⑴ 牛排与薯仔和白萝卜能一起煮稀饭吗
牛排一块，橄榄油少许，黄油30克，洋葱半个（切碎成洋葱末），红酒半杯，1大勺蜂蜜，1/2块牛肉精（掰碎使用），什锦蔬菜适量，法国香菜（切碎末）少许，盐和黑胡椒碎少许。方法/步骤1、什锦蔬菜用热水焯熟，沥干水分后，拌入橄榄油和盐及法国香菜。备用。2、牛排双面涂抹盐和胡椒，锅做热后倒橄榄油，用大火煎至两面焦黄，然后转中火煎至自己需要的程度。然后盛出来让牛排“休息”一下（按照每一英寸厚的牛排，静置5分钟的标准掌握时间）。这个过程，是为了让牛排有时间重新吸收它的汁水。如果煎好了马上就吃的话，一旦用刀切开，那些好味的汁水就会流到盘子上了。3、牛排休息的时候，做酱汁。用刚才煎牛排的锅（不用洗），溶化黄油（也可以不用黄油，只用刚才煎牛排的剩油），炒香洋葱，倒入红酒（也可以加一点水同煮），放入牛肉精，煮到汁液粘稠，离火，用过滤网略去洋葱碎，只留汁液。然后把蜂蜜混入酱汁中。4、把什锦蔬菜摆入盘中，放上牛排，浇上酱汁。薯仔泥的做法主料：薯仔2个牛奶100ml辅料:黄油20g玉米粒150g盐1/2小勺步骤1.薯仔去皮洗净切成小块，入清水煮熟。2.用工具将薯仔捣碎。（用小勺压碎也可以）3.加入150ml牛奶搅匀。4.加入切成小块的20g黄油不断搅拌至黄油完全融化。5.加入150g玉米粒拌匀，调入食盐拌匀。6.盛盘食用即可。
⑵ 用电饭锅怎样煮稀饭好吃
蔬菜牛肉粥
原料：牛肉--40克，米饭--1/4碗，菠菜--1棵，肉汤--1/2杯，薯仔、胡萝卜、洋葱--1/5
个，盐--若干
制法（1） 准备牛肉精肉并磨碎。
（2） 将菠菜、胡萝卜、洋葱、薯仔炖熟并捣碎。
（3） 将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。
02 豆腐粥
原料：米饭--1/6碗，肉汤--1/2杯，豆腐1/10块，盐--若干
制法（1） 将豆腐切成小块。
（2） 将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。
（3） 煮至粘稠时加入适量的盐调味。
03 鸡蛋粥
原料：鸡蛋--1/2个，胡萝卜--1/5个，菠菜--1棵，米饭--1/4碗，肉汤--1/2杯，盐--若干
制法（1） 将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。
（2） 将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。
（3） 煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开，加盐调味。
04 蔬菜鱼肉粥
原料：鱼白肉--30克，胡萝卜--1/5个，海带清汤--1/2杯，萝卜--20克，酱油--若干，米
饭--1/4碗
制法（1） 将鱼骨剔净，鱼肉炖熟并捣碎。
（2） 将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。
（3） 将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。
（4） 煮至粘稠时放入酱油调味。
05 干酪粥
原料：米饭--1/6碗，水--1/2杯，干酪--5克
制法（1） 将干酪切碎。
（2） 将米饭入锅加适量水煮。
（3） 煮至粘稠时中入干酪，干酪开始溶化时将火关掉。
06 豌豆粥
