1. 藕片炒火腿怎么做好吃，藕片炒火腿的家常做
用料
主料
莲藕200克
火腿肠1条
辅料
油
适量
盐
1勺
姜
适量
蒜
适量
葱
适量
鸡精
半勺
莲藕火腿丁的做法
1.
准备好莲藕和火腿肠。
2.
莲藕洗净切丁。
3.
火腿肠切丁。
4.
锅热油，下姜蒜炒香。
5.
加入火腿。
6.
翻炒几下。
7.
加入莲藕。
8.
一起翻炒。
9.
加盐和鸡精调味。
10.
加点葱炒匀。
11.
装盘。
烹饪技巧
1、炒的莲藕选择嫩的比较好吃。
2、莲藕可以事先焯水煮一下再炒。
2. 火腿肠和薯仔怎么做好吃
【孜然薯仔火腿肠】
食材：薯仔，火腿肠，葱，孜然，辣椒面
【具体制作步骤】：
第一：首先我们将准备好的薯仔清洗干净，削皮，然后切成小块放入清水中浸泡，然后将火腿肠去皮，切成小段，香葱切成末备用
第二：锅中加入适量的清水，大火烧开，放点盐增加底味，然后放入薯仔块，先将薯仔块焯水，将薯仔焯水两分钟，煮至没有硬心捞出来，然后放入凉水中过一遍凉，控水备用
第三：热锅凉油，多放点橄榄油，油热之后放入薯仔块，将薯仔块煎至表面金黄，表皮微黄之后放入火腿肠，再继续煎一分钟左右
第四：火腿肠煎好之后调一下味，放孜然粉，辣椒面，再来点盐，快速翻炒均匀，最后撒入葱花，翻炒均匀就可以出锅了
好了，这样葱香美味的孜然薯仔火腿肠就做好了，出锅后撒点熟芝麻，特别的漂亮，很多朋友炒薯仔不好吃，不妨试一试薯仔的这个做法，风味独特，做法简单，超级好吃，尤其是小孩最喜欢
【烹饪小技巧】：
1）薯仔很容易发黑，所以将切好的薯仔放在清水中，泡着这个薯仔才不会发黑，而且还可以洗去多余的淀粉
2）火腿肠外包装不容易撕开，所以我们先将上面切一下，不要切断，然后顺着封口处撕下来，再剥皮这样更简单省事
3）先将薯仔焯一下水，煮熟，然后再烹饪，这样薯仔不会出现夹生的现象，吃起来口感更好吃
3. 干锅薯仔香肠片的做法，干锅薯仔香肠片怎么做
9.下饭
小贴士
薯仔要切薄片，冲洗掉淀粉，喜欢辣点的可以把辣椒和蒜片一起煸香。
4. 薯仔跟火腿怎么做才好吃
前面介绍了薯仔炒猪肉，这次是薯仔炒火腿，小编就是钟爱薯仔啊
薯仔的营养价值是非常高的噢，口感很糯，搭配上火腿的咸味，是搭配稀饭的黄金搭档啊
快来一起做吧！
食材
薯仔 一个
火腿 适量
盐 适量
味精 适量
醋 适量
1
准备一个薯仔，削皮洗净，切片
方法/步骤
5. 怎么做好吃，火腿肠炒藕片的家常做法
主料 2人份
藕300克、火腿肠1条
辅料
花生油适量、精盐1勺、酱油1勺、姜适量、蒜适量、鸡精半勺
火腿炒莲藕步骤1
火腿炒莲藕的做法大全
准备好莲藕
步骤2
火腿炒莲藕的做法
莲藕切丁，泡洗干净
步骤3
火腿炒莲藕的家常做法
捞出控水
步骤4
火腿炒莲藕的简单做法
锅加水，放入莲藕，焯水煮熟
步骤5
火腿炒莲藕怎么吃
倒出控水
步骤6
火腿炒莲藕怎么做
准备好火腿肠
步骤7
火腿炒莲藕怎么炒
火腿切丁
步骤8
火腿炒莲藕怎么煮
锅热油，下姜蒜炒香
步骤9
火腿炒莲藕怎么炖
加入火腿肠翻炒几下
步骤10
火腿炒莲藕怎么煸
加入莲藕丁
步骤11
火腿炒莲藕怎样煸
加点酱油和盐
步骤12
火腿炒莲藕怎样做
加点鸡精调味炒匀
步骤13
火腿炒莲藕怎样炒
装盘
6. 干锅薯仔藕片的做法
食材
主料
莲藕
1节
腊肠
1根
辅料
油
适量
葱
适量
白糖
2g
郫县豆瓣酱
30g
酱油
10ml
蒜苗
1根
干红辣椒
4个
姜
适量
步骤
1.准备好所有的食材。
2.莲藕去皮切厚片。
3.腊肠入蒸锅蒸制15分钟。
4.然后切片备用。
5.莲藕焯烫备用。
6.炒锅倒油爆香葱姜干辣椒。
7.加入郫县豆瓣酱炒出红油。
8.加入腊肠继续翻炒。
9.加入藕片继续翻炒。
10.加入酱油。
11.加入白糖翻炒片刻关火。
12.盛入干锅撒上蒜苗花后，可随酒精炉一起上桌。