㈠ 烙馍夹菜里的薯仔丝和海带丝怎么做
烙馍夹菜里的薯仔丝和海带丝
醋溜薯仔丝
材料
薯仔（中等大小）两个，辣椒干，蒜末，白醋，盐，食用油。
做法
1、薯仔切丝，用清水漂几分钟，这样薯仔就不会被氧化变色。
2、锅中加入食用油，辣椒干、蒜末煸炒出香，加入沥干水的薯仔丝，煸炒。
3、加入白醋，翻炒，加盐，大功告成，出锅。
酸辣海带丝
材料
海带，生抽，料酒，醋，辣油，糖，蒜末，枸杞
做法
1、材料：海带（海带头的部分，肉质比较厚实）
2、海带切丝，用冷水浸泡半天以上。我买的海带很咸，泡了一夜。
3、锅内热水烧开后关火，倒入洗净的海带丝迅速拌匀后，倒出过凉水沥干备用。焯水可以去除海带部分腥味，海带入锅的时间不要超过30秒，焯水时间太长会影响海带的口感。想要海带的更有嚼劲，可以事先准备冰的凉开水，焯完水后再过冰水。
4、加生抽、少许料酒、醋、辣油、糖、蒜末拌匀。海带本身有咸味，根据口味调入盐。酸度和辣度根据自己的口味调整。
5、拌好的海带丝，在汤汁里浸泡半天更入味。点缀的红色是枸杞，喜辣的可以用红辣椒点缀。
㈡ 杂粮煎饼里夹薯仔丝和海带丝怎么调做
杂粮煎饼夹薯仔丝和海带丝非常好做呀，只要做好兼并之后把凯海带丝和薯仔丝拌在里面一卷就可以啦。
㈢ 海带丝炖薯仔的做法
刚出锅的炖菜配上米饭，
暖和又美味！
1、海带丝炖冻豆腐
材料：海带丝200克，冻豆腐300克，素高汤、盐适量
做法：
1、海带丝洗净，冻豆腐切成小块。
2、起锅热油，加入海带丝翻炒几下。
3、倒入适量清水、冻豆腐、素高汤，大火煮开后，转小火炖10分钟。
4、炖好开盖，加少许盐调味拌匀出锅即可。
2、小白菜炖豆腐
材料：小青菜250克，北豆腐200克，油、盐、竹盐蔬果粉适量
做法：
1、将豆腐切成2厘米左右的方形，放入沸水中焯一下。
2、起油锅，炒青菜，放入焯过水的豆腐块，再放入适量的清水。
3、加入适量的盐和蔬果调味粉，烧开后就可以了。
3、莲藕炖栗子
材料：莲藕120克，栗子90克，冰糖30克，姜1片
做法：
1、栗子去皮去衣。
2、莲藕去皮切块，放炖盅里，加入一小块姜片、栗子和水。
3、选择炖汤功能2个小时，在结束前10分钟加入冰糖。
4、萝卜炖海茸
材料：海茸，青萝卜，宽粉条，姜末，花椒粉，五香粉，盐，酱油，植物油，香菜
做法：
1、萝卜切块，海茸泡发，焯熟备用。
2、炒锅烧热，倒入少许植物油，放入姜片炒出香味，加花椒粉、五香粉和盐炒匀。
3、放入萝卜块翻炒，再放入海茸翻炒。
4、加酱油入味，加水煮开。
5、加入泡好的宽粉皮，煮入味后，放入香菜，起锅装盘。
5、山药炖木耳
材料：山药，木耳，胡萝卜，盐、清汤、香菜末、香油各适量
做法：
1、将山药去皮，和胡萝卜都切成小滚刀块；木耳摘洗干净，撕成小朵备用。
2、锅中加入适量的清汤，下入姜末、山药、胡萝卜块烧开，撇去浮沫。
3、改小火炖至将熟时加入木耳再炖至软烂，用调料调好味，盛在汤碗中撒上香菜末即好。
6、莲子薏米炖冬瓜
材料：冬瓜220克，薏米40克，莲子20克，香菇3朵，香叶1片，盐适量
做法：
1、薏米和莲子提前半天泡发，香菇也提前半小时泡发，冬瓜去皮切块备用。
2、将泡发的薏米、莲子和香菇加入适量水，大火煮开后转小火慢煲。
3、炖至薏米莲子变软，加入冬瓜和一片香叶再次煮开后转小火慢煲。
4、约20分钟后，冬瓜变软，关火后加盐调味即可。
7、南瓜炖薯仔
材料：南瓜150克，薯仔50克，生姜适量，油、盐、素蚝油、蔬果调味适量
做法：
1、南瓜洗净，用刀切成小块；薯仔去皮，切成小块；生姜洗净切末。
2、热锅入油，油温到七分热时，放入姜末，翻炒。
3、放入适量素蚝油，再放入切好的南瓜块，不断翻炒，加入适量水。
4、放入薯仔块，加适量盐和蔬果调味粉，炖大约12分钟即可起锅。
8、百合莲子炖南瓜
材料：莲子10颗，百合10块，面粉150克，南瓜1大块，糖桂花3勺
做法：
1、提前一晚泡好莲子和百合，南瓜切成块，将泡好的莲子和百合洗干净。
2、将南瓜莲子和百合入锅炖15分钟。
