1.准备好材料，洋葱、胡萝卜、薯仔切块，豆角切寸段
2.切好蒜、辣椒、葱、姜，龙虾入开水中煮熟
3.小龙虾的尾部用剪刀剪一条缝，以便做时入味，锅中入油烧热，加入薯仔、豆角、胡萝卜中火炸到五成熟
4.再放洋葱炸，炸到表皮金黄色捞出备用，锅中留油，加入葱、姜、蒜、辣椒炸香
5.加入麻辣香锅调料炒香，加入小龙虾炒，淋入少许的热水放蒸气上来入味到小龙虾中，继续炒一炒，最后加入蔬菜炒匀出锅
Ⅱ 薯仔和龙虾怎么做最好吃
把龙虾肉挑出来用油炸一遍，留着虾尾（做装饰），把薯仔切成薯仔丝，俩放一块加上杭椒炒一下。。。没事干的话可以这么做做看，看看我有没有当厨师的天赋= =
Ⅲ +红烧薯仔的做法，小龙虾+红烧薯仔怎么做好
小龙虾四斤，薯仔两块，香料5g，大蒜一整个，生姜4g，大葱1根，干辣椒5g，火锅底料10g，花椒3g，豆瓣酱两大勺，五香粉0.3g，白糖适量，料酒两勺，盐适量，青椒3个，
小龙虾烧薯仔块的做法步骤
1、
小龙虾全部清理干净很多不会知道怎么清理的亲可以在我的菜谱里搜小龙虾会有别的很多做法和具体的清理方法哈今天买的这个龙虾不错，瞎膏很多。
2、香料家常的就行，反正我家基本的一般十几样肯定有的香叶，草果，香果，八角，桂皮，草寇。
3、大蒜要大块一些，生姜切块，大葱切段。
4、干辣椒剪小段水里过一下，这样等下炒才不容易糊。
5、这次放了些火锅底料，发觉吃起来更香。
6、锅里倒入多一些的油，用的是我们乡下自己摘的花椒特别香小火爆香。
7、大蒜生姜大葱段倒进去继续爆香差不多变色的时候。
8、放香料进去小火继续。
9、先前准备好的火锅底料可以放了，还放了两勺我家秘制的豆瓣酱【想要的可以私信我，长期供应哈哈】。
10、小火炒出红油，这个要不停翻炒，火不能太大，容易糊。
11、倒入适量白糖和五香粉。
12、小龙虾沥干水放进去，转大火快速翻炒，直到变成红色。
13、两大勺料酒，一勺生抽。
14、两大瓶啤酒，普通的就行啤酒比开水好，不信你试试大火煮开转中小火慢慢煮吧。
15、汤汁差不多三分之一多一点的时候薯仔去皮切块清洗干净淀粉。
16、丢进锅里，翻炒一下，让薯仔全部在下面中间也要是不是翻翻，以免糊锅底。
17、三分之一的时候转大火收汁儿，加入适量盐，鸡粉，青辣椒段是为了色泽好看也很好吃哦，记住汤汁不要全部收干，等下龙虾肉沾汤汁更好吃，更浓郁。
18、出锅装盘，对于一个爱吃的吃货而言满屋子浓郁的香味儿光闻着味儿就已经幸福感爆棚了。
19、剥了两个馋馋你们，顺道说一声今天买了四斤龙虾，都是我一个人的味道真好，羡慕我的胃口不。
20、去经历，去做你想做的，去选你爱的，而不是别人眼里正确的，你的一辈子应该为自己而活。
。
Ⅳ 家常小龙虾烧薯仔块的做法 小龙虾烧薯仔块怎么做好吃
小龙虾四斤，薯仔两块，香料5g，大蒜一整个，生姜4g，大葱1根，干辣椒5g，火锅底料10g，花椒3g，豆瓣酱两大勺，五香粉0.3g，白糖适量，料酒两勺，盐适量，青椒3个，
小龙虾烧薯仔块的做法步骤
