A. 西红柿做什么菜最好吃
西红柿可以做很多菜的,比如,西红柿鸡蛋汤,牛腩西红柿面,炖牛腩也可以,西红柿炒鸡蛋,西红柿火锅汤底,凉拌也可以的,总之西红柿只要你喜欢吃,是一个很好做的一个食材
B. 薯仔加西红柿还有毛豆可以吃吗
1、薯仔搭配西红柿是可以吃的,有道菜就是西红柿炒薯仔,我亲身实践,味道还不错。
2、西红柿烧青豆也是很好的搭配,味道可以更加鲜美,也是常见的菜品,所以可以吃。
3、薯仔和毛豆搭配有点怪异,很少见这样的吃法,不过想来应该不会有问题,但是首先得薯仔和青豆本身没有问题哟。回答仅供参考。
C. 薯仔毛豆西红柿可以烧汤的做法
用料
丝瓜 一根
毛豆 两小把
盐 少许
丝瓜毛豆汤的做法
毛豆要自己买过来剥好,过水洗好备用。丝瓜切条状备用。
毛豆加水煮熟,连汤一起备用。
锅里热油,加入丝瓜翻炒,等丝瓜变软稍熟,加入沥干的毛豆翻炒。
将之前煮豆的汤加进锅里。大火煮开闷半分钟即可。
D. 西红柿的家常做法大全
一、糖拌番茄
【食材】成熟的西红柿2个,鸡蛋2个,葱适量,生抽,盐,白糖,玉米油
【制作】
1、西红柿去蒂后洗干净切成块,碗中打入2个鸡蛋。
2、热锅凉油小火将蛋液煎至定型后翻另一面炒香,煎好的鸡蛋盛出备用。
3、锅里留少许底油,将切好的西红柿下锅翻炒几下,将煎好的鸡蛋下锅继续翻炒,放入1勺生抽、半勺盐调味。
4、放入1勺白糖,平衡番茄的酸味,根据个人口味可以不加糖。
5、最后再翻炒几下,撒上葱花即可出锅。
E. 番茄薯仔怎么做,食材分别是什么,需要多少,番茄,多少薯仔,多少克油
西红柿便是我们经常吃的番茄,番茄不但能烧菜,还是熬汤不可或缺的食物。平时的饮食搭配中,西红柿配炒薯仔丝是家庭妇女们非常好的挑选,由于不但食物普遍、实际操作简单,特别是在口味是十分的非常好,因此 西红柿薯仔丝汤获得很多人的钟爱,可是实际操作的情况下一定要留意关键点,因此番茄薯仔丝汤怎么做,我们来了解一下。
番茄薯仔丝汤做法
作法一
1.将西红柿清洗,用刀在顶端划到十字印痕;
2.将其放进开水中,侵泡2分钟,取下剥去外皮;
3.削皮西红柿、薯仔切丝;
4.出锅,放进无盐黄油,文火让其溶化;
5.放进西红柿块,在无盐黄油中煸炒匀称;
6.应用压泥器,将西红柿块压泥;
7.放进马铃薯,煸炒匀称后加适度开水;
8.大火烧至烧开后,文火煲10-15分钟,就可以起锅。
9.十分好吃~番茄薯仔浓汤做法 流程9
作法二
1、清理西红柿和马铃薯。西红柿去蒂切片,薯仔去皮切条。
2、热锅入油,放进西红柿块文火爆锅,待西红柿出红汁,稍熟软后盛出。
3、锅添油,放进薯仔块煸炒,待出香气炒匀后,立即添加冷水,盖上盖子,开中火烤。
4、等薯仔块煮开后,打开表盖添加炒过的西红柿,再煮1分钟上下。
5、熄火,放盐调料,把汤味搅拌就可以了。
小提示
1、无盐黄油下锅一定要用文火,渐渐地让其溶化,不然非常容易烧糊;
2、西红柿块不需要所有碾成泥,留一部分西红柿丁,全部菜式更有口味,没有压泥器能用饭勺取代;
3、该汤一定要用文火煲10分钟以上,让马铃薯溶解木薯淀粉,提高浓厚口味;
4、无盐黄油能用食用油替代,菜式总体口味会口味淡许多;
5、马铃薯能够切成小丁,更非常容易熬成浓厚的味道。
以上便是番茄薯仔丝汤做法,期待您能在享有美味可口的另外,也可以学得一些小窍门。在实际操作的情况下以便让料汁更为的粘稠,建议您能够多熬一会,那样马铃薯中的木薯淀粉就能溶解大量,让料汁更滑、更浓厚了。
F. 番茄烧什么好吃
1、番茄菜花。原料:菜花一大朵、西红柿2个。辅料:青尖椒2个。调料:番茄酱适量、葱1棵、姜3片、油、盐适量。做法:1、锅内放油,倒入西红柿翻炒,炒至西红柿变软出红汁。2、加入焯过水的菜花迅速翻匀。3、加入姜丝、葱、和适量的番茄酱。
烹饪步骤:
1、番茄菜花
原料:菜花一大朵、西红柿2个
辅料:青尖椒2个
调料:番茄酱适量、葱1棵、姜3片、油、盐适量
做法:
1、锅内放油,倒入西红柿翻炒,炒至西红柿变软出红汁
2、加入焯过水的菜花迅速翻匀
3、加入姜丝、葱、和适量的番茄酱
4、炒至菜花上色加入尖椒和盐调味后关火出锅
