Ⅰ 知道哪个牌子酱牛肉比较好吗
打个牌子佳能热比较好，我认为这个其实是景，别的牌子比较贵一点，这样牌子多分不错的，我认为这个应该是非常好的，这样的话应该也平常会当更加好点。
Ⅱ 好吃的酱牛肉怎么做啊
做酱牛肉以花键子肉最好，中有牛筋，切开成片时有花纹。
1，
牛肉切成大块后，先用尖锥刺，为酱汁得以直达肌理深层打开通道。
2，
牛肉置盆中，山楂或杏仁(或茶叶包)、桂皮、大料、花椒、香叶、陈皮、良姜、肉蔻、草果垫底，酱，料酒酌加，加盖放入冰箱冷藏室，喂它一天一宿。直至酱色及香味深达中心，里外一致。
3，
酱汁、香料、葱段入锅，添水烧开，牛肉下锅，复开后，撇净浮沫，加盖大火烧二十分钟，改小火焖煮1——1.5小时。以筷子能顺利穿透而略有阻力为宜。
这个一定要等水开才下锅，1，这样好吃，2，冷水煮破坏营养成分
4，
牛肉煮好后，不可揭盖，任其自然凉透后入冰箱冷藏室搁置二十四小时以上。切记，此乃不可或缺的必要环节，否则酱汁无从回味，牛肉粗糙干硬，前功尽弃。心急吃不了热豆腐，没有耐性的人，也吃不上最好的酱牛肉。
Ⅲ 吃货大神们推荐个酱牛肉吧，哪家好吃点
用料
主料
Ⅳ 连云港有什么好玩的地方和特色的小吃吗
实在太多了，简单的说说吧，玩的地方有花果山，海洲古城，渔湾，虚构连岛，万润街酒吧一条街，市内打车很方便，去几个区的景点可以搭专线车，如果不知道怎么搭，就直接播114号码百事通咯，免费的，放心打。
说吃的就比较多了
小武凉皮
香辣手干粉
小鱼煎饼
八一龙虾
美味斋龙虾
三福旁边的烧烤摊
海宁公园旁的菜市厂里的娃娃鱼凉粉
海昌南路洪泽人家的小鱼锅贴
通灌南路沿途几家火锅店都不错，如德庄、重庆。
整洁路的金陵面王
袁记的过桥米线
步行东街的两家的鸭血粉丝店
时代超市楼底的炸串子
区政府楼下的“祥和”豆腐卷
市化东路靠近朋来源的春城米线
五千年大酒店隔壁院内的徐州正宗烧烤
海昌南路的香菜苑做的地方菜
青年路（东）的羊肉汤
老煤炭公司内的羊肉串
黄海机械厂宿舍那大家院里的甘肃凉皮
青年路上的淮安盖浇面
南京鸭血粉丝里的 蟹黄汤包
墟沟步行街上的潘氏凉皮
苏果门口的糖炒栗
东方医院旁边朱二狗肉馆的狗肉港口的川娃子川菜馆
水管路与朝阳路交叉口的盖浇面
整洁路西首有一家的鱼香茄丝盖浇饭
步行中街的韩中阁烧烤
墟沟中华路上的新亚花园门口在家家乐旁边，中韩商品城斜对面
有家撒尿水丸，她们家的酸辣粉特好吃
中韩商品城旁边的水电巷有家才开不久的伍记小吃
中医院后面的海南小区里有一家鱼火锅
新孔路上，在靠近海连路那边，有个小白点酒馆
通灌路上的淮工对面的巷子里有一家叫香园的小饭店
苍梧小区边上的老赵水饺
南小区的娃娃鱼
巨龙街的"一品香"凉皮凉面
时代超市对面的如意饭店
整洁路上的杭州小吃里的牛肉米线
海州电影院门口的烧烤
宝利街的三兴饭庄、万源饭店，市桥的好又来火锅
小学路上于氏鸡鱼馆
面食及其它：
韩记手擀面 解放西路原工农兵商店对面
薯仔粉-整洁路
香辣粉-海昌路交通银行北边
快餐及其它：
章鱼小丸子
溢香园肉夹膜
祥和豆腐卷
周记山芋干
小鱼煎饼
发祥炒栗子
南小区娃娃鱼
元祖蛋糕
盖浇饭
永和豆浆
豪客来牛排店
Ⅳ 哪里的酱牛肉最有名气
