❶ 薯仔搭配什么菜好吃 薯仔可以做
咖喱炖薯仔
食材：
西红柿400g、薯仔300g、油适量、盐适量、绵白糖、适量白醋、少许鸡精、1/8勺牛至叶1/4勺、大葱10g
做法：
1)将西红柿洗净，切成厚片。
2)将薯仔去皮洗净，切片。用冷水多冲洗几遍，沥干。
3)大葱切成葱花。
4)锅中放入少半锅油，油温升高后扔入几粒葱花，如冒起连串的小泡将薯仔片放入。
5)中火炸制，不时用漏勺搅动避免粘连。
6)炸制熟后大火再炸一会儿，炸至表面颜色变深。
7)将炸好的薯仔片捞出，沥去油。
8)锅中留少许油，微热后放入一半葱花，小火，炒出香味后放入西红柿。
9)翻炒至炒出红油。
10)放入薯仔片、白糖、白醋、盐，翻炒。
11)放入鸡精、牛至叶，翻炒。12)放入剩余的葱花，炒匀盛出即可。
❷ 薯仔搭配什么好吃
你可以考虑做大盘鸡，我自己感觉这样的做法最家常也最好吃
做法
1. 鸡治净，剁成同麻将大小的块状，焯水洗净。
2. 将姜、蒜、花椒、干辣椒放在鸡块上，准备下锅爆炒。
3. 薯仔切成与鸡块大小相同的块状。
4. 青椒和洋葱切块备用。
5. 熬糖色。
6. 将3中的鸡块和配料一起下锅爆炒。
7. 至鸡块表面微焦，放豆瓣酱和老抽炒匀。
8. 倒入一些啤酒，没过鸡块，烧开后再倒入薯仔，倒入剩下的啤酒，烧开转小火焖20分钟；我用的是料酒，所以我的步骤是：倒入料酒后，加适量清水，没过鸡块，烧开后加薯仔，转小火焖，焖的时间相同。
9. 焖了20分钟后，倒入青椒和洋葱，炒匀。
10. 再烧2-3分钟后，加少许盐和鸡精，炒匀即可，汤汁只要浓稠即可，不要收的太干。
❸ 炸薯仔片怎么做好吃
薯仔这道食材大家都是知道的，现在超市里这个菜一定是不缺的，有很多的网友都特别喜欢吃薯仔。或许大家见到的薯仔做法也是很多样的，它不仅可以炒、蒸、煮、还可以炸呢，无论怎么做，薯仔的味道都是特别的美味。我们经常在家常见的就是炒薯仔丝，这道菜也是很受大家喜爱的，其实除了薯仔丝还有一种吃饭也是特别的美味，你一定想不到怎么做。
现在的年轻人和儿童都是特别喜欢吃薯片吧，一到必胜客、肯德基大家都会去点油炸薯片，薯片和番茄酱搭配在一起的时候就别提多么美味了。就连去超市，薯片也是特别受欢迎的零食。薯片的口感香甜，薯仔的营养价值也是很高的，薯仔中含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，除了维生素以外还有的就是蛋白质，薯仔里面的蛋白质比大豆的蛋白质营养价值都高，吃薯仔还能减肥呢，薯仔的脂肪含量低，它可以促进血液循环和生陈代谢，好处有很多的，多吃薯仔有益于身体健康。
【菜名】油炸香脆薯仔片
【食材】薯仔2个、番茄酱40克，面粉半碗、食用油2碗
【做法】
1、准备好主要食材薯仔，薯仔大的话准备2个，小的话准备4个。小编个人倾向的就是那种口感面道的荷兰薯仔，炸出来的口感也是很不错的！
2、将薯仔皮处理干净，用刀切厚度均匀的薄片，如果刀功可以的话，最好就将薯仔皮贴的更薄一点，这样好炸。
3、切完以后就用盘子装起来清洗一下，将薯仔的面汁清理干净，控水3分钟，然后准备一点面粉，将薯仔片裹上面粉。
4、先将锅预热，大火烧开锅中的食用油，放油的量要比平常炒菜多发2倍。等到锅烧成7分的时候就可以放薯仔片来炸片。
5、大火转为小火，用筷子来翻滚薯仔皮来煎熬，煎到面金黄就可以出锅了。将煎好的薯仔片先放入吸油纸来吸一下油。
6、这时候你可以根据自己喜欢的口味来，弄一些番茄酱，或者黑椒粒、辣椒面、椒盐粉这些调味剂来搭配。
【烹饪小贴士】在炸薯仔片的时候一定要注意将油的量多放一点，最好不要在使用炸过薯仔片的油，里面有一些有害健康的物质。最好不要经常吃薯仔片，薯仔里面虽然有着很多的蛋白质，但是这里面的蛋白质不是最佳选择的蛋白质。如果长期吃薯仔的话还会造成身体发胖，有糖尿病的患者是不适合吃薯仔的，在处理薯仔的时候，如果薯仔长芽了，就不要在食用了，因为这个时候的薯仔是有一定毒素的，因此为避免造成食物中毒，大家可以扔掉，或者家里有条件的可以切成小块种上。
