① 武川、定西、恩施、滕州、集宁,到底哪里的薯仔最好
薯仔,又名马铃薯、洋芋,全世界种植面积4亿亩,我国独种1.5亿亩,亩产3000-8000斤不等,是我国的四大主粮之一。
恩施薯仔花观赏园
在这里我们简单介绍了一下我国薯仔的分布情况,以及主要薯仔产品的概况,还简述了薯仔的加工,特别介绍了一下两个薯仔经济地区山西岚县和湖北恩施。在薯仔被国家定为四大主粮之后,业内人士已经积极从中寻找种植面积、亩产量、种植技术、延伸经济等各方面取得突破,对于国人来说,应该为之点赞。薯仔作为我们百姓的餐桌食品,各有所好,各有所爱,不管您喜欢哪一种,请留言告知吧。
② 江西贵欢吃薯仔吗
他们来说的话肯定也会吃薯仔呀,薯仔饼干就是一种营养丰富的物质,很多人都喜欢吃。
③ 薯仔哪里的最好吃
马铃薯原产于南美洲安第斯山区,16世纪时马铃薯已传入中国。据报道,我国每年种植马铃薯550多万公顷,2014年种植面积和产量均占世界的1/4左右,已成马铃薯生产和消费第一大国。那么小编就来梳理一下中国种植马铃薯的主要产区,供大家参考。
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中国各大马铃薯产区汇总:北方薯仔最好吃,你觉得哪里的好吃呢?
1.东北产区:一年一季,淀粉含量高
包括东北地区的黑龙江和吉林2省、内蒙古东部、辽宁北部和西部。本区地处高寒、日照充足、昼夜温差大,适于马铃薯生长,为我国马铃薯种薯、淀粉加工用薯的优势区域之一。该区马铃薯种植面积超过1300万亩,产量达1500万吨。本区马铃薯种植为一年一季,一般春季4月份或5月初播种,9月份收获。除本地消费外,还出口至蒙古、朝鲜、东南亚等周边国家,调运到中原、华南和华东等地。
2.华北产区:山东西南部一年两熟
包括内蒙古中西部、河北北部、山西中北部和山东西南部。本区除山东外地处蒙古高原,气候凉爽、日照充足、昼夜温差大,适合马铃薯生产。山东位于华北区南部,适合早熟马铃薯生产。其中,河北省承德市围场县是全国重点马铃薯培育基地与出口基地,中国薯菜之乡,京津薯菜供应基地。该区马铃薯种植面积1800万亩,总产量达2000万吨。本区大部马铃薯生产为一年一熟,一般5月上旬播种,9月中旬收获;山东一年二熟,春季2月中下旬播种,5月上旬收获,秋季8月中下旬播种,11月上中旬收获。本区马铃薯除本地消费外,大量调运到中原、华南、华中甚至西南、东南亚作为种薯、薯片薯条加工原料薯和鲜薯。
中国各大马铃薯产区汇总:北方薯仔最好吃,你觉得哪里的好吃呢?
