A. 如何炸出美味的薯仔条
薯仔切块改条,烧热水加入薯仔条焯水捞出,沥干水分后裹上一层淀粉,起锅烧油,将薯仔条放进油锅,炸至金黄即可制作出美味的薯仔条,具体方法如下:
食材:薯仔、淀粉、食用油、番茄酱。
1、把薯仔洗干净去皮,先把薯仔切成厚片。
注意事项:
1、炸好的薯仔条要趁热来吃,凉了味道就不好吃了。
2、炸薯仔条的时候,要复炸一次,这样炸出来的才会酥脆。
B. 自制薯仔条怎么做好吃
步骤
1.将薯仔洗净
2.用刨刀削掉外皮
3.切成均匀宽度的长条形,用冷水冲洗一会儿
4.锅内煮水,水开了以后,放进薯仔条,滚煮3~5分钟
5.把煮过的薯仔条滤去水分,放一边等凉透
6.送去冷冻室冷冻
7.薯仔冻到发硬,即可入油锅炸至熟透。沥去油分撒些盐调味即可
C. 家常炖薯仔条如何做好吃!
1、将薯仔先切成厚片,然后再改刀成长条。
2、肉用啤酒、淀粉腌一下。
3、油烧至四五成热,下肉片炒白盛出。
4、留少许底油,入葱姜蒜八角爆香。
5、加入薯仔条翻炒。
6、当薯仔条炒至上色,加入水、肉片、盐、酱油、两个小红椒炖煮。
7、煮至薯仔软面。
8、关火,加入香菜出锅。
D. 薯仔条怎么做好吃,薯仔条的家常做法
简介
薯仔是非常适合补充身体营养需求的常见食材,它富含蛋白质和维生素等多种营养物质。搭配肉末,均衡营养,味道也更加香浓。
材料
薯仔300克肉末100克姜10克蒜3瓣小葱2根小红尖椒2个小青尖椒1个老干妈辣酱20克生抽10毫升盐适量腌肉食材:生抽10毫升料酒10毫升生粉1茶匙胡椒粉1茶匙
做法
7
出锅撒上小葱,即成。
E. 薯仔条怎么做好吃
食材用料
薯仔一个 芹菜一颗 姜片适量 花生油适量 盐适量 味精少量 陈醋少许
薯仔条的做法
1.选一个大薯仔去皮洗干净。
2.将薯仔切成长条。用清水洗一下,捞出控水
3.芹菜择洗干净,切成薯仔条大小的长条
4.锅中烧开水,将薯仔条和芹菜,放入焯3分钟。
5.捞出,放凉水里拔凉空水备用。
6.锅中烧热油,放入姜和葱花爆香锅。
7.放入,烫好的薯仔条和芹菜,翻炒一会儿
8.放盐放味精,然后烹入一点陈醋,继续炒一分钟关火
9.出锅装盘。
10.成品,端上餐桌吧!
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小贴士
薯仔条和芹菜要先用热水焯一下,否则炒的时候会把营养流失掉。因为是烫过的,所以在炒的时候稍微炒一会儿就可以。
F. 薯仔条怎么炒好吃又简单
干炒薯仔条是一道美食,主要材料为薯仔,干红辣椒,葱花,蒜瓣。下面介绍如何炒薯仔条好吃又简单。
干炒薯仔条的食材:薯仔200g,干红辣椒10g,葱花5g,蒜瓣5g、花椒粉3g,孜然粉2g,辣椒粉2g,生姜粉2g,生抽、盐、鸡精适量。
干炒薯仔条的做法:
1、薯仔洗净去皮,切成1厘米粗,5厘米长的条,将薯仔条浸泡在盐水里半小时,然后取出晾干。
食用价值:
薯仔含有大量的淀粉、脂肪、蛋白质、纤维素、多种维生素(A、B1、C)、胡萝卜素、花青素、多种微量元素等营养。含有丰富的淀粉,能为人体增加饱腹感,提供能量,而且,薯仔热量很低,不仅能减少脂肪摄入,还能代谢多余脂肪,常食有减肥瘦身的功效;含有丰富的蛋白质,能为人体补充营养,可以提高机体免疫力。
G. 秘制薯仔条怎么做好吃
材料
大薯仔2个、生姜1片、大蒜2颗、葱1根
食用油、生抽、镇江香醋、素蚝油、剁椒、盐、细砂糖、生粉适量
做法
1、薯仔削皮后切粗条,泡在清水中防止氧化变黑。
2、葱姜蒜切末。
3、锅中加水放两小勺盐,把薯仔条放入锅中,大火煮至8成熟(约3、4分钟)后捞起沥
干。
4、用适量生抽、镇江香醋、素蚝油、剁椒、细砂糖和生粉加少许水调成秘制酱汁。
5、开火,炒锅中倒入适量食用油,下入姜蒜末和葱白末爆香。
6、把薯仔条下入锅中煎炒一下,再把酱汁倒入锅中,翻炒均匀后装盘撒上葱花即可。
小诀窍
这个酱汁说是秘制,其实很简单,就是生抽、镇江香醋、素蚝油、剁椒、细砂糖和生粉
。里面调味料的比例就可以根据自己的喜好分配。这个口味做出来酸酸甜甜又辣辣的,
有点儿像鱼香口味的菜,只是没用郫县豆瓣,也就不能叫鱼香酱了。
H. 过油薯仔条怎么做如何做好吃
步骤
1:薯仔清洗干净后带皮切成大的薯仔条,然后将薯仔条在清水里冲洗一下。
步骤
2:锅里倒入植物油,冷油倒入薯仔条。这样冷油下锅薯仔在炸制的过程中不会油星四溅。
步骤
3:小火慢炸,薯仔条在油锅里会翻滚着小泡泡,这里薯仔里带的水分。
步骤
4:炸制薯仔条金黄即可捞出沥油。搭配番茄酱或是辣椒粉都很好吃。