1. 薯仔与红薯粉有什么做法
主料
红薯粉随意
薯仔一个
肉丝随意
辣椒、姜蒜葱或香菜一点
肉汤两碗
薯仔红薯粉的做法步骤
1.
红薯粉提前半小时左右温水泡好，在这过程中准备好配菜。
2.
薯仔比较难熟，我通常放微波炉转2-3分钟再拿出来。
3.
肉丝切好，放一点生抽，下锅炒到变色。再加其他配菜一起炒出香味来，放粉丝，肉汤，大火煮开后加入薯仔块，再转小火让粉丝和薯仔入味。
4.
最后加香葱或香菜，再看个人喜好添加其他调料。我这个用的是土鸡汤，就撒了一点盐，丢了一把炒花生，味道已经很好！
2. 红薯粉怎么做好吃
红薯粉是一种湖南，福建等地的汉族特色小吃。灰色细长条状，晶莹剔透，与粉丝相似。由红薯加工制成，是湖南的一种特色食物，以湖南郴州所产红薯粉为佳，湘中各乡村所产也都不错。红薯生食脆甜，可代替水果；熟食甘软，吃在嘴里，甜在心头。它既可作主食，又可当蔬菜。蒸、煮、煎、炸，吃法众多，一经巧手烹饪，也能成为席上佳肴。
原料：海蛎子、红薯粉、薯仔粉、鸡蛋、小白菜、姜、番茄酱、韩式蒜蓉辣酱、花生油（最好是猪油）。做法：1、红薯粉（地瓜粉）/太白粉（薯仔粉）/水 以2：1：4.5的比例调匀备用；2、锅子烧热后 倒入适量油将海蛎子煎至微熟 撒入少量姜末（去腥） 再倒入调好的粉浆 稍稍凝固后打入鸡蛋并将蛋黄铲破；3、撒上小白菜（切小段） 将煎饼翻面 煎至微微焦黄 出锅；4、将番茄酱 蒜蓉辣酱按个人口味各取适量 加少量清水煮开 再淋入适量水淀粉熬成酱汁（也可加少少量生抽等调味）；5、蚵仔煎装盘，浇上酱汁就可以开动了。一定要趁热吃才美味哦，亲～
3. 红薯粉怎么做好吃
原料：
海蛎子、红薯粉[1]、薯仔粉、鸡蛋、小白菜、姜、番茄酱、韩式蒜蓉辣酱、花生油（最好是猪油）。
做法：
1、红薯粉（地瓜粉）/太白粉（薯仔粉）/水 以2：1：4.5的比例调匀备用；
2、锅子烧热后 倒入适量油将海蛎子煎至微熟 撒入少量姜末（去腥） 再倒入调好的粉浆 稍稍凝固后打入鸡蛋并将蛋黄铲破；
3、撒上小白菜（切小段） 将煎饼翻面 煎至微微焦黄 出锅；
4、将番茄酱 蒜蓉辣酱按个人口味各取适量 加少量清水煮开 再淋入适量水淀粉熬成酱汁（也可加少少量生抽等调味）；
5、蚵仔煎装盘，浇上酱汁就可以开动了。
4. 红薯粉怎么吃做什么好吃
做法一
原料：
海蛎子、红薯粉[1] 、薯仔粉、鸡蛋、小白菜、姜、番茄酱、韩式蒜蓉辣酱、花生油（最好是猪油）。
做法：
1、红薯粉（地瓜粉）/太白粉（薯仔粉）/水 以2：1：4.5的比例调匀备用；
2、锅子烧热后 倒入适量油将海蛎子煎至微熟 撒入少量姜末（去腥） 再倒入调好的粉浆 稍稍凝固后打入鸡蛋并将蛋黄铲破；
3、撒上小白菜（切小段） 将煎饼翻面 煎至微微焦黄 出锅；
4、将番茄酱 蒜蓉辣酱按个人口味各取适量 加少量清水煮开 再淋入适量水淀粉熬成酱汁（也可加少少量生抽等调味）；
5、蚵仔煎装盘，浇上酱汁就可以开动了。
做法二
