⑴ 正宗肉盒子面怎么和
肉盒子
⑵ 炸牛肉盒子不酥怎么办
牛肉切成片别太薄，然后打点水进去，加鸡蛋生粉，盐少许腌一下，沾点生粉，上油锅炸脆加点味和孜然就好了，炸的时候油温别太高。
牛肉纤维粗老，炒后吃起来往往发韧。而脂肪含量低，味道鲜美，其含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养
的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。
⑶ 牛肉盒子的做法，牛肉盒子怎么做好吃，牛肉盒子的家常
牛肉盒子的做法
主料
面团
300g
大葱
100g
熟牛肉
200g
辅料
香油
适量
盐
适量
蚝油
适量
黑胡椒
适量
步骤
1.面粉加入适量水和成面团，面团醒发后再揉出空气，然后分成四个小剂子;再擀成适量大小的面片备用;
2.准备馅料，先好大葱切细;
3.熟牛肉也切细;
4.把大葱和牛肉混在一起，加入蚝油，黑胡椒，盐，一点糖，一点香油调匀;
5.把调好的馅料放在面片中间;
6.用手一下一下掐成小花边;
7.依此类推，把盒子全部做好;
8.锅中热油，把盒子下锅中小火慢煎;
9.煎至一面金黄后再煎另一面至全熟即可！
⑷ 牛肉盒子的做法步骤图，牛肉盒子怎么做好吃
步骤
牛肉盒子的做法步骤11.食材准备！
牛肉盒子的做法步骤22.把油豆腐边缘切开，留其中一边不切，做成盒子状，里面的豆腐用手挖空，牛肉搅碎加入大葱，生姜，盐，胡椒粉，鸡蛋搅拌均匀，将牛肉馅是塞入油豆腐内
牛肉盒子的做法步骤33.烧水放入少许盐油焯熟油菜芯
牛肉盒子的做法步骤44.取盘子，盘子周围摆好烫熟的青菜，再把蒸熟的牛肉盒摆上
牛肉盒子的做法步骤55.小锅里放入水，加入盐，胡椒粉，番茄沙司，酱油煮开，淀粉勾芡并淋上少许香油，浇在牛肉盒上面
⑸ 牛肉韭菜盒子怎么做
东北韭菜盒子
主料
韭菜一斤 鸡蛋两个
虾皮一把 普通面粉两碗半
和面用的凉水一杯半（瓷杯） 盐两匙
蚝油一匙 五香粉一匙
香油两匙 植物油两匙
东北韭菜盒子的做法步骤
1. 虾皮不用洗，直接用油炒酥备用。
2. 鸡蛋炒熟晾凉切碎备用，另烧一勺植物油晾凉备用。
3. 两碗半的面粉用凉水和成软一点的面团，面越软吃的时候就软，或者用半烫面。韭菜洗净控水。
4. 韭菜鸡蛋虾皮放一起，加植物油，香油，五香粉和蚝油，拌匀。
5. 包成一个大饺子形状。
6. 捏花边第一步，右手拇指把边顶上去捏实。
7. 第二步再捏第二个。
8. 就是这样一个压着一个一直捏。
9. 捏上花边的目的不只是为了好看，还能保证煎熟的边不会绽开和不硬。
10. 平底锅放少量油，开始烙制，烙的时候需盖上锅盖，一面变色翻面，两面金黄出锅。
11. 吃的时候可以蘸醋。
⑹ 如何做大葱牛肉盒子
前言
这是一不小心的产物，哈哈！
婆婆做馒头，余下一大块面团，蒸不下了，所以我就说留给我，我来做盒子！
充分利用了家里现成的材料，大葱以及之前煲汤余下的牛肉块，哈哈，没想到这样一组合，真的非常惹味，非常好吃呢！
看着就馋，下次要再做着吃，哈哈！
我想，我做的是发面，不用发面应该也可以的哦！
材料
主料：面团300g、大葱100g、熟牛肉200g；
辅料：香油适量、盐适量、蚝油适量、黑胡椒适量
大葱牛肉盒子
1
面粉加入适量水和成面团，面团醒发后再揉出空气，然后分成四个小剂子;再擀成适量大小的面片备用;
