A. 西湖牛肉羹的哪种做法，不仅简单还很美味过瘾
西湖牛肉羹是杭州的一道名菜，主要是选用新鲜的牛肉和豆腐制作而成，这道菜最大的特点就是喝到口里比较爽滑，而且味道清香，接下来我会把西湖牛肉羹的详细做法教给大家。
B. 去泉州主要为了吃，有哪些好吃的推荐
虽然我没怎么去过泉州，但是我有朋友在那里住，他经常给我说那里的好吃的，让我垂涎三尺，我非常想去吃那里的东西，那些美食的名字听起来就非常好吃，真是把我这个吃货馋不行，他每次跟我说的时候，我恨不得飞过去飞到他身边，去吃，他说的那些美食。
如果说再让我推荐泉州美食的话，我会推荐牛肉羹，牛肉羹非常受当地人的喜爱，我朋友也非常喜欢喝牛肉羹，他们自己家也经常做牛肉羹，听他给我的描绘，他说牛肉羹，最好的地方不在于牛肉，而在于汤，因为牛肉切很碎，所以说可以顺着汤喝下去，喝到肚里面一口汤进嘴，满口的香味，再配上一些香菜，实在是太美味了，有些人不喜欢吃香菜，但是我特别喜欢吃香菜香菜的那个味道实在令人回味无穷。
C. 牛肉跟牛肉羹有什么区别
营养一样，你这问的牛肉是 纯的没有其他物质混合，牛肉羹 是汤 里面当然有水 、淀粉还有其他的调料，不一样的牛肉羹有软羹和硬羹之分，最大的区别就是牛肉是剁碎了打碎了还是切片，像泉州牛肉羹。西湖牛肉羹都属于软羹，牛肉是碎末，出锅之前勾芡，牛肉羹呈淡红色。 而福建晋江牛肉羹、石狮牛肉羹都属于硬羹，牛肉切成薄片和着地瓜粉、食盐、味精、陈醋搅拌均匀，浸十几分钟，然后下锅，在散上姜丝，调上味道，等沸腾后就可出锅，牛肉软嫩，汤汁鲜美。是爱美女士的首选佳肴 牛肉羹： 原料：牛肉300克、醋10克、葱花、生粉50克、盐、味精、鸡精、糖、高汤500克、花生油、胡椒粉 制法： 1、牛肉切薄片，洗净拍生粉，用力拍打5分钟左右，放入少量花生油拌开。 2、炒锅放油，烧热后加入高汤和适量水，放入盐、味精、鸡精、糖各适量，待水开后将牛肉逐片放入开水中，中火煮1分钟。 3、醋和葱花放入汤碗中，把煮好的牛肉装入碗中，洒入适量胡椒粉即可。
D. 打牛肉羹用哪部分的肉好吃
精牛肉，部位没有关系
牛肉羹有软羹和硬羹之分，最大的区别就是牛肉是剁碎了打碎了还是切片，像泉州牛肉羹。西湖牛肉羹都属于软羹，牛肉是碎末，出锅之前勾芡，牛肉羹呈淡红色。 而福建晋江牛肉羹、石狮牛肉羹都属于硬羹，牛肉切成薄片和着地瓜粉、食盐、味精、陈醋搅拌均匀，浸十几分钟，然后下锅，在散上姜丝，调上味道，等沸腾后就可出锅，牛肉软嫩，汤汁鲜美。是爱美女士的首选佳肴
牛肉羹： 原料：牛肉300克、醋10克、葱花、生粉50克、盐、味精、鸡精、糖、高汤500克、花生油、胡椒粉 制法： 1、牛肉切薄片，洗净拍生粉，用力拍打5分钟左右，放入少量花生油拌开。 2、炒锅放油，烧热后加入高汤和适量水，放入盐、味精、鸡精、糖各适量，待水开后将牛肉逐片放入开水中，中火煮1分钟。 3、醋和葱花放入汤碗中，把煮好的牛肉装入碗中，洒入适量胡椒粉即可。