原料：红薯粉、鸡蛋、包菜、葱、姜、蒜、老干妈。
做法：
1、先用热水将红薯粉泡软，泡好了之后将水沥干。
2、将鸡蛋打散，放点盐。将包菜手撕，再切成细条。
3、将油烧热，鸡蛋倒进去，稍微凝固时用筷子搅散，再装进碗内。
4、将油烧热，把红薯粉倒进去，稍微翻炒一下，放盐、生抽、老干妈，再翻炒3分钟，放手撕包菜，跟鸡蛋。继续翻炒，直到包菜熟了，红薯粉有点黏度，就可以出锅了。
5、出锅后，撒上葱花，就可以开动了。
做法三
原料：红薯粉、小米辣、蒜末、葱、生抽、醋、辣椒油
做法：
红薯粉热水煮沸过凉水备，要是想吃比较原味的红薯粉可以把煮沸的汤水留着备用。
小米辣、蒜末剁碎装在碗里，起锅热油，泼在辣椒和蒜末上让调料的味道能更好的散发，再放入适量生抽、辣椒油和醋搅拌均匀就可以得出一份酸辣粉的调料啦。
把备用的原味汤水煮沸倒入碗中，在把备用的红薯粉捞出控水放入碗中，搅拌入味，就可以得到一碗香喷喷的酸辣粉啦。
5. 薯仔红薯粉怎么做如何做好吃
主料
薯仔
300克
红薯粉条
100克
辅料
油
适量
盐
适量
卤汁
适量
步骤
5.将薯仔放入锅中，一起炖熟，加盐调味。
6. 薯仔红薯粉怎么做好吃
主料 红薯粉随意 薯仔一个 肉丝随意 辣椒、姜蒜葱或香菜一点 肉汤两碗
薯仔红薯粉的做法步骤
1.红薯粉提前半小时左右温水泡好，在这过程中准备好配菜。
2.薯仔比较难熟，我通常放微波炉转2-3分钟再拿出来
3.肉丝切好，放一点生抽，下锅炒到变色。再加其他配菜一起炒出香味来，放粉丝，肉汤，大火煮开后加入薯仔块，再转小火让粉丝和薯仔入味。
4.最后加香葱或香菜，再看个人喜好添加其他调料。我这个用的是土鸡汤，就撒了一点盐，丢了一把炒花生，味道已经很好！
7. 薯仔粉在家怎么炒好吃
干炒薯仔粉
主料
薯仔粉300g、猪瘦肉50g、辣椒适量、盐适量、葱适量、大蒜适量、姜适量、白菜苔适量、豆瓣酱适量、番茄酱适量、胡椒粉适量、生抽适量、陈醋适量。
步骤
1、首先将干辣椒泡入清水五分钟，再切碎、葱白切葱花、蒜子拍扁切末、姜切末、白菜苔斜刀切段、猪瘦肉切片、薯仔粉放入清水中，泡发。
2、锅中倒入小半锅清水，放入薯仔粉，煮两分钟，捞出过凉水。
3、锅中放入油，下入肉片，翻炒至变色，加入葱、姜、蒜子、干辣椒炒香
4、接着放入适量豆瓣酱、番茄酱，翻炒上色，将白菜苔倒入锅中，翻炒至变软后，下入薯仔粉，撒上少许胡椒粉，淋入适量生抽，均匀翻炒。
5、随后倒入适量陈醋调味，拌匀，即可。
薯仔粉中是含有丰富的钾、锌等微量元素，含有的维生素B和优质纤维素，对我们身体延缓衰老是有很好的帮助，薯仔粉中含有的膳食纤维和蔗糖是可以很好的控制血液中胆固醇的含量，薯仔粉是有很好的养胃健脾的功效。
8. 如何用薯仔粉/番薯粉做菜
薯仔的食疗功效
薯仔中含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖类，还含有人体必须的21种氨基酸和维生素B1、B2、B6、C以及胡萝卜素、纤维素、钙、磷、铁、钾、钠、碘、镁和钼等。
