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成都牛肉馅饼哪个好吃

发布时间: 2023-03-28 23:54:21

1. 做法简单不费事的美食,哪几款馅饼让孩子天天念叨

相信有很多朋友与小编一样是很喜欢吃馅饼的吧,馅饼的种类可以说是特别多了,能够让我们随心所欲的挑选。这次,我们简单为大家说一说七款超美味的馅饼,做法简单不费事,孩子天天嚷着吃不够。

(1)牛肉馅饼

食材:面粉、猪颈背肉、葱碎、生抽、老抽、黑胡椒粉、盐、花椒油

做法:1、肉切丁剁成肉馅、加生抽、老抽、黑胡椒粉、盐、花椒油拌匀腌制1小时,腌好后加入葱碎拌匀。

2、开水烫过面粉,少量后搅匀,一点点加入凉水,将面团揉至筋道、柔软,盖保鲜膜饧1小时。

3、面团饧好,分成均匀面团,擀成薄片,放上肉馅卷起。

4、锅里热油,小火凉面煎至金黄即可。

2. 大希地牛肉饼与麻六记哪个好吃

麻六记更好吃些
大希地其他面点
这个馅饼是有酥皮的,吃起来很美味。总体来说口味还是很不错的,酥脆可口感觉还是挺好吃的,做法极其简单,,肉馅非常的多, 比外面买价格实惠多了,特别是有品牌的,值得信赖包装很好,每张饼到有两张纸隔开的,很好拿好保存煎出来的食物卖相很不错。而且很有食欲。麻六记是什么菜系?
麻六记是川菜。麻六记用传统的技法品尝不同味型的川菜,享受味道的层次感,与调味的艺术。整个餐厅以火苗为灵感,取其色彩变换之妙,整个空间自下而上由蓝渐变紫,晕染到红,一直燃到整个天花,烟云如瀑,自在流动。

麻六记有着浓烈、奔放的品牌形象,烹饪本身的水与火的图腾,巧妙地以此为元素,打造了一个火焰游走,云烟沸涌的热烈氛围,食客被包裹其中。

川菜的特点

1、原料选择严格,要做到量材使用、物尽其能,既要保证质量,又要注意节约。

2、要求制作者认真细致、讲究规格,根据菜肴烹调的需要,将原料切配成形,使之大小一致、长短相等、粗细一样、厚薄均匀。不仅使菜肴便于调味、整齐美观,又能避成品生熟不齐、老嫩不一。

3、原料合理搭配,以突出其风味特色。味浓者宜独用不搭配,淡者配淡、浓者配浓,或浓淡结合,但均不使夺味。荤素搭配得当,不能混淆。

4、烹调方法多达几十种,常见的如炒、熘、炸、爆、煸、卷、熏、拌等。菜肴采用何种方法进行烹制,须依食材的性质和不同菜式的工艺要求决定。

5、操作须把握好投料先后、火候轻重、用量多少、时间长短、动作快慢。要注意观察和控制菜肴的色泽深浅、芡汁轻重、质量高低、数量多寡。掌握好成菜的口味浓淡、菜肴生熟、老嫩干湿、软硬和酥脆程度,确保烹饪质量上乘。

3. 小馋童牛肉馅饼怎么样

好吃。1.15kg的小馋童黑椒牛肉馅饼大概20元,外皮类似手抓饼。半成品需要自己煎炸,挺方便的。小馋童食品是一家食品制造业公司。该公司成立于2021年,根据查询小馋童食品公司官网得知,该公司是一家受官网认证法律保护的正规公司(品牌),因此非常靠谱,该公司(品牌)主要经营牛肉干,黑椒牛肉馅饼等。

4. 牛肉馅饼和奥尔良馅饼哪个好吃

牛肉馅饼。
1、牛肉馅饼采用的牛里脊/牛肉制作的,口感香醇,差纤而奥尔良馅饼采用的是鸡肉制作,味道没有牛肉馅饼有嚼劲,因此牛肉馅饼好虚租仿。
2、牛肉馅饼市场价格在4.5元,而奥尔良馅饼市场价型腔格3.5元左右。

5. 成都锦里有什么好吃

锦里便是锦官城,是西蜀历史上最古老、最具有商业气息的街道之一,现在的锦里为成都着名步行商业街,那么锦里有什么好吃的呢?一起来看看!

