1. 薯仔锅巴孜然肉片的做法
用料
瘦肉就ok 250g
薯仔 一个
葱蒜末 适量
孜然粉 适量
辣椒酱 适量
花椒粉 适量
孜然肉片薯仔的做法
将原料全片成片，肉一定要事先冻过，这样才好切。
锅中热油，再放入辣椒酱，小火爆香，加入薯仔，翻炒熟后备用。
将炒薯仔后的油中放入葱蒜末，散发出香味后放入肉片，翻炒至白色，加入薯仔继续翻炒，加孜然粉，盐，香菜后即可出锅。
2. 薯仔炒肉丝（孜然版）怎么烧
薯仔炒肉丝（孜然版）的做法
猪肉切丝，加淀粉半勺
加料酒一大勺。
加生抽一大勺
用手抓均匀，让料酒和生抽都浸透到肉里。
薯仔切丝，用水冲洗掉表面的淀粉，青椒切丝。
浆好的肉丝，下锅前加一勺色拉油，用筷子搅拌均匀。
锅里倒油，等到油热，快要冒烟的程度，把处理好的肉丝倒入锅中翻炒至肉丝变色即可出锅。
锅中留油，下青椒丝，薯仔丝翻炒，快熟的时候，加炒好的肉丝。
加调味料。盐，老抽，生抽，临出锅的时候撒上适量的孜然粉，翻炒均匀。
3. 孜然肉片薯仔怎么做
主料
薯仔1个
瘦肉250g
辅料
油适量
盐适量
孜然粉适量
干辣椒少许
老抽适量
生抽适量
大葱1小段
生姜适量
蒜1瓣
淀粉适量
白芝麻少许
料酒适量
步骤
1.将所需要的食材准备好。
2.将葱、姜、蒜切成末备用。
3.将瘦肉切片，放入碗中，加入老抽、生抽、料酒、葱姜蒜末、淀粉，搅拌均匀后腌制10分钟。
4.将薯仔洗净去皮，切成稍微厚一点的片。
5.将切好的薯仔片放入清水中。
6.锅内做水。
7.锅开后，将切好的薯仔片放入锅中焯一下。
8.将焯好的薯仔片捞出备用。
9.锅中倒油预热。
10.放入葱姜蒜末爆香。
11.将腌制好的肉放入锅中，迅速翻炒。
12.肉发白后取出肉片备用。
13.锅中倒油预热，放入葱花爆香。
14.放入焯好的薯仔片。
15.加入生抽、老抽翻炒。
16.加入清水。
17.放入肉片。
18.加入少许干辣椒翻炒。
19.加入孜然粉和咸盐翻炒，出锅前撒上白芝麻，即可享用美味了。
4. 猪肉和薯仔怎么做好吃
1、猪肉切块焯水，薯仔去皮切块。
2、起锅热油爆香葱姜和五香粉，煸炒猪肉2分钟。
3、放糖、酱油、料酒和2碗水小火焖煮1小时。
4、放薯仔再焖煮10分钟。
5、放盐和鸡精调味即可。
5. 猪肉和薯仔一起怎么烧好吃
一、食材：
主料：猪肉500克、青椒1个、薯仔2个
辅料：姜10克、蒜2颗、生粉1汤匙、洋葱1个、盐1茶匙、酱油1/2汤匙、料酒1茶匙、白糖1/4茶匙、植物油3汤匙
二、步骤：
1.把猪肉切片，加入盐、酱油和料酒腌制
2.把薯仔切片，泡在水里防止薯仔氧化，把青椒切片，洋葱切丝
3.把姜和蒜爆香，再加一些白糖，然后放猪肉，炒到半熟时加入青椒和洋葱，炒熟后盛出备用
4.薯仔沥干水份，热油然后炒薯仔
5.薯仔快熟的时候加入酱油和盐，然后把之前的猪肉和青椒洋葱一起炒
6.把生粉加水搅匀，倒入勾芡，完成
三、成品展示：
6. 薯仔和猪肉一起怎么做好吃家常
薯仔和猪肉的组合其实家常的菜有很多。比如说最经典的薯仔肉丝。或者是红烧肉炖薯仔。都是非常好吃，非常家常的菜。
7. 薯仔炖猪肉怎么做好吃简单做法
2
2、热锅倒油，油热放葱花姜片爆锅，放猪肉翻炒，肉变色放酱油翻炒几下放入薯仔块，加盐放两三个八角翻炒两下，倒水没过薯仔，开煮。
3
3、煮个20到25分钟就够了，加点味精，也可以加点香菜，更香，出锅。
8. 猪肉和薯仔一起怎么烧好吃
食材
薯仔 300克
猪肉 200克
清水 500克
酱油 40克
油 30克
盐 20克
把薯仔去皮切成块状或者丝状，猪肉买回家用清水洗好切成块状。都切好后用两个碗分别把薯仔和猪肉装好，放在一盘留做备用。
方法/步骤
9. 猪肉炖薯仔怎么做好吃
准备材料：葱姜蒜，辣椒，猪肉，薯仔，冰糖
1、薯仔削皮，切成滚刀块，备用