参考资料： http://..com/question/91161660.html?si=3
E. 牛肉羹哪儿做得最为特别最为好吃
泉州！超赞！
F. 泉州牛肉羹怎么做
泉州牛肉羹做法，泉州牛肉羹做法也是很简单，就是把牛肉切片，放入调料腌制，最后烧制而成，牛肉羹味道鲜美，牛肉劲道滑嫩，收受大家的喜爱，我也是非常喜欢吃牛肉羹，在泉州的时候经常去吃。
泉州牛肉羹是泉州小吃中受欢迎的一种，牛肉羹一般分为两种，软羹和硬羹，区别就是牛肉剁碎还是切片，不管是哪种，都非常的好吃，营养丰富，味道鲜美，我在泉州待过好几年，最喜欢吃的就是牛肉羹，每次只要一有空，就要去吃上一份牛肉羹，现在回老家了，想吃就只有自己在家做了，制作简单又好吃，下面就来分享下牛肉羹的做法。
总结：味道鲜美、滑嫩爽口的牛肉羹就做好了，真的是太好喝了，老少皆宜，我家孩子们都很喜欢喝，营养丰富又好喝，牛肉羹制作也是非常的简单，一定要选择新鲜的牛肉，切牛肉的时候一定要顺着牛肉的纹理来切，搅打的时间要够，要加入地瓜粉腌制半个小时，煮牛肉干羹的时候不要煮得过久，这样做出来的牛肉羹鲜嫩爽口。
G. 厦门主要最好吃的特色小吃是哪种
厦门小吃 黄则和的花生汤、扁食、拌面 、土笋冻、烧肉棕、蚝仔煎、韭菜盒、贡鱿鱼、芋包、沙茶面、鱼丸汤 、虾面 、麻兹、 炸五香、姜母鸭 厦门好吃的 按地区分类： 一、中山路周围的老市区 1、中山路的烧肉棕，靠近文化宫的。沙茶面也不错 2、九市的卤面 3、大同鸭肉粥 4、乌糖的沙茶面(民族路酱油厂) 5、定安对面广州小食里的叉烧褒仔 6、银行中心五楼及国际银行四楼的日式咖喱----雅子，咖喱的口味刹是纯正 7、轮渡地下通道的“快可立”珍珠奶茶 8、中山路来雅六楼冰吧的红豆牛奶冰，十元好大一盘 9、中山路“天利和”木瓜牛奶。 10、鹭江宾馆的晚茶 11、幸福路“小眼镜”排挡,专做酱油水。记得要下午6点以前去，不然不是没位子就是没料了 12、在轮渡“春天”的拐角处的台湾小吃店：棺材板——台湾的名小吃 13、吃正宗的虾面只要在吴再添往轮渡方向走第一个小巷子左传就是了。推荐虾面、猪脚面 14、靠近盐业公司酱油厂的厦港沙茶面 14、九市（定安夜市，路口，第一个巷口）的麻糍应该也是鼓浪屿叶氏麻糍 15、银行中心附近有家海鲜大排挡，名字一时想不起来了，不过这家做的丝丁鱼饼，凉拌骡肚，凉拌骡肠实在是极品 16、局口街从中山路这边走过的第一个卖春卷也很棒 17、民立小学对面的“月华“的沙茶面和肉棕，特别时沙茶面，现在还是由80岁的月华阿婆亲自配料。 18、镇邦路有条很小的巷子，里头有户人家做点沙茶面、炖罐的小生意，猪心罐、乌鸡罐、番鸭罐都加了不知道什么药材，口味绝对胜过“宝贵”之流。 