牛街年记清真熟食，牛街,一个在老北京人心中就是有好吃的地方。牛街的牛肉店您总要认准那么几家，年记熟食就是其中之一。肉质干松，含水少，正统的2斤生肉出1斤的老牛街做法不坑人。他们家的牛肉吃着有劲，虽说贵几块，但是买在了肉上，不是汤，一分钱，一分货。火候，手艺都很重要。老字号，味道没有改变，保持了多年的老传统，必须给您推荐。
Ⅵ 哪家的酱牛肉比较好吃啊
牛酱军吧，主打酱牛肉，食材好，选用新鲜土猪肉，风味十足，卤制工艺很棒
Ⅶ 香味可口让人垂涎三尺的酱牛肉，怎样做才正宗
酱牛肉是我比较喜欢的一种牛肉做法，特别适合当下酒菜，我平时就喜欢隔一段时间做一次，一次多做点，除了喝酒的时候吃，平时喝粥的时候来上一碟，也绝对是下粥的好菜，并且比咸菜营养多了，建议喜欢的朋友在家里备一些。
牛肉的营养价值很高，含有丰富的蛋白质和矿物质，补铁补血，增加免疫力，尤其是小孩子和健身的男性特别适合多吃牛肉。牛肉的做法多种多样，在众多烹饪手法里，卤可谓是“最低调”的一种手法了，卤出来的食材没有什么华丽的外表，有的就是内敛的鲜香和丰富的味道。
我是孤尘一粒沙，致力于给大家推荐各地美食，喜欢我就关注我，你的关注是我不断更新的动力！
Ⅷ 有没有好吃的酱牛肉推荐呢
酱牛肉鲜味浓厚，口感丰厚，经常被切成片状当做下酒菜来食用。冬天食用酱牛肉还有暖胃驱寒的功效，是冬季进补的佳品之一。今天，老师就为大家带来这道酱牛肉的做法，快去学起来吧！
食材：
牛腱子肉800克、洋葱四分之一、姜1小块、大蒜2个、耗油1勺、红烧酱油4勺、黄豆酱2勺、冰糖15克、盐5克、桂皮八角各1克、香叶白芷等大料5克、干辣椒2个。
做法：
1、牛肉洗干净备用。把2勺黄豆酱、1勺耗油、一勺红烧酱油调成酱汁。
2、在电压力锅内加入适量水，没过牛肉，将糖、大料和酱汁放入。
3、盖上锅盖，按牛羊肉键，压力调节到70把牛肉压熟，此过程约40分钟。
4、牛肉压好后，待压力锅排气后把牛肉和汤水倒入锅中，加入3勺老抽和盐，中火煮。
5、煮到汤汁浓稠时关火，将牛肉捞出晾凉切片即可。
这样，酱牛肉就做好啦！在家的朋友，可以再准备些小料，凉拌、蘸汁儿或者蘸辣椒油，都是非常美味的哦！如果你喜欢美食，想学烹饪的话，欢迎您随时前来咨询哟~~
Ⅸ 酱牛肉的简单做法 牛肉怎么做 百年老店的经典酱牛肉
主料：牛肉，带筋的一块。
配料: 红辣椒，干辣椒，香叶，小茴香，生姜，花椒，八角，肉桂，蒜头
调料：橄榄油（出国后我在也没有吃过花生油都是吃橄榄油），盐巴，生抽，老抽，白糖，料酒，鸡精
做法
1.将牛肉泡上三十分钟，去血水。当然我知道这个时间是不够的。
2.在锅里放入凉块生姜，几颗花椒，两三片香叶煮熟去浮沫，然后洗干净肉
3.另起一锅，把锅烧热，放入油，将配料一次放入锅里炒香
4.把肉放进锅里，然后倒入调料，在将水倒入锅中漫过牛肉即可。然后把水煮开
5......因为我这已经很晚了，所以，我为了节约时间，我就把牛肉直接都扔在电饭煲里。定了个时间40分钟，因为煮的太久了总觉得肉太老了不好吃。等时间到了，就把肉放在锅里的卤水里泡上一个小时或者半个小时然后拿出来放凉然后就可以吃了。
Ⅹ 想送朋友酱牛肉，哪个品牌好
丁小六的酱牛肉不错，之前在别人家吃过一次，觉得不错，找了这个品牌买了，和预想中一样，份量足，味道好，肉质鲜嫩。