原料：米饭--1/4碗，豌豆--5个，牛奶--1/4杯，盐--若干
制法（1） 将豌豆用开水煮熟，捣碎并过滤。
（2） 在米饭中加适量水用小锅煮沸。
（3） 之后放入牛奶和豌豆，并用文火再煮。
（4） 加盐调味。
07 胡桃粥
原料：糯米--1/3杯，胡桃--5个，红枣--1个，盐--若干
制法（1） 将胡桃夹开把瓤取出，泡在水里，将其薄皮剥去并捣碎。
（2） 将红枣去核并用水浸泡后捣碎。
（3） 将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。
（4） 煮好后用盐调味。
08 苹果麦片粥
原料：燕麦片--3大匙，牛奶--1/4杯，苹果--1/6个，胡萝卜--1/3个
制法（1） 将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。
（2） 将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中，倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。（3） 煮
开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。
09 鱼肉牛奶粥
原料：鱼白肉--1/6块，牛奶--1大匙，盐--若干
制法（1） 将鱼肉抬掇干净，炖熟并捣碎。
（2） 将鱼肉放在小锅里加牛奶煮，之后加盐调味。
10 芋头粥
原料：芋头--1/2个，肉汤--1大匙，酱油--若干
制法（1） 将芋头皮剥掉切成小块，用盐腌一下再洗净。
（2） 将芋头炖烂后捣碎并过滤。
（3） 将肉汤及芋头放在小锅里煮，并不时地搅一下。
（4） 煮至粘稠后加酱油调味。
⑶ 稀饭有几种各种的做法
稀饭有莲子百合粥、南瓜粥、皮蛋瘦肉粥、绿豆红枣粥、地瓜粥。
我们以适合夏天的绿豆红枣粥的做法为例。
绿豆红枣粥的做法
材料：大米、绿豆、大红枣。
步骤1、首先我们准备好所需的大米、绿豆、红枣。
⑷ 怎样煮稀饭好吃
如果你喜欢喝清的，就不要搅动米粒。 如果你喜欢喝黏稠的，就要常常搅动。 我的经验是炒菜的铁锅熬，之前滴两滴花生油，不容易冒出来，而且熬出来的稀饭又稠又香。 还可以按照个人的喜欢加花生浆，红薯，南瓜之类的东东。 小菜就可以配各式咸菜，凉拌菜，小炒菜，油酥花生，烂蚕豆，豆腐干。。。太多勒哈，可以充分发挥创意～ 一些稀饭的煮法： 1.小鸡煮稀饭，是佤族普及面最广、节庆或待客的最佳粥品。佤族地处云南边境山区，聚族而居，民风古朴，尊老爱幼，待客如宾。食俗粥上桌后，鸡头必须昂立粥中，由主人将鸡头献给最尊贵的客人或年长的老人。客人应笑脸相接，不能拒绝，亲日品尝。吃此粥时,必饮低族传统水酒,其乐融融。尝粥，五味俱全，鲜甜滋润,饭菜合一,滋补强身，尤宜老幼体弱者食用。有养肝、滋阴降火，增加奶汁之效。 原料: 主料：白米2千克。 配料：仔鸡：支。 调料：青辣椒粒、葱丝、姜丝、野香菜各100克，精盐50克。 制法: （1）将鸡宰杀，褪洗干净。剖开取出鸡杂，洗净，切碎待用。白米淘洗干净、浸泡待用。 （2）砂锅上火，放入全鸡，注入清水，旺火煮开，改用小火炖煮，至离骨时取出鸡，砍下鸡头，撕下鸡肉。骨架放回原锅，下米，加水、姜丝、鸡杂，旺火煮沸，改用小火熬至米化为粥，拌入鸡肉、辣椒、葱、香菜、盐、鸡头置于粥中，呈昂立状上桌。 2.