1、凉糕

人均:5元

地址:武侯区锦里小吃一条街内

推荐理由:凉糕吃起来又凉又甜极为爽口,利用糖、豆沙、江米等材料做成的糕点冰起来,再切块就成了糯米凉糕了,是夏天消暑点心之一。糯米凉糕口味众多作法也不大相同,其中有红豆口味、绿豆口味、花生口味、黑糖口味、芋头口味等,其口感吃起来都是使人感到清凉且甜而不腻。

2、叶儿耙

人均:3元

地址:武侯区锦里小吃一条街内

推荐理由:叶儿粑又叫艾馍,原是川西农家清明节的传统食品。1940年,新都天斋小食店将艾馍精心改制,更名为叶儿粑。到了四川,只要是有小吃,肯定有它。制作叶儿粑选料考究,工艺精细,具有色绿形美、细软爽口的特点。用糯米粉面包麻茸甜馅心或鲜肉咸馅心,外裹鲜橘子叶,置旺火蒸。特色是清香滋润,醇甜爽口,荷香味浓,菜分两味,咸鲜味美。

3、伤心凉粉

人均:5元

地址: 武侯区锦里小吃一条街内

推荐理由:据说是因为“吃的人都会被辣得流下眼泪而得名”。佐料色泽鲜亮,凉粉爽口滑嫩,小米椒威力巨大,真是让人“一把眼泪一把鼻涕”,“越吃越伤心”,一定要再来碗甜甜的冰粉才能化解。锦里的伤心凉粉酱料很足,价格也不贵,一份五元。确实辣,但不一定辣得人流泪。爱吃辣的四川人到了异乡吃不着辣,想必才会想念得流泪吧。所以,“伤心凉粉”的解释或许应为:吃不着才伤心的凉粉。

4、糖油果子

人均:4元

地址:武侯区锦里小吃一条街内

推荐理由:糖油果子,又叫“天鹅蛋”。因形似而得名,是一种零食,是成都青石桥三绝之一。糖油果子以糯米、红糖和芝麻为原料,将糯米粉团在油中炸制后裹上白芝麻并用竹签穿起来。一串有四五颗左右。每一颗糖油果子浑圆光亮,呈棕红色,有焦糖香味,表面有喷香的白芝麻,咬下去皮脆内软,更有炸的好的果子里面是空心的。微带酸味的粘软糯米和焦脆香甜的外皮和着白芝麻嚼在嘴里,越吃越有味。

5、竹叶粉蒸肉

人均:10元

地址:武侯区锦里小吃一条街内

推荐理由:上号的牛肉裹上饱满的米粒,放在垫上竹叶的蒸锅里,上锅蒸到肉酥软为止。蒸好的肉吸收了竹叶的清香,麻辣鲜香,色泽红亮,软糯适口,让人垂涎欲滴。锦里的竹叶粉蒸肉不仅味道好,卖相也颇为精致,翠绿的竹叶配上红嫩的肉末,加以小米椒和葱花相配,不仅仅美味,更是视觉上的享受。

6、牛肉焦饼

三义园“牛肉焦饼”20世纪初开设于走马街口,后迁至上东大街36号,得名缘于联手创业的`三个伙计效仿刘、关、张桃园三结义,由于主制者曹大亨是哑巴,又名“哑巴牛肉焦饼”。

