⑴ 炖鸡都可以放什么蔬菜呢
炖鸡除了放蘑菇，放黑木耳、山药、萝卜、薯仔等蔬菜都是比较好吃的，味道非常鲜美。
炖鸡是一种烹饪鸡肉的方法。烹饪方法简单，营养丰富，但不宜与李子、兔肉同食，会导致腹泻；与芥末同食会上火；与芝麻、菊花同食易中毒。
(1)炖鸡放薯仔和木耳好吃吗扩展阅读：
炖鸡汤的营养价值：
很多人认为，滋养人体的成分主要在炖鸡的汤里，而炖了汤的鸡肉鲜美程度下降，吃起来比较“柴”，其实，无论鸡汤、肉汤还是鱼汤，汤的蛋白质含量远不及肉块本身。
因为汤的主要成分是水，可溶性的B族维生素、钾、氨基酸、肌酸、小肽以及少量的可溶性蛋白质溶进汤里，对不能正常消化肉类的人有一定营养意义，味道也很鲜美，有刺激食欲和促进消化液分泌的作用。
然而，大部分肌肉纤维蛋白质难以溶入汤中，其中蛋白质的含量通常只有1-2%，还不如牛奶中的3%，和蛋白质含量占到15%至20%的肉块相比，显然逊色不少。
对绝大多数消化吸收能力正常的健康人来说，每天只喝点鸡汤或肉汤，而不吃成块的鱼和肉，所得到的蛋白质总量就太少了。若是只喝汤而把固体的肉块或鱼块扔掉，与其说是“补”，还不如说是“浪费”。
⑵ 薯仔木耳炖鸡怎么做好吃，薯仔木耳炖鸡的家
主料柴鸡1000克 辅料油适量盐2勺生抽少量老抽少量醋少量料酒2勺花椒少量八角1个桂皮1块红椒3个
步骤
薯仔木耳炖鸡的做法步骤11.超市买的柴鸡一只，8块8一斤，好吃不贵
薯仔木耳炖鸡的做法步骤22.想速度快一点，就把切成块，场面有点血腥，人生第一次做整鸡，肢解整鸡有点残忍啊，差点晕血，胆小的MM做好心理准备，女汉子无视
薯仔木耳炖鸡的做法步骤33.烧上一锅开水，把刚刚切好的鸡块放进去
薯仔木耳炖鸡的做法步骤44.这一步有个专业的名词叫焯水，也叫飞水，以前我不知道。差不多鸡的肉发紧的时候捞出来，用凉水洗净备用
薯仔木耳炖鸡的做法步骤55.洗净锅，烧干，放入适量的油，加入鸡块和姜片翻炒，然后加入料酒两勺，生抽少量，老抽少量，醋少量
薯仔木耳炖鸡的做法步骤66.将炒出香味的鸡块倒入到烧开水的炖锅中，大火先烧开，然后文火慢炖，炖大概一个半小时
薯仔木耳炖鸡的做法步骤77.将这些料倒入炖锅中。
薯仔木耳炖鸡的做法步骤88.突然发现一块昨天没扔的桔子皮。果断洗一洗也扔进去了，这一步请慎重操作。。后来炖完后发现炖的鸡汤有一股扑面而来的清香，但是汤喝起来就有点微苦，不知道是不是桔子皮放多了。。
薯仔木耳炖鸡的做法步骤99.这些材料（薯仔、枸杞、栗子）在开锅前半小时放入
薯仔木耳炖鸡的做法步骤1010.木耳在开锅前15分钟放入
薯仔木耳炖鸡的做法步骤1111.一个半小时的漫长等待终于结束了，开锅前5分钟依据个人口味放入两勺盐，尽情的大口吃肉大口喝汤吧
⑶ 薯仔炖鸡腿里可以放木耳吗
按道理说是可以放的，木耳可以搭配荤腥，只是里面既有薯仔又有木耳，没有尝试过这样的混搭，喜欢就放好了，应该会比较美味。
⑷ 顿鸡放木耳,黑豆还有薯仔行吗
