香菇炖薯仔的做法步骤
1
香菇清洗干净切成两半，猪肉切片，胡萝卜去皮洗净切小块。
2
薯仔去皮洗净切成小块。
3
油菜摘洗干净。
4
入锅焯熟。
5
将油菜摆在盘子里。
6
锅里油热加入葱花炒香，加入猪肉煸炒至发白。
7
加入薯仔胡萝卜翻炒。
8
加入香菇翻炒一会。
9
加入红烧汁翻炒均匀。
10
加入适量水炖煮。
11
煮至汤汁浓稠时加入盐调匀即可。
Ⅱ 香菇炖薯仔的家常做法大全怎么做好吃
主料
薯仔
300g
香菇
300g
辅料
油
适量
盐
适量
高汤
适量
香油
适量
生抽
适量
洋葱
适量
步骤
1.准备一些高汤，薯仔香菇切大块
2.热油锅爆香洋葱粒
3.放入薯仔炒匀
4.放入香菇炒匀
5.淋入高汤
6.淋入高汤小火炖熟后放盐
7.放生抽
Ⅲ 薯仔烧香菇要怎么做才好吃
【薯仔烧香菇】所需材料：薯仔2个、香菇250克、尖椒2个、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、生抽1汤匙、水淀粉适量、
做法步骤：
1.香菇切去根部，投洗干净，尖椒去蒂洗净。把尖椒去籽，切成片。
2.把薯仔切成厚薄均匀些的片，不要太薄，太薄烧制时容易碎。把切好的薯仔片放清水中投洗一遍，洗去表面的淀粉，这样薯仔就不会氧化颜色变黑。
3.锅加水烧开，下入香菇焯水，将香菇焯水至变软，将香菇捞出沥净水分，把香菇切成片。
4.锅加油烧热，下入薯仔片炸制，将薯仔片炸制金黄，表面起一层硬壳，将薯仔捞出沥净油待用。
5.将炸薯仔的油倒出，留少许底油，下入葱花，姜末，蒜片爆香，下入香菇片翻炒1-2分钟。
6.下入尖椒大火翻炒均匀,再下入薯仔片，盐，生抽翻炒均匀，淋入适量水淀粉勾芡，大火加热至汤汁变得粘稠，关火，盛出装盘即可。
Ⅳ 风琴薯仔，豉椒蒸薯仔排骨，香菇烧豆腐，茄丁爆八爪鱼怎么做
风琴薯仔
材料：薯仔、腊肠、花椒粉、胡椒粉、盐、生抽、蚝油、淀粉、鸡粉
材料：熟冻八爪鱼150克、茄丁200克 青红椒圈75克、家乐鲜露 10克 海皇爆炒酱 20克. 鸡精 2克 盐2克 味精3克 糖2克
做法：1. 八爪鱼切成对半，待用；
2. 将茄子不打皮，切成2厘米见方丁，上粉待用；
3. 茄子上粉后下六成油温炸至外皮脆内熟，八爪鱼爆油；
4. 将青红椒圈、姜蒜片下锅炸出香味。下八爪鱼、茄丁调味，起锅装盘
香菇烧豆腐
材料：北豆腐1块、香菇250克、尖椒2个、油盐适量、蚝油1汤匙、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、生抽1汤匙、水淀粉适量
做法：
1.香菇切去伞柄，投洗干净，香菇伞盖有褶皱，先泡一下，再投洗，就能洗干净了
2.将香菇用刀片成两片待用，将豆腐切成小块，尖椒切成圈
3.锅加油烧热，下入豆腐块炸制，将豆腐块炸至金黄，浮起，捞出控油待用
4.将锅内油倒出，留少许底油，下入葱花，姜末，蒜片爆香，下入香菇片翻炒，将香菇翻炒出香味，稍变软
5.下入炸好的豆腐块，淋入半碗水，再加入生抽，烧开，小火烧制入味，待烧制剩少许汤汁时，下入尖椒圈翻炒均匀
Ⅳ 嚰菇,香菇,豆腐,薯仔可以一起炒吗
可以的，这些不是相克的食物。
不过需要注意的是：
1、豆腐容易碎掉，所以豆腐可以稍微的用油煎一下，防止破碎
2、蘑菇和香菇易熟，薯仔不太容易熟，所以薯仔要先下锅。
Ⅵ 香菇炒薯仔片怎么做好吃
前言
宝贝要吃蘑菇力，我给买了蘑菇，这可比那小食品有营养的多啊！哈哈！
材料
主料：薯仔200g、香菇150g、胡萝卜50g、猪肉80g；
辅料：玉米油适量、盐适量、味精适量、酱油适量、十三香适量、葱花适量
香菇炒薯仔片
1
香菇洗净，切成小块。
2
水烧开，香菇放入焯下水。
3
薯仔胡萝卜，洗净切片。
4
猪肉切片。
5
锅烧热，倒入玉米油，葱花爆香锅，到入肉片炒变色。
6
倒入薯仔片，胡萝卜。
7
加入十三香。
8
酱油。
9
适量的盐。
10
加入少量水。
11
放入香菇，翻炒均匀。
煮5分钟左右。
12
出锅前加入味精。
13
装盘即可。
小贴士
香菇用水焯一下，可以达到更干净的清洗目的，还有减少农药的作用。
Ⅶ 薯仔胡萝卜和豆腐香菇可以同时吃吗
可以啊，给你介绍种做法：
主料：胡萝卜250g；薯仔250g；香菇50g
辅料：油适量；盐适量；葱适量；花椒面适量；味精适量
步骤
1.胡萝卜切片
2.薯仔切片
3.切葱花
4.香菇焯熟撕小朵
5.锅里坐油
6.爆香葱花
7.放入薯仔片翻炒
8.加入胡萝卜片拌炒
9.加入香菇拌炒
10.加入食盐，花椒面和味精拌炒出锅
小贴士
1.为了少油和缩短炒制时间，将胡萝卜和薯仔片切得薄一些
2.香菇要事先焯熟哦
Ⅷ 喜欢吃蔬菜，香菇营养高，香菇薯仔怎么做
喜欢吃蔬菜，香菇营养高，香菇薯仔的做法有很多种，分别如下：
方法一：菜名，薯仔炖香菇，家常做法步骤：①一颗薯仔、五朵香菇洗净切块，香菇用水焯一下，一根红葱切好备用；②锅中加入适量植物油烧热；③下入切好的薯仔翻炒，至薯仔焦黄；④加入适量清水，然后加入焯好水的香菇，翻炒几下，加入生抽；⑤煮至薯仔软烂，加食用盐翻炒出锅，装入盘中，撒上葱花，汤汁浓稠，薯仔软烂，清淡可口，适合肠胃不好的老年人和孩子吃。