所谓“焦饼”其实是馅饼。成都方言中的“焦”,酥脆之意。牛肉焦饼麻辣烫咸甜、酥脆嫩香鲜诸味百陈。从相机取景框里看去,锦里所售牛肉焦饼尽管没有“川”字,螺旋状的饼皮依然颇为上镜。店主告诉我,吃三义园焦饼还有一个讲究,那就是喝牛肉汤——浓而不腻、淡中有浓、浓淡别致、味浓色纯的牛汁清汤,是焦饼是最佳伴侣呢。

7、钵钵鸡

在成都方言中,举凡土陶制作的罐、盆、大碗统称“钵钵”。“钵钵鸡”听上去像是装在陶制器皿里的鸡肉,其实含有传统饮食文化内涵,是一部活生生的饮食文化演化书。

“钵钵鸡”从乡野走进大都市,基本保留麻辣鲜香的内容,形式却发生很大变化——盛菜器皿由土罐升格为彩釉陶器,为卫生计,不再由顾客自选,改为以竹签分鸡身个部位穿成串出售。

吃钵钵鸡的最佳担当是奶汤面——钵钵鸡肉的鲜辣与奶汤面醇和相得益彰,教人禁不住感叹成都人真会过小日子!

8、三合泥

着名的三合泥,用大米、糯米、黄豆三种主要原料合磨成粉,加辅料和水炒成泥状食用而得名。

炒的地道的三合泥不粘牙,不沾匙,不粘碗,号称“三不粘”。没吃过它的人可能光看外观就会选择放弃---活像稍微稀释了的芝麻汤圆馅儿,实在不漂亮。但是老成都一看到它,保准能立即唤醒食欲。

9、肥肠粉

来成都这个肥肠粉要试的,但不是在锦里试,因为在锦里尝过之后那粉的分量少的可怜,划不来的说。

正宗的肥肠粉选用的是上等红薯粉、菜子油及干红辣椒、花椒等原料,锅汤则是用肥肠、猪骨头等以及多种佐料熬制而成。红油飘香,霉干菜、榨菜末星星点点,炒黄豆焦黄浑圆。粉条糯软,满口留香。夹起颤巍巍的肥肠送入口中,只觉卤香细腻,滑爽耐嚼。