2、番茄毛豆炒鸡蛋
原料:蕃茄2个、毛豆150克、鸡蛋2个
调料:油、盐、白糖、鸡精
做法:
1、蕃茄洗净,切块,备用
2、买来的是剥好的毛豆,用水冲一下,倒入沸水中,煮熟,捞出沥干水分,备用
3、鸡蛋于碗中搅打均匀,备用
4、起油锅,放入鸡蛋翻炒,待定型,捣碎,下入蕃茄,大火翻炒几分钟,之后加入毛豆,调入精盐、白糖,继续翻炒,临出锅前调入鸡精即可
3、木耳番茄鸡块
原料:鲜鸡肉150克、番茄2个
辅料:水发木耳20克、红花5克
调料:葱段、姜片、盐、味精、醋各适量
做法:
1、将鸭肉切成片;番茄洗净,榨汁;木耳切成小片;红花用水浸泡,捞出,沥干水
2、将鸡块、葱段、姜片、醋倒入锅中,加清水适量,用武火烧沸后,撇去浮沫,改用文火煮45分钟,加入番茄汁、红花、木耳,煮5分钟,加盐、味精调味即成
4、番茄素汤
原料:番茄2个、薯仔1个
辅料:豆腐1小块、金针菇60克
调料:蒜2瓣、葱段少许、番茄酱2大勺、色拉油少许、盐1匙、白糖1匙、胡椒粉少许、清水1小碗
做法:
1、准备薯仔泥:薯仔切块,上锅蒸熟,取出后稍放凉,加少许清水,放搅拌机搅拌成浓汁
2、洗净所有材料,番茄去皮切丁,豆腐切小方块
3、锅内加适量油,热后放葱蒜爆香
4、加番茄块炒出红汁,加番茄酱继续翻炒
5、加薯仔泥拌匀后,加适量清水,边搅边煮沸
6、倒入豆腐块和金针菇,盖上锅盖,小火煮一会儿
7、待汤汁浓稠,调入适量盐和糖,拌匀
8、撒适量胡椒粉,出锅
5、番茄炒薯仔丝
原料:西红柿1个、薯仔2--3个
调料:盐1小勺、味精少许、香油少许、清水100毫升
做法:
1、薯仔去皮切成细丝,西红柿洗净切块
2、将切好的薯仔丝放到清水中,去掉多余的淀粉
3、锅内放少许油烧热,油热后放蒜末爆出香味
4、放入薯仔丝煸炒,炒至薯仔丝表面微微发粘的时候,加入西红柿翻炒均匀
5、炒至西红柿有汤汁渗出的时候,加1小勺盐炒匀
6、加100毫升清水,盖上锅盖稍稍焖一下薯仔丝(一两分钟足矣)
7、锅内汤汁所剩无几的时候用铲子翻炒均匀
8、加少许味精,最后临出锅的时候放少许香油翻均匀即可
G. 西红柿和薯仔怎么做比较好吃
西红柿和薯仔怎么做比较好吃?我第一时间想到的肯定是炖牛肉啊。而且西红柿薯仔炖牛肉是一种很完美的组合,西红柿提供部分矿物质、维生素、胡萝卜素等植物性营养,薯仔提供淀粉可以充当主食,牛肉提供蛋白质、部分矿物质和一点油脂,基本上这一大碗下去连饭都可以省了。
做法也很简单,下面简单说说:
除了炖牛肉之外,最常见的西红柿和薯仔的搭配就是炸薯条配番茄酱了。这个做法就更简单了,西红柿去皮切碎末(最好料理机直接打碎),然后放几块冰糖和柠檬汁用不粘锅煮沸后改小火熬煮,期间不停的搅拌它。等锅里的西红柿浓汁散发香味,开始变浓起泡的时候到一点水淀粉下去,然后继续不停翻炒搅拌均匀至浓稠度合适就可以了。
炸薯条就不过多赘述了,我们之前好像专门说过的,简单来说就是薯仔切条,然后泡水去淀粉,接着过一遍沸水,捞出后立刻过冷水,这样会使得薯条更紧实。沥干水分之后放进冰箱冷冻,冻好之后再拿出来炸,这样比较容易外面焦脆而里面酥软,薯条炸好之后就可以蘸着上面自己做的番茄酱来吃了,会比快餐店的还好吃哦。
以上两种薯仔和西红柿一起的吃法有你喜欢的吗?或者你有什么更好的西红柿和薯仔的菜肴,可以评论里分享给我们哦!
H. 西红柿做什么菜好吃
可以做一道家常菜西红柿炒鸡蛋。此菜式主要以西红柿和鸡蛋为食材炒制而成,搭配起来不仅颜色好看,味道更是清新和酸甜的相互交融,十分美味下饭。下面简单介绍如何制作西红柿炒鸡蛋才好吃。
西红柿炒鸡蛋的材料:鸡蛋4个、西红柿3个、盐1克、糖2克、食用油适量。
西红柿炒鸡蛋的做法:
1、将鸡蛋去壳打散、西红柿切小块备用。
食用价值:
西红柿炒鸡蛋的营养价值比较丰富,西红柿中本身含有大量的维生素c、胡萝卜素、维生素b族等成分,可以美白皮肤、营养神经、改善失眠多梦的状态。还可以改善视疲劳。而鸡蛋中主要以蛋白质、钙离子为主,能够增强人体的免疫力,可以改善低钙血症导致的诸多症状。两种食物混合在一起可以增强人体免疫力、增进食欲、促进肠道蠕动。