Ⅰ 锅巴薯仔炖好吃吗
好吃极了，软软烂烂的，入口即化，老少皆宜，营养丰富！
Ⅱ 重庆磁器口特色小吃
说起古镇，个人觉得现在全国各地的古镇大都一个德行，手工酸奶、鲜榨椰汁儿、红得很诡异的大鱿鱼、难吃得要死的小点心一抓一大把！
最近朋友找我推荐磁器口古镇的美食，我觉得想法不错。刚好之前也有几家常去的店子，再加上我兢兢业业守在磁器口吃了三天三夜，可以出一篇攻略了。（文中所提及商铺与答主无任何利益关联）
磁器口里的冰粉、凉虾、凉糕
实在是太难吃了，不是点吧点的难吃。千万别被这些店毁了对凉虾凉糕的好印象。如果有机会的话专门写写我吃过的好味凉点吧。磁器口里面的凉虾凉糕店是彻头彻尾的反面教材！
各种兑色素香精的饮料
景区里面人多又杂，根本没工夫给你鲜榨的，全是色素香精兑出来的。真的渴了话找点连锁的奶茶店喝饮料也好。
Tips：
重庆人一般管辣椒叫海椒，如果问你海椒要好多，就是辣椒要多少的意思。
重庆吃麻很厉害，几乎所有火锅、小面、凉粉凉面、江湖菜、烧烤里面，“麻”的调味料比重都比较高。如果受不了可以提前和店家打招呼。
重庆的好味小馆子，大多服务员比较傲娇，因为他们觉得自己的东西担得起“美味”二字，而且生意好，比较忙，普遍脾气火爆，不耐烦。不是态度不好，不是态度不好，不是态度不好。
很多火锅店的鸳鸯锅和纯红汤锅底，里面的红汤锅底是不太一样味的。如果还比较受得来辣，尽量点个纯红汤锅底感受一下汗腺像开了水龙头一样的感觉吧。
外地来的一定要带舒适的运动鞋，有条件可以租个车。自行车也是骑不动的。山城高低起伏的坡坡坎坎分分钟让你小腿抽筋。
坐地铁避开早7、8点和晚5、6点出行。比北京地铁还恼火，别问我怎么知道的，我现在就在北京。
好的，说到现在也没说赫赫有名的陈麻花，因为我不感兴趣，也不想高调宣称他们有时候会雇人来排队。如果想知道更多好吃的，可以给我留言~ 有说得不对的地方，欢迎指正。
Ⅲ 薯你地道锅巴薯仔好吃吗
好吃
材料
薯仔2个，中型，冬菜1棵，香葱1根，香菜1棵，盐适量，鸡精少许，香油2茶匙，辣椒粉适量
做法
1.香菜切段，葱切末
2.将薯仔洗干净，不去皮，放进锅里，加足量水煮熟
3.熟透后捞出，浸入冷水中放凉
4.薯仔降温后，剥去外皮
5.再将去皮的薯仔切成小块
6.锅内导入少许油，烧热后放入薯仔块
7.小火慢慢将薯仔块煎至金黄，一面上色后，再换另一面煎
8.煎好的薯仔块放入盆中，加入少许鸡精
9.再根据个人口味加入适量盐
10.再均匀撒入一层辣椒粉
11.放入2茶匙香油
12.表面撒入切好的香菜
13.最后放入切碎的冬菜，拌匀即可
Ⅳ 锅巴薯仔会不会太油腻啊想尝一下又怕不好吃。
我把薯仔这个也不会太油腻，你先把薯仔切好之后，下开水里面煮一分钟左右，薯仔呈现透明的时候，捞出来把水控干，然后再去油炸。有炸之后把油可以用吸油纸吸干，再去给他调味道
Ⅳ 重庆有些特色小吃让你难忘
谈重庆，不火锅。
重庆的美食，当然不止有火锅这么单调，重庆可也是美食之城，码头文化和草根文化滋养了这座城的江湖气。
比起重庆小面接地气，承担起平凡日子的早餐，重庆的酸辣粉，都会用红薯淀粉手工制作粉条，漏勺漏制，直接下锅。这种粉比普通的干粉更有嚼劲，更新鲜。
小小的糯米团子裹上黄豆糖（黄豆炒香磨粉拌白砂糖）黄灿灿的，看着就很有食欲，口感细滑沁甜，软糯却又不粘牙。
