㈠ 薯仔丝炒芹菜怎么炒好吃
薯仔洗干净切成丝泡水，芹菜洗干净切成丝，然后和薯仔丝一起爆炒就可以。
㈡ 炒菜，需要详细。不需要书本知识，口述。会的来。炒茄子，炒青菜，薯仔丝。
炒茄子：准备好的食材：青椒、蒜瓣、茄子。1、将适量油放进锅里，待油熟后，将切好的茄子丝和蒜瓣（切一下）同时放进锅里，翻炒，放适量盐，加少量水，在茄子开始软后放入青椒和少量酱油，等熟即可
炒青菜：先放适量的油，待油熟后，放入青菜和蒜瓣（个人喜好），放适量的盐，放青椒，即可
薯仔丝：先放适量的油，待油，熟后，放入切好的薯仔丝，翻炒一下，放入适量的盐和酱油，待半熟后加入青椒，要勤加水，因为薯仔粘锅。
关上火后再加少量的鸡精
㈢ 青菜薯仔丝一起炒，炒之前用不用开水浸一下青菜和薯仔丝呢
不用，直接炒就可以，如嫌淀粉多发粘，可将薯仔丝用凉水投一遍，控净水再炒。
㈣ 薯仔丝的做法怎么炒呢
用料
大薯仔 1个
青辣椒 1个
小红椒 2个（通常用干红辣椒）
大蒜 几瓣
葱姜 几片
油 3汤匙
花椒 一小捏
醋 3汤匙
盐 1茶匙
辣椒油 1汤匙
酸辣薯仔丝的做法
薯仔洗净用刮皮刀刮去外皮，青辣椒切丝，小红椒切几下，蒜切碎
小贴士
炝花椒油可以增香，同样适用于一般炒青菜。普通米醋即可，没有必要非是白醋，很多白醋味道反而不好。醋要早加，可以使薯仔丝不绵软。加一勺辣椒油既能增香还能增色。
㈤ 青菜炒薯仔怎么做好吃
先把薯仔炒的差不多了下青菜炒，我喜欢吃稍微放点酱油的，调料是看你的个人口味放的，全凭你的感觉。祝你做的成功
㈥ 薯仔丝青菜粉条能一块炒吗
可以。青菜粉条我炒过的。粉条的原材料就是薯仔，有一道小吃就是叫做薯仔粉。理论上这三个是可以炒的，就是不知道味道如何。嘿嘿。
㈦ 薯仔烩青菜茎的做法，薯仔烩青菜茎怎么做好吃
薯仔烩青菜
茎
1.
菠菜摘去不好的，清洗干净。起锅烧水，快速焯一下。（焯菜时手抓住叶子现放茎在水里转几下再放入叶子）
2.
姜蒜切丝，葱切粒。
3.
薯仔洗净，削去皮切成丝，用冷水过一下去掉表面淀粉。
4.
菠菜只用茎，切寸段。（叶子留下做汤或馅用）
5.
起锅加入油、八角、花椒和辣椒，小火煸香后捞出调料。
6.
下入姜煸炒香再放入葱煸炒香。
7.
下入薯仔翻炒匀，加20毫升水继续翻炒至无水。
8.
加入菠菜翻炒匀。
9.
放胡椒粉、盐和鸡粉翻炒匀后淋入锅边醋既好。
10.
装盘。
㈧ 薯仔芹菜怎么炒更好吃
西芹薯仔跟它一起炒，酸辣爽口脆嫩鲜美，意想不到的好吃，特别脆。
薯仔西芹炒肉丝
经常在厨房里忙碌的朋友们，有没有这样的情况出现过，打开冰箱，家里炒完菜多余的蔬菜，这个有一点，那个有一点，沾满了冰箱，用一种蔬菜来炒菜吧不够吃，丢掉吧又有些不舍得。我家经常会有这样的情况出现，没办法，我只能给家人们来一个蔬菜大烩，不过，我在蔬菜中加入了肉丝，这样即鲜美，又营养。还解决了几种剩余的蔬菜，清理出了冰箱的空间。
薯仔西芹炒肉丝
前几天做西芹炒肉片多了几根西芹，做的酸辣薯仔丝又多了一个小薯仔，我把他们一起切丝炒肉丝吧。做之前特意上网查一下，薯仔和西芹可不可以一起吃。那么薯仔和西芹到底能不能一起吃呢？我们先来了解一下。薯仔含有丰富的维生素和微量元素，易于消化吸收，有保护心脑血管，预防高血压，美容减肥等功效。而西芹有平肝降压，镇静安神，养血补虚，清热解毒等功效。两种食物，没有任何的相冲反应，所以分享给大家，放心食用。
西芹薯仔炒肉丝
----《薯仔西芹炒肉丝》----
主要食材：薯仔一个，西芹一根，肉丝2两。
调味料：食盐一勺，香葱一把，老姜一块，料酒2勺，生抽2勺，老抽少许，香醋3勺，蚝油一勺，辣油2勺，白糖一勺。
操作时长：10分钟。
----《操作步骤》----
第一步 切薯仔丝，薯仔洗净，去皮切丝，放入淡盐水中浸泡一会，这样浸泡过的薯仔丝，一是不会氧化变黑，二是炒制后口感脆嫩。
切好的薯仔丝
第二步 切西芹丝，西芹我前几天分享过处理方法，可以去看我24号的文章，用同样的方法处理过后切丝，切丝是为了跟薯仔丝搭一点。
切好段西芹丝
第三步 切肉丝，2两猪肉也切丝，加入少许淀粉和食盐腌制一下。香葱切段，老姜切丝备用。
切好的肉丝
第四步 炒制，起锅烧油，油热倒入西芹丝和薯仔丝，然后加入少许食盐，一起翻炒至断生盛出备用。
炒西芹
第五步 炒肉丝，另起锅烧油，油热倒入肉丝翻炒至变色，加入葱姜，料酒，再倒入炒好的西芹薯仔，加入加入生抽2勺，老抽少许，香醋3勺，蚝油一勺，辣油2勺，适量开水，一起翻拌均匀，大火烧开后，焖煮一会使其入味，最后出锅前加入白糖一勺提鲜。
炒制好的西芹薯仔炒肉丝
第六步 成品图，乱炒一气的蔬菜大烩就这样出锅了，先来尝一下，哇，薯仔入口
㈨ 薯仔和青菜怎么做好吃
这要看是什么青菜了。比如青椒炒薯仔片就好吃，西红柿炒薯仔也很好吃的，薯仔和葱头炒，薯仔与茄子做地三鲜，薯仔丝与胡萝卜丝一起炒也好吃。