A. 薯仔搭配玉米这样做汤浩吃吗
薯仔可以代替主食的因为薯仔主要含淀粉，可以和其他含淀粉类主食一样制造能量。可以把它作为主食食用，尤其对糖尿病和肥胖者，薯仔的升糖指数比较低，相同重量下，比粮谷类制造的能量低。但主食还应以谷类为主，可以提供更多的营养素。当副食中有薯仔时，主食一定要减去一些食用量，否则糖类摄入就多了。但是，如果长期用薯仔代替主米饭作为主食，对身体也不太好，因为米饭中含有一些薯仔中没有的营养元素。虽然同为淀粉类食物，但是各有各的营养价值。你可以在一段时间内用薯仔做主食，也可以在另外一段时间内一半薯仔一半米饭一起做主食，最好是能经常适当的换一下主食比较好。拓展资料：马铃薯（学名：Solanum tuberosum L.），属茄科多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯又称地蛋、薯仔 、洋山芋等，茄科植物的块茎。与小麦、稻谷、玉米、高粱并成为世界五大作物。马铃薯是块茎繁殖，可入药，性平味甘，可以治胃痛、痄肋、痈肿等疾病。作为食物，其保存周期不宜太长，一定要低温、干燥、密闭保存。（注：幼芽有轻微毒性），有证据表明，马铃薯的维生素C含量是苹果的4倍左右。2015年，中国将启动马铃薯主粮化战略，推进把马铃薯加工成馒头、面条、米粉等主食，马铃薯将成稻米、小麦 、玉米外的又一主粮。参考资料：健康报网-粮菜两用：盘点吃薯仔的N多好处
B. 薯仔炖鸡汤可以放玉米跟枸杞吗
可以，不冲突。
常吃玉米能保护视力。玉米中的叶黄素和玉米黄质，是强大的抗氧化剂，能够保护眼睛中叫做黄斑的感光区域，预防老年性黄斑变性和白内障的发生。
常吃玉米可防癌抗癌。玉米中含有多种抗癌因子，如谷胱甘肽、叶黄素和玉米黄质、微量元素硒和镁等。谷胱甘肽能使其失去活性并通过消化道排出体外。它又是一种强力的抗氧化剂，是人体内最有效的抗癌物。而玉米中的叶黄素还能够预防大肠癌、皮肤癌、肺癌和子宫癌，玉米黄质则能够预防皮肤癌和肺癌。
常吃玉米可调节血糖。玉米中含有丰富的烟酸，烟酸是可增强胰岛素作用的营养素，所以，用玉米替代主食，有助于血糖的调节。
枸杞是名贵的药材和滋补品，中医很早就有“枸杞养生”的说法。枸杞有免疫调节、能够增强非特异性免疫功能，提高抗病能力，而且具有抗衰老、预防肿瘤、 抗疲劳、能调节血脂、 降血糖、 降血压， 提高视力、 美容养颜，滋润肌肤的功效。
所以炖汤时放玉米和枸杞是合适的，而且营养丰富美味，是不错的选择。
C. 五指毛挑加薯仔，玉米，清补凉煲鸡汤可以吗
薯仔加粟米，五指毛桃，加清补凉一起可以煲鸡非常美味的煲鸡汤，让人垂涎欲滴，
没什么犯忌讳的东西，可以熬汤，多喝汤对身体好，对少年发育营养及孕妇补身体非常好的。
D. 鸡蓉玉米浓汤怎么做好吃呢
鸡茸蘑菇汤
主料：鸡胸肉50g，蘑菇10g
辅料：盐半勺，雀巢淡奶2大勺，面粉2大勺，黄油50g，牛奶适量，水适量
步骤：
1.将30克黄油放入平地锅中，待油溶化后加入面粉，炒香搅匀即成油面酱，装起备用。
2.锅洗净后，再加入剩余的20克黄油，待油溶化，加入鸡茸和蘑菇，炒香。
3.锅中倒入油面酱，搅匀后，倒入鲜奶及水，搅拌均匀。
4.撒入少许盐，煮到有点浓稠关火，出锅前倒入淡奶，搅匀即可。
E. 怎么做玉米浓汤
一、玉米浓汤
马铃薯切丁适量、盐适量、高汤粉适量
黑胡椒适量、水适量、鲜奶油适量
蒜泥适量
面粉1大匙、奶油30g、玉米粒适量
1.马铃薯切丁煮熟，玉米粒.
