1. 薯仔粉条怎么做
不管是大人还是小孩子都特别的喜欢吃薯仔粉条，一般会做成比较好吃的砂锅薯仔粉，猪肉粉条，白菜粉条等等，都是在北方一年四季最常吃的菜。筋道爽滑，越吃越香，但是买回来的薯仔粉都会添加矾一类的添加剂，所以才会特别的筋道，吃多了对于人的身体都是有害处的。今天老左就教你在家制作薯仔粉，不用加矾，只需几步，爽滑筋道。
做法：
1，碗中加入50克的薯仔粉，用50毫升的清水随倒随搅拌。
2，搅拌均匀之后再用170毫升左右刚刚烧开的开水烫熟，随倒随搅拌。
3，搅拌均匀之后再分次加入300克左右的干淀粉，下手揉成一个光滑的面团。这个过程一定要多揉一会，使生薯仔淀粉和熟淀粉混合均匀。
4，揉成没有干面粉之后加入少许清水，边加边抓拌，抓成拉丝状即可。
5，搅拌好之后放入裱花袋中，或者干净的保鲜袋和矿泉水瓶中都可以。用剪刀剪开一个小孔。
6，锅中多放水，大火烧开后转圈的把粉糊挤入锅中，一分钟左右煮至飘起面条明显变大后即可捞出。
7，捞出后过一下凉水，因为没有明矾，不宜煮太长时间，非常简单的薯仔粉就做好了，爽滑筋道
2. 粉条怎么做好吃，自制薯仔粉条的家常做法
主料
薯仔粉
100克
辅料
矾粉
适量
蒜末
适量
醋
3小勺
生抽
1小勺
盐
适量
香油
适量
白糖
1小勺
鸡精
少许
步骤
1.原料。
2.将矾用擀面杖擀成粉末。
3.将量好的薯仔粉倒入盆中，加入矾粉。
4.用开水倒入薯仔粉中，成絮状后，快速的将面和起，成面团。
5.用擀面杖擀成大面皮。
6.然后将面皮叠起。
7.切成粉条。（根据个人口味来决定粉条粗细）
8.将水烧开，放入粉条，煮熟。
9.葱蒜切末备用。
10.调汁（醋3小勺，生抽1小勺，白糖1小勺，香油滴几滴，鸡精少许，然后放入葱蒜末调匀）。
11.将煮熟的粉条捞出放入碗内，倒入料汁拌匀，即可食用。
3. 薯仔粉丝怎么做好吃又简单
麻辣薯仔粉的做法
主料：薯仔粉200克、鸡蛋1个。
辅料：花椒20粒、麻椒20粒、郫县豆瓣酱5克、老干妈辣酱5克、生抽2克、盐2克、十三香1勺。
1、先来做手工薯仔粉，一碗薯仔粉一个鸡蛋，一点盐准备好。
4. 家庭怎样用薯仔做粉条
自制天然薯仔粉条的做法步骤
自制天然薯仔粉条的做法步骤：1 1薯仔粉备用
自制天然薯仔粉条的做法步骤：2 2舀出100克放在盆里
自制天然薯仔粉条的做法步骤：3 3加少许冷水搅成稠糊搅匀不能有颗粒
自制天然薯仔粉条的做法步骤：4 4倒进刚离火的沸水，边加水，边用擀面杖搅，要用顺时针的方向搅
自制天然薯仔粉条的做法步骤：5 5搅到能拉丝，淀粉有精道
自制天然薯仔粉条的做法步骤：6 6鸡蛋清1个备好
自制天然薯仔粉条的做法步骤：7 7温度降至微温时放入剩余淀粉，放进鸡蛋清1个
自制天然薯仔粉条的做法步骤：8 8温度降至微温时放入剩余淀粉，放进鸡蛋清1个
自制天然薯仔粉条的做法步骤：9 9揉成面团
自制天然薯仔粉条的做法步骤：10 10饸捞机，山西人做面食的工具用来做粉条
自制天然薯仔粉条的做法步骤：11 11将面团装进饸捞机
自制天然薯仔粉条的做法步骤：12 12将饸捞机装好转动手柄将粉条压进开水锅一定是滚开的沸水
自制天然薯仔粉条的做法步骤：13 13用筷子搅散，迅速捞进凉水里
自制天然薯仔粉条的做法步骤：14 14依次做完所有的粉条做好的粉条可分成小份装进保鲜袋，放进冰箱冷藏无论炒，炖 ，涮锅，拌凉菜都好吃