行，没问题的，木耳排毒，薯仔滚刀块用油炸一下放进去会更好吃。
⑸ 鸡汤能放薯仔吗
鸡汤能放薯仔的一起煲的汤，味道鲜美独特。
下面我为您详细说说一道用薯仔和鸡肉做成的家常汤做法：
胡萝卜薯仔炖鸡汤
⑹ 薯仔木耳炖鸡怎么做如何做好吃
主料柴鸡1000克 辅料油适量盐2勺生抽少量老抽少量醋少量料酒2勺花椒少量八角1个桂皮1块红椒3个
步骤
薯仔木耳炖鸡的做法步骤11.超市买的柴鸡一只，8块8一斤，好吃不贵
薯仔木耳炖鸡的做法步骤22.想速度快一点，就把切成块，场面有点血腥，人生第一次做整鸡，肢解整鸡有点残忍啊，差点晕血，胆小的MM做好心理准备，女汉子无视
薯仔木耳炖鸡的做法步骤33.烧上一锅开水，把刚刚切好的鸡块放进去
薯仔木耳炖鸡的做法步骤44.这一步有个专业的名词叫焯水，也叫飞水，以前我不知道。差不多鸡的肉发紧的时候捞出来，用凉水洗净备用
薯仔木耳炖鸡的做法步骤55.洗净锅，烧干，放入适量的油，加入鸡块和姜片翻炒，然后加入料酒两勺，生抽少量，老抽少量，醋少量
薯仔木耳炖鸡的做法步骤66.将炒出香味的鸡块倒入到烧开水的炖锅中，大火先烧开，然后文火慢炖，炖大概一个半小时
薯仔木耳炖鸡的做法步骤77.将这些料倒入炖锅中。
薯仔木耳炖鸡的做法步骤88.突然发现一块昨天没扔的桔子皮。果断洗一洗也扔进去了，这一步请慎重操作。。后来炖完后发现炖的鸡汤有一股扑面而来的清香，但是汤喝起来就有点微苦，不知道是不是桔子皮放多了。。
薯仔木耳炖鸡的做法步骤99.这些材料（薯仔、枸杞、栗子）在开锅前半小时放入
薯仔木耳炖鸡的做法步骤1010.木耳在开锅前15分钟放入
薯仔木耳炖鸡的做法步骤1111.一个半小时的漫长等待终于结束了，开锅前5分钟依据个人口味放入两勺盐，尽情的大口吃肉大口喝汤吧~
⑺ 鸡,薯仔,木耳,海带能一起炖吗
鸡，薯仔，木耳，海带可以一起顿的，没有什么禁忌，鸡，薯仔，木耳一起顿比较好吃，海带有些腥，最好不放一起。
⑻ 薯仔炖鸡块的家常做法能放木耳吗
薯仔炖鸡块可以放一些木耳，还可以放一些香菇和枸杞，滋补又养颜
薯仔炖鸡块
主料鸡700克 薯仔400克 胡萝卜1根
辅料盐2小勺 糖60克 香叶片 八角3瓣 葱1棵 蒜3瓣 料酒2汤匙 淀粉少许
薯仔炖鸡块的做法
1.鸡洗净切成大块
2.葱切段，蒜拍扁放入鸡块里加一小勺盐、适量胡椒粉、料酒和淀粉抓匀腌制20分钟
3.薯仔和胡萝卜切块
4.锅里加适量水烧开关火，把腌好的鸡块倒入开水中焖10分钟
5.捞出控净水分
6.炒锅里加少量油和白糖，小火炒到糖融化变成红亮的液体
7.迅速倒入鸡块翻炒，使每一块鸡肉都裹上糖色
8.倒入薯仔和胡萝卜块，加入适量水、八角、香叶和盐大火烧开转小火慢炖
9.大概20分钟汤汁减少即可
烹饪技巧鸡块浸开水可以使鸡肉滑嫩，同时可以去腥
⑼ 鸡炖薯仔好还是木耳好
我家一般是清炖鸡汤，如果一定要选的话，木耳比较好。薯仔淀粉太多了，汤质不好
⑽ 薯仔炖鸡加云耳可以一起炖吗
薯仔炖鸡加云耳可以一起炖