㈠ 红薯粉跟肉怎么弄好吃
红薯粉跟肉怎么弄才好吃？这是这两种东西，做菜的话应该是没有太多的选择吧！因为毕竟我是靠近东北这边的我们这的菜系是以东北菜为主的生活习惯呢还有吃的要喝的呀跟东北的都是差不多的。所以说在我看来猪肉炖粉条应该是最常见的一种蔡也是可以用这两种东西做的别的方法我是真的想不出来。剩下的还有就是那种蚂蚁上树。好像是叫做蚂蚁上树就是用碎肉地上粉条坐在一起做出来也是相当好吃的。但是呢那种吃的应该是没有猪肉炖粉条吃起来比较香。
㈡ 粉蒸肉的做法 最正宗的做法川味
粉蒸肉是以主料带皮五花肉加米粉和其他调味料制作而成。粉蒸肉非常软糯，嫩而不糜，米粉油润，五香味浓郁。米粉可以选香辣味的，也可以选五香味的，还可以自己磨一点米粉加调味料。
小贴士
用喷壶喷些水，湿透米粉，避免米粉夹生。不要用水淋，那样会冲开米粉。再沿碗沿淋点水进去。
㈢ 制作粉蒸肉的秘诀是什么
第一，做粉蒸肉的主材很重要
粉蒸肉的主要材料那当然是猪肉了，只不过这猪肉选用也需要讲究一些标准，太肥的肉蒸出来油多，油腻腻的影响口感。太瘦的肉吃起来又不香，而且还容易塞牙。所以做这道粉蒸肉的时候选择肥瘦皆宜的五花肉会比较棒。有肥有瘦，能满足不同人的口感，关键是五花肉蒸出来很香，另外在选五花肉的时候需要注意的一点是，不能选那种看着油光水亮的猪肉，因为这样的肉有可能被打了水。（正常的五花肉光泽度并不强）
第二，粉蒸肉的粉应该细一些比较好
所谓的粉蒸肉里面不能缺少的一种配料就是粉，这里的粉一般选用米粉。过去在农村，人们制作五花肉的时候，会把大米炒香然后研磨成粉，且越细越好。在今天，人们制作粉蒸肉要用到的米粉，会在超市购买，在选择的时候应该注意粉的粗细程度，越粗的粉，蒸出来的肉越扎口，除了粉末的粗细程度外，就是要根据自己的口味去选择了，五香、麻辣，每一种粉做出来的肉，口感都会不一样。
第三，做粉蒸肉需要打底菜
吃过粉蒸肉的人都知道，粉蒸肉底下有打底菜，如果用白萝卜打底，口感会减弱。加入少许植物油，五花肉简单的翻炒过后，再加入米粉搅拌均匀。在粉蒸肉下碗前碗底下加入薯仔、红薯等粉糯又吸油的杂粮，会增加粉蒸肉的香味，关键用是薯仔、红薯蒸出来味道很香，配合着肥而不腻的五花肉一起吃，刚刚好。
㈣ 的做法，薯仔粉蒸肉怎么做好吃，薯仔粉蒸肉的家常做法
薯仔粉蒸肉的做法
1.
五花肉清洗过后，切成薄片
2.
放入盆里，加入蚝油、白糖、盐搅拌均匀，然后再加南乳块
3.
再搅拌均匀，静置腌20-30分钟
4.
加入蒸肉粉再搅拌均匀，要五花肉的每一个地方都粘上蒸肉粉
5.
薯仔去皮后切块，加入南乳汁、盐搅拌均匀垫盘底
6.
把五花肉放薯仔块上面
7.
放入高压力锅内，蒸25分钟即可
㈤ 红薯米粉蒸肉的做法，红薯米粉蒸肉怎么做好吃
“红薯粉蒸肉是多么滴好吃。瘦肉不柴，肥肉不腻，红薯软糯香甜。一口咬下去很满足的感觉。让惧怕肥肉又经常很馋的同学，得到了双面满足。”
用料
主料
烹饪技巧
1、也可以垫一些薯仔或红薯打底；
2、米粉的用量和口味可以根据自己喜欢调整，但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉。
㈥ 红薯薯仔炖猪肉怎么做
薯仔炖猪肉
材料
猪五花肉（切块或片都可以） 1斤，蒟蒻丝 1包（盒），洋葱 2颗，马铃薯 2颗，红萝卜 2条，酱油 5大匙，味霖 1匙半，米酒 2大匙，（冰）砂糖 2大匙，沙拉油 一匙，清水 700CC，柴鱼片1碗
做法
1、蒟蒻丝川烫捞起备用；
2、1碗柴鱼加700CC清水用小火煮滚后关火备用；
3、洋葱切条，马铃薯及红萝卜切大块备用；
4、五花肉切片或与蔬菜同等大小块状；
5、一匙沙拉油起油锅，中火先炒洋葱，再下马铃薯与红萝卜一起炒；
6、下牛肉一同拌炒直到肉外表变熟，将柴鱼水、蒟蒻丝全部倒入，同时加酱油、砂糖、米酒、味霖后略拌盖上锅盖煮收汁，一边捞浮渣，10～15分钟后可起锅。
㈦ 做粉蒸肉时，有什么能让薯仔入味的窍门吗
粉蒸肉是日常生活中非常常见的一道菜品，比较的好吃美味，而且制作起来也非常的简单，也是一到比较家常的家长在学起来也非常的容易，比较好学上手，并且主要用到的材料就是一些猪肉，还有粉条，薯仔。等一些食物作为主要的原材料来进行加工制作，吃起来饱腹感也非常的强，并且很下饭。那粉蒸肉垫的薯仔怎么入味呢？进行粉蒸肉的制作时，锅底都会放入一些薯仔，通常会在里面加入一些汤底或者是制作粉蒸肉时留个空将汤底进行流进去。这样的话，等制作成熟以后，薯仔也完全入味。
㈧ 薯仔蒸肉粉蒸肉的家常做法
你好朋友
不知道什么时候买的粉蒸肉米粉，一看还没过期！正好有五花肉，试试看做个粉蒸肉
吃起来不油腻，肉也很入味，垫底的薯仔也很好吃哦！不信你试试看哦！
食材明细
五花肉、薯仔、蒸肉粉、生抽、蚝油、料酒、盐。
1、材料准备：去皮五花肉一块、薯仔一个、蒸肉粉一袋。
2、五花肉切片,加入料酒，盐，少许生抽，少许蚝油，腌制2小时左右，将腌制好的五花肉放入盘中，均匀的裹上蒸肉粉。
3、薯仔切片，铺在盘底，放上裹好粉的五花肉。
4、上蒸锅大火烧开后转入中火蒸制四十分钟。
5、别看颜色淡，因为蒸肉米粉里有盐，芝麻，花生，和一些香辛料，所以蒸出来很香！蒸的时候还有少许油，汤汁，渗透到了薯仔里，所以薯仔也非常好吃！
望采纳祝你好运