‘壹’ 谁能告诉我那家的牛肉面最好吃
洞天街的牛肉面,还是少吃好。你们每次吃看看牛肉嘛,绝对不是炖的这么耙,是用化工原料做的。
‘贰’ 海口哪里的兰州拉面好吃
明珠旁边有一个,生意一直不错的
‘叁’ 中国最好吃的牛肉面在哪里
文字:魏水华 邹恬怡
头图:Pixabay
东亚和南亚的民族,有许多历史共性。
比如,都有不吃牛肉的历史。
虽然不吃牛肉的原因各异,但无论是日本源自皇权的禁肉令,还是印度源于宗教的牛为神灵,本质上来说,都与中国人不吃作为生产资料的耕牛是同样的归因。
是的,中国人骨子里不信神,也不信皇权,所以中国古代禁食牛肉的法令,从一开始就把理由解释得明白通透。
‘肆’ 因要出差去海南儋州的洋浦,请问那里有兰州牛肉面或清真饭店吗
我是海南炼化的,海南炼化就在洋浦,1、你到海南都去海口西站坐车就可以到洋浦,30元,最晚一班6点钟,行程要2:30小时;2、兰州拉面有,在洋浦的福马特超市左边有一家小店做兰州拉面,清真寺就没有,3、这地方小,到车站后搭三轮摩的5元就可以到富马特超市,下车走50米就到。祝你旅途愉快。
‘伍’ 哪家牛肉面好吃,味道正宗
牛肉面好不好吃在于汤,汤是牛肉面的灵魂。其实在兰州,没有正不正宗的一说,因为兰州毕竟是牛肉面的发源地,。各有各的特点和优势。
我们单位楼底下有家牛肉面,叫松鼠家牛肉面,我和我们同事都会经常去,地处于正宁路和甘南路的交界处。就是碰到中午吃饭的人会特别的多,需要排队的。。不过松鼠家牛肉面的汤确实是挺好喝的,每次吃完面,我都会把汤喝的一干二净。
总之,想吃正宗一点的牛肉面,来兰州打卡就对了。保证你每天吃到的味道都不带重样的
‘陆’ 好吃牛肉面有哪些
首先我先来介绍做法。
牛肉面:
原料:
牛肉汤、白萝卜、白胡椒粉、盐、牛肉片、龙须面、香菜、蒜苗、辣椒粉、油、白芝麻。
做法:
1、牛肉汤放入汤锅,放入白萝卜切片,煮到萝卜绵软,放入白胡椒粉,盐和牛肉片;
2、面条煮软了,连汤、肉、萝卜片一起捞出。
3、放入切好的香菜碎、蒜苗也就是青蒜碎。辣椒粉放在小碗里,热油一泼,放一些白芝麻在里面,就是正宗的辣椒油,放点在面条里,洒点盐,夹在热腾腾的馍里。
然后我介绍啥好吃。
1
干拌牛肉面
在兰州和周边的一些地方,去牛肉面馆吃面也可以不带汤,拉面师傅在大瓷碗里加入秘制的配料汁,把煮好的面在牛肉清汤里浸一浸,盛在瓷碗里,上边同样抓上香菜段、蒜苗花、牛肉块,浇上满满一勺辣椒油,这个面得滋味一点也不比带汤的差。有些食客再淋上一股香醋,把酱料和面条拌匀成了才开始起筷子!赶时间的上班族、学生族对这种干拌的面比较欢迎。去甘肃旅游的游客只要上牛肉面馆对拉面师傅喊一句“干拌的”,拉面师傅保准会把干拌的面做好端在你面前!价钱么还是和清汤的一样,大碗3.0元,小碗2.8元。同时,您还可以用白瓷小碗打一碗煮过面的汤,我们那里叫灰汤,边吃面,边品汤,这又是另一番滋味!
2
兰州清汤牛肉面
牛肉面俗称"牛肉拉面",是兰州最具特色的大众化经济小吃。兰州人吃牛肉面吃出了名堂,吃上了瘾。相传,牛肉面是清末光绪年间,一个叫马保子的回民厨师所创制的面食,后辈们再代代推陈出新,硬是将这种面食文化发挥到了极致,吃得个名扬天下。如今,兰州市的每条街巷,无论大小,至少都有一两家牛肉面馆。
牛肉面2黄河岸边的古城兰州,弥漫在大街小巷的,永远有那股牛肉面的清香。"兰州人三天不来个'牛大碗'就心火难捺"。在兰州还有一句话:“不管物价怎么涨,只要牛肉面的价钱不涨,心里就踏实。”听起来有点夸张,不过,牛肉面确实已成为兰州人生活中不可或缺的一部分。 别以为煮面条加上牛肉片就是牛肉面了。兰州牛肉面的精致与吃法考究令人瞠目。别看拉面师傅操起面节,一搓一拉,连抻数次,即变戏法似地拉绕出一碗细长的面条,看起来似乎容易,其实做面的工序相当复杂。"蓬灰和面面成线,苦练技巧最关键"。首先是选用富含面筋,韧性强的优质精粉,以兰州当地的草木烧制的蓬灰和成软面。往往在前一天,由膀圆力大的小伙子先将大团软面反复捣、揉、抻、拉、摔、掼后,捋成长条,揪成茶杯粗、筷子长的一条条面节,然后随食客的爱好,拉出大小粗细不同的面条,喜食圆面条的,可以选择粗、二细、三细、细、毛细5种款式;喜食扁面的,可以选择大宽、宽、韭叶3种款式;想吃出个棱角分明的,拉面师傅会为你拉一碗特别的"荞麦楞"。拉面是一手绝活,一个面节正好拉一大碗面,每拉一下,要在手腕上回折一次,拉到最后,双手上下抖动几次,则面条柔韧绵长,粗细均匀。观看拉面好像是欣赏杂技表演,拉到最后时的"一拉一闪"又仿佛是舞蹈演员在挥舞着彩带。
3 除兰州牛肉面,还有加州牛肉面。
三种都很不赖!祝楼主天天开心
‘柒’ 哪儿有好吃正宗的牛肉面
一碗香牛肉面
北太平庄\白家庄都有,4元一碗(不加肉的)
还不错,我男朋友爱吃.
你想开一家?取经?还是,嘴馋????
‘捌’ 海南三亚有湖北襄阳的牛肉面吗
我没吃过襄阳牛肉面,比如我去一个城市转车,到那个城市的火车站附近的饭店点一个菜就够了,那个城市有名的面条海带豆腐面,牛肉面,我看着就没有食欲,还不如辣萝卜干拌面有食欲,中国的干拌面没有汤面品种多。但是放上辣萝卜丁或者大头菜丁,葱花蒜汁,芫荽,这么一拌,真好吃。比海带豆腐面有食欲。其实海南应该不会吃襄阳面条,我想海南跟各大广西一样,河粉米线吃得多,当然也有云吞面,但是吃面肯定少些。
‘玖’ 哪家的牛肉面最好吃
占国牛肉面
周勇牛肉面
金强牛肉面and顶牛牛肉面
马有布牛肉面
‘拾’ 海福盛的牛肉面好吃吗
海福盛经典牛肉面组合含私房牛肉面、酸菜牛肉面、香辣牛肉面。精选山东小麦,以传统手工拉面制作工艺和FD宇航冻干技术的有效结合,面条劲道,采用牛肉高汤 再经冻干工艺制作成汤料块,开水冲泡,汤底香醇自然浓郁,能看到大片牛肉和蔬菜在里面,吃过就不会忘记的好味道。