2
准备馅料，先好大葱切细;
3
熟牛肉也切细;
4
把大葱和牛肉混在一起，加入蚝油，黑胡椒，盐，一点糖，一点香油调匀;
5
把调好的馅料放在面片中间;
6
用手一下一下掐成小花边;
7
依此类推，把盒子全部做好;
8
锅中热油，把盒子下锅中小火慢煎;
9
煎至一面金黄后再煎另一面至全熟即可！
小贴士
这个面团是做白面馒头余下的，所以是发面，呵呵！不用发面也可以的！
⑺ 肉盒子的做法，肉盒子怎么做好吃，肉盒子的家常做法
用料
鸡蛋 1个
盐，鸡精 适量
配料 芹菜三两
葱 二两
胡椒粉 半两
生抽料酒 适量
生姜 适量
油 菜油橄榄油都可
肉盒子的做法
1、猪肉洗净剁碎成末，加入适量的盐、淀粉、料酒、生抽、橄榄油、胡椒粉、味精、一个鸡蛋，用筷子朝一个方向充分地搅拌上劲，盖上保鲜膜腌制20分钟；
2、芹菜，葱子洗净后切碎，生姜切末；再将它们一起放入腌制好的肉末中，继续朝一个方向搅拌均匀；
3、饧好的面团揉搓成条，再分成大小均匀的剂子(比做饺子的稍大一些)；
4、将小剂子用手按扁后再用擀面杖擀成中间厚边缘薄的面皮，最好是赶成四方形做出的成品会美观很多；
小贴士
1、馅料中的猪肉选用时略带少许的肥肉，比纯瘦肉馅的会更好吃哦； 记得一定要放胡椒粉，味道会更香
2、煎制时先将盒子略煎，待底部成型后加入少许水，盖上锅盖，可以让盒子更易熟透；但是水干后一定要揭开锅盖再将其煎黄(再加入少许油)，这样煎出来的盒子才会外焦里嫩；
3、煎制时火不要太大，以免表面烧焦而中间仍未熟透，我今天的作品是有点煎糊，但是好在味道是100分
⑻ 清真啊二牛肉盒子怎么和面
食材用料：
牛肉[图]牛肉适量相克食物
吐司适量
菌类适量
洋葱[图]洋葱适量相克食物
盐适量
油[图]油适量
黑胡椒[图]黑胡椒适量
菜谱做法：
牛肉盒子的做法图解11.准备好材料
牛肉盒子的做法图解22.用黑胡椒腌制一下牛肉
牛肉盒子的做法图解33.把配料切好
牛肉盒子的做法图解44.下锅炒制，适当调味
牛肉盒子的做法图解55.摊凉一会
牛肉盒子的做法图解66.用擀面杖把吐司压扁后，把料放进去
牛肉盒子的做法图解77.用适合的模具压制，可用碗
牛肉盒子的做法图解88.把边都切好
牛肉盒子的做法图解99.下锅炸至金黄，起锅【可适当吸油
⑼ 牛肉盒子怎么做好吃，牛肉盒子的家常做法
步骤 1
面粉里加入大约10克盐！加入水和成面团！面团稍软！要比和的饺子面团软些！揉匀后放置1小时！
步骤 2
肉馅里加入适量麻油！顺时针方向搅匀！再加入盐和花椒粉调味再同方向搅拌均匀！加入葱姜末生抽搅拌！感觉稍粘稠后放置！
步骤 3
粉条放在热水里泡软！然后剁碎备用
步骤 4
剁碎的粉条放入肉馅里混合同方向搅拌上劲！
步骤 5
1小时后将面团再次揉匀！分成大约70克左右的小面团揉光滑！表面刷上植物油！再次醒匀大约半小时！
步骤 6
电饼铛打开！放入适量油！此时可以将肉馅均匀分成和面团同等数量的圆球！取一面团放入手中！再取一肉球放在面团上！两手托起面团在手里转圈并向上提拉！两手拇指轻按 肉馅！逐渐面团包住肉馅最后将封口处多余的面揪掉下来！
步骤 7
将包好的面团轻轻按压成一个圆饼放在电饼铛加热金黄色即可！
步骤 8
此肉盒适合刚出锅时吃着最美！
⑽ 牛肉韭菜馅盒子，牛肉韭菜馅盒子怎么做才好吃
步骤
14.两面金黄 就好了