薯仔条炒芹菜的做法
1.中等薯仔一个，切小手指粗细的条
2.小棵芹菜两支，摘去叶子切段，较粗的茎要从中间切开
3.锅里加油，烧热后下入蒜片爆香，倒入薯仔条翻炒，淋入生抽再加一勺豆豉香辣酱，翻炒至半熟，加入芹菜段一起炒，炒制熟，调盐出锅
烹饪技巧
1、芹菜处理到粗细均匀，这样下锅炒才能熟到一起。
2、豆豉香辣酱我推荐李锦记的，塑料杯装，加上一勺味道就出众了。
3、薯仔条要先炒制半熟再下芹菜，这样才能熟到一起去。炒薯仔条的时候可能会有些粘锅，可适当淋一点水。
B. 西芹炒薯仔丝怎么做如何做好吃
1.芹菜去叶、薯仔、胡萝卜去皮清水洗净
2.芹菜切一寸小段，薯仔、胡萝卜分别切成丝
3.葱、姜、蒜切好备用
4.将炒锅到入适量的油，葱、姜爆香
5.将切好的薯仔丝大火爆炒放盐、清醋
6.将芹菜、胡萝卜到入锅中一起翻炒至熟将蒜粒加入即可
C. 薯仔炒芹菜怎么做好吃
薯仔炒芹菜的做法
1.薯仔去皮洗净后切成细条，用清水泡十分钟；芹菜改刀切成小段，蒜切小片
2.炒锅倒少许油，先放芹菜炒香，加花椒粉和蒜
3.待芹菜变色后放薯仔煸炒，转中火不停的翻炒，加盐、鸡精调味即可出锅
D. 薯仔炒芹菜的做法
薯仔炒芹菜做法！
薯仔丝
芹菜丝
生姜
蒜蓉
食盐
醋
生抽
花椒
黑胡椒碎
食用油
200克
60克
20克
5克
6克
12克
2茶匙
6粒
3圈
60克
制作方法
将所有材料切好。
薯仔丝冲水去除淀粉倒入事先滴入少量白醋的清水中备用。
锅中倒入食用油烧热加入姜丝、蒜、花椒爆香，倒入薯仔丝翻炒。
待薯仔丝八成熟时，加入食盐、黑胡椒碎、芹菜翻炒均匀。
在锅边淋入醋翻炒后装盘即可。
美味的薯仔炒芹菜，感兴趣的话，可以尝试一下，第1次做，不要心急慢慢来。
E. 西芹炒薯仔片的做法，西芹炒薯仔片怎么做好吃，西芹炒
西芹炒薯仔片的做法
主料
西芹400g
调料
食盐
适量
调和油
适量
胡椒粉
适量
1.将薯仔切片，洗净，西芹切条
2.葱花炝锅
3.然后倒入薯仔片和西芹
4.快速翻炒。适量加入水，炖5分钟
5.加入盐，胡椒粉即可
F. 薯仔芹菜怎么炒更好吃
西芹薯仔跟它一起炒，酸辣爽口脆嫩鲜美，意想不到的好吃，特别脆。
薯仔西芹炒肉丝
经常在厨房里忙碌的朋友们，有没有这样的情况出现过，打开冰箱，家里炒完菜多余的蔬菜，这个有一点，那个有一点，沾满了冰箱，用一种蔬菜来炒菜吧不够吃，丢掉吧又有些不舍得。我家经常会有这样的情况出现，没办法，我只能给家人们来一个蔬菜大烩，不过，我在蔬菜中加入了肉丝，这样即鲜美，又营养。还解决了几种剩余的蔬菜，清理出了冰箱的空间。
薯仔西芹炒肉丝
前几天做西芹炒肉片多了几根西芹，做的酸辣薯仔丝又多了一个小薯仔，我把他们一起切丝炒肉丝吧。做之前特意上网查一下，薯仔和西芹可不可以一起吃。那么薯仔和西芹到底能不能一起吃呢？我们先来了解一下。薯仔含有丰富的维生素和微量元素，易于消化吸收，有保护心脑血管，预防高血压，美容减肥等功效。而西芹有平肝降压，镇静安神，养血补虚，清热解毒等功效。两种食物，没有任何的相冲反应，所以分享给大家，放心食用。
西芹薯仔炒肉丝
----《薯仔西芹炒肉丝》----
主要食材：薯仔一个，西芹一根，肉丝2两。
调味料：食盐一勺，香葱一把，老姜一块，料酒2勺，生抽2勺，老抽少许，香醋3勺，蚝油一勺，辣油2勺，白糖一勺。
操作时长：10分钟。
----《操作步骤》----
第一步 切薯仔丝，薯仔洗净，去皮切丝，放入淡盐水中浸泡一会，这样浸泡过的薯仔丝，一是不会氧化变黑，二是炒制后口感脆嫩。
切好的薯仔丝
第二步 切西芹丝，西芹我前几天分享过处理方法，可以去看我24号的文章，用同样的方法处理过后切丝，切丝是为了跟薯仔丝搭一点。
切好段西芹丝
第三步 切肉丝，2两猪肉也切丝，加入少许淀粉和食盐腌制一下。香葱切段，老姜切丝备用。
切好的肉丝