5. 粉条怎么做好吃，自制手工薯仔粉条的家常做
主料薯仔面500克 辅料白矾一小勺水适量开水半锅
步骤
自制手工薯仔粉条的做法步骤11.用大约两小勺薯仔粉，约50克，加一点白矾，再加凉水稀释下，成糊状
自制手工薯仔粉条的做法步骤22.用开水冲成凝固状，加入干的薯仔粉，搅拌
自制手工薯仔粉条的做法步骤33.合成软硬相间的面团，不能太软
自制手工薯仔粉条的做法步骤44.擀成薄点的面片，和擀面条的方式一样
自制手工薯仔粉条的做法步骤55.切成细细的面条状
自制手工薯仔粉条的做法步骤66.炖半锅开水，水开后把粉条加入，稍煮，等粉条都浮上水面，捞出
自制手工薯仔粉条的做法步骤77.捞出放入凉水盆中，
自制手工薯仔粉条的做法步骤88.最后控净水捞出
自制手工薯仔粉条的做法步骤99.凉拌，或者炖，炒，都是很味美的，主要是自己做的干净，卫生，没有啥胶状添加剂之类的东西！
自制手工薯仔粉条的做法步骤1010.看看我用香菇，西芹，豆角，猪肉，豆腐，胡萝卜粉条做的乱炖，老公称赞不已！
自制手工薯仔粉条的做法步骤1111.还有一盘以胡萝卜丝和黄瓜丝，粉条，蒜末，醋，味极鲜，白糖，也可以加辣椒油拌成的一道凉菜！
6. 薯仔粉条的做法，自制手工薯仔粉条怎么做好
主料
薯仔面500克
辅料
白矾一小勺
水适量
开水半锅
步骤
1.用大约两小勺薯仔粉，约50克，加一点白矾，再加凉水稀释下，成糊状
2.用开水冲成凝固状，加入干的薯仔粉，搅拌
3.合成软硬相间的面团，不能太软
4.擀成薄点的面片，和擀面条的方式一样
5.切成细细的面条状
6.炖半锅开水，水开后把粉条加入，稍煮，等粉条都浮上水面，捞出
7.捞出放入凉水盆中，
8.最后控净水捞出
9.凉拌，或者炖，炒，都是很味美的，主要是自己做的干净，卫生，没有啥胶状添加剂之类的东西！
7. 自制薯仔粉条怎么做好吃，自制薯仔粉条的家
主料薯仔粉100克 辅料矾粉适量蒜末适量醋3小勺生抽1小勺盐适量香油适量白糖1小勺鸡精少许
步骤
自制薯仔粉条的做法步骤11.原料图。
自制薯仔粉条的做法步骤22.将矾用擀面杖擀成粉末。
自制薯仔粉条的做法步骤33.将量好的薯仔粉倒入盆中，加入矾粉。
自制薯仔粉条的做法步骤44.用开水倒入薯仔粉中，成絮状后，快速的将面和起，成面团。
自制薯仔粉条的做法步骤55.用擀面杖擀成大面皮。
自制薯仔粉条的做法步骤66.然后将面皮叠起。
自制薯仔粉条的做法步骤77.切成粉条。（根据个人口味来决定粉条粗细）
自制薯仔粉条的做法步骤88.将水烧开，放入粉条，煮熟。
自制薯仔粉条的做法步骤99.葱蒜切末备用。
自制薯仔粉条的做法步骤1010.调汁（醋3小勺，生抽1小勺，白糖1小勺，香油滴几滴，鸡精少许，然后放入葱蒜末调匀）。
自制薯仔粉条的做法步骤1111.将煮熟的粉条捞出放入碗内，倒入料汁拌匀，即可食用。
8. 怎么做薯仔粉条
家庭自制薯仔粉条的做法
先将50克薯仔淀粉溶解在30克水，充分搅拌。因为水量少，比较难搅拌。将100克的水煮沸，一点一点倒入在溶解的50克薯仔淀粉水的，边倒边按同一方向搅拌，如果出现粘稠且晶莹的状态，那就可以了。如果搅拌后，还是像水一样稀，那就把这已加入100克开水的薯仔淀粉水，直接放小火，不断搅拌，一定得微火，否则很容易糊掉的。搅拌是为了起筋，有粘合度，出现稠稠的，晶莹透亮的糊状后，就关火。