在香格里拉，藏族和僳僳族的食品中还有一种独特的食物，藏族音译叫“迁拖”，僳僳族音译叫“各耍恶来”，意为包谷稀饭，将包谷洗净后舂成小块放入锅内，然后再将小麦粒、豆料（四季豆）、火腿洗净切成片一起炖，直到稀烂为止，那口感和美味的确无法形容。一般人能喝好几大碗、这种稀饭如今在中甸，德钦县城均可吃到。 3.莲子稀饭 类别： 食谱 > 粥 人份： 四人左右 成份： 20 克 水淀粉 150 克 白糖 200 克 江米 100 克 净莲子 制作： 1、将莲子经过初步加工，去掉红衣，切去两端，捅出莲心，上笼蒸熟；江米掏洗干净，放入开水锅内鸟焯一下。 2、将锅置火上加入清水2000克，用大火烧开，下入江米、莲子一起煮，见江米开花，用水淀粉勾芡，加入白糖，盛入碗内即成。 特点： 香甜利口。 4.红豆稀饭 红豆最好提前泡，而且时间越长越好，我一般都是早上就泡上，晚上回去煮。因为红豆很难煮，这样才容易煮烂。 我的做法是：水开后（最好直接用浸泡红豆的水），把泡好的红豆到入，大火煮开后换小火继续煮，如果还想放莲子红枣这时可以一块放，总之不好煮的都先放。大约20-30分钟后，我一般会再放些泡过的大米进去，换中火，最后还是小火再煮个20分钟，就好了。
你好 本人长的比较壮实（其实是很肥胖了，呵呵），所以快一年了每天晚上吃的主要是稀饭了，在家自己熬粥呢也有小窍门呢，我分为3类，原味的、咸味的和甜味的。 原味粥的搭配基本上以大米为主，添加红小豆、绿豆、蚕豆、大麦、燕麦、薏米、荞麦、高粱米、小黄米、莲子、百合、枸杞、桂圆、大枣等等，当然加的量以个人的喜好为准。 甜味的基本上用料和原味的相同只是加入一些糖，我不喜欢太甜，只放一点冰糖调甜度。 咸味的可以做皮蛋瘦肉粥或者什锦蔬菜粥都不错。 我熬粥的原则是慢火熬煮粥汁粘稠香滑。
我们家的习惯是,先把锅里的水煮开了,再把事先洗好的米放入锅内,随时用勺子搅动锅底,等到开锅后放入大概你小手指甲2分之一的食用碱,放入后搅匀;中火慢炖30分钟.期间也要不时的搅动.你可以试试!
稀饭的20种做法 1.白粥 2.八宝粥 3.皮蛋瘦肉粥 4.莲子粥 以上四样不用我写咋个煮吧？这都不会就不用讨论了哈，去粥店喝吧 4.牡丹花粥 花瓣清洁晒干去水分（可以买到干货），然后漂洗，糯米1/4，大米3/4，泡 30分钟，下锅同煮，可加红枣，枸杞少量。（注意：女士专用） 5.菊花粥 冰糖，菊花茶水（浓），不要笨到用菊花直接煮哈，菊花不是不能吃，很多人看见闲烦。 6.鲫鱼粥 鲫鱼熬汤，滤净。煮稀饭少加水，待开后熬10分钟加鲫鱼汤，继续熬制。加少许盐。 7.山楂粥 山楂切好，精猪瘦肉同样，加入大米熬制，胃不好的喝喝看。 8.山楂核桃粥 核桃打碎备用，山楂切片煮30分钟，把水取出来备用，再加水煮一次。 两次山楂水加碎核桃仁和米熬成稀饭，少许白糖，女孩子喝了比较好~~~老人家也不错。 9.花生红酱粥（番茄） 花生泡好，番茄打成酱，熬煮稀饭，味道奇特，好吃哈 10.荤什锦粥 牛肉干少量切丁，香肠（生的哈）洗净少量切丁，同大米同煮，加少盐，快好的时候下切片的白菜叶和少许糖。这是本人高中二年级琢磨出来的，味道还行，可以换成各种时令蔬菜，变化无穷哈~~~ 11.黄豆芝麻粥 黄豆泡一天，同大米煮，快好的时候加买的芝麻粉，调味用糖用盐随便你自己哈 12.荷叶粥 不是用荷叶去煮，我看见过用荷叶去煮的，晕。是等稀饭煮好后马上把荷叶撕开撒在稀饭上，等稀饭变成淡绿色以后就取出来。 13.莲子百合粥 莲子少许百合少许，猪瘦肉少许切丁，大米同煮。特别给咱们半夜泡网的泡菜特别有好处哈，清心润肺、益气安神。 