3、出锅后上面撒上糖桂花即可。
㈣ 豆芽薯仔海带丝能一起凉拌啊
豆芽薯仔海带丝可以一起凉拌。
材料
海带(鲜)100克， 豆芽100克、薯仔100克。盐5克， 味精2克，白砂糖3克， 香油20克。
步骤
1. 海带洗净，放入沸水锅中焯至断生，捞出晾凉；
2. 海带切丝，放入盆内；薯仔切丝
3. 豆芽摘洗干净，放入沸水锅内焯至断生捞出，用冷开水冲凉，沥干水分；
4. 倒入海带丝的盆内，加入精盐、白糖、味精和香油，拌匀即成。
㈤ 薯仔和海带可以在一起煮吗
可以的如果做菜的话我向你推介一下做法。味道还不错。原材料：海带半斤（泡发好的）、薯仔两颗、胡萝卜一根、 姜末少许、 蒜两瓣（如果您不喜欢蒜也可以不放）
配料：花椒粒10颗，盐一勺，老抽酱油一勺，植物油两大勺
做法：
1. 海带切成宽2公分，长6到10公分左右的条形，备用；
2. 薯仔、胡萝卜去皮切成滚刀块；
3. 蒜去皮横切成蒜片；
4. 植物油入锅，大火烧开油后，放入花椒粒，待炸出香味，可捞出花椒粒（如果您喜欢花椒的味道也可以不捞出）;
5. 姜末，蒜片入锅炒香，放入胡萝卜，胡萝卜要用油好好炒一下，里面的主要营养成分溶于油脂，更容易被吸收，翻炒均匀后，放入薯仔块，继续翻炒，待所有块都与油搅拌均匀，倒入海带条，继续翻炒，同时倒入盐、老抽酱油，让调味料和菜充分混合均匀；
6. 倒入大半碗清水，改成小火，炖煮5到10分钟后，即可起锅入盘食用。
注意事项：
1. 做菜的时候次序一定尽量遵守这个次序，否则味道会不一样，做出的东西也会颜色不一样。
2. 这道菜配米饭吃是最佳搭配。 还有一个做法就是：海带丝拌薯仔这道海带丝拌薯仔是一道水肿、利尿、高血压食谱。主要是做法简单，呵呵~海带丝拌薯仔的制作材料：主料：薯仔（黄皮）500克,海带(鲜)150克
调料：大蒜（白皮）5克,大葱5克,酱油5克,醋5克,盐4克,辣椒油10克 海带丝拌薯仔的做法：先将薯仔洗净去皮，切丝，用开水焯透；海带泡开洗净，切成丝；葱切丝，蒜切末，再把其它调料与薯仔丝、海带丝一起拌匀即可。（希望我的回答你能够满意，最好是给点分啦，哈哈~）
㈥ 薯仔和裙带菜的做法大全
薯仔海带炖排骨的做法
排骨洗干净，在热水里焯一下，把血沫去掉，葱和姜切好，薯仔切块，海带切方形
炒锅烧热到一点油，把葱和放进去煸炒，等香味出来后再把排骨放进去，然后放入生抽，老抽和料酒
加水，最好加热水，水淹过排骨，大火烧开后，小火慢炖一小时
一小时后加入海带继续小火20分钟，然后放入薯仔再炖10分钟就可以出锅了
食材用料
裙带菜300克
白芝麻5克
自制辣椒油1汤勺
香醋1汤勺相克食物
糖1汤勺相克食物
爽脆裙带菜的做法
1.准备一代裙带菜
2.提前浸泡至少3小时，中间勤换水
3.把裙带菜改刀切成细丝
4.锅中清水做开，倒入裙带菜丝焯水，不用煮开，烫一下就捞起
5.反复过凉水，直至凉透，浸水的裙带菜盖保鲜膜进冰箱冷藏半小时
6.从冰箱里取出冷藏后的裙带菜，加入香醋，糖，辣椒油拌匀，撒上芝麻
7.完成啦，脆爽极了
用手机看这道菜做法
小贴士
1.裙带菜焯水不要太久，不然会煮出粘液，影响口感，放冰箱冷藏是为了更脆，没时间不放也可以 2.裙带菜非常咸，浸泡时一定要反复换水 3.拌时不要加盐，不然真的会很咸
㈦ 怎样做凉拌海带丝
剁好蒜蓉、葱花。把海带丝剪短成方便吃的长度（看个人），煮开水放进去焯一下，捞起来用冰水浸凉会更爽口。然后把蒜蓉和葱花放进去，倒上酱油、芝麻油、少量醋拌匀，可根据口味适当加点辣椒，加点芫荽（香菜）点缀一下就可以了。
想做得好看些可以加一点胡萝卜丝、薯仔丝一起。
㈧ 凉拌薯仔丝和海带丝能一起吃吗
可以的啊。
主料： 薯仔 500克 海带(鲜) 150克
调料： 大蒜 5克 大葱 5克 酱油 5克 醋 5克 盐 4克 辣椒油 10克 各适量
海带丝拌薯仔的做法：
先将薯仔洗净去皮，切丝，用开水焯透；海带泡开洗净，切成丝；葱切丝，蒜切末，再把其它调料与薯仔丝、海带丝一起拌匀即可。