10、牛肉荞面

过去也不知道四川也有荞面的特产,但是这次尝过这面的口感真的不太行,我和小贝捏着鼻子也没吃完,希望是没吃到正宗的缘故,否则该有多失望啊。


6. 采芝斋牛肉馅饼好吃吗

非常的好吃,这是一家老字号饭胡隐店,我小时候就经唤禅常来这里吃,还是那个味道,服务人员也很热情,很愉快的一裤链厅次晚餐,这里的馅饼料足,货真价实

7. 周道坊牛肉馅饼和大西地牛肉馅饼哪个好

你好,周道坊牛肉馅饼和大西地牛肉馅饼我认为周道坊牛肉馅饼更好吃,我经常买周道坊牛肉馅饼,皮薄馅多,很好吃的。

8. 早餐来一款洋葱牛肉馅饼,肉嫩鲜香又营养,孩子爱吃的居家美味

“大家好,这里是杨爸的 育儿 经,主题介绍简单的 育儿 辅食和 育儿 知识,只为分享对孩子更好的。——本款 美食 适合3周岁以上的宝宝食用。

相对于生活中的早餐饼来说,对于大人而言,一般的手抓饼,油煎饼,香辣馅饼等等美味,那都是非常吸引人的。

但对于三岁左右的孩子来说,虽然他们已经能自行吃饭,对于肉食也能来者不拒,但对于街边上卖的早餐饼来说,笔者建议还是少吃。

而如果孩子对于街边的这种早餐饼非常喜欢的话,其实我们只要稍微转变一下思路,自己在家做一款,应该比街边买的更加 健康 营养。

当然了,想在家做早餐饼,简单一点的就是鸡蛋饼和手抓饼了,而如果你想做一款带肉的馅饼,那么今天分享的洋葱牛肉馅饼,应该是你不错的选择。

如果您对今天这款美味也有一定兴趣的话,不妨跟着笔者的步伐,来看看它是如何烹饪的吧,还望喜欢。

【 美食 名称】:洋葱牛肉馅饼。

【准备原料】:洋葱一个,处理好的牛肉末250克,中筋面粉300克,葱花30克,黑胡椒粉少许,盐和鸡精各半克,料酒一勺,蚝油一勺,生抽半勺。

第一步:首先我们把牛肉末倒入一个碗中,加入准备好的料酒,蚝油,生抽,盐,鸡精,少许的胡椒粉,一毫升的食用油,反复用筷子搅拌30秒后,腌制八分钟备用。

第二步:把准备好的中筋面粉倒入碗中,用45度的热水和面,搅拌成絮状之后,揉捏成面团;然后在面团上面抹上2毫升的食用油,再次揉捏均匀,盖上一层保鲜膜或者一个锅盖,静置醒发20分钟。


第三步:随后我们把洋葱切成细碎,和葱花一并倒入装有牛肉末的碗中,用筷子不停搅拌一分钟,均匀融合。

基本上只要能搅拌成下面这张图的状态就可以了。

第四步:随后我们把醒发好的面团适当揉捏几下,搓成长条之后,等分成45克左右的小剂子;然后用擀面杖擀成直径10cm左右的圆饼,包裹住准备好的洋葱牛肉馅儿,均匀收口之后,搓圆按扁,这样一块洋葱牛肉馅饼的生胚就做好了。

第五步:最后在煎饼机或者平底锅中刷一层食用油,三成油温放入做好的牛肉馅饼,然后全程中火煎烙,每一面烙两分半钟左右,来回翻两次,大概煎烙十分钟左右,并且呈现出饼皮金黄微焦的状态,就可以出锅品尝了。

相对于今天这款简单好吃的美味早餐饼,即便是对于大人来说,那也是吸引力十足。如果您对今天这款美味也非常喜欢的话,不妨自己在家动手尝试一下吧。笔者相信您的孩子一定会非常爱吃哦。

9. 什么馅的馅饼好吃

馅饼的馅料实在太多了。牛肉+洋葱,牛肉+萝卜、羊肉+胡萝卜、羊肉+大葱、猪肉+芹菜、猪肉+白菜+蘑菇、鸡蛋+韭菜等等,其他一些鱼、肉、蛋、蔬菜、食用菌、豆制品、粉条等只要喜欢,不相忌,都可以匹配制馅。

制作方式有煎、烤、焗等,由饼皮包着馅料。馅料可以是各类型的食材,例如肉类、蔬菜、海鲜及蛋等,味道以北方的咸香鲜口味为主。多麦馅饼确实不错,其口味最佳。

1.韭菜盒子

韭菜盒子是以韭菜、鸡蛋、面作为主要食材制作而成的美食,是中国北方地区山东、河南、河北、山西、陕西、东北三省等地非常流行的传统小吃,在有些地区也是节日食品。

(9)成都牛肉馅饼哪个好吃扩展阅读:

馅饼,也称盒子(台湾和大陆译作派,只有香港译作批,两者皆源自英语pie)是一种烤焗食品,由饼皮包着馅料。馅料可以是各类型的食品,例如肉类、蔬菜、水果及蛋酱等,主要按馅料分为咸馅饼和甜馅饼两大类。

派的馅料填充方式可分为三类:

一类是把派皮铺在烤盘上,接着倒入馅料。

第二类是先将馅料倒入盘中,再铺上派皮。

第三类是馅料完整地包覆在派皮里。

带馅的饼,用面做薄皮,包上肉、菜等拌成的馅,在锅上烙熟。烘烤食物,馅饼皮包含水果、蔬菜、奶油、奶酪、巧克力、奶油冻、开胃成分或糖。

参考资料:馅饼-网络