14.水果粥 苹果一个，切丁同米熬煮，可换成各类时令水果，加白糖或冰糖看自己喜欢。 15.羊肉粥 羊肉切小片，入滚水稍煮取出。 稀饭水刚开放入羊肉，加红枣少许，生姜一大块。冬天吃了安逸的很。 16. 猪骨红豆粥 猪骨头加红豆同煮半小时才下米煮稀饭，味道好，营养也好。 17.腐竹粥 大米煮开10分钟，再放凉，加皮蛋和腐竹再熬2小时，爽的很。 18.桂圆粥 剥下桂圆皮，放进粥里，用小火煮1小时。七分熟的大米和九分热的桂圆也很好吃，不过时间要改一下，不管怎么样，糖的量、粥米的量、桂圆的量是2：20：4。女士天天吃，有助于美白，对人体的吸收也很好。 19.薯仔稀饭 把米洗好，放进锅里。把薯仔洗好，去皮放入锅里。加入是米和薯仔总和的2倍和水。开始煮，等到30分钟左右便可。 稀饭和粥的区别 钱塘江以北地区（“浙西”，包括苏南、皖南、上海）用剩饭（吴语叫“饭糍”）煮成的稀饭，称为“泡饭”或“水泡饭”，有独特焦香，是这些地区通常的早餐主食。江南人不把这种食品归入“粥”的范畴，但在北方有时混淆。浙东地区（旧绍兴、宁波两府）民俗早餐不吃“泡饭”，只吃现煮的米饭或粥。
⑸ 营养好吃的稀饭有哪几种做法
咸稀饭
0材料:
米1杯，排骨半斤，香菇3朵，芋头1/3个，红萝卜少许，芹菜末少许，水8杯，盐1大匙，胡椒粉适量
做法:
1.将米与排骨洗净，红萝卜、香菇、芋头切大丁。
2.所有材料放入大同电锅内锅，外锅放1杯水，煮至开关跳起后再闷5分钟，加入调味料即可。
地瓜稀饭
材料:
白米1碗，地瓜1条
做法:
1.米水比例:1比6.或1比7。
2.白米加水，大火煮滚，转中火约30分钟煮成稀饭，再加入地瓜块同煮，加点冰糖，熬煮至地瓜熟软，稀饭浓稠即可。
杏鲍菇稀饭
0材料:
鲍鱼菇1大朵，白米1量杯，芹菜末1大匙，香油适量
做法:
1.鲍鱼菇洗净切薄片备用。
2.白米洗净放入电子锅的内锅中，加水至稀粥1的刻度线。
3.作法1的鲍鱼菇片放入内锅中，将内锅放入电子锅内，关闭电子锅外盖，选择稀饭功能按炊饭钮后，等保温灯亮起表示已完成。
4.起锅前洒上香菜末及香油即可
鲑鱼南瓜稀饭
0材料:
南瓜1/2个，鲑鱼头1个，白米2/3杯，葱白2~3根，水适量，巴西里末少许，盐2/3匙，酒1大匙，白胡椒少许
做法:
1.)把白米洗净沥干备用；鲑鱼头洗净块备用；南瓜洗净刨成粗丝或切块视个人喜好。
2.)把葱白切成大段，用一点点的油爆香，再加入白米和南以丝翻炒一下，然后加水准备煮稀饭；因为鲑鱼本身富含油脂，所以用油量尽不要太多免得油腻。
3.)稀饭快起前20分钟再把切块的鱼头放入锅中同煮，以免鱼肉过老。煮至鲑鱼头熟透即可熄火，盛入碗中撒上少许巴西里末装饰即可。
螃蟹稀饭
0材料:
螃蟹，姜，枸杞，盐，味精，胡椒粉
做法:
1.首先拿剪刀在螃蟹心脏处插下。
2.螃蟹出在昏迷状态，在流水下刷洗净。
3.扒开壳后，去腮，处理成小块。
4.姜切丝。枸杞洗净泡软。在煮好的稀饭里依次放入姜丝，螃蟹，枸杞，见滚即可。
⑹ 牛肉怎么做稀饭
原料：
牛肉、胡萝卜、大米、葱、姜、盐、蛋清、黄酒
做法：
1、牛肉切丝，用姜、蛋清、黄酒腌制片刻
2、胡萝卜切丝待用
3、大米洗净一次加足水，大火烧开后转小火继续10分钟
4、牛肉加水煮开，放姜丝，撇去浮沫至汤水清澈
5、全部倒入米粥内加胡萝卜丝同煮
6、小火45分钟，调入盐，再煮至米粒粘稠，撒葱花
⑺ 薯仔牛肉煮稀饭
用料
米饭 1/3碗
水 120毫升
薯仔 1/3个
牛肉末 1汤匙
做法
- 1.
