1.准备好食材
2.将洗好的干辣椒切段，注意不要太宽
3.把洗好的薯仔，去皮，切片，放到水中，泡上2~3分钟
4.在锅内放上少量的油，把泡好的薯仔片放到锅里，同时放入切好的干辣椒，小火翻炒2~3分钟，
5.加入适量的水，开始煮，
6.水开后，加入挂面，这里由于蒸汽，拍的不清，不过没关系，可以看的到
7.加入适量盐
8.加入适量醋
9.加入适量酱油
10.等到面条熟了，就可以装碗享用了
2. 怎样用薯仔加两鸡蛋和面粉，做出美味的早餐
锅里的水烧干后，再把薯仔饼翻一个面，然后再继续煎一下，煎到两面金黄后就可以出锅了，又香又好吃，而且自己在家做的油也比较少，吃了也比较好，大人小孩也都爱吃，大家早餐别光吃面条了，把薯仔做成早餐，味道超好吃。
3. 西红柿薯仔鸡蛋面的做法
前言
简单方便又好吃
材料
主料：挂面1把、西红柿1个、薯仔1个、鸡蛋1个；
辅料：油适量、盐适量、鸡精适量
西红柿薯仔鸡蛋面
1
薯仔西红柿切丁,西红柿越小越好,薯仔随意
2
锅里倒油,油热了倒入切好的西红柿煸炒,
3
炒的成酱了放入薯仔丁炒1分钟
4
加水烧开
5
煮面6-7分钟后,面条变软打入鸡蛋
6
放入调味料后盛出~鸡蛋在下面捂的呢,蛋黄没有变成固体的超级好吃~
小贴士
西红柿越软越好,容易煸炒出酱汁,汤就越红
4. 薯仔煮面条怎么做好吃
主料面条适量薯仔2个鸡蛋2个
辅料生抽适量豆瓣酱适量油适量水适量
步骤
简易薯仔面条的做法步骤11.准备材料。
简易薯仔面条的做法步骤22.加入油，加入薯仔丁，炒熟。炒熟后倒入冷水，煮沸。
简易薯仔面条的做法步骤33.倒入蛋液，加入豆瓣酱（这时锅里的东西有点丑，但很香
简易薯仔面条的做法步骤44.把事先煮好的面条放入锅中。
简易薯仔面条的做法步骤55.倒入刚刚做好的东西，翻炒。
简易薯仔面条的做法步骤66.成品
5. 薯仔面条怎么做好吃，薯仔面条的吃法
薯仔丝拌面的做法步骤
1
薯仔去皮、洗净、切成丝。炒锅放入适量豆油，烧至8成热时陆续放入薯仔丝、花椒面、葱、姜，并不停的翻炒。
2
炒至薯仔丝熟的的时候，陆续放入盐、蒜、醋、味精，继续翻炒2分钟装盘即可。
3
用煮锅把水烧开，下入面条，煮到适合自己口感时捞出，在凉水里过一遍装盘，再将炒好的薯仔丝放在面条上面即可食用。好吃极了。
6. 薯仔鸡蛋面怎么做才好吃
薯仔鸡蛋面的做法步骤
1. 先把薯仔切成丁，泡在水中。
2. 先煎一个蛋，煎好后蛋在碗中
3. 往锅里倒入油，锅热后将切碎的葱放入锅中翻炒几下再将泡好的薯仔倒入锅中爆炒，片刻后撒上胡椒粉孜然盐巴。炒熟后装起。
4. 将事先烧好的开水倒入锅中，将挂面倒入水中。快熟的时候放入2勺老干妈，一些盐巴
5. 面熟后，倒入碗中，将薯仔鸡蛋等铺在面上
7. 鸡蛋薯仔面的做法步骤图，鸡蛋薯仔面怎么做
用料
薯仔泥
高筋白面
鸡蛋
鸡蛋薯仔面的做法
准备薯仔泥
8. 面条和薯仔怎么做好吃
主料面条适量薯仔2个鸡蛋2个 辅料生抽适量豆瓣酱适量油适量水适量
步骤
简易薯仔面条的做法步骤11.准备材料。
简易薯仔面条的做法步骤22.加入油，加入薯仔丁，炒熟。炒熟后倒入冷水，煮沸。
简易薯仔面条的做法步骤33.倒入蛋液，加入豆瓣酱（这时锅里的东西有点丑，但很香
简易薯仔面条的做法步骤44.把事先煮好的面条放入锅中。
简易薯仔面条的做法步骤55.倒入刚刚做好的东西，翻炒。
简易薯仔面条的做法步骤66.成品
9. 薯仔面条怎么做
自制薯仔面条的做法
薯仔洗净削皮切薄片蒸熟，或者放微波炉微波6分钟，之后取出来捣成泥。
在大盆里倒入600克面粉，3克盐，一个鸡蛋和薯仔泥，先用筷子搅拌成絮状，再用手弄成团，干湿度为偏干点比较好操作，要是太湿了继续加面粉搅匀，揉到不粘手又能成团为止。然后放一边醒一会儿。面团形状最好是长方体的。
装好面条机开始制作面条了，切四片1厘米厚的面片，两面分别均匀沾上面粉，然后放在压面机上就可以压面了，首先先一片一片压，然后再两片压，最后四片并一片压，在压过程中要面片会黏的话一定要抹粉，压好了就可以放到切面机上切面了。调整扭我是从6慢慢转到3。
切好的面条放在晒面架上再让电风扇吃很容易干的，这样就不容易粘黏在一起。
晒干的面条吃不完可以放冰箱冷冻保存
做好的面条要另起锅捞一下，汤料煮好了再放进去，这样煮出来的面汤是清清的，不会粘稠。