3.西北产区:地位高且单产提高潜力大
包括甘肃、宁夏、陕西西北部和青海东部。本区地处高寒,气候冷凉、日照充足、昼夜温差大,生产的马铃薯品质优良,单产提高潜力大。其中宁夏固原和甘肃定西都是典型种植区域,定西更是有“中国薯都”的美誉。本区马铃薯种植面积1800万亩,总产量达2100万吨,一般4月底5月初播种,9-10月上旬收获。马铃薯在本区属于主要作物,生产的马铃薯除本地消费外,大量调运到中原、华南、华东作。
4.西南产区:气候多样,种植面积最大
包括云南、贵州、四川、重庆和湖北、湖南2省的西部山区、陕西的安康地区。本区地势复杂、海拔高度变化很大。气候的区域差异和垂直变化十分明显,雨量充沛,产区主要分布在海拔700-3000米的山区。本区马铃薯种植面积达到4000万亩,平均亩产达1200公斤,总产量达5000万吨。由于地势复杂,5月-8月均有薯仔上市。
5.南方产区:成熟时间最早
包括广东、广西、福建3省、江西南部、湖北和湖南中东部地区。本区大部分为亚热带气候,日均气温≥3℃的作物生长期320天以上,适于马铃薯在中稻或晚稻收获后的秋冬作栽培。本区马铃薯种植面积增加到2000万亩左右,平均亩产达1400公斤,总产量可达近3000万吨。本区是我国马铃薯种植面积增长最快和增长潜力最大的地区之一。马铃薯在广西、广东、福建通常于10-12月份播种,次年1-4月份收获;其他地区通常于12月到次年1月份播种,3-5月份收获。
④ 哪里产的薯仔最好吃
5.南方产区:成熟时间最早
包括广东、广西、福建3省、江西南部、湖北和湖南中东部地区。本区大部分为亚热带气候,日均气温≥3℃的作物生长期320天以上,适于马铃薯在中稻或晚稻收获后的秋冬作栽培。本区马铃薯种植面积增加到2000万亩左右,平均亩产达1400公斤,总产量可达近3000万吨。本区是我国马铃薯种植面积增长最快和增长潜力最大的地区之一。马铃薯在广西、广东、福建通常于10-12月份播种,次年1-4月份收获。
⑤ 江西人爱吃油炸薯仔吗
有些人喜欢,有些人不喜欢。
生活中,薯仔是很多人的最爱,薯仔经常作为家常菜,炒薯仔丝、红烧薯仔、油炸薯仔等。但是油炸之后,食材比较油腻。经常吃油炸薯仔也不利于健康,因为薯仔经过高温油炸后,会生成致癌物。所以有些人喜欢,有些人不喜欢。看个人饮食习惯了。
油炸薯仔是一道以薯仔为主要食材烹制的菜肴。
⑥ 全国的薯仔哪个地方好吃
北方这几个省份因为雨水少,温度低,生长的周期就长一些,因此薯仔的淀粉含量就偏高。吃起来粉糯可口,炖着吃、蒸着吃、或者打成淀粉,做薯仔粉都可以。
西南地区的薯仔由于雨水多一点,因此薯仔一般都比较脆爽,(高原地区也有北方薯仔的品种),因此更适合凉拌,或者炒薯仔丝之类。
国内目前马铃薯主要产区集中在北方(黑龙江内蒙甘肃新疆这一线,纬度跨越很大)和西南(云贵川),间或在山东广东也有一些种植场,薯仔品种多达数十个。经过多少年的培育杂交或进口,甚至可以说连薯仔的成分都可以在培育出就控制在大概范围内,沙面薯仔有沙面薯仔的品种(荷兰十五比较常见,多为北方种植),脆甜薯仔有脆甜薯仔的品种。
⑦ 中国哪里的薯仔好吃
