒牛肉的做法图解11.把牛肉切薄片,洋葱切块,青椒切块备用。
洋葱炒牛肉的做法图解22.切好的牛肉,放入适量姜末。
洋葱炒牛肉的做法图解33.再加入生抽,蚝油,料酒、胡椒粉,盐,拌匀。
洋葱炒牛肉的做法图解44.再加入少许生粉拌匀,最后加入适量食用油拌匀腌制15左右分钟以上。
洋葱炒牛肉的做法图解55.锅中倒入适量油烧热,油要比平时多一点,倒入腌制好的牛肉迅速滑炒至变色,盛出装入碗中备用。
❷ 好吃又简单的美食
好吃又简单的美食有:
1、可乐鸡翅:
可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料,以料酒、葱、姜、酱油、盐、鸡精作为调料制作而成的美食。可乐鸡翅具有味道鲜美、色泽艳丽、鸡翅嫩滑、咸甜适中的特点!
❸ 葱爆牛肉怎样做
葱爆牛肉
腱子肉750克(或黄瓜肉),大葱白120克,芝麻50克(焙好),大蒜瓣,生姜末3克,酱油50克,辣椒面1克,豆油40克,干蘑菇6朵,大米饭250克,黄酒25克,精盐5克,味精2克,米醋10克,芝麻油25克。
1、牛腱子肉洗净,去筋膜,用清水浸泡2小时后,捞出,控干,切成小方块,再捣成薄片,把大葱白洗净,切成滚刀片。 2、牛肉放入瓷碗内,放入芝麻,大蒜末、生姜末、酱油25克,辣椒面、黄酒、味精搅拌均匀,腌渍,使牛肉渗进调味料。 3、干蘑菇水发后,洗净,去蒂,切长丝。 4、炒锅内倒入豆油,烧八成热,放入牛肉片、蘑菇丝、大葱白丝爆炒熟,放入大蒜末、米醋、精盐、味精炒匀,淋芝麻油,出锅。 5、食用时,同热大米饭一起同吃,即可。
❹ 葱爆牛肉怎么做才够香,按照这个方法做,不好吃也很难
材料:牛肉,大葱,蒜,姜,
1.牛肉切片,放入蛋清,料酒,老抽,腌制10分钟,加入淀粉和食用油,
2.锅内热油后炒香一半葱,蒜,姜,放入牛肉炒至9成熟,加入剩余的葱段,盐,生抽,香油,翻炒,出锅。
❺ 葱爆牛肉的常见做法
大葱些切成片,姜切细末,蒜切末。火锅牛肉片提前退冰。一片片的打开抖散。把所有爆炒酱汁中的材料放入小碗,搅拌均匀。
牛肉片中加入盐,料酒,酱油,玉米淀粉。
成品,肉质鲜嫩,酱汁味道咸鲜带有微微的醋香,不油不腻。
❻ 川味小炒王的葱爆牛肉好不好吃
制作方法
1、牛腱子肉洗净,去筋膜,用清水浸泡2小时后,捞出,控干,切成小方块,再捣成薄片,把大葱葱爆牛肉其他系列白洗净,切成滚刀片。
2、牛肉放入瓷碗内,放入芝麻,大蒜末、生姜末、酱油25克,辣椒面、黄酒、味精搅拌均匀,腌渍,使牛肉渗进调味料。
3、干蘑菇水发后,洗净,去蒂,切长丝。
4、炒锅内倒入豆油,烧八成热,放入牛肉片、蘑菇丝、大葱白丝爆炒熟,放入大蒜末、米醋、精盐、味精炒匀,淋芝麻油,出锅。
5、食用时,同热大米饭一起同吃,即可。
❼ 葱爆牛肉的做法
葱爆牛肉的做法:首先将牛肉切薄片,放入碗里加入黑胡椒粉、生抽、料酒和淀粉拌匀腌制。接着将红萝卜、大蒜切片大葱切段,热锅给油中火烧至五成热,放入腌制好的牛肉,炒匀至八成熟,捞出沥油。
然后在油锅内放入大蒜片和大葱段白炒香,放入红胡萝卜炒断生,放入牛肉和大葱绿段炒匀,放入盐和味精炒匀,即可出锅。
牛肉的禁忌有:
1)不宜食用反复剩热或冷藏加温的牛肉食品。
2)内热盛者禁忌食用。
3)不宜食用熏、烤、腌制之品。
4)不宜用不适当烹制方法烹制食用。
5)不宜食用未摘除甲状腺的牛肉。
6)不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜锅炒食牛肉。
7)与猪肉、白酒、韭菜、薤(小蒜)、生姜同食易致牙龈炎症。
8)不宜与牛膝、仙茅同用。
9)服氨茶碱时禁忌食用。
❽ 南极村的葱爆牛肉面 绿袋的 怎么没了 哪还有卖
把牛肉用清水浸泡1个小时,然后捏干水份,切成麻将大小;
水烧开,牛肉放进去煮到断生,再洗净,换一锅热水,放入牛肉;
把以上调料,除了老抽全部放入,大火炖开5分钟转小火炖一个小时;
再放入老抽上色,适量盐,炖一个小时,关火。
炒锅放底油,两个大葱,切葱花放入锅中炸至金黄香益,再放入辣椒粉(根据自己的口味,不喜辣可不放),炒出红油;
炖好的牛肉和汤倒入(去掉别的作料),稍微煮几分钟就好了。
连肉带汤浇到煮好的面条上,放上自己喜欢的配菜即可。