红皮小薯仔 4只
研磨海盐
研磨黑胡椒
dill
麻油
烤红皮小薯仔的做法
小薯仔的外皮用牙刷刷干净，切成4块
均匀的撒上盐，胡椒和dill
进烤箱（烤箱我在洗薯仔的时候就先来了预热350F）。调整温度至400F，烤15分钟。拿出来后，翻面并且浇上麻油（黄油也可以）。再回烤箱烤15分钟，大功告成✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺
2. 最平凡的薯仔做法多端，最好的做法是什么
为了减少出门的次数，家里都储备了不少食材。虽说绿叶菜很难天天都吃到，但是可以用耐保存的根茎类蔬菜来代替。像大萝卜、地瓜、薯仔等，家家都有不少。这些根茎类的蔬菜，营养没得说，一年四季都是养人的菜。这些蔬菜虽然比绿叶菜存放的久一些，可要讲究方法的话，保存时间至少能延长几倍。
薯仔是咱们老百姓家中最常见的食材，它不仅易储存，又能烹饪出各种各样的美食，深受大众的喜爱，在这个特殊的时期，相信大家家里一定也囤了不少的薯仔，薯仔保存不好，也很容易长芽，发黑，今天就给朋友们分享两种薯仔的保存方法，特别简单，一看便会，用这个方法保存薯仔，放一年都不干瘪不发芽。
01
苹果防生芽法
在装薯仔的箱子里，放入一个半熟的苹果，即一半红，一半淡黄的苹果。因为苹果成熟的过程中，会释放一种叫做乙烯的气体，能有效阻止薯仔发芽。但这种方法，只能保存薯仔2个月左右。
原理：苹果所释放出来的乙烯可以抑制薯仔发芽，并且薯仔吃完之后，苹果可以取出来食用，对苹果本身也没有什么影响的。
02
加小苏打储存方法
找一个纸箱，在纸箱的底部铺上一些报纸，均匀地撒上两大勺的小苏打，再放入薯仔，双重保险的话，也可以再加一个苹果。然后把纸箱封起来，
原理：报纸可以吸入薯仔里的潮气，能够延缓土豆腐烂的时间，小苏打则可以有效地阻止薯仔长芽。
| 奶香薯仔泥 |
6.薯仔泥先放入不粘锅内，炒一下，去除一些水汽。然后放入黄油块，黄油不需要软化，直接放入接口。
7.炒一会至黄油完全被薯仔泥吸收，融合在一起。
8.炒薯仔泥的时候，量取一些牛奶，微波炉加热一下。
9.热好的牛奶倒入薯仔泥里，继续炒。
10.最后炒成比较细滑的状态，加入盐和胡椒粉调味。
11.这时候就可以吃了，但是我们要装入裱花袋，用花嘴挤出形状，表面加葱末点缀。这样吃起来会更开心一些呢。
3. 红皮薯仔怎么做好吃
蒸红皮薯仔的做法
1.备好所用食材，红皮薯仔看着不好看，吃着可糯香了。
4. 红皮薯仔和馄饨皮，这两个食材能做出哪种美食
薯仔是生活中最常见的食材之一，一年四季都有，尤其是到了冬季，薯仔白菜成了北方“冬储”蔬菜的必备品。对小小这种“重度薯仔爱好者”来说，薯仔是一种无论怎么做都好吃的食材，凉拌时脆爽，炖煮时细腻入味，煎炸时香酥可口，不仅解馋也能顶饱。
第四步：将青红椒丝放入焯烫好的食材中，加入10克生抽和蚝油，5克香醋和食盐，2克白糖，将食材和所有调料搅拌均匀。
第五步：馄饨皮取一张，在表面刷层食用油，再盖上一张馄饨皮刷层油，反复盖5-6张左右，拿擀面杖压在馄饨皮上，上下擀薄。
5. 求100种简单薯仔做法大全
用料
主料；薯仔1个、青椒1个、红椒1个、猪肉100克。
辅料；香葱1根、食用油5毫升、鸡粉3克、盐2克、白砂糖3克、生抽3克、蚝油3克。
薯仔丝炒肉的做法
1、薯仔去皮切丝、青椒切丝、青葱切末、红椒切丝、猪肉切丁。
6. 红心薯仔怎么做好吃
红心薯仔因其形状特殊而又味道鲜美，营养价值还比普通薯仔要高。薯仔内部呈放射状紫红色，这种薯仔只能在2400米以上的高山地区才能生长良好，具有红皮、红心的特点，因其长相特殊，当地又称之为“耗子洋芋”，在当地也是送礼佳品。研究表明薯仔中富含钾元素，假如每周没人平均能吃上5~6个薯仔，患中风的危险性可减少40%。
红心薯仔富有营养，是抗衰老的食物之一。一提起有营养、抗衰老的食物，人们就容易想到人参、燕窝、蜂王浆等高档的珍稀食品，却很少想到像薯仔这样的 “大众货”。其实，红心薯仔含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。这些成分在人的肌体抗老防病过程中有着重要的作用。
红心薯仔一般蒸着食用
如果薯仔是红褐色的心，说明薯仔已经腐败变质了，不可以食用。
但是云南有种特产的红心薯仔，这种薯仔心呈现红色或是紫红色，是可以食用的。