1、 小龙虾全部清理干净很多不会知道怎么清理的亲可以在我的菜谱里搜小龙虾会有别的很多做法和具体的清理方法哈今天买的这个龙虾不错，瞎膏很多。
2、香料家常的就行，反正我家基本的一般十几样肯定有的香叶，草果，香果，八角，桂皮，草寇。
3、大蒜要大块一些，生姜切块，大葱切段。
4、干辣椒剪小段水里过一下，这样等下炒才不容易糊。
5、这次放了些火锅底料，发觉吃起来更香。
6、锅里倒入多一些的油，用的是我们乡下自己摘的花椒特别香小火爆香。
7、大蒜生姜大葱段倒进去继续爆香差不多变色的时候。
8、放香料进去小火继续。
9、先前准备好的火锅底料可以放了，还放了两勺我家秘制的豆瓣酱【想要的可以私信我，长期供应哈哈】。
10、小火炒出红油，这个要不停翻炒，火不能太大，容易糊。
11、倒入适量白糖和五香粉。
12、小龙虾沥干水放进去，转大火快速翻炒，直到变成红色。
13、两大勺料酒，一勺生抽。
14、两大瓶啤酒，普通的就行啤酒比开水好，不信你试试大火煮开转中小火慢慢煮吧。
15、汤汁差不多三分之一多一点的时候薯仔去皮切块清洗干净淀粉。
16、丢进锅里，翻炒一下，让薯仔全部在下面中间也要是不是翻翻，以免糊锅底。
17、三分之一的时候转大火收汁儿，加入适量盐，鸡粉，青辣椒段是为了色泽好看也很好吃哦，记住汤汁不要全部收干，等下龙虾肉沾汤汁更好吃，更浓郁。
18、出锅装盘，对于一个爱吃的吃货而言满屋子浓郁的香味儿光闻着味儿就已经幸福感爆棚了。
19、剥了两个馋馋你们，顺道说一声今天买了四斤龙虾，都是我一个人的味道真好，羡慕我的胃口不。
20、去经历，去做你想做的，去选你爱的，而不是别人眼里正确的，你的一辈子应该为自己而活。 。
Ⅳ 薯仔小龙虾怎么做如何做好吃
用料
主料：小龙虾 五斤
辅料：红辣椒，尖椒 五只
花椒粒 一把
八角 五个
桂皮 五段
香叶 五片
大蒜头 一个
醋 50毫升
生抽 50毫升
盐 15克
香菜 两根
葱 两根
姜 十片切丝
红烧小龙虾的做法
菜场买回来的要先清洗，第一遍水池放水浸泡十分钟，用锅铲搅拌搅拌，捞出，第二遍，水池里浸泡十分钟，这一次的水要稍微干净些，搅拌后捞出，第三遍，在水里放五勺盐，浸泡一小时，可以帮助龙虾清洁，第四遍，龙虾在清水里涮下就可以！
清洗好的龙虾要处理了，这一步可以根据个人喜欢和要求，为了干净些，一般我是把龙虾的钳子和脚全部减掉，用手拿着龙虾的背，就不会担心被大钳子夹到，这个步骤一般是由孩子爸完成！脚减掉后，可以用牙刷把龙虾肚子稍微刷一下！最后是减掉龙虾的嘴巴和眼睛！龙虾的牙齿很脏，建议大家减掉，很好剪，龙虾的须和眼睛一起减掉！这个时候就可以备用了！
大料可以根据自己口味调节，方子里的数量烧出来基本是微辣，小朋友吃问题不大！首先花椒、红辣椒（切段）、生姜入油，翻炒两分钟，放入大蒜（大蒜不用切，只需要用刀拍扁就可以），翻炒两分钟，倒入清理好的龙虾（特别提醒，最好是捞出来入锅，连盆倒会有太多的水）翻炒两三分钟，龙虾颜色变红，放入八角，桂皮，翻炒两分钟，倒入50毫升的醋，翻炒一下，倒入50毫升生抽，翻炒两分钟后，加入两勺，约十五克的，盖锅盖大火烧十分钟即可！可以看看锅里水的多少，龙虾烧烧是会出水的，水不够可以再加点！