我来自甘肃定西-美丽的“中国马铃薯之”,小时候一直跟着父母种洋芋(种他的人都这么叫),挖洋芋,吃洋芋,然后自己一直爱吃洋芋,走南闯北也一直尝各地的洋芋洋芋,所以对于各种口味比较熟悉。 下面说一下几种好吃的洋芋品种和食用方法:最好处的: 1.新大坪 淀粉含量高,粉多,口感好一般产下来装精品箱销全国各地,杜绝不了掺假。2. 圆洋芋 我很确定这种品种只有一种这么圆,而且好吃,粉多 。3. 黑美人 :是一种紫色的 小的紫色的洋芋 价格贵,好吃,据说有抗癌的作用 特产店有 ,作为礼品较多。4.其他的品种都差不多,吃起来一般,不过定西的洋芋真的比其他大方的好吃。 还有食用方法:a煮 放在锅里密封,熟了之后趁热直接食用,口感硬,粉多,有嚼劲。不像红薯那么散又甜。b,油炸烧烤薯仔片 兰州定西都有吧,油炸之后放佐料很好吃的。i.还有麻辣烫里面也可以吃,辣脆太棒了 c 还有就是放进大盘鸡里面 d 炒之后的也好吃家乡酸辣薯仔丝 e 还有就是火锅烫菜啦 f 薯条吧 蘸着那个番茄酱。g 煮熟了放上孜然 葱蒜孜然 很好的 很爽。h。就是炸熟了直接拌 那种好吃的辣椒酱很棒的 超级棒。还有很多的吃法不一一列举, 爱吃洋芋 不服来战
⑧ 牛肉炖薯仔是哪个地方的美食
薯仔和牛肉的组合很美味。牛肉不仅味道鲜美,而且营养丰富。它富含蛋白质和氨基酸,可以提高身体的抗病能力。尤其是在这个寒冷的冬天吃牛肉有暖胃的作用,是寒冷冬天的好补品。薯仔也有很多作用。需要注意的是,炖牛肉可以用牛腩、腿肉或带刺牛肉,但牛腩价格较低,味道也只比筋牛肉低,所以我们大部分时间都用牛腩!最具成本效益的。
⑨ 家乡的特色美食作文江西白马
家乡的特色小吃—薯仔饼
我的家乡金昌有很多小吃,牛肉面、凉皮子、沙米凉粉、油饼卷糕、薯仔饼等,这些小吃风味各不相同,在这些地方特色小吃中,我最喜欢的是薯仔饼,为什么呢?让我给大家介绍一下,相信你们一定会喜欢的。
薯仔饼,顾名思义,就是用薯仔做的饼。大家一定会问:薯仔做的饼有什么希奇的呢?玉米饼、南瓜饼我们都吃过了,也就那样呗!如果你们真的这么以为,那就大错特错了。薯仔饼之所以能成为特色小吃,一定就不是表面看起来那么简单,自然有它的独特之处,制作它可麻烦着呢!
做薯仔饼的第一道工序就是挑薯仔,只有原料好,薯仔饼的味道才会好,所以挑选的薯仔一定要个大饱满,而且,皮越粗糙的越好吃,甘肃盛产薯仔,这自然不在话下了。第二步就是削皮,先把薯仔洗干净然后再削皮,这也是个技术活呢,可得小心自己的手呢,可别伤着了。这下该进行第三步了——磨薯仔,这个步骤是做薯仔饼整个过程中比较关键的环节,因为磨不好会直接影响薯仔饼的口感,所以一定要磨均匀。第四步是调制了,磨完的薯仔糊有一点稀,不容易摊成饼,必须要加入适量面粉,面粉加入量以搅拌中无渗出水为好。为了薯仔饼口感好,一定要打上几个鸡蛋,最后再根据个人口味加入食盐等调味料。好了,现在开始烙饼了,可以用平底锅或电饼铛,烙饼的关键是要掌握好火候,火大了容易糊,火小了容易碎,只要前面的工作做的扎实到位,这也没啥难的,一块饼只需五六分钟就好了。你们瞧,不一会儿功夫,几张圆圆的、黄橙橙的、香喷喷的薯仔饼就做好了,光闻着就让人忍不住流口水呢。你们一定会问这下可以吃了吧,直接吃当然可以。可最佳的吃法是将薯仔饼上面匀涂少量油泼辣椒面、酱、蒜苗丝及葱,再卷起来吃,或切成条拌着吃,味道真是好极了。说到这儿,我都馋了,你们呢!
远方的朋友,如果你们有机会来到了我的家乡甘肃,一定要尝尝我家乡的薯仔饼,它一定会让你大饱口福,乘兴而来,满意而归。我希望家乡的薯仔饼能让更多的人品尝,让人流连忘返。我爱吃家乡的薯仔饼,我更爱我的家乡。