A. 马铃薯粉蒸饺的做法
主料:马铃薯丁(脱水)600g
调料:食盐10g,葱80g马面鱼100g
具体做法：
1.在面粉中加入适量的开水
2.活成软硬适中的面团，盖盖醒一会儿
3.薯仔去皮洗净，葱洗净
4.先将葱切成小丁
5.再将薯仔切成小丁和葱拌在一起，可以防止薯仔生锈变黑
6.把拌好的肉馅加入切好的薯仔中
7.加入适量的猪油和调料搅拌均匀
8.分成35克左右的小剂子
9.擀至比饺子皮厚比包子皮薄一点的皮
10.包成饺子后均匀的摆放在篦子上，锅上汽后蒸20-25分钟，薯仔绵软就可以了。
B. 薯仔粉包饺子的做法
材料
薯仔、沙拉酱、盐、胡椒粉、鸡蛋、面包糠、番茄酱
做法
1、薯仔去皮洗净切片，盖保鲜膜入微波炉中高火10min，入保鲜袋碾成泥；
2、入沙拉酱、盐、胡椒粉拌匀，做成薯仔球；
3、薯仔球蘸鸡蛋液再滚上面包糠，待油温六成热时放入锅中；
4、炸至金黄出锅，锅中留少许油加入番茄酱，带番茄酱冒泡时，浇入炸好的薯仔球上即可~
C. 用薯仔粉怎么做蒸饺，急啊，我需要步骤
首先把薯仔切条或块放在装水的盘里，然后把沉淀的薯仔粉放入饺子馅里拌均，这样做出来的饺子，不管怎么蒸都不怕爆馅。
D. 薯仔淀粉搭配面粉怎么包饺子
1、配方主料：薯仔淀粉1份、小麦淀粉2份
2、操作步骤
（1）将1份薯仔淀粉和2份小麦淀粉放入盆内混合均匀。
（2）倒入开水，边搅边倒，然后将面团和匀，水与面粉的比例为3：2，制作成面团，待用。
3、馅料：鲜虾300克、五花肉50克、马蹄50克、胡萝卜50克、嫩芹菜50克。鲜虾冲洗干净，剥壳去虾线，留些整只的，其余的用刀背剁成虾肉蓉；分别剁碎猪肉、马蹄、胡萝卜、芹菜。 虾仁、虾泥加入少许盐腌制2-3分钟。将胡萝卜碎、芹菜入沸水中汆烫，捞出沥干。 将所有馅料放入容器，加入少许糖、鸡粉、胡椒粉顺同一方向搅匀上劲。放入冰箱内冷藏20分钟。
4、制作：用擀面杖把面团擀成长方形面片，从上至下卷成筒状，每50克切出3个面剂，然后将面剂按成中间稍厚、边缘稍薄的圆皮。之后，左手托皮、右手放馅，捏成饺子，再把边捏成绞丝绳状。
5、用水晶饺子皮包好馅料后，按常规方法煮即可制成水晶饺子。
特点：晶莹剔透、爽滑清香。
E. 韩国薯仔粉蒸饺怎么做
1.
薯仔煮熟去皮碾压成泥，要反复不断地碾压至薯仔成糊状
2.
同等重量的白面用开水烫成熟面团
3.
再把薯仔泥、白面和同等重量的薯仔淀粉揉合在一起形成光滑的面团
4.
面搓成长条分割成剂子，擀成饺子皮儿，
5.
包入荤馅或素馅儿，捏成饺子
6.