❹ 薯仔泥配什么比较好吃
一、培根薯仔泥
主料：薯仔、培根
辅料：洋葱、盐、黑胡椒粉、橄榄油
做法：
1、薯仔洗净、去皮后切成小块，放入笼屉中蒸熟至可以用筷子可以扎透。
2、培根切碎，洋葱切成小丁。
3、薯仔蒸熟后放在切菜板上，用菜刀按压成薯仔泥。
4、锅内倒入少许橄榄油，烧热。
5、放入培根碎爆出香味儿。
6、放入洋葱碎翻炒至透。
7、将薯仔泥、炒熟的培根碎和洋葱碎放入碗中，放入少许盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。
二、苹果薯仔泥
材料：薯仔1个，苹果1个
做法：
1、薯仔去皮；苹果去皮去核，一切两半，其中一半切小丁
2、把薯仔和半个苹果放到锅里煮，直到变软
3、把煮烂的薯仔和苹果捣成泥，然后拌匀，再把苹果丁也拌进去，酱紫就可以啦。味道嘛，不算特别好吃，但是也还行，有点甜甜的，可以尝试一下。
三、杂蔬薯仔泥
材料：大薯仔21个，冷冻玉米粒、青豆粒、胡萝卜粒半碗，盐，奶粉
做法：
1、薯仔去皮切片；蔬菜粒洗净
2、把蔬菜粒扔到锅里加少许盐煮，水开之后把薯仔片放到蒸格里蒸，直到薯仔蒸熟。
3、把蔬菜粒捞出沥干水分，把薯仔碾成泥，然后把蔬菜粒、奶粉、少许盐加入薯仔泥中拌匀即可。或者买现成的蔬菜丁方便。
❺ 薯仔加洋葱怎么做好吃
薯仔又称马铃薯，是人们生活中常见的蔬菜之一。薯仔的食用价值很高，而且营养丰富，颇受大家的喜爱。
薯仔作为我们日常生活蔬菜，我们最常见的做法就是炒薯仔丝，当然还有其他的薯仔炖肉，干锅薯仔等等做法，那今天小董就给大家分享一个薯仔的不一样的吃法---孜然洋葱薯仔片。简单又美味，方便又营养健康，下面一起跟小董来看下具体做法吧。
主要食材：薯仔1个，洋葱1颗
配料：干辣椒，盐，花椒，生抽，孜然
具体步骤：
1、薯仔洗干净削皮，然后切成片，放入清水中搓洗一下再泡一会，这样炒的薯仔片更清爽，而且不会氧化变黑，然后将薯仔沥干水分
2、洋葱切成块，盛入盘中备用，干辣椒切段
3、锅中倒入油，油热之后放入薯仔片，不停的翻炒，防止粘锅，然后放入少量的盐，再炒至薯仔片微微焦黄，这样就可以控油盛出备用
4、锅中留底油，放入花椒炒香，再放入干辣椒，放入洋葱快速翻炒，炒至5成熟放入薯仔片翻炒均匀，再倒入少量的生抽翻炒上色，放入少量的盐调味，最后撒上孜然，翻炒几下就可以出锅装盘了
这样鲜香美味的孜然洋葱薯仔片就做好了，是一道好吃又下饭的家常菜
【小贴士】
1、切好的薯仔一定要放入清水中泡一会儿，这样可以去除薯仔表面的淀粉，不粘锅。
上面介绍的这些就是小董做孜然洋葱薯仔时使用的方法和技巧，如果大家还有其它好的意见或想法，都可以在评论区留言讨论。
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❻ 宝宝辅食薯仔和什么搭配好吃
苹果薯仔泥
原料：薯仔1个、苹果泥2勺
做法
薯仔去皮洗净，切成小块放入锅内，加入适量的水煮熟或在蒸锅中蒸熟。
熟后用汤匙或捣泥棒捣成泥状。
苹果刮出2勺果泥，与薯仔泥混匀即可。
提示：将苹果换成香蕉、胡萝卜也不错。
薯仔浓汤
原料：薯仔1个、胡萝卜1/2根 、奶酪1小盒、西红柿1个
做法
薯仔和胡萝卜切成小丁。
锅中放入1杯半水、1汤匙奶酪，将切丁的材料放入锅中煮至熟烂。
用打蛋器拌匀成浓稠状。
将浓汤倒入汤碗中，西红柿去皮后，切下一小块并继续切成碎粒点缀。
提示：西红柿、香菜叶、芹菜叶用于点缀。奶酪超市中有适合宝宝吃的迷你盒包装的，1小盒的量放入就可以。
果味薯仔沙拉
原料：薯仔1/2个、胡萝卜1/2根、婴儿果汁1瓶
做法
将薯仔、胡萝卜洗净去皮，切成小丁。
将切成的丁放水中煮熟。
捞出薯仔和胡萝卜丁，控干水放入小碗中，浇上果汁。
提示：果汁可以用各种口味的，比如苹果汁、橘汁、葡萄汁等。妈妈也可以在家中用榨汁机榨出水果汁浇在上面。