瓜炖薯仔好吃吗

① 冬瓜炖薯仔怎么做好吃

薯仔炖冬瓜的做法步骤
1. 薯仔冬瓜切块
2. 油热后放葱花爆香，把薯仔冬瓜一起放入锅中，加老抽上色。
3. 加少许水，薯仔冬瓜熟后把火开大，加盐收汁装盘。

② 南瓜炖薯仔怎么做好吃窍门

相信大家对于南瓜肯定不会太过于陌生的吧，南瓜是我们常见的一种蔬菜，南瓜不但味道很好而且还含有丰富的营养，常吃南瓜可以起到很好的养生功效和保健的作用，南瓜有解毒和保护胃黏膜的效用，常吃南瓜还可以起到预防和治疗糖尿病的好处呢，南瓜有很多种做法，下文我们给大家介绍一下南瓜炖薯仔的家常做法。

1.薯仔去皮切块备用
2.选成熟的南瓜
3.切成小块这样熟的快些
4.油热下葱花爆锅
5.南瓜薯仔下锅翻炒加适量的清水
6.小火炖10分钟收汁即可
营养价值
1.解毒：内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用。
2.保护胃粘膜、帮助消化：南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
3.防治糖尿病、降低血糖：南瓜含有丰富的钴，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。
4.消除致癌物质：南瓜富含锌，有益皮肤和指甲健康，其中抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心和抗癌功效。另外，南瓜籽是有益大脑健康的欧米伽-6等重要脂肪酸的极好食物源。
5.促进生长发育：南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体发育的重要物质。
6.防治妊娠水肿和高血压：南瓜花果的营养极为丰富。孕妇用南瓜花果，不仅能促进胎儿的脑细胞发育，增强其活力，还可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症，促进血凝及预防产后出血。取南瓜500克、粳米0克，煮成南瓜粥，可促进肝肾细胞再生，同时对早孕反映后恢复食欲体力有促进作用。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的蔬菜，那就是南瓜了，我们知道不但好吃而且还含有丰富的营养，常吃南瓜有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了南瓜炖薯仔的家常做法。

③ 怎样做的南瓜炖薯仔好吃

南瓜炖薯仔做法
主料南瓜1000g 辅料油适量盐适量大葱适量薯仔适量
步骤

1.选成熟的南瓜 去瓤

2.切成小块 这样熟的快些

3.薯仔切块备用

4.油热放葱花爆锅

5.下薯仔 南瓜翻炒

6.放适量的水 小火慢炖 出锅前放适量的盐 收汁就OK了

④ 南瓜炖薯仔的做法步骤图，南瓜炖薯仔怎么做好吃

用料

南瓜

中等半个

薯仔

中等一个

猪瘦肉

适量

油，姜，盐，糖，生抽酱油，五香粉

适量

南瓜炖薯仔的做法

南瓜和薯仔去皮切块
瘦肉和姜切丝或切片
热锅凉油下肉丝加姜丝炒至变色
下南瓜和薯仔翻炒一会
放入适量糖，盐，五香粉，少量酱油继续翻炒片刻后加入没过南瓜薯仔的清水，盖盖子大火煮沸后转中火炖15分钟左右
待南瓜薯仔烂了后，用大火将汤汁收至浓稠但不要烧干哦，有汤汁非常好吃，好了，准备好一碗米饭慢慢享受吧

⑤ 南瓜和薯仔怎么煮好吃

14.盛盘，即可享用了。

⑥ 南瓜炖薯仔怎么做好吃又简单

薯仔炖南瓜的做法：1、薯仔、南瓜切块，葱切段; 
2、锅中油五成热，放入花椒、大料，用小火炸出香味，捞出花椒、大料; 
3、放入葱花爆香，放入薯仔、南瓜炒出香味，倒入适量高汤，加盐、鸡精调味，大火煮开，小火煮十五分钟即可。(如果不喜欢南瓜太烂的话，可以加高汤煮一会儿后再放南瓜)
方法2：
1、将薯仔和南瓜切成小块，下热油翻炒至两者颜色金黄;   
2、加适量盐、鸡精、少许胡椒粉，炒匀后加水刚没过薯仔南瓜，中火炖至汤汁快收干就可以了。

⑦ 南瓜薯仔怎么炖好吃

薯仔和南瓜，是老百姓最喜欢喜欢的菜，它们都有一个共同点就是鲜香软糯，容易消化，口感和味道都非常好，薯仔和南瓜这两种食材，平常我们都是把它分别做菜或者和其它食材一起搭配做菜，但是不少人不知道这两种食材搭配一起做菜来吃，味道也是相当的不错，而且营养也非常相似，同时口感和味道可以互补的，所以它们在一起做菜是相当的不错。

