1.准备好食材
2.将洗好的干辣椒切段，注意不要太宽
3.把洗好的薯仔，去皮，切片，放到水中，泡上2~3分钟
4.在锅内放上少量的油，把泡好的薯仔片放到锅里，同时放入切好的干辣椒，小火翻炒2~3分钟，
5.加入适量的水，开始煮，
6.水开后，加入挂面，这里由于蒸汽，拍的不清，不过没关系，可以看的到
7.加入适量盐
8.加入适量醋
9.加入适量酱油
10.等到面条熟了，就可以装碗享用了
B. 清淡的薯仔丝面条怎么做好吃又简单，做法
主料
薯仔：一个
面条：500
油盐 ：适量
醋：适量
葱花 ：适量
第一步
1、将薯仔切成丝，先放进水里泡着。
第二步
2、把切好的葱花、醋和盐（可以放些蒜沫）搅拌在一起，蘸水就做好了。
第三步
3、烧好油锅，少放点盐，再放入薯仔丝，炒几分钟待薯仔丝变色放入少许的醋（可以提升薯仔丝的脆感）。
第四步
4、烧好水，下面条煮沸，将少量的冷水分两次加入，煮好捞出加入调好的蘸水，搅拌均匀后再放些薯仔丝。
辅料
具体步骤
C. 薯仔面条怎么做
自制薯仔面条的做法
薯仔洗净削皮切薄片蒸熟，或者放微波炉微波6分钟，之后取出来捣成泥。
在大盆里倒入600克面粉，3克盐，一个鸡蛋和薯仔泥，先用筷子搅拌成絮状，再用手弄成团，干湿度为偏干点比较好操作，要是太湿了继续加面粉搅匀，揉到不粘手又能成团为止。然后放一边醒一会儿。面团形状最好是长方体的。
装好面条机开始制作面条了，切四片1厘米厚的面片，两面分别均匀沾上面粉，然后放在压面机上就可以压面了，首先先一片一片压，然后再两片压，最后四片并一片压，在压过程中要面片会黏的话一定要抹粉，压好了就可以放到切面机上切面了。调整扭我是从6慢慢转到3。
切好的面条放在晒面架上再让电风扇吃很容易干的，这样就不容易粘黏在一起。
晒干的面条吃不完可以放冰箱冷冻保存
做好的面条要另起锅捞一下，汤料煮好了再放进去，这样煮出来的面汤是清清的，不会粘稠。
D. 薯仔煮面条怎么做比较好吃
食材
主料薯仔150g 辅料干辣椒适量盐适量醋适量酱油适量面条适量
步骤
薯仔面条的做法步骤11.准备好食材
薯仔面条的做法步骤22.将洗好的干辣椒切段，注意不要太宽
薯仔面条的做法步骤33.把洗好的薯仔，去皮，切片，放到水中，泡上2~3分钟
薯仔面条的做法步骤44.在锅内放上少量的油，把泡好的薯仔片放到锅里，同时放入切好的干辣椒，小火翻炒2~3分钟，
薯仔面条的做法步骤55.加入适量的水，开始煮，
薯仔面条的做法步骤66.水开后，加入挂面，这里由于蒸汽，拍的不清，不过没关系，可以看的到
薯仔面条的做法步骤77.加入适量盐
薯仔面条的做法步骤88.加入适量醋
薯仔面条的做法步骤99.加入适量酱油
薯仔面条的做法步骤1010.等到面条熟了，就可以装碗享用了
E. 薯仔煮面条怎么做好吃
主料面条适量薯仔2个鸡蛋2个
辅料生抽适量豆瓣酱适量油适量水适量
步骤
简易薯仔面条的做法步骤11.准备材料。
简易薯仔面条的做法步骤22.加入油，加入薯仔丁，炒熟。炒熟后倒入冷水，煮沸。
简易薯仔面条的做法步骤33.倒入蛋液，加入豆瓣酱（这时锅里的东西有点丑，但很香
简易薯仔面条的做法步骤44.把事先煮好的面条放入锅中。
简易薯仔面条的做法步骤55.倒入刚刚做好的东西，翻炒。
简易薯仔面条的做法步骤66.成品
F. 面条和薯仔怎么做好吃
主料面条适量薯仔2个鸡蛋2个 辅料生抽适量豆瓣酱适量油适量水适量
步骤
简易薯仔面条的做法步骤11.准备材料。
简易薯仔面条的做法步骤22.加入油，加入薯仔丁，炒熟。炒熟后倒入冷水，煮沸。
简易薯仔面条的做法步骤33.倒入蛋液，加入豆瓣酱（这时锅里的东西有点丑，但很香
简易薯仔面条的做法步骤44.把事先煮好的面条放入锅中。
简易薯仔面条的做法步骤55.倒入刚刚做好的东西，翻炒。
简易薯仔面条的做法步骤66.成品
G. 薯仔面的做法家常做法
酱香薯仔焖面
做法:
1、酱料汁: 1勺生抽+1勺蚝油+半勺老抽+1勺醋+1小勺糖+1勺玉米淀粉+半碗清水，搅拌均匀备用。
2、薯仔洗净去皮切小块，放入油锅中炸至金黄色盛出，锅中油烧热，放入葱蒜编香，倒入薯仔拌匀。
3、加入酱料汁和2碗水煮开，盛出一碗汤汁，平铺一层面条，盖盖焖8分钟，倒入汤汁