准备食材：煮好的米饭1/3碗、水120毫升、薯仔1/3个、牛肉末1汤匙
- 2.
步骤1：挑选牛肉不油腻的部分，将其剁成肉末，取1汤匙的量。
- 3.
步骤2：薯仔去皮，洗干净之后，放入蒸锅蒸熟，压成薯仔泥，然后取1/3个的量。
- 4.
步骤3：在锅中倒入一半的水，加入牛肉煮一会儿。
- 5.
步骤4：然后再加入另外一半的水和米饭，将其煮成稀饭。
- 6.
步骤5：将捣碎的薯仔放入稀饭中，一边搅拌一边烹煮。
- 7.
步骤6：将粥煮到软烂的状态即可。
⑻ 牛肉稀饭怎么做
蔬菜牛肉稀饭
原料：牛肉40克，米饭1/4碗，菠菜1棵，肉汤1/2杯，薯仔、胡萝卜、洋葱1/5 个，盐若干
1.准备牛肉精肉并磨碎。
2 .将菠菜、胡萝卜、洋葱、薯仔炖熟并捣碎。
3. 将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。
⑼ 怎么煮出好吃的稀饭
最简单的白米粥，选用东北大米，以10：1的比例加水，如果用明火熬的话水可适量放多些，大火煮开后调至小火慢熬40－60分钟即可，我们家用的是电压力锅，水份不会流失，所以水的比例要少些，也就是把米和水放进锅里，盖上锅盖，半小时后放气揭盖即可食了，生病时最想吃的就是这种最简单最朴实的粥了，加点白糖可以当成小甜品吃，就点盐菜可以缓解嘴里的乏味增进食欲。 熬制白米粥学会后可以根据自己喜好尝试熬制各种粥，原理都一样，只是材料不同而已，网上搜搜有很多。 如果想吃的是广东茶餐厅里那种浓浓的粥，就得用煮好的饭去熬制了，比如最出名的皮蛋廋肉粥，我在家里弄了N回才弄出店里的味道，呵呵，原理和上相同，关键是原材料不再是新鲜的大米，而是煮熟的米饭，祝你成功，呵呵。
⑽ 牛肉稀饭的做法
牛肉稀饭的烹饪方法
步骤1
牛肉剁碎备用
步骤2
加入适量的盐和糖
步骤3
加入适量的豆粉
步骤4
加入适量的酱油
步骤5
加入适量的油
步骤6
搅拌均匀，备用
步骤7
50克大米洗净后加入适量的水
步骤8
盖锅盖煮15分钟左右
步骤9
观察大米是否已发大
步骤10
如果大米发大了，差不多煮熟，就可以加入牛肉
步骤11
轻轻搅拌，使牛肉和饭混合
步骤12
加入适量的盐，调味，完成
吃牛肉稀饭的好处：
增长肌肉：牛肉对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
增加免疫力：小孩子喝牛肉粥可以增强抵抗力，牛肉粥促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
促进康复：牛肉粥能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。
补铁补血：贫血人群喝牛肉粥最适合补血，铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。
抗衰老：牛肉粥中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义。牛肉粥中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用;牛肉粥含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率，有助于糖尿病的治疗