① 炸薯仔赔什么喝的
炸薯仔应该配可乐喝是绝配，但是可乐对身体。没有太大的好处。也可以配绿茶喝。因为本身薯仔油太大，茶水解油腻。
② 炸薯仔放那些调料味更佳
炸薯仔先把薯仔切成条或花，在开水中煮一下，再炸，炸好后再放盐、五香粉（或炙燃粉）、花椒面、辣椒、鸡精、葱花。
③ 想自己做炸薯仔，要放什么调料更好吃
一般来说，盐就够了，薯仔一炸就自然出香气和甜味，多加了调料反而掩盖了天然的味道~
④ 炸薯仔配料
加一点红辣椒粉+醋+白糖或者冰糖，炸熟后添上黑白芝麻+您喜欢的水果酱+椰子粉汁。美味无比～
⑤ 炸薯仔应该放些什麽佐料
炸薯仔片的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱
工艺：炸炸薯仔片的制作材料： 主料：去皮薯仔500克（以长圆形者为佳）,玉米油适量,精盐10克。炸薯仔片的特色： 植脂香纯，咸脆适口。教您炸薯仔片怎么做，如何做炸薯仔片才好吃 1.将薯仔切成4厘米宽、2.5厘米厚的长方块，用切片机切成4厘米长、2.5厘米宽、0.1厘米厚的薄片，用冷水冲洗掉薯仔片中的淀粉，沥尽水分。2.将锅炙好，下入玉米油，烧至七成热，撒入薯仔片，以中火炸至发硬，改用文火，用手勺慢慢搅动，直至炸至色金黄、发脆时，下入漏勺，沥尽油，撒入精盐翻匀入盘。提示：此菜肴常用于配各种肉类、水产、海鲜类热菜。此制作方法中的主料，可用白薯、山药、芋头等代替，制成"炸白薯片"、"炸山药片"、"炸芋头片"等。 炸薯仔丝的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱
工艺：炸炸薯仔丝的制作材料： 主料：薯仔500克,花生油适量,精盐10克。炸薯仔丝的特色： 植脂香纯，咸脆适口。教您炸薯仔丝怎么做，如何做炸薯仔丝才好吃 1.将薯仔去皮洗净，切成0.2厘米粗的丝（切口要匀，可用切片机切成片），用冷水冲洗去淀粉，然后沥干水分。2.将锅炙好，下入花生油，烧至七成热，撒入薯仔丝，以中火炸至发硬，改用文火，用手勺慢慢推动，使之不粘连，直至炸至色金黄发脆时，下入漏勺，沥尽油，撒入精盐翻匀入盘。提示：此菜肴常用于配各种肉类、水产、海鲜类热菜。此制作方法中的主料，可用白薯、山药、芋头等代替，制成"炸白薯丝"、"炸山药丝"、"炸芋头丝"等。若将薯仔切成4.5厘米长、0.8厘米宽的条，按照上述方法，则可制作成炸薯仔条。 软炸薯仔条的做法详细介绍 菜系及功效：甜品/点心 肢寒畏冷食谱
口味：甜味 工艺：软炸软炸薯仔条的制作材料： 主料：薯仔（黄皮）800克
辅料：鸡蛋200克,小麦面粉150克
调料：白砂糖100克,色拉油150克教您软炸薯仔条怎么做，如何做软炸薯仔条才好吃 1. 将薯仔切成条状上笼蒸至半软；
2. 取出后放入搅拌好的蛋面浆内滚一圈捞出后放入油锅，炸熟捞出沥油，装盘即成。 软炸薯仔条的制作要诀： 1. 炸制时油温不宜过高，因外面蛋浆有糖质，油温过高，则容易焦煳；
2. 用中火慢炸，使里外同时受热均匀，才不致使成品外焦糊，内不熟；
3. 蛋面浆：用适量鸡蛋、面粉、白糖、清水调成面浆即成；
4. 本品有油炸过程，需备色拉油约500克。小帖士-食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食
⑥ 炸完薯仔后，你会不会放一些调味料提味
薯仔可以说是世界上最常用的蔬菜之一。无论中外，许多菜肴都与薯仔密切相关。马铃薯含有多种优质纤维素，食用时看起来更年轻。尽管它们可以填饱肚子，但实际上它们的脂肪含量很低，因此他们不害怕发胖。我们通常说吃薯片和薯片会使您发胖，这主要是由于盐和油的摄入过多所致。只是薯仔本身实际上并不很肥。它们不仅不会发胖，而且非常健康，也难怪它已在全世界流行。
接着往薯仔条上撒上一层干淀粉，这样就可以避免薯仔之间沾粘，随后用保鲜袋装起来，放到冰箱冷冻室里面，大概放置1个小时即可，再往锅中倒入足量的食用油，开火烧热后，下入冷冻好的薯仔条，转成中小火慢炸，直到薯仔条表面变焦捞出，再进行第二次复炸即可，炸完薯仔后，我会放一些调味料提味，喜欢的培养也可以放哦。
混合调味品时加一些油，一种是避免炸炸薯条在油炸时炸开，另一种是提升一点香味。可以按照自身的生活习惯和爱好调节调味品。一些黑胡椒粉也可以。葱段用以打磨抛光和提高香味，可以应用还可以不应用，乃至可以应用香莱，还可以具有同样的功效。
⑦ 炸薯仔放什么调料好吃
炸薯仔放什么调料好吃
这个是因人而异的。
我就是放一点盐，
有的人喜欢放辣椒面，
也有人喜欢放孜然。
⑧ 油炸薯仔需要什么作料
最常见的一种方法是把薯仔切成小块儿，炸来吃。炸好以后，撒上盐和辣椒面，兜匀了，热吃，表皮脆，心子糯，咬一嘴，白气腾出，香乎乎的。凉吃，没有了表壳的脆劲，整个吃起来软塌塌的，但也有一种薯仔香，不用太多调味料，就吃到了底子里去。除了盐和辣椒面，还可以撒孜然末、花椒面，当然都是趁热的时候撒下去，吃起来闻起来才香，这是放干料吃的法子，按照自己口味撒各种粉和面料就可以了。