上锅蒸熟。
F. 薯仔粉做水晶饺子的做法
薯仔粉做水晶饺子的做法步骤：
1、准备材料：
马铃薯淀粉：70克、澄面：200克。开水：适量、虾肉：250克、肥肉：50克、笋丁：50克、盐：5克、糖：8克、味精：5克、猪油：20克、胡椒粉：1到2克、麻油：5克、淀粉：10克。
2、做法
（1）将笋丁和肥肉分次放入沸水中焯熟，然后将虾丁放入盆里，加入盐，用劲搅拌吧，并用手揉搓，这是一个上浆的作用，而且必须一步一步来。
（2）在揉搓几分钟后，感觉虾仁没那么光滑了，加入10克淀粉，继续揉搓，可以摔打，搅拌上劲。
（3）拿另外一个盆子，将肥肉和笋丁搅拌在一起。
（4）放入放着虾仁的盆里，依次加入糖，味精，胡椒粉，猪油，并迅速将3样食材搅拌在一起，这可完全不是多余动作，是很关键的一步，如果过早加在一起，会起一种现象，味道就会有点怪了。
（5）在加入麻油拌匀，然后将拌好的陷心包起来，放在冰箱里冷藏半小时。
（6）先将200克澄面和35克薯仔淀粉加入盆里，并搅拌均匀。
（7）烧一锅开水。
（8）将开水倒入粉里，迅速搅拌匀。
（9）搅拌好后和另外35克马铃薯淀粉揉成面。
（10）然后将面搓成长条后，切成大概10到12克的剂子。
（11）用擀面杖擀饺子皮，皮一定要薄，然后包成饺子。
（12）包好的水晶饺子放在蒸笼里，大火5分钟即可。
G. 薯仔粉水晶饺子的做法
准备材料：澄粉100g、薯仔粉30g、开水170g、香菇5个、芹菜2两
、肉末150g、盐适量、香油适量
制作步骤：
1、和面的时候，因为用的是淀粉，所以，用的水自然不能是冷水，都知道淀粉加冷水是和不出面的，所以，这里需要用滚烫的开水才行。一边加水，一边快速搅拌。
2、把面团揉好以后，放在一边凉一会儿。
3、另一边就可以做饺子馅料，
比如可以加一点胡萝卜，胡萝卜不太容易蒸熟，所以，事先炒一下。
4、当然，包饺子不能全是胡萝卜吧，还是需要一点肉馅的，饺子肉馅里面可以加韭菜、鸡蛋，盐，调好以后，就可以包饺子了。
5、这就是刚刚用淀粉和出来的面包出来的饺子，现在还看不出什么来，跟普通面粉做的饺子没有多少差别。
6、饺子需要上笼蒸，注意，最好是上笼蒸熟，不要下到水里去煮。
7、蒸熟以后的饺子就是这种晶莹剔透的。
H. 薯仔粉水晶饺子的做法
做法如下
菜名创意薯仔水晶饺
用料所需适量肉馅、薯仔、各式蔬菜、淀粉等
1、 第一步老规矩，所有食材都要准备完全。小葱需要切成葱花，香菇则需提前20分钟就泡好，我们要把香菇切成香菇丁。娃娃菜同样也是先洗净后切碎。注意，所以切丁蔬菜，都得切得细碎一点，才能与调味充分结合，使馅料更加入味。所有丁准备好，全部放入碗里，再撒一点盐进行腌制。
2、 再拿一个碗。将刚刚混合的馅儿放入。喜欢吃肉的，再准备一些肉馅往里拌。接着进行调味，这里的调味很简单，撒一点盐即可，如果口味重一点的，可以放一些蚝油，适量生抽，喜欢吃辣的，可以再加一点辣椒粉，五香粉之类的，为了使口感更好，小编推荐可以加入适量姜水，用筷子搅和搅和，直至均匀，最后铺上一层保鲜膜，放在一边待用。
3、 这一步需要来处理薯仔，首先刮掉一层表皮，再做成薯仔糊，薯仔糊有很多制作方法。可以直接用刀切成糊状，或者使用一般的搅拌器搅拌，比较好的方法是使用专门的研磨器，刮一刮即可成糊。
4、 刚刚制成的糊状，用勺子舀一勺，再将它的水分去掉，去水分也同样有很多方法，可以直接，浇在漏勺上，水分会自动过滤出来，或者用纱布将糊糊包起来，捏出水来。
5、而刚才过滤掉的薯仔水不要立马倒掉，让他放在一旁静置大约20分钟。你会发现，整体会产生很明显的分层，水在上层，下层的则是薯仔淀粉，薯仔淀粉是很有用的，要留着，把上面的水倒掉。
6、取一只碗，将薯仔泥与淀粉倒入，放适量面粉，开始搅拌。在这过程中不停的倒水，把它揉成一个面团。
7、 拿出一个面团，将之前已经准备好的馅料放进去，然后滚成一个圆状，直接上锅蒸。25分钟左右就能出锅了，这样一道非常美味且好看的薯仔水晶饺子完成，很有创意，味道也不错~
小贴士
1、 面粉的用量有讲究，不宜过多，否则会影响最后口感。
2、 蒸熟焖一焖，美味翻一翻
I. 用薯仔粉怎么做蒸饺
准备材料：白菜100克、猪肉末100克、薯仔粉150克、姜末5克、葱末10克、盐3克、鸡粉2克、生抽10克、香油5克、清水550毫升
一、姜末、葱末备用，白菜切丝；
J. 蒸饺用什么素馅好吃
既然是蒸饺的话，选择西葫芦鸡蛋馅，或者大头菜辣椒馅，或者酸菜冻豆腐馅。这样的素馅饺子都很好吃。