‘壹’ 怎么炒薯仔片好吃
一.简单家常菜：薯仔烧鸡翅
1、将鸡翅用料酒、酱油、盐、八椒、花椒等佐料腌制一至二个小时。喜欢吃辣的朋友可以放些辣椒。
2、将薯仔洗净去皮，切成块状，用清水洗二三次，放好备用，葱切段状，姜切成片。
3、将油烧热放入一勺糖，待油把糖化开，成泡沫状。
4、把鸡翅倒入锅内翻炒，并把葱、姜倒入。
5、倒入水，将鸡翅淹过，加盖大火烧十五分钟左右。
6、十五分钟后，鸡翅至八成熟，加入薯仔块。继续大火焖烧。
7、大约十分钟左右，薯仔烧熟，锅内的水气已经烧净，加少许鸡精，就可以起锅了。
二.川味薯仔烧排骨
材料：排骨、薯仔、胡萝卜、郫县豆瓣酱、干辣椒、花椒、大料、盐、冰糖、酱油、醋
做法： 1.排骨过沸水，然后捞出滤水。
2.炒锅放油，不要太少，多一些没关系，烧热后放入郫县豆瓣酱、切开的干辣椒、适量的花椒、一到两个大料、适量冰糖、适量酱油和醋翻炒，火小点，别炒糊了。
3.调料炒好后，开大火放入排骨充分翻炒至把排骨的油逼出来的地步。
4.放水淹过排骨，盖锅炖
5.炖至汤所剩无几的时候
6 倒些香油进去，然后放胡萝卜和薯仔充分翻炒
7.再度添水没过材料，盖锅炖。
8.如果豆瓣酱放的多的话，建议不用放盐，口重的话自己酌情再。喜欢吃的狠辣的话就多放干辣椒，因为豆瓣酱不是狠辣。喜欢吃麻辣口味的就多放点花椒。总之，按自己喜欢的口味尽情调味发挥吧！
‘贰’ 鸡翅膀怎么做才好吃呢
蒜香鸡翅
这些鸡翅做法太赞了，大人小孩一样挡不住诱惑
原料：鸡翅，孜然，香菜
做法：
1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。
2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。
3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。
4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。
5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。
6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。
7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。
8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。
9.大约5分钟后收汁后上碟。
10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰，完成。
‘叁’ 麻辣烫鸡翅怎么做好吃
1.提前把鸡翅洗净，用清水泡至1小时候，沥干水分。
2.准备好所用的食材。
3.将所有食材洗净，分别处理好。
4.准备好葱姜和麻辣烫调料。
5.锅中注入油，烧热，下入沥干水分的鸡翅。
6.煎制鸡翅两面微黄，加入葱姜继续煸炒。
7.加入麻辣烫调料。
8.煸炒均匀。
9.加入开水，烧开。
10.加入香菇 莲藕 薯仔 胡萝卜。
11.大火烧开，转中火，烧至薯仔软绵。
12.再加入年糕和金针菇。
13.烧开后，倒入锅仔中，上桌后继续加热。
‘肆’ 烤麻辣鲜鸡翅的做法，烤麻辣鲜鸡翅怎么做好吃
主料：
鸡翅500克
洋葱50克
薯仔100克
辅料：
油2汤匙
盐1汤匙
麻辣鲜酱2汤匙
孜然粉1汤匙
做法：
鸡翅买回来后洗净沥干水分备用
2.把洗净的鸡翅里面加入2勺麻辣鲜酱
3.淋适量的孜然粉
4.洋葱洗净切丝
5.把洋葱放入鸡翅里面
6.用手把鸡翅跟酱料抓均匀，可以多揉一下以助于入味
7.把鸡翅放入保鲜袋里面，然后放入冰箱放置一晚上入味
8.第二天开始烤，烤盘铺一层锡纸，然后把薯仔去皮切片铺在锡纸上面
9.从冰箱里面拿出来的鸡翅均匀的平铺在薯仔片上面，入预热好的烤箱220度烤20分钟，至鸡翅熟即可
‘伍’ 麻辣鸡翅薯仔条的原材料都有哪些该怎么做
麻辣鸡翅薯仔条是很多人都特别喜欢吃的，一道美食制作麻辣鸡翅薯仔条的原材料有鸡翅、薯仔以及各种各样的调味料。制作的过程也是非常简单的，首先要做的事情就是将食材全部都处理好，将自己购买好的鸡翅清洗干净，然后切上花刀，处理好了以后就将鸡翅放在一个适合的容器当中，加上酱油以及将核酸腌制。在腌制的过程当中就可以处理一些其他的材料了，比如说将自己准备好的薯仔去掉皮，然后切成合适的大小块来备用。
