用料
主料
鸡肉80g
马铃薯丁(脱水)100g
面粉80g
调料
食盐
适量
调和油
适量
鸡肉薯仔丝卷的做法
1.面粉、薯仔、鸡腿肉
2.薯仔切丝，把薯仔丝煮熟
3.洗干净生菜备用
4.鸡腿肉去骨后腌制2个小时，煎鸡腿肉
5.煎好放凉后切块
6.用开水和面，醒面40－60分钟
7.醒好的面团，揉搓后切成几个小面段
8.擀成薄片，面片两面刷上色拉油
9.放在平底锅上烙饼
10.烙好的面片刷上甜面酱，放上生菜，再放薯仔丝，最后放鸡肉
11.薯仔丝卷
B. 薯仔炒鸡肉怎么炒好吃
鸡胸肉，薯仔，葱，鸡蛋，盐，糖，味精，白醋，淀粉，麻油，食用油适量
1、首先把鸡肉切丝，鸡丝入盐调味，糖提鲜，味精增味，半个鸡蛋清，将鸡肉抓匀，淀粉上浆，封油入冰箱半小时，薯仔去皮洗净，将薯仔切丝，将薯仔丝洗净后，在放盐和白醋的水中浸泡三十分钟待用即可；
2、然后开水锅，水中放盐，水开入冲洗后的薯仔丝，稍焯，薯仔丝半透明倒出冲凉，葱去根去烂叶洗净，葱切段，葱白和葱青分开放，坐锅入油，将鸡丝滑熟盛出待用即可；
3、最后重新坐锅入油，油中放盐调味，油热放葱白爆香，入薯仔丝快速翻炒，放糖提鲜，味精增味，入鸡丝翻匀，放葱青翻匀，淋麻油增香增亮即可上桌开吃啦~
香气扑鼻，嫩滑爽口的鸡肉炒薯仔丝就做好了，喜欢的话，自己可以动手试试吧~
小提示
1、鸡肉薯仔一荤一素的营养都很好，互搭很清新爽口；
2、薯仔味甘，性平，微凉，入脾，胃，大肠经，有和胃调中，健脾利湿，解毒消炎，宽肠通便。
C. 鸡肉薯仔丝夹饼。怎么做好吃
薯仔丝饼的做法:
1、先把薯仔擦成丝，再拿一些猪油渣剁碎，和薯仔丝放一起，加盐、生抽、葱花（多一些好吃）、香油一起拌匀（猪油渣就是炼猪油时剩的渣，也可用一点肉馅代替，不过肉馅需用通常拌肉馅的方法先拌好了再与薯仔丝一起拌才好吃。）
2、再放一小碗面粉进去一起拌，放面粉的多少可根据自已喜欢来放，我放的程度就是能把薯仔丝粘在一起就可以了。
3、放煎锅热油，放刚才调好的东东，烙到两面金黄即可。很香很香
D. 沙茶酱鸡肉薯仔丝的做法
前言
简单的家常菜
材料
主料：鸡腿肉3只、薯仔2个；
辅料：葱1根、辣椒1颗、沙茶酱1汤勺、盐少许、味精少许
沙茶酱鸡肉薯仔丝
1
1、鸡腿肉切条，薯仔切丝泡水。鸡腿肉腌入沙茶酱、酱油。
2
2、薯仔丝炒熟捞起。
3
3、鸡肉炒熟加入葱、辣椒和适量水煮1分钟左右，把炒熟的薯仔丝加入一起炒，汁稍干就可以关火咯。
E. 如何做薯仔拌香鸡沙拉好吃
薯仔拌香鸡沙拉
材料
鸡胸肉2片，薯仔800g，黄瓜1根，灌装玉米粒半罐，煮熟鸡蛋2个，精盐与味精适量，特级初榨橄榄油2勺，全蛋型蛋黄酱（美乃滋）4大勺
做法
1、薯仔洗净去皮，对半切开待用。鸡胸肉洗净，切除上面的脂肪组织，划上几刀抹上少许精盐腌制片刻。黄瓜洗净切薄片待用。煮熟的鸡蛋去壳切成小块待用。
2、蒸锅加水，放上薯仔，大火蒸熟（用筷子能插透就熟了），取出放凉，切成小块。
3、在锅中加适量清水，放入鸡肉煮熟，捞出放凉，用手撕成条状。
4、准备小盆放入切好的薯仔，鸡肉，黄瓜片，半罐玉米粒，盐，味精，橄榄油和蛋黄酱拌匀，再加入切好的鸡蛋转盘即可。
F. 鸡肉炒薯仔怎么做好吃，鸡肉炒薯仔的家常做
主料
鸡肉
100克
薯仔
5个
辅料
油
适量
盐
适量
姜粉
适量
