主料小薯仔200g
辅料黄油10g 盐3g 黑胡椒碎5g 锡纸一张
低成本：焗带皮小薯仔~ 的做法步骤
1. 来看原料及配料：小薯仔、黄油、锡纸、黑胡椒、盐~
2. 小薯仔带皮洗干净，放入容器中
3. 放入微波炉内，高火10分钟至半熟~
4. 用刀在上面划出十字口
5. 锡纸平铺在桌面，放上切好的小薯仔。将黄油切碎，加盐及胡椒~均匀的洒在上面
6. 用锡纸包好
7. 200度10分钟，取出小心划开（小心热气烫手！！！）
8. 搞定趁热开吃~：）
⑵ 烤箱烤带皮薯仔的做法
烤马铃薯的做法
烤马铃薯的做法的相对比较简单，首先呢是要选择好比较软比较弱，而且比较香甜的一些马铃薯一定要选择好，选择好以后呢进行清洗，一定要把外面的泥和一些细菌都要清洗掉，如果是用蒸箱烤的话，只会更香的，然后把薯仔放在盘中，然后放入电烤箱进行。你考如果是放入蒸的话，蒸的这种呢是比较健康，因为两者呢是同样都是很美味的。这个样的话就是根据自己个人的口味以及家庭是否有烤箱进行准备，如果没有烤箱，可以选择用锅蒸的方法，这种方法也是相对比较好的。而且这两种方法制作出来的马铃薯都是味道很美味，很好吃的。
马铃薯烤多久才熟
如果是用烤箱选择蒸马铃薯的话，烤马铃薯的话大概在230°，然后蒸15到20分钟就可以了，这个时候的马林书呢，味道比较甜美，而且不会烤的老了，然后整个皮是比较外酥里嫩的，然后也是整体比较好吃的，而且这个时候的营养呢，也是更容易被发挥出来的。如果是真的话，用大火大火，一定要大火煮，这样，还煮15分钟到20分钟也是完全可以的。如果是有一些人喜欢吃硬的话，煮半个小时也是可以的，但是真的过程中的一定要续好水，避免出现糊锅粘锅的现象出现。马铃薯一定要烤熟，这样的话他才会比较外面比较酥，里面也比较嫩，如果出现不好的一些红薯的，一定要选择扔掉，这样的话才会避免一些不好的红薯出现。
马铃薯的营养价值
马铃薯主要含有的成分呢是淀粉，淀粉对人体的需求呢也是很重要的，人体也教这种营养来攻击身体的运作，而且马铃薯含有的维生素是比较丰富的，可以很有效的帮助身体补充到维生素，维生素a和维生素都是很重要的维生素a可以避免一些夜盲症的出现，对身体和眼睛都是很好的维生素c可以很好的起到美。美白美容的功效，对皮肤有很多作用，可以起到很多功效，可以起到润泽皮肤的功效，对整个身体是很有帮助的，所以可以选择多吃烤红薯。而且考红薯的营养成分对于微量元素也是很重要的，它所含有的微量元素可以很有效地帮助的身体忙身体获得很多能量和能源。
马铃薯的功效与作用
马铃薯在营养就很高，还有很多功效。其中最好的功效是可以起到降血压。有一部分人的血压会比较高。马铃薯可以很优秀的帮助缓解这一问题。现在的人因为吸引时的各种问题，吃的食物会影响身体。而且，一些身体技能也会被破坏。马铃薯也可以有效地缓解这一问题，可以帮助身体。减少这些问题的出现，所以选择吃马铃薯是非常好的。而且马林说可以很有效的帮助缓解身体肠胃一起当肠通便的功效，可以对说对成为来说是非常好的，可以很有效的帮助身体起到润肠通便的各种好的习惯。
孕妇可以吃烤马铃薯吗
可以吃，因为烤马铃薯所含有的营养是非常丰富的，而孕妇对于这一切段所含的一些营养是可以吃的，而且对于孕妇来说，营养的足够摄入，对身体，对于孕妇来说才可以更好的然后胎儿吸收和的营养价值而吸收的带一个好的体现。而且对孕妇来说，营养的丰富才可以使得胎儿更全面的发展，对孕妇的身体来说也是很好的。