19、西门的土笋冻 二、湖滨东西南北 1、滨北的“宝贵”八宝饭（炖罐特别好）(滨北转盘附近,加油站的正对面) 2、四里的沙茶面 3、福联的自助茶 4、市府大道边巷子里的阿发酱油水-新鲜好吃又便宜只是在路边环境不是很好 5、湖滨旧货市场对面的好再来川菜馆 6、湖明路潇湘湘菜馆 7、湖滨南老知青的纤丝驴肉 8、白鹭洲大酒店的鸡软骨、还有种海苔加着怎么去做的对虾 9、欢乐园的鸦片鱼头还有那小菜里的鸡爪 10、亚珠餐厅的白灼章鱼和芡实煲,亚珠的－小鲍捞饭 11、福满楼的多宝鱼、鲨鱼骨汤、黄金炒饭… 12、滨南路北方人独一处的烤养小腿,味道很正哦 13、柄豆干：在湖滨四里菜市场的南段除了柄豆干之外还可以柄鱼、虾等等 14、厦门六中的牛肉羹，现已经迁到阿朱餐厅隔壁 15、滨北挨近市政府处的巴西烤肉（近二十种肉） 16、滨北中行后头的客家菜（怎么也记不得店名） 17、振业大厦对面的西安小吃：凉皮很好 18、百味鲜的－水煮桂花鱼 三、禾祥东西路 1、糊涂火锅的青椒鸡（繁荣广场） 2、好好啃大骨头是在湖滨南建行红楼边上的路口进去 3、逍遥津徽菜（国贸广场和汇禾新城之间） 4、鱼樵耕读里头的锔饭 5、小城故事附近的山里人家闽北菜馆的大田螺 6、奔马饮食店的酱排套餐，8元/份，可以和无锡酱排相比美 7、禾祥路上海汤包的汤包配剁骨肉汤 8、和祥东二娃的水煮活鱼 9、禾祥东奔马对面的客家菜 10、金永福的酱海螺肉、蟹虎串烧、豆腐羹 四、文灶 1、鑫安宾馆后面的荣记深海鱼（鱼皮熬粥20元/份，注：深海鱼油很有营养） 2、荣记深海鱼一旁的牛庆牛肉，里头的牛肉和溪鱼都相当不错 五、莲花 1、莲花二村：市场附近的韩国料理，地道又便宜。 2、莲花菲律宾领事馆对面的垄上人家兰州菜馆，羊羔肉和丁丁炒面 3、烤肉：位于莲岳里科技幼儿园边。晚上7：00以后才营业。他的烤鸡翅和豆干 4、甜点以莎诺西餐厅（圆山酒楼一楼）做得最好，尤以“提拿米酥”为我至爱。 5、莲花广场附近煎蟹一条街上有个客家饭店，炖的大笋很好吃 6、莲花厦融宾馆后面的西域食府的大盘鸡 7、莲花盈翠一条街里有一家卖咖喱鸡饭，是一个印泥老华侨开的，做的很地道，而且咖喱都是从印泥带回来的或者用带回来的原料自己加工的，可惜现在老人去世了，总感觉咖喱的味道越来越象超市买的。 8、莲花西新疆食府的馕 9、宝龙上海餐馆的油炸冰淇淋 10、菲律宾领事馆对面的不二斋面馆：豆花，面，烧饼，酱牛肉 11、菲律宾领事馆对面的一家最小的、最不起眼的东北菜馆很好吃 12、香江花园一楼的内蒙食府：怪味羊腿 13、莲花二村的东北饭馆‘大森林’的酱骨架非常的可口。旁边的朝鲜冷面馆的冷面很正宗 14、莲花麦当劳后的小二豆腐,小二鱼片,石头锅等好多特色菜 六、湖里 1、湖里：水上乐园附近广东客家菜馆 2、湖里活鱼街靠建行路口的冬粉鸭店的盐水鸭很好吃，虽然和南京盐水鸭已经完全不同，味道还是可以的，推荐爱啃鸭头的尝试。 3、湖里菜市场的阿强卤面 4、湖里芙蓉苑一条街上有很多好吃的。