2. 薯仔泥怎么做好吃又简单
1. 先要把买回的薯仔去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。
2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的薯仔块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。
3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的薯仔捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的薯仔泥百吃不厌。
3. 简单好吃薯仔泥怎么做
用料
主料
薯仔3颗
肉末200克
辅料
胡椒粉
少许
盐
少许
淀粉
少许
料酒
少许
豆瓣酱
少许
白糖
少许
葱花
少许
简单好吃的肉末薯仔泥的做法
1.
薯仔去皮切块放入水中煮熟
2.
煮熟的薯仔加入胡椒粉、盐，用勺子压成泥
3.
如果薯仔泥太干，可以加点水
4.
保鲜膜上先刷上一层食用油
5.
将薯仔放在刷好油的保鲜膜上
6.
按压紧实成型
7.
倒扣在盘子中
8.
9.
将淀粉加水调成芡汁
10.
锅内入油烧热，放入肉沫翻炒
11.
加入料酒、豆瓣酱、调好的芡汁、白糖继续翻炒
12.
摆盘，将肉沫摆在薯仔泥周围，顶部浇上少许肉汁，撒上葱花点缀
烹饪技巧
Tony小哥小贴士
1、薯仔味道本身就很淡，加少许的胡椒粉和盐调味，口感会更好。
2、肉沫如果用五花肉的话，油要少放，五花肉会出油哦。
3、家里如果有小宝宝的话，建议用瘦肉末，油也要少放，这样宝宝吃也很健康。
4. 怎样做好吃的薯仔泥
大家好，我是原创作者：为爱下厨
让你省力、又省心，做出简单又好吃的美味
让饭菜充满浓浓家乡的味道，
让我们一起努力成长，做出充满爱的美食
做出不一样的独特美食，做法简单又快捷
《疯狂薯仔泥》
8个小薯仔，洗净薯仔泥土（薯仔选择黄皮薯仔，不太光滑的薯仔）
薯仔削掉外皮，加入清水，清洗干净。
薯仔切片薄片状，装入大碗（切薄片更容易蒸熟）
锅底倒入凉水，放入薯仔，隔水蒸熟。
大火烧开，冒热气时，中火蒸25分钟。
蒸薯仔的时候，调制一下料汁，15克生抽，35克清水。
8克玉米淀粉，研磨综合黑胡椒粉，筷子搅拌均匀。
25分钟以后，蒸至薯仔轻松插孔（如果不熟继续蒸熟）
薯仔倒入碗内，用叉子按压成泥。
加入50克纯牛奶，1克精盐，搅拌成薯仔泥。
薯仔泥倒入碗内，按压按实（第一次制作，碗底可以放入保鲜膜）
盘子盖好倒扣，轻轻拍几下，倒扣脱模（如果用保鲜膜，倒扣后去除保鲜膜）
锅底倒入料汁，中小火烧开（倒入料汁前筷子搅拌一下）
料汁搅拌均匀，煮至起大泡泡。
薯仔泥淋上料汁，绵软香甜好吃（做法简单又快捷，不用去肯德基，在家也能做）
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为爱下厨
好吃又简单的《疯狂薯仔泥》就完成了，做法简单又营养，大人小孩都爱吃，快来学习下，做给家人分享快乐吧！
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5. 怎么做薯仔泥才好吃
做之前，要准备好材料，适量的薯仔，辅料黑胡椒粉、黄油等。先将薯仔洗干净，切成块，放入锅里，熟了后，把它拿出来，去掉它的皮，剁成泥，放在一边备用。再放些鸡汁、盐、黑胡椒粉，加适量的水，放在一个干净的碗里，搅拌均匀，放在一边备用。然后把黄油放入锅里，八成热的时候，把调汁放进去，不断搅拌，避免粘锅。当它变浓稠之后，盛出来，浇在薯仔泥上就可以了。在做的时候，要注意，如果是咸的黄油，可以不用放盐，很咸，会影响它的口感。吃多了，还会有高血压。在做的时候，如果没有鸡汁，也可以用鸡汤去代替，口感也很好。或加点白胡椒粉进去，也很美味。
还有另外一种做法也很好吃，做之前，要准备好材料，适量的薯仔、牛奶，辅料黑胡椒粉、黄油等。然后将薯仔洗干净，削皮，切成块状，放入锅里，加适量的水，大火煮开后转小火，大概煮5分钟，熟了后，捞出来放在一个干净的碗里。加点水进去，将它剁碎。再加点黄油，搅拌均匀，大概三分钟，加点牛奶，把它压成泥，搅拌均匀，撒些黑胡椒粉，就可以吃了。
在做的时候，要注意，薯仔的皮不要削得太厚，否则，量会很少。做之前，最好把它放入冰水里泡，它的皮会更容易削掉，或用水多冲几下，效果也很好。在做的时候，可以加些其他材料，比如青豆、胡萝卜，将它们剁成泥，搅拌均匀一起吃，味道会更好，营养更丰富，更容易被吸收。
6. 薯仔泥怎么做好吃呢
今天我们给大家分享薯仔泥的做法，原来肯德基售卖的薯仔泥是这样做的，牛奶加上胡椒粉才是美味的基础，6元钱一份的薯仔泥，在家做只需要购买1元钱的薯仔即可，学会这个做法，再也不用去肯德基了，绵软香甜好看又好吃；
可能大家对薯仔泥的感受不一定相同，当我告诉大家采用这个方法在家制作的薯仔泥，口感绵软香甜的时候，其实也可以说，这样制作的薯仔泥口感丝滑细腻，只不过是表述的方法不同而已，想要在家制作出这样的口感，说是简单，其实这里面也是有少许的秘诀和窍门的，为了便于大家制作，我们分享如下：
9、下面开始调制料汁，小碗中放入1勺的生抽、少许的胡椒粉；
10、放入3勺清水，放入少许的生粉，将碗中的料汁搅拌均匀；
11、炒锅中什么都不用放，直接放入刚刚调制好的料汁，中小火加热；
12、当锅中的料汁逐渐浓稠，开始冒气泡后，就说明料汁熬制好了；
13、用汤勺舀出，淋在刚刚制作的薯仔泥上面即可，一盘美味的薯仔泥就做好了；
7. 薯仔泥怎么做才好吃
奶香薯仔泥
原料：
薯仔、奶酪)
、黄油、牛奶、胡萝卜(可略)
、盐
、葱花
做法：
1、奶酪切丁待用。
2、薯仔煮熟后去皮。(我喜欢连皮煮薯仔，觉得这样更香)
3、薯仔用叉子碾碎。
4、加入黄油和切碎的胡萝卜。
5、加入牛奶和盐，调匀。
6、最后加入奶酪丁，搅拌均匀。
搅拌好的薯仔泥分成小份，分别装到耐烤的器皿中，用叉子整形表面。
烤箱开上火，250
℃烤5-8分钟，表面金黄，微微有一点焦香即可。
可以撒一点葱花点缀、提香。