很好吃！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
材料：薯仔，葱，油，盐，鸡蛋。
1、将薯仔削皮，然后把削好皮的薯仔切成丝，然后把薯仔丝放进一个空放盘子里。
2、拿两个鸡蛋打碎放进碗里。
3、向锅里放入油（根据自己的量）等油热了将薯仔丝和打好的鸡蛋放入锅中翻炒。然后，将葱切成小正方形放入锅中，再放入适当的盐，继续翻炒。
等薯仔丝熟了即可盛出。
Ⅱ 蒸薯仔丝炒鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃
蒸薯仔丝炒鸡蛋
用料
薯仔 200g
鸡蛋 2-3个
食用油 适量
面粉 适量
盐 适量
葱花（有点装饰的作用） 少许
蒸薯仔丝炒鸡蛋的做法
薯仔洗净，切成细丝，放入清水中，洗去淀粉，直至水变清。
将薯仔丝控干水分放入盆中，浇入食用油拌匀，再倒进面粉中黏上面粉，最后要条条分明。
将制作好的薯仔丝放入蒸锅中，蒸9分钟，蒸后关火，取出薯仔丝摊开晾凉备用。
鸡蛋打散，放入少量食盐，炒锅放油，油热的时候放入鸡蛋，翻炒到有少量未凝固最好，盛出备用。
鸡蛋铲出后，油锅放油少许，一定要少，不然薯仔丝会有油腻的感觉，把薯仔丝放入，加入适量的盐，炒拌均匀后，把炒好的鸡蛋放入混合一起放入，这个时候，利用锅内温度将鸡蛋未完全凝固的那部分与薯仔丝结合一起，放入葱花，起锅。
小贴士
这道菜简单又好吃，重在把薯仔丝蒸好，条条分明，不要把薯仔丝弄得像面疙瘩一样，另外晾凉之前不要翻动蒸好的薯仔丝。
Ⅲ 薯仔丝炒鸡蛋怎么做
以上材料加上油盐酱料酒生姜沫。。吧？？？、
Ⅳ 蒸薯仔丝炒鸡蛋的做法，蒸薯仔丝炒鸡蛋怎么做好吃，蒸
食材
主料
薯仔
200g
鸡蛋
3个
辅料
油
适量
盐
适量
面粉
适量
步骤
1.薯仔洗净去皮备用。
2.薯仔丝切细丝放入清水里，洗去淀粉，至水清为止。
3.将控干水分的薯仔丝放入大盆里，浇入橄榄油拌匀。
4.将薯仔丝放入混合好的面粉中逐条粘上面粉。
5.将制作好的薯仔丝，放入开水锅里，定时9分钟，蒸完立即关火，取出晾凉备用。
6.鸡蛋打散备用。
7.将打散的鸡蛋，放入炒锅，揽成大块备用。
8.炒锅放油，下入蒸好的薯仔丝，加入适量食盐翻炒。
9.加入炒好的鸡蛋。
10.混合均匀关火，装盘即可食用。
Ⅳ 薯仔炒鸡蛋什么做好吃
1.薯仔洗净，切成细丝。
2.将薯仔丝放入盆中，并放一小勺盐，浸泡一段时间。
3.鸡蛋2个打入碗中。
4.红干椒切碎，蒜拍扁后切末，香菜切末。
5.将鸡蛋打散，加适量水后搅匀，锅中油烧热后倒入鸡蛋炒。
6.鸡蛋炒成块后盛入碗中。
7.炒锅另倒油，油热后先放蒜末和红椒爆一下。
8.接着倒入泡好的薯仔丝翻炒。
9.放入事先调好的料汁（生抽、老抽、醋、糖、蚝油加水调成）。
10.再放入炒好的鸡蛋翻炒一会，加适量盐、味精炒匀。
11.关火后撒上香菜末，装盘即可。
Ⅵ 薯仔炒鸡蛋怎么做美味可口呢
在我们的日常生活中，每个人都会有自己非常喜欢的菜肴并且如果他们有一定的厨房功底的话，他们就会去学习如何做自己喜欢的菜。他们不会选择经常去菜馆里头吃，因为他们认为有一些饭店，他的卫生做的并不是很好。所以他们就会在家中做一些自己非常喜欢吃的菜肴，那么今天我们要说的就是薯仔炒鸡蛋究竟应该怎么样才能做的美味可口。
那么做菜中其中的有一些步骤，大家可以根据自己的爱好来进行，不用完全遵守网络上的一些教学。有的时候大家进行一些自行的改造，有可能味道会比网络上教的要更好。所以大家如果在家中做菜的话，也可以选择一些突破性的做法，这样的话有可能会有意想不到的效果。
Ⅶ 薯仔丝粉条炒鸡蛋的做法
主料
薯仔200g
辅料
粉条适量、红椒适量、香菜适量、生抽适量、盐适量、鸡精适量、猪肉适量、葱适量
做法
1.薯仔切丝。
2.冲洗去淀粉。
3.粉丝煮至无硬芯，过凉水。
4.猪肉切丝，葱切丝，辣椒切丝，香菜切段备用。
5.炒锅烧热，倒入油，放入葱和猪肉丝，煸炒。
6.放入薯仔丝，煸炒，倒入少许生抽上色。
7.放入粉条。
8.搅拌均匀，放入红椒和香菜段，煸炒几下，加入盐、鸡精调味，即可出锅装盘。
Ⅷ 丝炒鸡蛋的做法，薯仔丝炒鸡蛋怎么做好吃
薯仔丝炒鸡蛋好吃的做法：
薯仔丝炒鸡蛋
主料：薯仔1个，鸡蛋3个
辅料：油适量，盐适量，青辣椒1个。
制作过程：
1、薯仔切丝，煮熟，凉凉备用。
健康功效：益精补气、润肺利咽、滋阳润燥、养血，温中健胃，散寒燥湿，发汗，解毒消肿。
薯仔丝炒鸡蛋的营养价值：
1、薯仔味甘；性平。 归经入胃、大肠。具有和胃健中，解毒消肿之功效。主治胃痛，痄肋，痈肿，湿疹，烫伤。
2、鸡蛋性平， 味甘。归脾，肾，胃，大肠经。具有益精补气、润肺利咽、滋阳润燥、养血之功效。适宜体质虚弱、营养不良、贫血、婴幼儿。禁忌高热、腹泻、肝肾炎、胆石症。
3、青辣椒味辛，性热。具有温中健胃，散寒燥湿，发汗之功效。用于脾胃虚寒，食欲不振，腹部有冷感，泻下稀水；寒湿郁滞，少食苔腻，身体困倦，肢体酸痛；感冒风寒，恶寒无汗。[用法]煎炒，煮食，研末服或生食。[注意]食用宜选味不甚辣、辛香而油润多肉者。不宜多食，过食可引起头昏、眼干，口腔、腹部或肛门灼热，疼痛，腹泻，唇生疱疹等。凡阴虚火旺、咳嗽、咯血、吐血、便血、目疾、疮疖和消化道溃疡的病人不宜服用。