防中风：薯仔中含有丰富的B族维生素和优质纤维素，在人体延缓衰老过程中有重要作用。薯仔富含的膳食纤维、蔗糖，有助于防治消化道癌症和控制血液中胆固醇的含量；其中的黏体蛋白质，能预防心血管疾病。与其他富含钾元素的食物如香蕉、杏、桃一样，薯仔能减少中风的危险，且无任何副作用。有学者指出，每日吃1个薯仔，即可使中风的机会下降40%。
减肥：首先，吃薯仔不必担心脂肪过剩，因为它只含有0.1%的脂肪，是其他所有充饥食物望尘莫及的。每天多吃薯仔可以减少脂肪的摄入，使多余的脂肪渐渐代谢掉。其次，吃薯仔不必担心营养单一，有损健康。薯仔含的优质蛋白首屈一指，无论是营养价值还是保健功能，都不在黄豆之下；即便是人体需要的其他营养素如碳水化合物、各种维生素、矿物质等，它也比米面更全面。近些年来，意大利、西班牙、美国、加拿大、俄罗斯等国家，先后涌现了一批风味独特的薯仔食疗餐厅，以满足健美减肥人士的日常需求。
养胃：中医认为薯仔能和胃调中、健脾益气，对治疗胃溃疡、习惯性便秘等疾病有裨益，兼有解毒、消炎的作用。
薯仔粉是薯仔加工去渣而来
食用方法：
1.取20~30克，先用适量的冷水调均匀,再用沸开水冲调搅拌至浆糊状后，可视个人口味添加佐料如:白糖.食盐.即可食用,(配以蜂蜜是最佳）。
2.取适量薯仔粉用水稀释成薯仔粉汁后，用锅煎成薄饼、切片，可以下火锅与鸡或猪蹄炖食，还可与回锅肉混炒，是一道难得的餐桌佳肴。
一、准备薯仔粉和一些食材，我放了腊肉末、红椒碎、熟的米饭适量、姜末、蒜末、盐适量、糖适量、花椒粉等等
具体的配料，大家可以根据喜欢的口味自己调，但肉末、姜末这两样不要少哦，不然就不香了哦，呵呵！肉末可以是新鲜肉，也可以是腊肉，不要太瘦的，带点肥的更好！
二、将准备材料放入容器中加适量水搅拌，水不能放多，刚好能搅拌为宜，也不能太干，这就得大家自己省了。
三、烧锅，锅里放一点油让整个锅面吸上油。然后转小火，把搅拌好的材料倒入锅中，记得做这个菜一直都要用小火哦！
一边加热一边用筷子不停的顺时针搅拌，直到搅不动为止。
四、这时再用锅铲把它拍实、压成饼
五、感觉熟透了就盛起来放到砧板上冷切后切片装盘，一定要冷了才好切哦
六、新鲜的可以就这么吃，剩下的二餐可以和肉炒着吃，可以下火锅吃都很美味哦！
9. 薯仔地瓜粉怎么做好吃
主料
红薯粉随意 薯仔一个
肉丝随意 辣椒、姜蒜葱或香菜一点
肉汤两碗
薯仔红薯粉的做法步骤
1. 红薯粉提前半小时左右温水泡好，在这过程中准备好配菜。
2. 薯仔比较难熟，我通常放微波炉转2-3分钟再拿出来。
3. 肉丝切好，放一点生抽，下锅炒到变色。再加其他配菜一起炒出香味来，放粉丝，肉汤，大火煮开后加入薯仔块，再转小火让粉丝和薯仔入味。
4. 最后加香葱或香菜，再看个人喜好添加其他调料。我这个用的是土鸡汤，就撒了一点盐，丢了一把炒花生，味道已经很好！