A. 什么牌子牦牛肉好
牦牛是生长在地球之巅的高寒、无任何污染环境、独特的半野生半原始珍稀动物，与北极熊、南极企鹅共称为“世界三大高寒动物”。牦牛终身无劳役，逐水草而居的半野生放牧方式、原始自然的生长过程，一生中摄入大量的虫草、贝母等名贵中草药，使牦牛肉质细嫩，味道鲜美。
牦牛肉极高的营养价值极高。牦牛肉富含蛋白质和氨基酸，以及胡萝卜素、钙、磷等微量元素，脂肪含量特别低，热量特别高，对增强人体抗病力、细胞活力和器官功能均有显着作用。
营养价值：
蛋白质具有非常重要的生理活性，如人体新陈代谢过程，一些机制的增补、调节和人体生长发育都起着关键性的作用。因此，人体想要蛋白（Pro）保持平衡状态，则食物中Pro 含量必须能满足人体所需，否则一旦长期缺乏Pro，会造成生长发育缓慢甚至人体抵抗力下降和记忆力下降等症状。联合国粮农组织（FAO）和中国营养协会经实验证明，一个成年人每日蛋白质的摄入量不能低于40g（40g 为人体最低生理需要量），中国营养协会推荐量为80g。牦牛肉蛋白质含量22.5%，较普通黄牛肉高出近3.6 个百分点，是人们食用畜肉类当中Pro 含量最高的一种肉，且由于球蛋白含量高，易被人们吸收，其营养价值极高。
脂肪是一种产能、产热营养素，被人体吸收后大部分被血液带入肝脏，小部分贮存于皮下，维持正常体温。进入人身的那部分脂肪主要转变成了磷脂，作为组织细胞膜及神经细胞膜的主要成分。随着人们生活水平的不断提高，人们食肉量不断增加，在获得较多蛋白质的同时，人们脂肪的摄入量远远超过了50g（50g 已经满足人体生理需要）。因此，高蛋白、低脂肪肉将会是人们追求的目标。牦牛肉脂肪含量仅为3.5%,低于普通黄牛肉近4 个百分点，牦牛肉应时而生，恰到好处，自然就变成了人们关注的对象。
氨基酸是构成蛋白质的基砖，人们常说的蛋白质营养价值，其实质就是构成蛋白质的氨基酸数目，含量及其结构比例。如果一种食物的蛋白质的氨基酸构成比例跟人体蛋白质的氨基酸构成比例相似，则称这种食物营养价值高，否则无论它氨基酸含量有多高，也不能称为有营养的食品，因为它们结构比例不恰当，直接影响到人体对它的吸收和消化。牦牛肉较普通黄牛肉氨基酸的结构更恰当些，更有利于人体的吸收消化。[4]FAO理想模式是联合国粮农组织根据鸡蛋和人乳中氨基酸结构比例而建议人体氨基酸供给量，因为实验证明鸡蛋和人乳蛋白质的必需氨基酸组成与人体蛋白质的氨基酸模式相近，故作为食物蛋白质营养价值的参考值。
各种矿物质营养元素构成人体的营养元素除了上述宏量营养元素外，还包括Ca、Fe、Zn、Mg、Cu 等多种微量营养元素，因为这些元素人体不能自身合成，必须通过食物来补充。它们虽然含量都不高，但功能非常大，它们是构成机制、维持生命活动、机体新陈代谢和神经系统不可缺少的因子，一旦哪种元素供应不足，都会引起生命正长活动的不良表现，甚至缺乏症。
B. 去若尔盖吃了一次牦牛肉火锅，但是只吃了里面的素菜没吃肉，会感染寄生虫吗
没事的，只要煮熟就行啦
担心的话去医院看看。
C. 淘宝上哪家牛肉干好吃
牦小牛家的店，以前买过一次，貌似是若尔盖草原扶贫产业，原材料是牦牛肉，味道贼好
D. 那里有正宗牦牛肉
中国的牦牛主要分布在:四川省阿坝州、甘孜州、西藏、青海省、甘肃。
阿坝州主要分布在若尔盖县、红原县，牦牛品种为麦洼牦牛；
甘孜州为九龙牦牛；
甘肃为天祝白牦牛；
西藏、青海的牦牛品种及分布还不是很清楚！
我们是若尔盖县牦牛肉食品有限责任公司的，有机会大家可以合作！
E. 若尔盖哪家风干牦牛肉好
卖给游客的都是一些以次充好的和不干净的牛肉，我跟团去若尔盖的时候听导游说那些是从安多藏民那里收来的死牛加工的。
F. 去若尔盖吃了一次牦牛肉火锅，但没有吃肉只吃了里面的素菜，会感染包虫病吗
不会感染包虫病的，不管什么病虫高温都会煮死了。
G. 想送朋友酱牛肉，哪个品牌好
丁小六的酱牛肉不错，之前在别人家吃过一次，觉得不错，找了这个品牌买了，和预想中一样，份量足，味道好，肉质鲜嫩。
H. 若尔盖唐克镇哪家的牛肉和羊肉好吃
哪里所养殖的都是一个品种的牛羊所以只要是有档次的店哪家做的都是一样的。另外有一个好办法就是到了以后找一个出租车带路，让出租司机帮忙找就可以了。