❶ 薯仔怎么烤好吃用烤箱
1.无论烘烤什么食物，都不能忘了先预热烤箱!在处理薯仔之前，先把烤箱预热至220度。
2.薯仔挖去黑眼在流动的清水下冲洗，把表面的泥土、脏污都刷干净，接着以厨房纸巾把薯仔擦干。要送进烤箱烘烤的食物，一定要擦干才能烤出漂亮的焦糖色泽。
3.在擦干的薯仔上淋上适量的橄榄油，洒上盐巴和黑胡椒。
4.用叉子在薯仔上戳几个小洞，帮助蒸气释出，热度传递也会更均匀。
5.先用铝箔纸包裹住薯仔，送入烤箱烘烤约40分钟，让薯仔完整受热、内部熟透;再把铝箔纸取出，直火烘烤约10～20分钟，使表面上色。总共约会烤50～60分钟，可以不时用叉子轻戳确认熟度，能轻易穿透则可取出食用。
若想缩短烘烤时间，可以先以微波炉加热3～4分钟，再入烤箱烘烤。
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❷ 用烤箱烤薯仔的做法
用料
薯仔
相克宜搭
一个
白糖
20克
高筋面粉
适量
鸡蛋
一个
黄油
10克
牛奶
少许
芝麻
少许
做法
将做法保存到手机
1/13 准备薯仔一个
2/13 捎掉皮，切小块放锅里蒸十分钟
3/13 用筷子捅一个大块的看粉不粉，一捅下去就是熟了，
4/13 用个盛饭的勺子压成泥
5/13 薯仔压好，准备白糖，高筋面粉，黄油，鸡蛋牛奶少许
6/13 白糖，黄油，牛奶，鸡蛋薯仔泥一起搅拌一起圴勺（牛奶我才下一点，怕太稀没有多下）
7/13 过筛高筋面粉，（下了面粉和得太稀的话可以再加下去）
8/13 和成面团，（要带着手套，要不很沾手）
9/13 捏一小块（10克左右）搓圆再压扁，
10/13 烤盘放上油纸，把做好的薯仔饼放下，洒少许的芝麻，
11/13 放进烤箱上下火180度20分钟
12/13 烤好放凉就可以了，
13/13 来一张摆拍的，
小贴士
薯仔不要和的太稀，要不就得下多很多面粉，喜欢酥脆点的，就烤多五分钟，每个烤箱火度不同，请按自家的为准，
薯仔的营养价值很高，其含有大量碳水化合物，同时含有蛋白质、矿物质（磷、钙等）和丰富的维生素A、C，还含有大量木质素等，被誉为人类的“第二面包”。中医认为，薯仔性平味甘无毒，能健脾和胃，益气调中，缓急止痛，通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者，效果显着。薯仔又叫马铃薯，是我们日常餐桌上常见的一种食物。薯仔能够作为蔬菜食用，也可以作为主食食用，还可以制成薯条、薯片等作为零食食用，代替主食食用还能帮助控制体重，是一种非常不错的餐桌常用菜。它的吃法多种多样，不管是蒸煮，还是煎炸，都掩盖不住它的诱人的美味。薯仔怎么挑选才好呢？掌握这些小技巧，挑选的薯仔又香又好吃！
❸ 烤箱怎么烤整个薯仔
烤箱烤薯仔作法
原材料：马铃薯3个500g、五香粉3g、辣椒面2g、盐3g、植物油1/2汤勺
流程：
1、将马铃薯清洗、去皮、切片。
2、薯仔块在冷水中侵泡10分钟。
3、薯仔块控干水份，添加五香粉、辣椒面、盐与油，充足翻拌。
4、将薯仔块放到铺好锡箔纸的烘烤盘上。
5、小烤箱220℃，将烘烤盘放到电烤箱中高层，烤30分钟。
6、取下烤好的马铃薯，就可以服用。
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常见问题