花椒粉
适量
老抽
适量
生抽
适量
葱花
适量
步骤
7.最后放盐。
小贴士
放些花椒粒提味。
G. 鸡胸肉薯仔怎么做好吃
怎么做薯仔鸡胸肉好吃？需要哪些食材？家常美食网“纯白的心”老师为您提供薯仔鸡胸肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味薯仔鸡胸肉。
平常都喜欢做薯仔鸡，因为有骨头，小孩吃起来嫌麻烦，所以我改用鸡胸肉，全部是肉肉的
做薯仔鸡胸肉所需食材：
鸡胸肉300克，薯仔三个，盐一小匙，油一大汤匙，生粉一大匙，酱油一汤匙
薯仔鸡胸肉的做法步骤：
步骤1：把薯仔洗洗削皮
步骤2：切成薯仔丁
步骤3：切几块姜片备用
步骤4：鸡胸肉切厚片
步骤5：切好的鸡胸肉放生粉，放点盐和酱油(喜欢其它味道的也可以加下去）拌匀腌十分钟左右
步骤6：锅里放油开中火
步骤7：倒姜片和鸡肉
步骤8：两边都煎的黄黄的
步骤9：捞出来备用
步骤10：把薯仔丁倒进锅里，就锅里的油翻炒一下，放盐和酱油
步骤11：放点水把薯仔丁煮软(这里的水用多少要看薯仔的吸水）
步骤12：煮软了后把之前煎好的鸡胸肉倒进去，
步骤13：翻炒几下就可以装盘了！
煮薯仔的水要以薯仔的吸水程度！用生粉先腌一下鸡肉是为了鸡肉吃起来更嫩口，嫌麻烦的也可以不腌，直接煎！
薯仔鸡胸肉鸡胸肉薯仔薯仔丁生粉
H. 鸡肉加薯仔怎么做好吃
鸡肉炖薯仔的做法步骤11.鸡肉洗净切成小块
鸡肉炖薯仔的做法步骤22.锅中水烧开，将鸡块焯熟
鸡肉炖薯仔的做法步骤33.捞出焯好的鸡块备用
鸡肉炖薯仔的做法步骤44.葱切末，姜切片备用。准备好干辣椒、八角、香叶
鸡肉炖薯仔的做法步骤55.热锅热油，放入焯好的鸡块翻炒
鸡肉炖薯仔的做法步骤66.再放入葱姜、辣椒、八角、香叶炒出香味
鸡肉炖薯仔的做法步骤77.倒入适量料酒翻炒
鸡肉炖薯仔的做法步骤88.再放适量的酱油翻炒
鸡肉炖薯仔的做法步骤99.一小勺花椒粉，炒匀
鸡肉炖薯仔的做法步骤1010.适量白糖，提鲜
鸡肉炖薯仔的做法步骤1111.倒入清水，没过鸡块即可，大火炖15分钟
鸡肉炖薯仔的做法步骤1212.薯仔洗净切块
鸡肉炖薯仔的做法步骤1313.将薯仔块放入锅中
鸡肉炖薯仔的做法步骤1414.盖盖，再炖15分左右
鸡肉炖薯仔的做法步骤1515.待汤汁收差不多即可出锅装盘
I. 薯仔鸡怎么做好吃家常做法
1.把鸡剁成小砣，薯仔切小砣，把剁好的鸡肉用料酒水淀粉腌制30分钟，锅中放油，先把薯仔炸熟，再把腌制好的鸡肉炸成金黄色捞出，晾干油，热锅里放适当的油，先放姜蒜子，草果，八角，干椒，芝麻爆香，再放鸡肉薯仔，大葱用小火翻炒片刻，调味后，放适当的芝麻油翻炒香即可！
薯仔咖喱鸡(5张)
2.洋葱切小块，生姜切末
3.将鸡腿洗净，切成块
4.锅里油热，洋葱、生姜末下锅煸炒出香味
5.放入鸡肉爆炒至鸡肉半熟，加料酒去除腥味
6.再放入胡萝卜和薯仔块煸炒1分钟
7.锅内放入500毫升水，水开撇去浮沫，改中火煮10分钟
8.关上火，放上咖喱块，搅拌均匀
9.咖喱块完全溶解后，再打开火，用小火煮8分钟成稠糊状
10.最后将煮好的咖喱浇在米饭上即可制成一份美味可口的咖喱饭
四、待鸡块快炖烂时，放入薯仔块，依次放入盐、味精稍炖后，薯仔、鸡块都酥烂，汤汁也收的差不多了，出锅即可。