做法：炒
口味：酸甜味
难度：新手尝试
人数：3人份
准备时间：5分钟
烹饪时间：<10分钟
做法
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1、番茄洗净切小块；薯仔去皮洗净切小条；鸡蛋敲入碗中加少许黄酒和盐打匀。
1、炒锅入多油（可以用橄榄油），将鸡蛋滑炒，凝固后装出
2、炒锅再入少油，油热后将葱姜碎、番茄块放入煸炒，这里一定注意要用油将番茄块焙软如果颜色不是太红润，也可以加一些番茄酱进去
3、番茄红汁出现时，再放入薯仔条，加入少水盖上锅盖将薯仔条煮软
4、倒入鸡蛋合炒，有盆友喜欢卤汁拌饭的话，就再掀一些热水，加盐煮滚后出锅，撒上青蒜碎
烹饪技巧
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小朋友也是比较喜爱些酸酸的开胃菜，这道四季皆宜的番茄薯仔炒鸡蛋，算是我的看家菜。
每次将红艳艳的茄汁浇在这坨杂粮米饭上，的确让我的胃口小开一下……因此来福！舀一勺番茄薯仔鸡蛋盖上，
B. 豆角.西红柿.鸡蛋薯仔能一起做臊子面吗
逗着，西红柿鸡蛋。偷得，西红柿鸡蛋，豆角西红柿鸡蛋薯仔，可以一起做臊子面，把它们切碎放到一边备用把葱姜蒜蒜末磅热锅凉油放到里边把西红柿炒熟，然后把多久啊，鸡仔先把鸡蛋炒出来备用以后把西红柿豆角薯仔都切成丁小丁放在里面长的酱油党的生抽糖的未经大概13香销冠。捎上2分钟够一点分钱就可以吃卤面非常好吃，去蔬菜有营养又可口的味道很香的。
C. 番茄 茄子 豆角 木耳 薯仔都可以做哪些家常菜
番茄
茄子
豆角
木耳
薯仔都可以做哪些家常菜可以搞一些中西餐来吃，首先番茄、薯仔、鸡蛋可以煮个汤（西餐中常有的汤）薯仔（不削皮拿刀子刮下就可以啦）和番茄切小块放进锅里30分钟煮开，鸡蛋打花备用，加入调味关火把鸡蛋倒入汤中（边到边拌就可以啦）豆角可以和芹菜炒（切粒炒就可以啦），木耳、鸡蛋、鸭蛋可以混合来做蛋中蛋（不过如果人少可以把鸭蛋换成咸蛋取蛋黄）木耳切丝条，鸡蛋和鸭蛋打花，取小量木耳放在碗中加入鸡蛋和鸭蛋（喜欢的话可以加入香菜或葱等调料）拌匀下油锅炸即可完成一个蛋中蛋
D. 豆角西红柿鸡蛋的做法，豆角西红柿鸡蛋怎么做
用料
主料
豇豆200g
番茄酱100g
鸡蛋100g
调料
食盐
适量
酱油
适量
调和油
适量
豆角西红柿鸡蛋的做法
1.准备好豆角和西红柿
2.把豆角去两头，然后用清水洗净
3.把洗好的豆角切成段
4.把切好的豆角盛入喽喽中
5.把洗好的西红柿切成瓣状
6.把切好的西红柿盛入盘子中
7.准备好两个鸡蛋
8.把鸡蛋磕入碗中，加入适量的盐然后用筷子充分搅拌均匀
9.炒勺中加入适量的油，待油热之后将打好的鸡蛋倒入炒勺中
10.炒好的鸡蛋盛入碗中
11.炒勺中再加入适量的油，待油热之后将豆角倒入炒勺中
12.加点酱油还有盐
13.待豆角炒的差不多熟的时候，把切好的西红柿倒入炒勺中
14.然后把炒好的鸡蛋倒入炒勺中
15.用锅铲翻炒一下
16.即可盛入盘子中食用
E. 怎么炒薯仔和西红柿炒鸡蛋
西红柿炒蛋：
1
番茄切块，鸡蛋打散，小葱切碎（鸡蛋内加少许盐，可防止粘锅）
2
锅内放油烧热，下鸡蛋，快速炒熟出锅备用
3
锅内剩下的油炒番茄，炒到出汤汁加蛋进去翻炒
4
炒匀加少许盐（蛋里已经加了一点了所以要适量），少许的糖调味
5
加小葱翻炒一下出锅
F. 豆角，薯仔，西红柿怎么做的家常做法
西红柿炒豆角薯仔的做法
用料
主料：豇豆150g，番茄酱100g
调料：食盐适量，酱油适量，味精适量，调和油适量，薯仔适量
1.主要食材：西红柿、豆角、薯仔。将食材改刀豆角切段、西红柿切块、薯仔切条备用。
2.点火炒勺放入油，油热了加入葱姜爆香，再放入豆角煸炒，因为豆角熟的比较慢所以先炒制。
3.再放入薯仔（这菜也可以不放薯仔），翻炒一会。
4.等薯仔和豆角有7成熟再放入西红柿，调味放盐，少许酱油出锅前放味精。
G. 鸡蛋西红柿薯仔怎么做
步骤
1.西红柿切块
2.薯仔切丝
3.打两个鸡蛋
4.鸡蛋炒熟盛出备用
5.油热后放入西红柿，翻炒一会
6.放入薯仔丝，翻炒均匀后加入清水
7.薯仔熟了放入鸡蛋，盐
H. 薯仔西红柿豆角怎么炖
6.最后加上各种调味料，搅拌起来就可以出锅了
I. 家里有豆角，薯仔，西红柿，尖椒，鸡蛋。可以炒什么菜越多越好，谢谢。
家里有豆角，薯仔，西红柿，尖椒，鸡蛋。可以炒什么菜？
用这些蔬菜可烹调的菜肴还是很多的，如：肉丝炒豆角丝（豆角斜切豆角丝）、豆角炖薯仔（要点：薯仔切块后，要先下入油锅炒制焦黄，然后取出。再下入豆角段翻炒至有些蔫后，加盐添水没过豆角进行炖制10分钟后，加入薯仔再进行炖至成熟即可）、素烧豆角、凉拌蒜香豆角（注：豆角一定要焯烫成熟）、呛拌尖椒、尖椒炒薯仔丝、薯仔西红柿烫、西红柿尖椒炒鸡蛋、尖椒炒鸡蛋、蒸鸡蛋羹等等。
J. 薯仔西红柿鸡蛋怎么做
食材
主料
西红柿
1个
鸡蛋
2个
薯仔
300g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
老抽
适量
芝麻油
适量
步骤
1.在洗净的西红柿上划一个十字
2.放入煮沸的水中烫一下，取出去皮
3.切成小块
4.在烧热的锅中放入食用油，放入西红柿块
5.放入盐
6.放入老抽
7.炒成糊状装碗备用
8.将薯仔条放入煮沸的水中焯一下
9.用凉水镇一下，捞出控水备用
10.将两个鸡蛋打入碗中拌匀
11.点入一滴芝麻油拌匀
12.在烧热的锅中放入食用油
13.放入蛋液翻炒一下
14.放入薯仔条和西红柿翻炒
15.放入鸡精翻炒至香味溢出即可装盘
16.接下来就是享用美味了
小贴士
放入芝麻油，鸡蛋会更香。