大家可能不是煎，就是烤。不是做餐饮的可能很少知道我分享的这种做法。做中餐的也不一定知道，西餐中有一个非常简单好吃的【薯仔鸡蛋沙拉】。
‘贰’ 薯仔和鸡蛋能做什么美味食物能做成饼子吗
早餐薯仔丝饼，不加鸡蛋不加水，这样做出来焦香酥脆，更营养美味。薯仔是我们生活中最常见的，也是非常经济实惠的蔬菜之一，可以制作成主食，当做配菜，做成小吃，它的吃法真是数不胜数。马上就要高考了，家长们首先要做的就是照顾好孩子的饮食起居，早餐作为一天当中最重要的一餐，真是费尽了宝妈们的心思，既要做到营养美味，还得简单快手，现在天气一天比一天热，早上最好是吃点清淡可口的，没有太多热量的食物。
‘叁’ 薯仔炒鸡蛋适合小孩吃吗
薯仔和鸡蛋都是生活中常见食物，民间也有薯仔和鸡蛋相克的说法。这种说法是没有科学依据的。薯仔可以炒鸡蛋，也可以一起吃，并不影响营养的吸收，但是要注意适量，不宜吃太多。
3.薯仔炒鸡蛋可以吃，但是要注意适量，两种食物一起吃不会影响吸收，也不会相克。本身鸡蛋与薯仔都是不容易消化的食物，如果多选择了那么就可能影响消化甚至导致腹胀了。
‘肆’ 适合小孩子吃的鸡蛋薯仔饼的制作方法
可以先将薯仔去皮，放入锅内煮熟，以至可以捣碎。煮熟后放入容器中捣碎，放入鸡蛋，面粉，放入调料，搅拌均匀，然后揉成圆球，再擀成圆饼状。锅内加油，将圆饼放入锅内煎熟，以至两面金黄色，即可出锅。
另一种是薯仔去皮切丝加调料搅拌均匀，将鸡蛋倒入容器内，加入调料搅拌，可放点香葱搅拌，然后锅内放油，将薯仔丝铺平放入平底锅，四周浇上鸡蛋液，待煎到一定程度即可出锅。
‘伍’ 一个薯仔一个鸡蛋，做几个饼子，孩子们抢着吃
一个薯仔加鸡蛋合在一起制作出来的美食。按小编的方法制作出来的美食一出锅孩子立马抢光，实在是太美味了
温馨提示:薯仔片一定要事先放入食用盐腌制30分钟左右，那样能够更加入味。
‘陆’ 薯仔与鸡蛋如何做辅食
鸡蛋薯仔泥饼
用料
薯仔 2个
鸡蛋
火腿（还可以添加其他配料~）
料酒
白醋
食盐
鸡蛋薯仔泥饼的做法
将薯仔洗净去皮，切块后放到水中煮熟。然后碾压成泥。
打1个（可根据喜好添加）鸡蛋于碗中，再添加适量料酒和白醋并搅拌均匀。
将薯仔泥和鸡蛋一并倒入玻璃皿中进行搅拌，直到均匀为止。
将搅拌好的薯仔泥用饼做成饼的形状并在饼的外侧涂上少量食用油（也可以用饼干模做出自己喜欢的形状
将饼放入电饼铛中烤,掌握好火候美味的饼就做好啦
‘柒’ 美味婴儿辅食薯仔与蛋黄如何做出美味
美食的奇妙之处在于不同种食材搭配，如果搭配的口感恰当，添加起来就会非常顺利，就算不加任何调料，一样可以用食材本身味道的融合来提升口感。比如蛋黄和薯仔这两种辅食，分开吃的话口感都比较干，很难吞咽，即使加米粉或粥里，有些宝宝还是不喜欢。如果把它俩加上浓香的牛奶进行调和，味道完全不同了呢！今天分享一道薯仔蛋黄米糊的做法，奶味十足、软绵绵又顺滑。注意：很多宝妈认为宝宝辅食首选蛋黄，认为鸡蛋营养丰富，孩子吃得越多越好，这种观点至今还影响着很多人。其实恰恰相反，婴幼儿消化能力差，过早给宝宝添加蛋黄，不仅引起消化不良，而且还导致宝宝食物过敏，蛋黄应在7-9个月添加。"
主料
薯仔半个、蛋黄1个、大米粉30克、奶粉20克
烹饪技巧
1. 薯仔又名马铃薯，是适合宝宝刚开始添加辅食的食物之一。但发芽或未成熟的薯仔（皮色青紫）会含有大量有毒的龙葵素，挑选的时候要小心。龙葵素主要集中在皮和靠近皮的部位，正常情况下含量极少，不会引起中毒。所以，给宝宝做辅食的时候，尽量将皮去得厚一些。2. 对蛋黄过敏的宝宝不宜食用。对于没有吃过蛋黄的宝宝可以从1/8-1/4开始尝试，慢慢增加量。