主料
草鱼3条 薯仔1个
辅料
花椒 八角
辣椒 盐
糖 醋
味达美 大葱
姜 大蒜
青椒 香菜
鱼炖薯仔的做法步骤
1. 草鱼清洗干净，把里面黑黑的那东西洗掉，然后用盐，少于糖，花椒，干辣椒丝，味达美，姜末，涂抹于鱼全身，包括鱼肚里面，腌制十分中后入味。把葱，薯仔，青椒，蒜瓣，姜洗好，切好，备用
2. 把腌制好的鱼放油锅里面煎黄，翻动时要轻轻的翻动，小心破掉，放入切好的葱姜片炒香，然后把腌制鱼时的材料汁浇于鱼身，放点香醋，可以软化鱼刺，煸香入味后倒入开水【放水高于鱼身，因为炖薯仔还需要一会时间，避免熬干汤汁】放薯仔盖锅盖炖十分钟。
3. 待薯仔炖透，绵烂，有薯仔香的时候倒入切好的青椒，蒜瓣，香菜，因怀孕所以不添加味精等调味品，其实鲜鱼经熬制汤已经很鲜美了，没必要加调味品。
4. 出锅，呵呵，手机渣像素，味道还是不错的！
B. 薯仔烧咸鱼的做法，薯仔烧咸鱼怎么做好吃，薯仔
咸鱼烧薯仔的做法
咸鱼切丁后放入淡盐水中浸泡一小时，泡的越久咸鱼的咸味越少，根据个人控制时间。
薯仔和西红柿切块装盘。
热锅冷油，烧热后加蒜瓣炒香。
入咸鱼块，快炒一分钟。
加入薯仔西红柿，炒30秒。
加入料酒、酱油（酱油要少，因为咸鱼有盐度），翻炒几下再加半碗水。
加水后大火煮开中火慢煮，盖上盖子，等汁儿收了差不多，可以关火。你也可以等汁儿收了一半加四块冰糖中和咸度。
C. 鲤鱼炖薯仔怎么做好吃，鲤鱼炖薯仔的家常做法
鲤鱼炖薯仔
材料：鲤鱼500克，薯仔300克，川椒5克，酱油20克，盐10克，味精10克，鸡精5克，糖15克，料酒50克，白醋10克，花椒、大料、葱、姜、蒜各少许。
鲤鱼炖薯仔的做法
1、将鱼宰杀，洗净血水，改成厚片，葱、姜切块，川椒用剪子剪成细丝，薯仔切滚刀块待用。
2、勺置火上，勺内放猪油，将改好刀的鱼煎成金黄色时放葱、姜、蒜、花椒、大料、川椒，烹入料酒、白醋，加高汤、薯仔、盐、酱油，炖制30分钟后，加入味精、鸡精，出勺即可。
鲤鱼炖薯仔
色泽金红，味咸鲜、辣，香而不腻。
薯仔，补脾健胃又消炎
说起薯仔，我们再熟悉不过了，它不仅是常见的蔬菜，还能充当主食。人们可以用薯仔烹制出多种色鲜味美的菜肴，还能烤熟或煮熟直接充饥，所以薯仔也被西方人称作“地下面包”。中医讲究“药食同源”
阿司匹林和鲤鱼不能一起吃:两者对胃都有刺激作用，同食对胃有损害。
天冬和鲤鱼不能一起吃:天冬养阴生津，而鲤鱼利水消肿，两者功能不协调，同食易损害健康。
D. 薯仔焖鱼的做法步骤图，薯仔焖鱼怎么做好吃
薯仔焖鱼的做法
鱼洗净，切块，放盐、油、料酒、酱油拌均腌制8分钟；
小贴士
1.切好薯仔块一定要浸泡，这样炒薯仔不但不粘锅，还特别好吃；
2.煎鱼要小火，中间翻转一次即可；
3.鱼不适合多次翻转，故薯仔要先煮好。
E. 薯仔炖鱼的做法大全家常
用料
八角 4个
蒜 6瓣
姜 6片
葱 如图所示
辣椒 8个干，六个新鲜，食材多少而定
盐 少许适量
生抽 一勺半
花椒 如图所示
鲢鱼 一斤
成品鱼头剁椒 一勺，超市有售
香菜 适量
嗷嗷待哺的自己 一个
薯仔炖鱼的做法
菜市场买来的新鲜鱼，拿回来先清水过血水，放入少许盐腌制，十五分钟左右
出锅后放入香菜适量
F. 鱼炖薯仔的做法，鱼炖薯仔怎么做好吃，鱼炖薯仔
娃娃菜、青椒切小块，用开水焯熟，沥干水分待用
吞拿鱼倒掉油水、薯仔蒸熟，和焯熟的娃娃菜青椒拌匀
依次下沙拉酱、黑胡椒粉、白糖、白醋和盐充分拌匀
放入烤盘中，铺上蒜蓉进烤箱上下火200度烤10分钟至香味飘出（蒜蓉一定要烤一烤才够香口，并且没有辛辣味）
拿出烤盘趁热打入鸡蛋，并稍微拌匀，接着铺上解冻了的马苏，进烤箱上火200度烤至马苏变色即可
G. 薯仔和鱼在一起怎么做好吃
家常的做法就是炖鱼，完了放薯仔块，但是其实放大白萝卜块或者杏鲍菇厚片更好吃
H. 薯仔炖鲫鱼的家常做法
前言
这个小鲫鱼是活的，来这边这么多年就没买过几回，这边没有卖的，不过还是乡下大铁锅炖出来的小鲫鱼更好吃。
材料
主料：小鲫鱼1000g、薯仔1个；
辅料：油适量、盐适量、葱适量、蒜适量、姜适量、八角适量、干辣椒适量、桂皮适量、味精适量、酱油适量、香叶适量
薯仔炖鲫鱼
1
差点忘了照相，
2
去头去内脏
3
备料
4
热油放葱姜蒜
5
放酱油加水，盐味精，烧开
6
放辣椒，香叶，八角，桂皮，
7
再烧开后
8
放入鱼，烧开
9
再放薯仔，焖熟
10
出锅
小贴士
看着就行这个一般不会粘锅