其实在农村老百姓经常把这两种食材一起炖来吃，口感和味道是相当的好，不用添加过多的调味料，只是简单的炖一炖，成品口感香滑甜糯，吃上就不想停下来，真的是难得的一道家常美味，很多人认为这道菜是北方人的做法，其实大家不知道，在南方大家也喜欢把这两种食材一起做，像在我们这里，大家就经常这么做，只不过口味偏辣，这也是我最喜欢的味道，今天就把它和大家分享一下，喜欢的可以试一试！下面介绍具体做法。

——【薯仔焖南瓜】——
【制作主料】：薯仔3-4个、南瓜1斤左右

【制作调料】：生姜1块、大蒜2瓣、大葱1根、青尖椒和小米辣各两个、豆瓣酱1勺、花椒十几粒，生抽1勺、盐1勺、鸡精1勺

——制作方法和步骤——
【步骤一】：把南瓜去皮洗干净后，切成2-3厘米的块；薯仔也是去皮洗干净也切成滚刀块；大小反正一口一个正好，然后把它们一起装盘备用。

【步骤二】：把生姜、大葱、大蒜处理干净后切成小颗粒；小米辣和尖椒切成圈；然后把它们分别装盘备用。

【步骤三】：锅里放一勺油，油热放入葱姜蒜粒，开小火炒出香味，然后放一勺豆瓣酱，炒出红油和香味。

【步骤四】：调料香味炒出来后，把南瓜和薯仔倒里边，开大火翻炒2分钟，把它们的水汽炒出来。

【步骤五】：然放入花椒十几粒，生抽1勺、盐1勺继续翻炒均匀后添水，没过食材三分二即可，南瓜品种不同吸水量也不同，请根据实际情况掌握水量，但是不要太多。

【步骤六】：盖盖大火烧开，然后转小火焖15分钟左右，基本上就可以，时间到了后，我们筷子插一下，薯仔和南瓜很轻易的就可以把筷子插进去就熟了。

【步骤七】：薯仔南瓜熟了后，我们把小米辣和尖椒倒里边，然后放一勺鸡精（喜欢的放，不喜欢不放），然后翻炒均匀，开大火把汁收浓就可以装盘上桌开吃啦！

⑧ 小瓜煮薯仔怎么做如何做好吃

主料

瓜500g 薯仔250g
盐适量 鸡精适量
猪油适量
云南家常菜—小瓜煮薯仔的做法步骤

1. 把瓜和薯仔洗好（我们云南叫它姜柄瓜，你们呢？？）

2. 把薯仔、瓜切好放入锅内，用冷水煮！（一定用冷水，热水煮瓜有一股生瓜味）

3. 水涨后放入盐、鸡精、猪油！继续煮，喜欢吃面面的（熟一点的）可以多煮一下！

4. 我煮了30分钟左右、香香的来碗里吧

⑨ 南瓜炖薯仔怎么做如何做好吃

主料南瓜300克薯仔2个辅料油适量盐适量生抽1/2勺大蒜2瓣大葱1/2颗
步骤
南瓜炖薯仔的做法步骤11.准备食材：南瓜、薯仔、大葱和蒜瓣。
南瓜炖薯仔的做法步骤22.将南瓜洗净去皮，切成适量的块状。
南瓜炖薯仔的做法步骤33.薯仔去皮洗净切成适量大的块状。
南瓜炖薯仔的做法步骤44.切好的薯仔用清水泡一小会，然后捞出控干水分。
南瓜炖薯仔的做法步骤55.大葱切葱花，大蒜切片。
南瓜炖薯仔的做法步骤66.顺手切了一点自种的蒜苗。
南瓜炖薯仔的做法步骤77.热锅凉油，下入葱花和大蒜片煸出香味。
南瓜炖薯仔的做法步骤88.放入薯仔翻炒两下。
南瓜炖薯仔的做法步骤99.放入南瓜块翻炒。
南瓜炖薯仔的做法步骤1010.将南瓜和薯仔翻炒至软后，加入适量的生抽。
南瓜炖薯仔的做法步骤1111.加入清水没过薯仔和南瓜。
南瓜炖薯仔的做法步骤1212.盖盖，炖至南瓜和薯仔熟透。
南瓜炖薯仔的做法步骤1313.加盐调味，最后用蒜苗点缀，即可出锅。
南瓜炖薯仔的做法步骤1414.盛盘，即可享用了。