烤马铃薯的注意事项
烤马铃薯的最首要的要求，那就是一定要选择好的马铃薯。如果一些坏的呢，你说在考之前就应该选好，然后丢掉，在烤的过程中一定要把握好火候和时间，如果时间太短，马铃薯会不手温度不够也会产生不熟的问题，而且如果过程慢的话，或者是时间过程长的烤红薯的水分都会蒸发掉。
⑶ 带皮水煮薯仔做法
整个的话，不容易熟，建议用高压锅。
普通大小切块的话，
不用压力锅，
15分钟左右。
压力锅，
5分钟左右。
如果切片，或者切条的话，7~10分钟就可以了
想要吃口干脆的话，就缩短时间；如果想吃薯仔泥之类的，就要加长时间
薯仔要用文火煮烧，才能均匀地熟烂，若急火煮烧，会使外层熟烂甚至开裂，里面却是生的，这是烹饪薯仔的窍门中尤为重要的一点。
⑷ 整颗小薯仔煮熟去皮外面裹面条，怎么做
主料
薯仔
400g
辅料
油
适量
盐
适量
红椒
适量
香葱
适量
步骤
1.薯仔洗净。
2.薯仔下锅煮熟。
3.煮熟的薯仔剥去皮切厚片，红椒切丁、香葱切段。
4.热锅冷油下薯仔片小火稍煎。
5.加入适量盐，稍炒。
6.加入红椒丁改中火炒至断生。
7.入葱段炒匀出锅。
⑸ 整个小薯仔怎么做好吃
用酱油、五花三层的肉炖，不放盐。一支炖到小薯仔的皮褶褶粑粑的，就很好吃了.
酱小薯仔的做法
1.选购个子小一些的，大小均匀，皮比较光滑的。洗干净（切记不要去皮）
2.在炒锅里多放些油，爆锅之后，多加酱油，然后放入薯仔，尽量让每个薯仔都接触到油。
3.到入很多水，盖过薯仔。然后放猪瘦肉（块大一些，免得煮碎了）或者牛肉，依个人口味。本人推荐猪肉。再酌量放盐。也可以不放肉，看你自己
4.关于盐的量，如想做成咸菜就多放些。
5.喜欢辣口味的可以放些辣椒。自由选则放的次序。爆锅时候可以，加水之后也可以，这时可以整个的多放，这样辣椒本身也很好吃。
6.如果有干的地瓜梗，放在里边煮，那味道就更好吃了。（只是很难买到）
最后，强调大火煮开之后，小火炖。时间越久越好吃。本人一般炖2到3小时。
我看到其他人也提到做法，虽然用高压锅之类的快一些，但是味道是决然不同的。超市里的更是没法吃，全是酱油和蒜的味道，薯仔根本就没有入味！
因为做起来比较麻烦，建议一次多做些。然后放在冰箱里，每次吃多少热多少。（最好不要用微波炉哦）
红焖小薯仔的做法
·配
料:
主料：小薯仔
辅料：五花肉、尖椒、香菜
调料：盐、酱油、糖、八角、酒酿、葱、姜、蒜
·特
色：香浓软糯，口感独特。
·操
作:
1、将五花肉切成厚片，小薯仔洗净，尖椒切成段，葱切段，姜蒜切大片；
2、坐锅点火倒入油，下八角炒香放入白糖，炒至白糖变色后放入五花肉、青尖椒、葱、姜、蒜一起翻炒，加入酒酿、酱油、适量清水煮开；
3、煮开后放入小薯仔、香菜转入沙锅中炖1小时即可。
小薯仔还可以：
材料：葱（葱白多好些），香菜，辣椒，薯仔（最好是整个的小薯仔），芸豆、芹菜、酱油，花椒，大料，肉皮
做法：用一口比较大的铁锅，放油炝锅后把辣椒、香菜、芹菜炒蔫后，再放其它材料全部放进锅内煸炒，最后放一袋酱油，开烀
温馨提示：千万不要放水，新鲜的蔬菜本身就有大量的水分。也不要放盐，因为酱油本身就是咸的。等一大锅菜“烀”快到没有汤汁了，勾一点淀粉，就好了
