㈠ 韭菜盒吃过，薯仔盒子吃过吗
小吃只吃过韭菜盒子 没有吃过薯仔盒子 原理应该是一样的
㈡ 薯仔丝盒子怎么做好吃
主料：鸡蛋1个、薯仔1个、面粉150g；
辅料：油适量、盐适量、醋适量
鸡蛋薯仔丝盒子
1面粉加适量清水，和成团，醒20分钟
2醒面团的同时炒好鸡蛋薯仔丝
3醒好的面团，撖成薄皮
4铺上炒好的馅料
5对折
6再对折
7码入刷了油的平底锅
8二面煎至金黄
小贴士
面团不需要发酵
㈢ 薯仔聚宝盆的家常做法
聚宝盆
食材明细
主料
排骨500G
南瓜一个
糯米适量
香叶适量
葱适量
姜适量
老抽适量
八角适量
小茴香适量
花椒适量
料酒适量
盐适量
糖适量
鸡精适量
五香口味
蒸工艺
三刻钟耗时
普通难度
1
排骨切段后用葱姜，料酒，老抽，糖，盐，鸡精，花椒香叶八角小茴香腌制1小时，入味。
2
将腌好的排骨入蒸锅蒸半小时。
3
南瓜切出一个锯齿状顶盖，掏空。将锅烧热后，糯米下锅炒至发黄。
4
将蒸熟的排骨与糯米搅拌均匀，放入南瓜内，盖上盖继续蒸20分钟即可。
辅料
配料
聚宝盆的做法步骤
1.提前半天泡好粉丝，黑木耳，西兰花切小朵
2.取晾凉的熟鱼糕适量切方块
3.依次码入敞口大碗边缘，中间留空
4.取干净红枣三粒，码入碗底空白处
5.粉丝捞起绕成团码上，再将剩下的鱼糕边角料码粉丝上面，最后码洗净的黑木耳，稍按压紧实
6.清水半碗，加适量盐化开，倒进蒸码好的碗里，淋上少许食用油（如果家里有高汤就最好了，直接用）
7.入蒸锅，隔水蒸（大火烧开后蒸二十分钟）
8.蒸鱼糕的时间里将西兰花焯盐水备用
9.时间到，关火，待蒸汽稍降后取出蒸碗，用一干净平底盘倒扣于蒸碗上
10.双手沾凉水，捏住盘子和碗一起倒转，小心揭起蒸碗
11.用筷子码上一圈西兰花，即成，趁热食用
㈣ 炸薯仔盒的怎么做好吃
主料
薯仔 猪肉馅
辅料
料酒适量 酱油适量
生粉适量 盐适量
胡椒粉适量 姜粉适量
葱末适量 面粉适量
鸡蛋液适量 玉米油适量
香炸薯仔盒的做法步骤
1.猪肉馅加料酒、酱油、少许清水搅打至稍微粘稠状，加入盐、胡椒粉、姜粉、葱末调匀。
2.薯仔去皮洗净。
3.按照一刀断一刀连的方法切成片。
4.在相连的薯仔片中间塞入肉馅。
5.面粉、生粉、鸡蛋、少许盐、清水调成糊糊。
6.将薯仔肉夹放进糊糊里蘸一下。
7.锅中放油烧至5层热。
8.放入薯仔肉夹炸至金黄色即可。
小贴士
1. 薯仔尽量选取瘦长一点的，太圆太大的就要先剖两半，然后再切成薯仔夹。
2. 薯仔夹尽量切薄一点，容易炸熟。
3. 糊糊里面加点盐炸出来的肉夹里外都有味道。
4. 油温5层热就开始炸，油温太高一进去就焦了，中小火慢慢炸。
㈤ 薯仔炒鸡蛋真的会中毒么好吃么
没吃过，但是感觉很诡异……
为什么非要炒薯仔呢？？鸡蛋菜多了去了，比如泡椒木耳炒蛋、蛋白烧牛筋、虾仁炒蛋、香椿鸡蛋盒子，都很简单易行啊？？