沁色发白或发芽的薯仔不能吃，防止龙葵素中毒了。烘烤时间要依据马铃薯的尺寸来调节，假如喜爱吃辣椒的盆友能够 撒上辣椒面。依据电烤箱的特性，调整烤的时间。
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❹ 薯仔用烤箱怎么做好吃
材料
薯仔，盐，孜然粉
做法
1、把洗好的薯仔切成薄片（越薄越好）。
2、把切好的薯仔用盐水浸泡。
3、把浸泡好的薯仔擦干。
4、再把薯仔放在微波炉里烤4到6分钟。
5、最后把孜然粉撒在薯仔片上即可。
❺ 烤箱怎么烤薯仔好吃 烤箱烤薯仔的做法介绍
主料
薯仔
2个
辅料
玉米油
适量
烧烤料
适量
步骤
1.将薯仔去皮、洗净、切块，放入容器中。
2.准备好一包烧烤料。
3.放入适量烧烤料。
4.搅拌均匀。
5.放入玉米油。
6.上下翻拌均匀。
7.将薯仔块平铺在锡纸上。
8.放入烤箱，200度，烤17分钟。
9.当薯仔用牙签能轻易穿透时，将其取出晾凉食用即可。
小贴士
1 薯仔块不要切太大，否则不易入味。
2 油可以选择豆油等其他油。
3 一定要将烧烤料和油均匀地裹在每块薯仔上
❻ 烤箱烤薯仔怎么做比较好吃
制作过程：
材料：薯仔1个、研磨黑胡椒碎若干、辣椒面（视自己口味添加）、盐少许 、橄榄油适量
做法：
1、1-2个中等大小的薯仔洗净，带皮（去皮随意）切小牙，也别切太小，稍稍擦干表面的水份，加盐，黑胡椒碎，（辣椒面）和橄榄油搅匀。
2、烤盘内铺锡纸，把薯仔摆在烤盘上，放烤箱中层，220度烤30分钟左右即可。烤的中途可以取出来翻一下面。
3、还可以放胡萝卜，橄榄油改黄油。
❼ 怎么用烤箱烤薯仔
怎么做烧烤薯仔片
做法一
食材：薯仔1个、盐适量、花椒粉适量、辣椒油适量、小葱适量
步骤
准备好食材：薯仔、小葱、辣椒油
1、首先将薯仔去掉皮，切成薄片。
2、将薯仔片用水浸泡，将淀粉去掉了。
3、然后就是将薯仔片的水分去掉。
4、在薯仔片上面沾满辣椒油，然后再放到盘子里面。
5、我们将薯仔片沾满辣椒油之后，就撒上盐和花椒粉。
6、然后放到微波炉里面，加热1分钟。
7、然后取出来翻拌一下，再继续加热1分钟，这样连续4次就可以了。
8、最后就是在上面撒上少量的葱花就可以了。
注意事项
薯仔片如果切得越薄的话，就是会越容易熟和入味，大家如果是没有辣椒油的话，就是可以用橄榄油和辣椒面来代替的。
做法二
主料：马铃薯丁(脱水)200g
调料：孜然适量、胡椒粉适量
做法
1、首先将薯仔切成片。
2、在锅里面倒入适量的油烧到5成热，将薯仔表面炸到焦黄。
3、然后 捞出来，将油沥干了。
4、在烧烤料里面加入适量的烧烤腌料水，搅拌均匀了。
5、然后将薯仔片和烧烤调料搅拌均匀了，在撒上适量的胡椒粉和孜然粉。
6、搅拌均匀了，然后再腌制30分钟。
7、将薯仔片放到烤盘上面，将烤箱预热180度，然后烤15分钟。
8、然后关火，将薯仔片放到盘子上面，在上面撒上一层孜然粉，大家在吃的时候要搅拌均匀了。
烧烤薯仔片的营养价值
1、和中养胃、健脾利湿：薯仔里面是含有丰富的蛋白质、维生素C和B族维生素，能够很好的促进脾胃消化功能。
2、宽肠通便：薯仔里面含有丰富的膳食纤维，能够很好的宽肠通便，帮助身体排出代谢的毒素，可以很好的防止便秘，对预防肠道疾病也是有很好的作用。
