A. 酸汤肥牛哪个牌子好吃
摘要 家乐牌子的酸汤肥牛好吃
B. 酸汤牛肉配方
牛肉（肥牛） 250克
小米椒 3个
蒜 6瓣（一个蒜）
盐 3克
白醋 2勺（要试味，自己调酸点也行的）
料酒 1勺
姜 10片
白糖 半茶匙
青椒 3个
粉丝 1把
韩式辣椒酱（或者黄灯笼辣椒酱） 2-3勺，这里用了韩式，因为我买不到黄灯笼的辣椒酱
很好吃的酸汤鲜牛肉 （酸汤肥牛）的做法
洗好材料，切好。
C. 酸汤肥牛怎样做才正宗，酸汤怎样做才最好吃
酸汤肥牛怎样做才正宗，酸汤怎样做才最好吃？
酸汤肥牛很多人都喜欢，尤其是汤的味道，喝起来相当过瘾，喜欢的人去饭店都会点上这样一道汤菜。饭店做的酸汤肥牛用的调料很多，在家里一般不容易买到这些调料。但是，现在条件允许了，因为在超市可以买到酸汤肥牛的酱料包了，在家做出来的味道不比饭店差。
这道酸汤肥牛做法简单，汤的味道微酸带点辣，越喝越上瘾，肥牛吃的也是过瘾，不会做的赶紧试着做一下，过年的时候做上这样的一道汤菜，是非常不错的。
肥牛虽好吃，但是患有感染性疾病及肝病、肾病的人慎食；从中医角度来说，牛肉为发物，患湿疹，瘙痒者慎用，有三高的朋友，以及消化力弱的人也不宜多吃。
D. 酸汤牛肉怎么做如何做好吃
酸汤牛肉怎么做
食材准备
肥牛、金针菇、绿豆粉丝、花生油、食盐、姜、蒜、淀粉、泡红椒、白醋、小蒜、鸡蛋
制作步骤
1、速冻肥牛片提前取出自然解冻，金针菇去老根洗净待用，粉丝泡软、泡
姜切碎、蒜拍扁、野山椒剁碎待用。
2、用少量蛋清加上盐以及少许干淀粉，轻轻将牛肉片拌匀码味。
3、锅内放一匙油，烧热后，将搅打碎的鸡蛋倒入煎炒成熟，再下泡姜碎、剁碎的野山椒、蒜瓣炒香后，加入一大碗水烧开，烧开后转小火熬15-20分钟至汤色乳白。
4、将熬好的汤用漏勺滤去蛋碎和泡椒、姜等杂质，将滤出的清汤倒回锅中，加入盐和白醋调味，烧开后，下金针菇和粉丝煮开后，将码好味的肥牛片放入，用筷子拨散，汤一开锅立刻关火出炉。
5、将小葱切葱段，撒在菜的表面即可食用。
E. 酸汤肥牛，这酸爽的做法步骤图，怎么做好吃
用料
肥牛 500克
莴笋 1根
金针菇 100克
剁椒 20克
泡椒 30克
花椒 10克
香葱 10克
姜蒜 适量
酸汤肥牛，这酸爽的做法
锅中加水烧开，把金针菇和莴笋条汆烫一下，沥出，铺在盘底。
F. 酸汤肥牛的做法
G. 哪里有好吃的酸汤牛肉
用料
主料
牛肉500g
小白菜50g
金针菇50g
调料
食盐
适量
鸡精
适量
料酒
适量
淀粉
适量
调和油
适量
泡红椒
适量
野山椒
适量
胡椒粉
适量
酸汤牛肉的做法
1.准备原料:金针菇；青菜；牛脊梁肉
2.牛肉洗净，装入保鲜袋放入冰箱冷冻室，让其冷冻
3.把冷冻好的牛肉切片
4.把牛肉用淀粉；料酒；胡椒粉腌制。准备野山椒；泡椒；葱姜蒜
5.把野山椒；泡椒；葱姜蒜切末
6.把青菜焯熟
7.金针菇焯熟
8.把青菜；金针菇捞出放入汤碗里
9.起锅放油，油热后，倒入腌好的牛肉片滑至变
10.捞出放在装金针菇的汤碗里备用
11.另起锅放油烧热放入姜蒜泡椒；野山椒小火翻炒均匀，炒香。
12.加入适量的水烧开，煮5分钟。放入盐；鸡精；胡椒粉调味。如果汤汁不够味，可以再加入少量泡椒汁。
13.把煮好的酸汤倒入牛肉碗里，洒上葱花即可
H. 好吃还不长肉的酸汤肥牛，其中的食材都有哪些
今天给大家分享一道既开胃又能御寒的美食，酸汤肥牛。
这一到酸汤肥牛的制作就完成了，简单易学，尤其是在这种大冬天，晚餐来上一碗酸汤肥牛，暖身暖胃。对于一些平时不爱做饭的小伙伴，在冬天的时候要记得时不时给自己来一碗热乎乎的汤，来去除天冷的寒气，让身体更健康。在这里，每天都会以用最简单的食材，烹饪出最合胃口的家常美味。而忙中偷闲坚持自己下厨，既可以合理地安排平衡的膳食和每天所摄入的热量，同时也能更好地享受食物带来的快乐。
最后来总结一下酸汤肥牛的制作要诀：
1.牛肉一定要先进行焯水并煮出血水才能更好地去除腥味。
2.酸汤肥牛的灵魂在于辣椒和白醋的调味，这两种调料是一样都不能少，否则很难吃到地道的酸汤。