第四步 炒制，起锅烧油，油热倒入西芹丝和薯仔丝，然后加入少许食盐，一起翻炒至断生盛出备用。
炒西芹
第五步 炒肉丝，另起锅烧油，油热倒入肉丝翻炒至变色，加入葱姜，料酒，再倒入炒好的西芹薯仔，加入加入生抽2勺，老抽少许，香醋3勺，蚝油一勺，辣油2勺，适量开水，一起翻拌均匀，大火烧开后，焖煮一会使其入味，最后出锅前加入白糖一勺提鲜。
炒制好的西芹薯仔炒肉丝
第六步 成品图，乱炒一气的蔬菜大烩就这样出锅了，先来尝一下，哇，薯仔入口
G. 芹菜炒薯仔片的做法有哪些
前言
人到中年之后，越来越感受到生命的可贵了，所以也开始重视起健康饮食来，都说常吃芹菜对身体有益处，芹菜有很多药用功效，于是今天特意去市场买了芹菜，做了这道“芹菜炒薯仔片”，又在里面放了能补肝明目的胡萝卜。没想到，炒出来的菜味道还真挺好，看来自从来到好豆，我的厨艺渐长呀！
材料
主料：芹菜200g、胡萝卜1个、薯仔1个；
辅料：植物油适量、盐适量、酱油适量、蒜适量、姜适量、葱适量、味素适量
芹菜炒薯仔片
1
把薯仔和胡萝卜切成片放置盘中备用。
2
把葱、姜、蒜切成小薄片备用。
3
将芹菜去叶后切成2-3厘米长的小段，用水清洗沥水备用。
4
锅内倒入适量植物油。
5
加热后放入切好的葱、姜、蒜爆香。
6
把薯仔片倒入锅中，翻炒约2分钟。
7
然后倒入胡萝卜。
8
再倒入芹菜，放入酱油、花椒、翻炒2、3分钟。
9
放入适量食盐，倒入少量清水，用锅铲把菜往水中按压均匀，使菜都沾上水。
10
调至小火，加上锅盖炖2分钟。
11
汤已经收净，放入味素，搅拌均匀，关火即可出锅。
12
将做好的菜盛入盘中，下一步就是开始美餐啦！嘿嘿。
小贴士
1、先将薯仔片倒入锅中翻炒，因为薯仔片不易熟。
2、我没有将芹菜用水焯，而是采取加水炖的方法，这样芹菜中的营养成分就不会流失。
H. 薯仔丝加西芹一起炒，是如何成为饭桌上的抢手菜的
薯仔丝作为一道快手菜，非常受大家的欢迎，薯仔丝也可以加西芹一起炒，这道菜是如何成为餐桌上最抢手的呢？
这道菜在餐桌上非常抢手，一方面营养十分均衡，如今许多人都热衷于养身，吃素也变得越来越普遍，除此之外，薯仔含有的淀粉也能够增加饱腹感。另一方面，这道菜的颜色搭配非常美观，完全可以称得上餐桌上最吸睛的一道美食，高颜值再加上营养均衡，也难怪薯仔丝炒西芹能够如此的受欢迎。如果你觉得经常吃薯仔丝有些厌倦，那么可以考虑薯仔丝搭配西芹，味道绝对出乎意料，薯仔丝比较酥软，而西芹又比较脆，搭配起来更加有层次感。
I. 芹菜炒薯仔丝的做法
1/11将薯仔洗净去皮切丝，放在加醋的冷水中浸泡
2/11在薯仔丝浸泡的过程中准备好芹菜段、葱花、姜、蒜、辣椒、花椒等
3/11将浸泡好的薯仔丝捞出控水
4/11锅中加入少许油烧热，放入花椒炒熟，放入葱花、姜爆香
5/11姜薯仔丝放入炒到半熟
6/11加入芹菜炒匀，
7/11加入一点十三香或炒匀
8/11加入蒜粒、辣椒炒匀
9/11出锅前加入鸡精搅匀
10/11加入盐继续搅匀
11/11装盘即可食用
J. 西芹炒薯仔丝的做法
材料
主料：西芹50g、薯仔4个；
辅料：油适量、盐适量、小葱10g、蒜适量
薯仔丝炒西芹
1
薯仔洗净
2
先切片，再切成丝
3
西芹洗净
4
切成小段
5
葱花适量
6
锅中放油，油开后放入葱花，爆香
7
放入薯仔丝翻炒
8
再放入西芹
9
添水适量，放入盐
10
收汁，放入切好的蒜片
11
装盘
小贴士
喜欢口感脆的加适量醋，我喜欢软的薯仔丝，所以没放醋，多放了一次水，口感软。
芹菜炒薯仔丝
原料：芹菜、薯仔、蒜、小葱、盐、生抽、十三香、植物油。
做法步骤：
第1步、准备食材，清洗后改刀，蒜一瓣切成蒜末，一瓣切成片，
第2步、炒锅底油热油，放十三香，葱花，蒜片爆香
第3步、放薯仔丝翻炒均匀，
第4步、放芹菜翻炒
第5步、放适量酱油，蚝油，继续翻炒片刻快熟时放盐，中途干了粘锅可以适当加点水。
第6步、放蒜末炒匀，出锅