2.将所准备的份量分出一半打成泥。3.平底锅加上依大匙面粉和30g奶油小火加热拌炒。4.成这个样子。
5.加入先前打成泥的玉米和马铃薯泥，和味打成泥的部分通通入锅。
6.加入适量的水将所有材料拌匀，再放适量水.
7.蒜泥和高汤粉，盐及胡椒调味煮开(奶油炒面粉这个过程，可以炒好的时候加点水用筛子滤几回，让奶油面粉比较均匀不会结块)。
8.熄火加入鲜奶油即可。9.这样做好一碗鲜甜可口的玉米浓汤了。
二、蛤蜊玉米鸡汤
材料
切块鸡腿2个、玉米3个、蛤蜊半斤、姜1/4个、盐自行斟酌。
做法
蛤蜊泡盐水吐沙两小时。玉米、姜洗净切块，起滚水下鸡腿肉煮去腥。
另起一锅滚水，下鸡腿肉、玉米和姜。
约煮半小时后下洗净的蛤蜊，待蛤蜊都煮熟打开后加盐调味即可。
三、鳕鱼玉米浓汤
鳕鱼加上玉米浓汤，简单又营养。
材料：鳕鱼一片(120克)，玉米粒罐头2/3罐
玉米酱罐头1/3罐，马铃薯半个
橄榄油少许，盐一匙
做法：
1.鳕鱼去骨切小块
2.锅中放入少许橄榄油将玉米粒与鳕鱼稍微炒一下，取出备用
3.锅中加高汤, 水及切小块的马铃薯煮至马铃薯变软
4.加入2并用搅拌棒将汤汁打碎
5.加入玉米酱再煮滚即可上桌
四、法式奶油鸡蓉火腿玉米浓汤
材料：鸡胸肉200克，洋葱85克(约一杯)，火腿50克(切小丁)
奶油50克，面粉50克，玉米粒1罐(341克)
鲜奶油1杯，水21/2杯，鸡汤块1块，黑胡椒粉少许
做法
1.洋葱火腿鸡肉切小丁
2.小火热奶油, 奶油溶化后洒面粉, 一边搅拌至浓稠变成一团
3.一边搅拌一边倒入一点点鲜奶油
4.持续搅拌不要停(分批倒入鲜奶油这样才不会溶化的不均匀唷), 分批倒入鲜奶油后, 倒水, 放鸡汤块, 盖锅盖让汤汁沸腾
5.汤滚后放鸡肉, 洋葱, 玉米
6.等汤滚第二次的时候就好了! 享用前别忘了放胡椒粉唷~
市面上的玉米浓汤多用炒面糊或加入面粉方式产生浓稠，还有很多添加物。这个版本使用淀粉质多的山药和马铃薯代替，让家人吃到真食物的营养～！而且和外面西餐厅的玉米浓汤相似度几乎可达99%
F. 玉米浓汤应该怎样做
甜玉米洗干净焯水备用
G. 玉米浓汤的家庭做法
一场秋雨带来微微湿冷的寒意，适合来一碗香浓的热汤暖暖身。用新鲜的甜玉米颗粒打成泥，烹制成美味香浓的汤品，不只暖身，更加滋润~~
用料
玉米浓汤的做法
甜玉米洗净后，用刀顺着玉米棒子，将玉米粒切下来。
薯仔去皮切成小丁，洋葱切成碎粒，备用。
黄油放入平底锅中，以小火慢慢加热至熔化，转大火，放入洋葱碎爆香。
然后放入薯仔丁、玉米粒和香叶，翻炒均匀。
加入1杯水，续煮至薯仔丁熟软后关火，静置晾凉，取出香叶。
将炒好的材料连汤倒入搅拌机中，再倒入牛奶。
一起搅打成玉米浓汁。
将搅打好的玉米汁倒入煮锅中，大火煮开，然后转小火加热煮至浓稠
