㈠ 牛肉粥常见的做法是怎样的
牛肉粥的做法关键在于先把牛肉剁碎腌制，然后放入米粥里面一起炖，最后再调味。具体的做法如下：
主料：牛肉（小腿肉）250克、大米东北大米150克
辅料：食盐4克、食用油25克、葱花8克、生姜10克、黑胡椒粉1克、生抽4克
1、生姜切丝，香葱洗净切碎末备用。
注意事项：
1、沸腾的粥中，加入肉末时，要少量多次加入，并在每次加入时一定要拌散。
2、为了让粥更稠，可以放些糯米。
㈡ 牛肉粥怎么做好吃牛肉粥的做法大全
食材用料：
牛肉100克相克食物
大米100克相克食物
香葱一颗相克食物
薯仔半个相克食物
姜适量相克食物
香油少许
盐适量
白胡椒粉少许
鸡精少许
菜谱做法：
1.牛肉切成小块备用。
2.薯仔切成小丁。
3.香葱,姜切成末。
4.大米洗干净备用。
5.汤锅中添半锅水，水开后放入牛肉,大米,姜。锅滚起来后转下火煮二十分钟。
6.二十分钟后放入薯仔，再煮三十分钟左右就可以了。
7.出锅前放入盐,香油,鸡精,胡椒粉进行调味。
8.成出来撒上葱花即可。
㈢ 怎么煮牛肉粥呢加什么东西一起煮好吃点
食材明细
粳米50克 香菇(鲜)60克
牛肉(前腿)30克
大葱15克 姜10克
猪油(炼制)10克 盐3克
味精3克
香菇牛肉粥的做法详细步骤
1. 将水发香菇去梗洗净，挤干切丝；
2. 牛肉洗净切丝；
3. 粳米淘洗干净；
4. 葱切末，姜切片，备用；
5. 将香菇、牛肉、粳米共同放入锅内，加水3杯，用小火熬至肉烂米熟；
6. 加葱末、姜片、猪油、盐、味精再煮3分钟即可。
㈣ 牛肉粥怎么煮好吃
牛肉粥怎么煮好吃
首先要准备牛肉、黄芩、大米、白糖酱油还有香油和燕麦片。
第一步是准备锅，然后锅里烧上水，水开了之后把大米洗干净然后放进锅里。等到锅里开始滚的时候换成小火，慢慢的煮。
第二步在做粥的同时可以先把牛肉清理一下，先把牛肉切成条或者切成末。然后再把牛肉里面的水弄干净，然后再舀上两勺糖，放到牛肉里，用手抓一抓。牛肉和糖在一起是非常合适的，因为糖分可以让牛肉里的蛋白质更加的活力，吃起来也更加的好吃。
第三步是向牛肉里放上一些葱花和酱油还有胡椒粉开始腌制，大概半个小时左右。
第四步是把芹菜拿出来，然后用刀切成碎末，然后在锅里焯一遍水。
第五步是看锅里的粥怎么样了，等到粥城黏糊的状态的时候把刚才准备好的芹菜还有牛肉全部放到里面，然后用筷子搅拌，不要糊锅了。
第六步是向锅里放上一些燕麦片，煮上几分钟就可以了，因为燕麦片比较容易熟。如果不喜欢燕麦的话，也可以不放。
第七步是燕麦熟了之后放上一些盐进行调味，还可以放上一些酱油和葱花。
第八步是在出锅之前，放上一些香油进去，味道会更加的香，
㈤ 牛肉粥怎么做好吃又营养窍门
潮汕砂锅牛肉粥我们利用砂锅与粥的温度，来搅散蛋黄让其成熟，这样做可以增添牛肉粥的滑顺感，这是一道简单又富含蛋白质的粥品，温暖且鲜甜，牛肉非常柔软美味，给你的胃一点呵护，在家来碗美味的砂锅粥吧，跟我一起来试试哦！
食材明细
主料：生米1/4杯、砂锅1个、牛肉片100g、全蛋1颗、姜1小块、辣椒1/4条、葱1根
牛肉腌料：酱油1/3汤匙、米酒1/4汤匙、白胡椒粉少许、香油少许、太白粉2茶匙
调味料：盐2茶匙、白胡椒粉少许
潮汕砂锅牛肉粥的做法：
1、先把大米清洗净，把葱、姜、辣椒洗净备用;
2、先用加1杯水，然后将米倒入砂锅中煮软;
3、趁煮粥时，将葱用可饮用水洗净后擦干，切成葱花;辣椒去籽切细条;姜去皮切片后切丝;将蛋白与蛋黄分开;
4、再加入约600g的水到砂锅中开大火煮滚后转中火续煮;
5、牛肉放入准备好的腌料(酱油、米酒、白胡椒粉、香油、太白粉)腌制入味。
6、抓匀腌料后，放冷藏备用;
7、当粥煮出浓稠感后，放入姜丝再滚一下;
8、放入调味料试味道后调整;
9、趁粥大滚时，放入腌好的牛肉片;
10、蛋白略打散后加入粥里拌匀;
11、放入辣椒丝、葱花，再把蛋黄放在正中间即可;趁热享用，只需将蛋黄搅散便可享用。
㈥ 牛肉粥搭配什么材料最有营养
胡萝卜和小米。
用料
主料；小米50克大米饭适量。
辅料；胡萝卜适量牛肉适量开水适量。
牛肉粥的做法
1、准备熟牛腱肉，胡萝卜。
2、将牛肉撕成丝，胡萝卜切丁。
㈦ 牛肉粥怎么做好吃窍门
工具材料：
200克大米
50克熟牛肉
800水
电饭煲
操作方法
01
将电饭煲的内胆刷干净。用电饭锅的内胆来淘米。
02
备好一碗大米。将大米放入电饭煲的内胆里。
03
用水来淘米。淘米后就要按要求在电饭煲中大米放入800克水。
04
备好的熟牛肉。将备好的熟牛肉放入电饭煲中。
05
将电饭煲的开关按在煮饭开关上按照时间来煮饭后保温。
06
电饭煲按照时间将牛肉粥煲好。将电饭煲的电源插头拔掉。用瓷碗将电饭煲煲好的牛肉粥盛上。
特别提示
在用电饭煲煲牛肉粥的时候要按程序去做。
㈧ 广式牛肉粥的做法大全，牛肉粥如何做好吃
用料
大米
1杯
牛肉
300克
姜
5片
盐
1小勺
生抽
1汤匙
老抽
半汤匙
花生油
1汤匙
广式牛肉粥的做法
牛肉切成薄片
20分钟后牛肉粥就好啦，根据自己的口味，看看要不要加盐，或者放一点点小香葱的葱花，千万不要大葱。