⑹ 小薯仔猪皮怎么做好吃
1、将肉皮上的毛进行清理，然后冲洗干净。
2、将薯仔去皮洗干净。
3、锅中添水，猪皮放入锅中，开大火水开后将猪皮煮二十分钟，煮的时候放入料酒，白芷，桂皮粉。
4、煮好的猪皮切成块。
5、薯仔对半切就可以啦！
6、红椒和青椒切成片。
7、姜和大蒜切片，葱切成段。
8、开大火，锅里水干后就可以放入油了，油不热时放入猪皮，同时放入少许盐翻炒几下。
9、放入葱姜蒜,老抽,十三香将香味炒出来，并将猪皮炒成褐色。
10、放入薯仔一同翻炒，薯仔也变成褐色即可。
11、往锅中添半锅水，将肉皮和薯仔一起炖，锅开后转中火。
12、炖到快收汁了放入少许盐。
13、再放入青红辣椒一起翻炒，将辣椒炒至六成熟就可以放点鸡精出锅。
14、装盘即可。
⑺ 薯仔带皮怎么做法皮不容易裂开我想煮熟后在切开一半取肉，外壳要完整！
很好奇，你是打算做什么特色菜吗，还是偷懒，薯仔连皮都不想去？
⑻ 带皮烤薯仔怎么做好吃
主料
薯仔4个
辅料
培根
3片
胡椒粉
适量
盐
2
tsp
thyme（麝香草／百里香）
5-6根
黄油
2Tbsp
脆皮烤薯仔的做法
1.
选择可以放入烤盘的薯仔，然后削皮
2.
将薯仔切成薄片，越薄越好，然后铺在烤盘上
3.
将培根切成丁，炒出油和香味
4.
将黄油用微波炉融化，均匀地刷在薯仔片上
5.
再铺上培根丁，在周围和薯仔间隔处摆上Thyme，再撒上盐和胡椒粉，入烤箱即可
⑼ 小薯仔怎么做好吃啊
用酱油、五花三层的肉炖，不放盐。一支炖到小薯仔的皮褶褶粑粑的，就很好吃了.
酱小薯仔的做法
1.选购个子小一些的，大小均匀，皮比较光滑的。洗干净（切记不要去皮）
2.在炒锅里多放些油，爆锅之后，多加酱油，然后放入薯仔，尽量让每个薯仔都接触到油。
3.到入很多水，盖过薯仔。然后放猪瘦肉（块大一些，免得煮碎了）或者牛肉，依个人口味。本人推荐猪肉。再酌量放盐。也可以不放肉，看你自己
4.关于盐的量，如想做成咸菜就多放些。
5.喜欢辣口味的可以放些辣椒。自由选则放的次序。爆锅时候可以，加水之后也可以，这时可以整个的多放，这样辣椒本身也很好吃。
6.如果有干的地瓜梗，放在里边煮，那味道就更好吃了。（只是很难买到）
最后，强调大火煮开之后，小火炖。时间越久越好吃。本人一般炖2到3小时。
我看到其他人也提到做法，虽然用高压锅之类的快一些，但是味道是决然不同的。超市里的更是没法吃，全是酱油和蒜的味道，薯仔根本就没有入味！
因为做起来比较麻烦，建议一次多做些。然后放在冰箱里，每次吃多少热多少。（最好不要用微波炉哦）
红焖小薯仔的做法
·配料:
主料：小薯仔
辅料：五花肉、尖椒、香菜
调料：盐、酱油、糖、八角、酒酿、葱、姜、蒜
·特色：香浓软糯，口感独特。
·操作:
1、将五花肉切成厚片，小薯仔洗净，尖椒切成段，葱切段，姜蒜切大片；
2、坐锅点火倒入油，下八角炒香放入白糖，炒至白糖变色后放入五花肉、青尖椒、葱、姜、蒜一起翻炒，加入酒酿、酱油、适量清水煮开；
3、煮开后放入小薯仔、香菜转入沙锅中炖1小时即可。
小薯仔还可以：
材料：葱（葱白多好些），香菜，辣椒，薯仔（最好是整个的小薯仔），芸豆、芹菜、酱油，花椒，大料，肉皮做法：用一口比较大的铁锅，放油炝锅后把辣椒、香菜、芹菜炒蔫后，再放其它材料全部放进锅内煸炒，最后放一袋酱油，开烀