加入盐、黑胡椒碎调味，趁热享用。
小贴士
1、薯仔含有丰富的淀粉，用它代替传统西式浓汤的黄油炒面粉，同样可以让汤变得香浓稠滑，这样做出来的浓汤热量更低。
2、如果想尽量减少热量的摄入，爆香洋葱用的黄油，也可以用橄榄油代替，只是会少了黄油的奶香味。
H. 玉米薯仔炖鸡可不可以
玉米薯仔可以一起炖鸡。
主料：鸡 1只。
调料：薯仔 2个 ，玉米1根， 绿尖椒 半个，红尖椒 半个 ，葱 适量 ，姜 4片 ，番茄酱 适量， 生抽 6ml，老抽 3ml， 五香粉3g，盐 4g，糖 5g， 啤酒 1听，料酒 10ml， 桂皮 1片，香叶 ,1片，八角 2个，干辣椒2个，白芷 1片。
做法
1、 一只新鲜的鸡洗净斩块，然后再多次用水冲洗掉血水和污物，沥干水，用料酒和少许盐腌渍十五分钟到二十分钟
2、玉米一根洗净入锅煮熟，切块，薯仔洗净去皮，切滚刀块。然后泡在水里防止氧化，绿尖椒和红尖椒洗净切菱形块，姜切片葱切段。
3、准备一些香料：两个干辣椒、两个八角、一片桂皮、一片香叶、白芷一块。
4、 烧一锅水，水开后下入腌渍好的鸡块焯烫，水再次滚开后捞出，捞出的鸡块沥干水分待用。
5、锅中倒入比平时炒菜多一些的油，油热后放入沥干水分的薯仔块，半炒半炸至薯仔表皮金黄起酥，边缘半透明化。
6、 炸好的薯仔捞出沥油，锅中的此时的油量正好是炒菜时要用的油量，或者稍微多一点点。
7、再次开火，油温七八成热时下入沥干水的鸡块翻炒， 炒至锅中稍稍发干鸡块有略微的黄色时烹入料酒，炒香料酒味，倒入老抽。
8、将鸡块均匀上色后倒入一汤勺番茄酱，炒匀，放入葱段和姜片翻炒，炒匀后倒入一听啤酒，放入干香料和红绿辣椒，加水至刚好没过食材。
9、滚开后放入盐，放入一勺糖、一汤匙生抽、半茶勺五香粉。
10、搅匀后尝尝味道，不够咸就再次放加盐。放糖是为了中和咸味和番茄酱的味道。
11、十分钟后下入炸好的薯仔，不时开锅翻拌一下以防薯仔糊锅。
12、中火盖盖子炖制薯仔八分熟时下入玉米块， 收至汤汁基本炖干就可以了。
I. 鸡用什么煲汤好吃又营养
鸡汤是一种很好的汤品，营养充足，同时具有很好的保健功效，如可以美容养颜，提升抵抗力等，很多人也都喜欢自己在家煲鸡汤,下面教你制作简单美味的炖鸡汤
一、山药炖鸡汤
主料：农家鸡一只 山药一根 枸杞一小把 葱姜、料酒、盐 各适量
制作工艺：
1、鸡宰杀后，清理干净腹腔，剁成小块，葱姜洗净，姜切片，葱打成葱结
2、切好的鸡块放入锅中，加入足量冷水，烧开
3、撇去浮沫。加入一汤匙料酒。
4、放入姜片葱结。煮开后转小火，加盖，慢炖大约30分钟。(因为我用的是铸铁锅，炖汤比一般锅子要省时，所以用砂锅或者其他锅子炖汤，要延长炖的时间哦)