是有鸡蛋很薯仔的搭配，不会中毒，但是人家不是用来炒的，另有名堂，是道西班牙菜叫薯仔鸡蛋饼。以下是做法，有点繁琐：
材料：
鸡蛋3个、薯仔150克、洋葱150克、盐适量、黑胡椒适量、油
做法：
1、鸡蛋、薯仔和洋葱。
2、薯仔去皮洗净后切成小薄片，然后用清水冲去表面淀粉沥干待用，如果放置时间较长就浸入清水中防止其变质。
3、洋葱去老皮洗净后切小块。
4、锅中放入足够多的油（能将材料没过），烧到6成热的时候（手放在油的上方能明显感到热气），放入薯仔片和洋葱片用中火炸到薯仔边缘微微变焦黄，洋葱的香味出来，这个过程大约需要5-10分钟的时间，需要时不时地搅拌一下，防止薯仔粘锅。
5、在炸薯仔的时候，将鸡蛋打成鸡蛋液。
6、炸好的薯仔和洋葱捞出以后用厨房纸吸干油分。
7、将炸好的薯仔和洋葱放入鸡蛋液中拌匀，加入适量的盐和黑胡椒调味。
8、平底锅烧热，放入少量的油（最好是橄榄油，其他的油也没关系），倒入鸡蛋液，抹平，用小火煎至蛋饼表面开始凝结。
9、用一个大的盘子扣在平底锅上，一只手按住盘子，另一只手将平底锅翻转，然后将平底锅拿开。
10、这样蛋饼就翻面到盘子中了，然后将其推入平底锅中（如果觉得平底锅中的油不够了再倒入一些油），用小火煎熟，将煎好的蛋饼盛入盘中，用比锅略大的盘子扣住锅，按实了，翻转过来，ok了。
㈥ 怎样做薯仔菜盒子好吃
主料
薯仔
1个
梅花肉
150克
辅料
油
500克
盐
1克
生抽
适量
面粉
50克
步骤
13.炸好后捞出即可
㈦ 煎饼薯仔丝盒最正宗的做法 怎样做煎饼薯仔丝盒
材料
鸡蛋，煎饼，薯仔，洋葱，青椒，生抽，盐
做法
1、鸡蛋饼摊好。一共三个。我们三人每个人一个。呵呵，一个鸡蛋实在太小了，根本弄不圆。
2、接下来要炒一个菜：洋葱、辣椒、薯仔丝。。。。辣椒的筋和籽都去掉，这样小孩子也可以吃。
3、先炒薯仔丝，一定要放一些海鲜生抽什么的。看起来更美味！
4、最后放辣椒、洋葱，加盐调味，很快就完事。如果没有什么菜吃的时候，弄这么一盘子，也不错。
5、继续煎饼主题：锅里放一些油，把煎饼直接放在锅里，铺上鸡蛋饼。
6、再铺上菜，开始卷。注意不用烫到手，借助木铲子什么的都行。吃的时候切块即可。来烈烈。。。。。煎饼盒，煎饼盒！
㈧ 韭菜鸡蛋炒薯仔怎样做好吃
韭菜鸡蛋炒薯仔
材料
薯仔3个，鸡蛋3个，韭菜150克，葱末，姜末，蒜末，红尖辣椒末少许
做法
1、先看看原材料：韭菜切寸段；干辣椒切段；葱姜蒜切片。
2、鸡蛋打散，炒成块备用。
3、薯仔顶刀切成5毫米厚片，泡入水中。
4、将薯仔片捞出，控干水份，入油锅炸制5分钟以上，直到薯仔片硬挺，捞出备用。
5、锅中放油，爆香葱姜蒜、干辣椒后，倒入炸好的薯仔片，调入15克酱油，加入2汤匙清水，焖制10-20秒。
6、最后倒入韭菜和鸡蛋，翻炒20秒即可出锅。