3、降糖降脂、美容养颜：薯仔是可以给我们的身体提供大量的黏液蛋白，能够很好的促进消化道、呼吸道、关节腔、浆膜腔的润滑，而且对于预防心血管系统和脂肪沉积有很好的作用，帮助保持血管的弹性，避免动脉粥样硬化的出现，而且薯仔是一种碱性的蔬菜，可以帮助平衡身体里面的酸碱平衡，很好的中和身体里面代谢的酸性物质，有很好的美容和抗衰老的作用。
4、补充营养、利水消肿：薯仔里面是含有比较丰富的维生素以及钾钙等微量元素，而且能够很好的被我们的身体所消化吸收，薯仔里面的钾能够代替我们身体里面的钠，将钠很好的排出身体，这对于高血压和肾炎水肿患者 来说是非常不错的。
5、降压作用：薯仔是有很好的保持血管弹性和减肥的作用，对于高血压患者来说有帮助的。
❽ 烤箱怎么做薯仔好吃又简单
烤箱做薯仔的做法
食材
薯仔 2个
盐 少许
辣椒粉 少许
孜然粉 少许
方法/步骤
将两个薯仔去皮、洗净、切块、晾干水分；
烤箱上下火180度预热10分钟；
烤盘里铺锡纸，锡纸上刷一层橄榄油，再将薯仔块均匀的摆在锡纸上，薯仔上也要刷上一层橄榄油，将烤盘放进烤箱中层；
15分钟后取出烤盘，在薯仔表面撒一层细盐，翻面继续烤10分钟后，同样取出另一面撒盐再翻面放进烤箱；
再10分钟后取出烤盘，根据个人的喜好撒上孜然粉和辣椒粉进烤箱再烤两分钟即可。
注意事项
若是小薯仔连皮一起烤更是香香的别有一番风味。
也可以把孜然粉和辣椒粉换成椒盐也很美味，若是换成迷迭香、百里香等香料就是西式的啦，全凭个人喜好都可以试一试！
❾ 用烤箱烤可以怎么做薯仔
1，薯仔洗净，擦干；
2，表皮抹油（我用的橄榄油，植物油都可以），入烤箱200度45分钟；
3，薯仔剖开，两半或四半，随你，将瓤挖出，注意，多挖些，我昨天就是挖的还不够，薯仔层太厚，薄些好吃；
4，依次在挖好的坑里填入火腿（家里没火腿了，我昨天用的培根，太费料了，以后还是用火腿）、一部分挖出又进一步打碎成泥的薯仔瓤、撕碎的奶酪片，撒些黑胡椒调味（随意）码完一层再码一层；
5，入烤箱再10分钟，奶酪融化，就OK了
奶奶厨房现在的烤薯皮最外面还有一层DD，俺家那个还蛮喜欢的，下次再实验！
奶油烤薯仔
材料： 1.5公斤薯仔，1/2升稀释鲜奶油，250克奥瓦涅(Auvergne)蓝奶酪，50克黄油，盐和黑椒粉，豆蔻 作法： 1.薯仔削皮、洗净、擦干、切圆片，放在盆里，撒上盐、黑椒粉、豆蔻 2.将烤箱专用玻璃盘抹上黄油，把腌制好的薯仔片摆在里面 3.在一个大碗里放进奥瓦涅蓝奶酪碎沫，浇上稀释鲜奶油,将调拌好的奶油奶酪汁倒在薯仔片上，要全部盖住，再放上一小块一小块的黄油 4.将准备好的菜盘放进烤箱里(175℃)，烤1小时15分钟，在剩下几分钟的时候，将烤箱调成烧烤状态，从而保证做出来的菜颜色金黄。 PS：
美味迷迭香烤薯仔
材料：
迷迭香叶 薯仔 青椒 黄甜椒 红甜椒
香菇 浓缩牛奶 起司丝 奶油
调味料：
盐 糖 黑胡椒粉
作法：
浓缩牛奶的作法：
将两碗比例的鲜奶用小火熬煮成一碗，即成浓缩牛奶。
迷迭香烤薯仔作法：
1〉先将薯仔煮熟去皮后，切块备用。
2〉香菇、青椒和黄、红甜椒皆切成小丁备用。
3〉将迷迭香叶稍微切碎后，入锅用奶油爆香，接着放入香菇丁、甜椒丁和薯仔块 一起拌炒。
4〉洒上黑胡椒粉、少许的盐和糖调味，最后再倒入浓缩牛奶拌煮。
5〉当汤汁煮滚后，即可起锅乘入烤碗中，铺上起司丝放入事先以250度预热的烤炉里，以250度烤7分钟即可。