放湿料呢，那就太多了。番茄酱就不用说了，豆瓣酱、甜面酱，都可以蘸着吃。
切点香菜和葱末，捣点蒜末，能吃辣的细细切上一只小米辣，加上酱油、盐、陈醋、一点点白糖、芝麻油、花椒油拌匀了，倒进薯仔里，兜匀，也挺好吃，酸酸辣辣。如果买得到薄荷，新鲜的洗几片叶子掐进去，一拌，添了一股子清香味儿，风味会不错。
还有，把腐乳戳碎，拌上少许凉开水，加入香菜碎和蒜泥，拌入炸好的薯仔中，拌匀以后，再挤入青柠檬汁，加上炸香的花椒和辣椒，刺啦一声拌进去，也很好吃。
薯仔少炸一会儿，这样能得到脆生口感的薯仔，也可以多炸一会儿，炸至透心全熟，时间按照自己喜好掌握就可以。
⑨ 炸薯仔放什么料好吃
美味炸薯仔片和配料的做法：
炸薯仔片
食材
主料薯仔2个 辅料辣椒粉胡椒粉五香粉精盐味精
步骤
1.薯仔2个去皮
2.削成薄片，用切菜器哟
3.放入冷水中(我一开始是取出沥干直接炸，结果不容易炸脆，会糊)
4.水沸后放入薯仔片，无生心捞出放入冷水中，洗去淀粉，(然后我这样又去炸，结果还是会糊)
5.放入篓子里，
7.加糖
8.加盐
9.锅内热油，待油开后加入薯仔片
10.待薯仔片炸至金黄控油捞出
11.油锅内加葱花炒香
12.加入调好的糖醋汁
13.加入薯仔片翻炒均匀出锅
小贴士
烹汁时要用大火，薯仔片要均匀的都裹上糖醋汁。
椒盐炸薯仔片
食材
主料薯仔3个鸡蛋1个面粉50g
辅料油适量盐适量泡打粉适量椒盐适量
步骤
1.薯仔去皮
2.切片
3.盆中放入面粉，泡打粉，拌匀
4.放鸡蛋、水、盐，搅拌成面糊
5.薯仔片裹上面糊，放入油锅
6.炸酥
7.出锅
8.撒上椒盐即可
小贴士
1、可以撒点自己喜欢的作料。
2、泡打粉遇水会失效，可以和面粉拌匀再加水。
⑩ 请指点下可乐薯仔怎么做才好吃
可乐是属于我们生活中一个非常美味的饮料，很多人是比较喜欢柯的，可是我们也都知道可乐是属于一种碳酸饮料，经常喝对身体也是不太好的，可是我们也是可以把可乐拿来做成我们生活中的很多美味，就比如说可以做成可乐鸡翅，可乐大盘鸡，可乐虾等等，当然也可以和薯仔搭配在一起做成一种比较美味的酱薯仔，不仅色泽看起来非常漂亮，而且吃起来我的味道也是非常美味的，如果在平常的生活中，你只会炒薯仔丝的话，不妨把薯仔做成这样一道非常美味的可乐酱薯仔也是别有一番风味呢，甚至让你吃一次就会爱上，接下来就来看下正确做法吧。
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1. 首先我们需要准备一些食材，薯仔，可乐，干辣椒，熟芝麻，蒜蓉辣酱，生抽，食用油。把所有的食材全部都准备好之后，接下来我们需要把图都给处理干净，把薯仔给清洗干净之后去掉外皮，然后也就可以直接切成块状备用，切好之后我们需要用水把薯仔块给浸泡一下，这样也是为了能够有效的去除表面的淀粉，而且在制作的过程中就不会出现粘锅的情况了。
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2. 把薯仔清洗干净之后，我们也就可以直接把薯仔捞出来沥干水分，然后我们可以直接用厨房纸巾擦拭一下上面的水分，这样在油锅里煸煎的时候就不容易溅油。
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3. 在锅里边加适量的食用油，油可以稍微多一些，等到油温5成热的时候，我们也就可以直接把我们已经准备好的薯仔块放锅里煸油煎差不多定型的时候再次翻动。
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4. 用中火炸的薯仔表面明显的鼓起小泡的时候再继续找两三分钟的时间就可以了。
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5. 然后我们也就可以直接把火关掉，再把多余的油倒出去，这个时候需要再加入适量的干辣椒。
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6. 翻炒均匀之后，就可以把我们准备好的可乐放入里边，差不多可乐的量和薯仔齐平也就可以了。
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7. 然后我们也就可以根据自己的口感喜好，再加入适量的生抽以及蒜蓉辣酱，开大火煮开之后再转成小火，再盖上盖子，把薯仔焖软到自己喜欢吃的程度也就可以了。
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8. 这个时候也就可以直接出锅装盘装饰盘子之后我们需要在上面撒上一些黑芝麻点缀一下，这样的话这道菜的颜值看起来非常漂亮。
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那么这样一道非常美味的可乐酱，薯仔就做好了，其实用这个方法做出来的薯仔口感非常绵软，而且里边的营养程度也并没有被破坏，吃起来的时候也是别有一番风格，甚至让你吃过一次之后也就会爱上了。