‘壹’ 牛肉茴香包子好吃吗窍门窍门
北方的人们对于茴香有一种特别的感情，包子的馅料有上百种，可大部分人唯独钟爱茴香，朴素而带有泥土的芳香，有人说过对于外地上班的人来说，吃上一个茴香包子就能想起母亲，母亲最经常做的就是茴香包子。
茴香切碎后与煸炒的肉搅拌在一起，稍微放些油简单的锁住茴香的水分，这时茴香 要保持一个好的色泽是有窍门的，茴香遇盐就会变色，所以只在煸炒肉的时候放上酱和酱油，同时切茴香不用太细小，尽量减少茴香的横切面与盐的接触机会，保留茴香体内的水分和颜色。酵母在面团中发酵产生大量二氧化碳，二氧化碳受热膨胀，于是面团就变得松软，面团分成小块制作成圆饼状，巧手的人用18个折儿就把菜馅儿包了起来，挺拔圆润略显腼腆，不一会几十个包子就 被摆放在锅里，剩下的就交给时间了，大火把水烧开，强烈的水气与包子充分接触15分钟，包子里外便交上了答卷，时间要掌握的刚刚好。
包子松软，弹性十足，咬下去一口，不拖泥不带水，略微透点油汁正好滋润了味蕾，白色的肥肉丁若隐若现真教人不敢怠慢。一家人便沉浸在了这美味之中。
‘贰’ 牛肉包子有葱，好吃吗
好吃的，我很喜欢吃牛肉包子。
‘叁’ 牛肉怎么包包子才好吃
开始了，大家看好牛肉大包子的做法哈~~~
牛肉包子-牛肉馅包子的做法
原料：牛肉、猪肉、芹菜、大葱、其他调味品。
牛肉包子-牛肉馅包子的做法：
1.和面。
将1公斤左右白面加适量酵母、温水25~35℃为宜，和好，揉匀。放至气温比较高的地方发面，如暖气边，或有阳光的阳台等。
2.调馅。
这牛肉馅包子好吃不好吃，这馅可是很关键的。
包子馅主要由牛肉、猪肉以及芹菜按6:2:1的比例，剁细馅。
在剁馅的过程当中，再加入一棵大葱、适量生姜，一并剁细。
馅调好后，加入高汤（精）、五香粉、盐、小量味精（最好以鸡精代替）、酱油，并将馅搅拌均匀。
3.包包子。
包包子没有什么好说明的，通常是将和好并发好的面再用力揉10多分钟，这样面吃起来更有劲道。将面揪（切）成桔子大小的面团，用擀面杖擀成比手掌稍大的面饼，饼的中央要稍厚一些，这样可以多放馅！
包子怎么样包，大家各展身手吧！
我听老公说过，说他小时候在农村老家时，屋后有一孤老头儿，自己一个人包饺子时，都是用唾沫粘上的！！！
4.牛肉包子包好以后，不要急着下锅蒸，先放到锅里再发一发，就是把包子拾到锅里，用稍火将锅内加热至微温，25~35℃，关火，等10分钟后，再正常开火大火蒸，锅开后基本操持中火继续20分钟左右即可！
哎呀，今天这牛肉包子可是太好吃了，以至于包子吃完以后才想起照照片~~~晚了，下肚肚了~~
‘肆’ 诸葛亮为什么说牛肉包子好吃
很多人都认为牛肉包子好吃，诸葛亮也是其中一个。
‘伍’ 宜昌的牛肉包子怎么做的，很好吃哦
原料配方
特级面粉450克 老酵面50克 清水250克 小苏打5克 牛腿肉300克 熟菜油40克 郫县豆瓣35克 水发明笋50克 芹菜茎50克 姜末10克 酱油10克 精盐0.5克 花椒粉2克 胡椒粉0.5克 味精1克
制作方法
1.发面：面粉、清水、老酵面调制成团，发酵。
2.放碱：将发酵后的面团加入小苏打揉匀，用湿纱布盖好，饧约10分钟。
3.制馅：牛肉剁成0.5厘米大的颗粒；明笋、芹菜茎切成0.4厘米大的颗粒；豆瓣剁细。炒锅置旺火上，放入菜籽油烧至六成熟，下牛肉炒散籽，放豆瓣继续炒，炒至色红味香时，入姜末、明笋、酱油，再稍炒即起锅，拌入胡椒粉、花椒粉、芹菜颗、精盐、味精即成馅心。
4.成型熟制：把饧好的面团揉匀，搓成直径约3厘米的圆条，扯成20个剂子，分别用手掌压成圆皮，包上馅心，收口处捏成细皱折，放入蒸锅的笼屉里，用旺火沸水蒸约15分钟即成。
产品特点 麻辣咸鲜，醇香味美。
‘陆’ 牛肉包包子什么馅好吃
胡萝卜馅的。
‘柒’ 牛肉包子好吃吗
有的人喜欢吃，有的人不喜欢吃啊