Ⅵ 重庆锅巴洋芋的做法
重庆锅巴洋芋做法：
薯仔先蒸后煎，在锅边炕出焦脆的硬皮，就像米饭黏在锅底的那一层焦香，最为精华。再撒上辣椒面和孜然粉，在热油锅的爆炒下散发香气，光是闻着就流口水。
分步做法：
第一步：准备食材
薯仔、 小辣椒、 食用油、 姜末、 香菜、鱼腥草、 辣椒粉、 孜然粉、 花椒粉
锅巴洋芋是由薯仔等主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。主料有薯仔，辅料有葱花、盐、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉等。
马铃薯、红薯、芋头等薯类食物，所含营养素丰富，它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多，钙、磷、镁、钾含量也很高，尤其是钾的含量，可以说在蔬菜类里排第一位。薯类中含有大量的优质纤维素，有预防便秘和防治癌症等作用。
Ⅶ 锅巴薯仔怎么样
这家店常听别人说起，但自己一直没来过。周末的时候，晚饭前，问LG是想吃点春卷还是薯仔，LG说那就 吃薯仔吧。于是来到了这里。说实话，我一路给LG说，我不知道还开起的没有~~因为我从没来过，一直都只是路过看看。后来就没注意了。确实也差点错过，在我说没法，只有回家的时候。LG火眼晶晶的指着巷子里头说，那不是！那口气就像发现了新大陆。于是我下车去买。6块钱一碗，小贵。同时也卖小时候吃的那种小香肠，有川味的和广味的，还有热狗肠。很多人吃。其实我也想吃，但是想着网上说的那种小香肠里面的肉不知道是什么肉，我还是狠心的抗拒了。小时候，这种薯仔就有两种吃法，一种是加辣椒面，一种是加白糖。。。。后来干脆有人两种都加。本来想让LG尝尝，后来想着辣椒面+白糖的味道不是每个人都能接受，于是作罢。人很多，小等了一会。除了小贵，味道还是相当不错的。LG评价，比成都的锅巴薯仔好吃。成都的都是煮好的薯仔一股脑的倒在油锅里炸，所以表面的脆皮除了能感觉到脆，但是都不太能够咬断了。这家锅巴薯仔，是用煎的，蒸好或者煮好的薯仔，是用油煎的，但是因为生意好了，所以油还是小多，但是完全不是油泡起炸的。LG评价很不错，锅巴很脆，里面很粉，相当不错。
Ⅷ 路边摊超火的锅巴薯仔怎么样做味道鲜美，上桌非常受欢迎
锅巴薯仔
外面卖的各种小吃也吃不到，只有自己在家捣鼓了……居然和外卖卖的差不多呢
原料：薯仔、辣椒面、花椒面、五香粉、香菜、酱油、酸萝卜、小葱、盐、豆瓣酱。
做法步骤：
第6步、关火撒入葱花香菜，酸萝卜就可以享用了！
小贴士：
开始油要稍微多点，这样才会有锅巴。酸萝卜可以撒在薯仔的上面。
Ⅸ 想知道百味豆访的锅巴薯仔好吃不
我来贡献一波
Ⅹ 锅巴薯仔好吃吗
锅巴薯仔的做法
1.将所需食材准备好
2.香菜切段，香葱切末
3.将薯仔洗干净，不去皮，放进锅里，加足量水煮熟
4.熟透后捞出，浸入冷水中放凉
5.薯仔降温后，剥去外皮
6.再将去皮的薯仔切成小块
7.锅内倒入少许植物油，烧热后放入薯仔块
8.小火慢慢将薯仔块煎至金黄，一面上色后，再换另一面煎
9.煎好的薯仔块放入盆中，加入少许鸡精
10.再根据个人口味加入适量盐
11.再均匀撒入一层辣椒粉
12.放入2茶匙香油
13.表面撒入切好的香菜
14.最后放入切碎的冬菜，拌匀即可