红心薯仔：产地位于湖北省宜昌市昭君故里兴山县，长阳土家族自治县、五峰土家族自治县，1200米以上的高山海拔。红皮薯仔颜色特别，呈粉红色或紫红色不等。
红心薯仔富含多种微量元素，尤其高含淀粉和花青素。具抗氧化作用，营养丰富。防癌抗癌、美容养颜、护心降血压，食疗效果极佳。红心薯仔相对于一般薯仔口感更糯、面，汁多有粘性，被评为最适合做薯仔泥和薯条的薯仔。
7. 红皮薯仔适合炒还是炖
薯仔又叫作马铃薯、洋芋、山药蛋、蛮蛮、山洋芋、地蛋、洋山芋等，为茄科植物马铃薯的块茎。薯仔是我们日常生活中常见的一种食物，经常出现在人们的餐桌上，它具有很高的营养价值，所以深受人们的喜爱。
薯仔的功效与作用
一、减肥的作用
薯仔具有减肥的作用。薯仔只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。食用薯仔可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，达到瘦身的目的，但不能吃太多哦。
二、治疗胃病
蜂蜜配薯仔还可以用来治疗胃病，注意脾胃虚寒易腹泻者应少食。
三、健脾利湿的功效
薯仔具有健脾开胃的作用。薯仔含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。
四、润肠通便的功效
薯仔润肠通便的作用。薯仔含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。所以常吃薯仔可以起到很好的通便排毒作用，让身体更健康
五、增强体质
薯仔可以增强人的体质。薯仔高含量的蛋白质和维生素B群可以增强体质，同时还具有提高记忆力和让思维清晰等作用。
六、降糖降脂作用
薯仔具有降糖降脂作用。薯仔能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白，能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。
七、美容养颜功效
薯仔具有美容养颜的作用。薯仔是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用。所以女性朋友常吃薯仔可以让皮肤变得更好。
八、利水消肿的作用
薯仔具利水消肿的作用。薯仔含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。薯仔所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
九、舒缓情绪
薯仔还具有舒缓情绪的作用。薯仔含有维生素C，食用后可以让人的心情更好，可以抑制和缓解不良情绪，特别适合上班族食用。
十、淡化黑眼圈
新鲜的薯仔切薄片贴在眼睛上，大概30分钟左右，随后用温水清洗干净，这样可以有效的减轻眼周浮肿，对祛除眼部皱纹、淡化黑眼圈有非常好的效果。
薯仔的食用方法很多，可以炒薯仔，烧薯仔，做成薯仔泥，薯仔饼等，不但是一道道美味的食物且价值非常高，是生活中不错的选择。
注意事项：薯仔一般人均可食用，薯仔的功效与作用虽然很多，但是发芽的薯仔不能吃，使用发芽的薯仔会容易中毒。另外切好的薯仔丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。
8. 红皮小薯仔怎么做好吃，红皮小薯仔的吃法
1 将小薯仔洗刷干净，不去皮，控干水分后一切两半装盘备用；香菜择去根部洗净控干水分；香葱切碎；姜切细丝备用。 2 大火烧热炒锅中的油至七成热，倒入小薯仔先煸至表面金黄、微皱，再倒入香葱末、姜丝、甜面酱、鹅肝酱小火翻炒均匀。加入热水至刚没过锅内原料，中火炖15分钟左右，炖至汤汁收到半干。 3 将香菜掰成两截放在锅里一起再炖5分钟，香菜变软，调入盐，开着锅盖将酱汁收干即可出锅。 美食背后的故事 薯仔酥软入味，鹅肝酱满口留香 小贴士 薯仔怎样做才入味：薯仔用油煎时要煎到表皮变得皱皱的，这样再炖最容易入味。这个方法需要用新鲜带皮的小薯仔。煎薯仔时油不用太多，火不宜太大，慢慢煎至表面金黄、变皱，这种做法吃起来很香。
9. 红皮薯仔的做法
红皮小薯仔 4只 研磨海盐 研磨黑胡椒 麻油 烤红皮小薯仔的做法 小薯仔的外皮用牙刷刷干净，切成4块均匀的撒上盐，胡椒放进烤箱（烤箱我在洗薯仔的时候就先来了预热350F）