简单又美味
等20分钟过后看一看薯仔是否软烂了，再看一看鸡翅有没有彻底的入味。将火候控制好了之后，鸡翅和薯仔这个时候都煮好了，然后就可以开大火收汁。散伙收支过后，鸡翅和薯仔的颜色都非常的好看，在这个时候如果想让菜看起来更有口感的话，可以加入一些香菜或者是葱花，用来装饰以及调味，这样一道简单又美味的麻辣鸡翅薯仔条就制作好了。
‘陆’ 想做麻辣鸡翅薯仔条，你知道都需要准备哪些原材料吗
想要制作麻辣鸡翅薯仔条，需要准备的食材有鸡翅，薯仔，姜片，葱花，老抽，干辣椒，蒜，花椒，食用油。制作这道美食需要用到的调味品也是非常多的，在制作之前一定要把鸡翅处理干净，在鸡翅的表面划刀，放在容器当中腌制，可以根据自己的口味来加入调料，一般需要加入辣椒油，生抽，料酒，葱，姜，蒜等。在腌制的过程中也能够让鸡翅更加的入味，腌制的时间最好是在半个小时以上。在腌制之前要提前放在清水当中浸泡一个小时，这样能够把血水浸泡出来，浸泡之后再腌制会更加美味一些。把薯仔清洗干净之后，切成块状放在一旁备用，葱姜蒜切好放在一旁备用，也可以选择切一些洋葱圈。
麻辣鸡翅薯仔条需要用到的食材是比较少的，最主要的食材就是薯仔，鸡翅和一些调味品，如果比较能吃辣的话，放入一些香辣的火锅底料，能够让这道美食变得更加美味。干辣椒也是不可缺少的，如果家里没有干辣椒的话，也可以用小米椒代替。
‘柒’ 怎样炒鸡翅才好吃
‘捌’ 麻辣鸡翅薯仔条的原材料该如何准备自己在家可以如何制作
天气越来越冷了，下个月就要立冬了，现在是贴秋膘的最佳时机，因为现在穿的衣服也比较厚了，很难让人发现自己又长肉了，喜欢吃各种美食的小吃货们又开始行动了，下面我教大家如何在家制作麻辣鸡翅薯仔条，如果觉得还不错，可以在家尝试一下，这道菜的味道比较香醇，营养非常丰富且均衡，老少皆宜。
另起锅烧油，油热时放入火锅底料或者豆瓣酱，再放入刚才煎好的鸡翅，不停的翻炒，等到锅里香气四溢的时候，放入葱姜蒜继续翻炒，这时候准备辣椒的小伙伴就可以把辣椒放进去了，等到锅里的蒜也表面金黄并且出现褶皱的时候就可以加水了。
水一定要没过锅里的食材，打好水就可以放入薯仔了，并不需要炖一会儿再放薯仔，因为鸡翅很容易熟，如果炖的时间太久了就容易让肉质变老、变柴，锅里的水沸腾之后调成小火，炖上10分钟左右用筷子插一下薯仔，如果能轻松插进去就说明已经做好了。
‘玖’ 鸡翅怎么煮好吃又简单易学
一、可乐鸡翅
食材：花椒6粒、姜2g、葱5g、翅中300g、油适量、盐适量、可乐适量、生抽适量。
做法：1)在鸡翅中间斜切两刀便于入味。
2)放入冷水汆烫后沥干水分。
3)葱切段，姜切片。
4)热锅冷油爆香葱段，姜片，花椒粒。
5)放入鸡翅。
6)煎出焦香后翻面。
7)倒入可乐，生抽，大火烧开转中火10分钟左右。
8)过程中翻面两三次，让两面都充分吸入汤汁。
9)最后加盐调味，大火收汁即可。
二、焖鸡翅
食材：鸡中翅十个、麻油50ml、料酒50ml、老抽25ml、姜片适量。
做法：1)鸡中翅一切二。
2)锅内倒入麻油50ML,热后倒入鸡翅翻炒。
3)加老抽25ML,料酒50ML,姜数片,加水没过鸡翅,加白糖调味。
4)大火煮开,小火焖20分钟左右。
5)最后大火收干汤汁,放鸡精,装盘。
三、柠香鸡翅
食材：鸡翅500g、油适量、料酒适量、蚝油2勺、柠檬1个、蜂蜜1勺 。
做法：1)鸡翅洗净，用清水泡至1小时。
2)沥干水后，将每个鸡翅上划上两刀以便入味。
3)鸡翅中加入蚝油 蜂蜜和柠檬片。
4)搅拌均匀腌制20分钟。
5)煎锅刷上少量的油，把腌好的鸡翅码放在煎锅中。
6)把腌制料里的柠檬码放在鸡翅上。
7)煎至两面金黄结痂。
8)倒入剩下的腌料汁和一点水烧开。
9)拿出柠檬片，转小火盖盖子焖至5分钟。
10)焖至汤汁浓缩。
11)再挤上柠檬汁。
12)把鸡翅码放在柠檬片上即可。
四、苹果烧鸡翅
食材：鸡翅8个、苹果1个、番茄酱1汤匙、生抽半汤匙、米醋1/3汤匙、白砂糖1茶匙、盐1茶匙 。
做法：1)原料。
2)苹果切块，姜切片。
3)鸡翅焯水捞出备用。
4)用油煎两面金黄后。
5)放入苹果也煎一下。
6)放入番茄酱，生抽，盐，白糖，米醋，调成合口的酸甜味。
7)兑水淹没鸡翅的一半，大火煮开，中火烧十分钟，翻面，收汁，放点鸡精提味即可。