5、山药去皮切成小块，加入锅中，继续加盖炖10分钟。枸杞用清水冲洗下，开盖加入，继续加盖炖10分钟，开盖加盐调味即可
二、黄芪党参当归炖鸡汤
主料：老母鸡(或乌鸡)半只 党参 15g 黄芪 15g 当归 10g 枸杞 8g 红枣 10粒 姜片 5片
制作工艺：
1、鸡砍成小块，洗干净，沥水
2、党参和黄芪洗，泡一两个小时后洗干净备用
3、砂锅加水，水要一次性加足。冷水放进鸡肉
4、待会烧开后，撇掉沫子
5、依次放入姜片，当归，党参，黄芪，枸杞和红枣
6、转小火炖2----3个小时即可
三、红枣栗子玉米鸡汤
主料：三黄鸡半只 玉米一根 红枣5个 栗子5个 枸杞15粒
调料：盐2克 花椒水1汤匙
制作工艺：
1、三黄鸡洗净，斩成小块，加1汤匙花椒水浸约10分钟
2、飞水：锅内放水烧热(不要烧开)，放入鸡块，煮约7～8分钟
3、捞出鸡块，用冷水冲洗干净
4、汤锅内放冷水，放入步骤3中的鸡块，放入玉米，红枣，大火烧开约15分钟转文火煲30分钟
5、30分钟后放入栗子，煲15分钟
6、15分钟后，放入泡好的枸杞和盐，转大火再煲15分钟，一锅鲜甜味美的鸡汤就做好了
四、正宗泰国椰汁鸡汤
主料：香茅1支南姜10g青柠叶4-5片辣椒1-2只椰奶400ml鸡胸肉300g鱼露、糖、柠檬汁各适量
制作工艺：
1、把椰奶倒入锅中，倒入等量的水，这就是汤底
2、南姜切薄片，撕碎青柠叶，香茅切头切尾，用刀背拍松，切段，全部放入锅中煮15-20分钟，如果汤底变得太浓稠，可以再加入适量的水
3、加入切成立方体的鸡肉(要提前用鱼露腌制2-3个小时)，再煮10-15分钟
4、关掉火，利用鱼露、糖和柠檬汁调味，趁热上桌
J. 甜玉米炖鸡怎么做好吃
前言
听说美国人喜欢吃甜玉米炖鸡配上松饼、烤饼和软面包。本身这道甜玉米炖鸡就很特别，也很创新。加上烤饼，味道独特。
材料
主料：鸡肉1500g、甜玉米粒500g；
辅料：油适量、盐适量、辣椒粉适量、胡椒粉适量、薯仔适量、洋葱适量、面粉适量、料酒适量、番茄酱适量、西芹适量
甜玉米炖鸡
1
鸡肉在冰水中冲洗，然后用厨房纸吸干水分，在每块鸡肉上洒盐和红辣椒粉腌制10-15分钟
2
热锅，加油，加腌制好的鸡肉，煎至金黄色，铲出备用
3
转小火，切丁的洋葱入锅，加胡椒粉，炒8-10分钟，直到洋葱变软。然后加入薯仔丁、西芹、料酒、番茄酱和水，开大火煮沸。
4
加入刚煎好的鸡肉块，搅拌一下，盖上盖子，开小火，炖30分钟。
5
加入甜玉米粒，搅匀，煮30分钟，撇去浮沫
6
面粉加一点水，再加刚刚锅里煮出来的酱汁，取175毫升倒入面粉里，洒点盐和红辣椒，搅拌。然后倒入炖锅中，搅拌均匀，煮5-8分钟。
7
煮好后，盛盘，加点香菜装饰。
小贴士
玉米有甜和不甜的，要用甜玉米粒哦。
炖煮的时候要用小火。
鸡肉洗干净后要把水分吸干，才好入锅煎。