水烧差不多了，放入葱短，香菜，翻炒，再烧两分钟起锅！
小贴士
花椒和辣椒一定放油里走下，才能出味，但是时间不能太长！中间步骤和时间，要求不高，可以自己调节！大蒜和香菜是点睛之笔！有与没有，味道差别还是挺大！
Ⅵ 龙虾可以和薯仔一起吃吗
龙虾和薯仔可以一起吃，下面介绍做法：
准备材料：小龙虾四斤、薯仔两个、大蒜一整个、生姜4g、大葱一根、干辣椒5g、火锅底料10g、花椒3g、豆瓣酱两大勺、五香粉0.3g、白糖适量、料酒两勺、盐适量、青椒三个
制作步骤：
1、小龙虾全部清理干净
Ⅶ 小龙虾和薯仔能一起吃吗 小龙虾不能和什么一起吃
小龙虾和薯仔是可以一起吃的，两者的成分不冲突，但是，最好不要一起吃，小龙虾含有丰富的蛋白质，薯仔含有丰富的淀粉，两者一起吃会不容易消化，会容易引起肠胃不适。
小龙虾不能和维生素C食物一起吃
虾类、蟹类等软甲壳类海鲜中都含有一定量的五价砷类化合物，而维生素C具有强效的氧化性，一起食用能将五价砷化合物氧化成三甲砷，产物就是平常说的砒霜，具有毒性，因此，在吃小龙虾后的两小时内不宜过多是维生素C含量高的食物。
常见的维生素C含量高的食物有：猕猴桃、刺梨、橘子、柚子、芒果、西红柿、柿子、红枣等。
Ⅷ 薯仔龙虾煲的做法步骤图，薯仔龙虾煲怎么做
龙虾去头，去虾线，洗净；薯仔去皮，切成厚片状；青椒切成片状；洋葱切
锅内放油，加大葱，姜，蒜瓣，八角2瓣，炒香，放入龙虾，炒至变色
加料酒，生抽，焖一会儿，放薯仔，青椒，洋葱，继续炒
5分钟后加水没过龙虾，10分钟后盛入炖锅内，边炖边吃
Ⅸ 薯仔龙虾的做法步骤图，薯仔龙虾怎么做好吃
薯仔龙虾的做法步骤图：
用料
龙虾 1.5斤
啤酒 一罐
青椒 1个
小葱、大蒜、干辣椒、香菜、生抽、洋葱、生姜、白糖、花雕酒少许
薯仔2个切块浸泡沥干
薯仔龙虾的做法
蒜头拍扁，香菜根洗净
最后下小葱香菜出锅
Ⅹ 龙虾和薯仔能一起吃吗
一、虾和薯仔可以混一起吃，可以做成干锅薯仔虾。
二、食材：
主料：虾300克
辅料：薯仔1个
调料：色拉油适量、食盐4g、酱油少许、葱1根、蒜2个、红尖椒4个、香菜适量
三、步骤：
1.虾洗净后去虾线，虾须。虾线的去除很简单，从虾的倒数第二节，用牙签挑出即可，虾线就是虾的肠子，里面有很多脏东西，不要吃哈。蒜和葱切末
2.将薯仔去皮，然后切成小块，可以切的小一些，这样容易煎熟，其实我们还可以切成片，这样更容易熟，比较节省时间
3.锅中烧热油，待油温六成热时放入虾翻炒，油可以多一些。大家尽量使用不粘锅，薯仔比较容易粘锅
4.当虾煎至微焦时将虾盛出备用。此时锅中剩余是虾油
5.锅中留虾油，将薯仔放入，一面煎至金黄时翻另一面
6.不断翻炒薯仔，直至薯仔变软。我切的块稍大了，所以炒了很长时间。不过吃起来也挺过瘾
7.放少许酱油、盐、虾、蒜末，葱末，还可以放点红辣椒末，色泽更好，味道也更丰富。