‘壹’ 西安的美食有很多，西安人的早点一般都吃什么
我在兰州上的大学，有不少高中同学是在西安上的大学，所以暑假的时候经常去西安找他们玩，因此西安的不少美食都吃过。西安小吃尤其多，早餐的可选择吃的品类比较多，一般早餐正常的话10元以内差不多就够了，吃得稍好一点一般也就是二十多元，下面给大家分享一下到了西安早餐都可以吃些什么。
1、肉夹馍
对全国人民来说，西安最出名的小吃当属肉夹馍，在本是馍夹的肉为什么偏偏叫做肉夹馍的讨论中，肉夹馍悄悄地已经发展到了全国各地。刚出炉的馍，夹上煮烂的肥瘦相间的肉，再浇上点肉汤，肥而不腻，咸香适口。
当然，像全国都有的早点，比如油条豆浆、包子稀粥，这些西安也都有，就不给大家过多说了。你还喜欢西安的哪些早点？欢迎大家留言补充。
我是孤尘一粒沙，致力于给大家推荐各地美食，喜欢我就关注我，你的关注是我持续创作的动力！
‘贰’ 藏在西安小巷里的美食印记：葱香四溢酥到掉渣的宫廷香酥牛肉饼
到了西安，回民街当然是必去之处了，人们都说“到了先不去回民街，就等于没冲桥来过西安”。 回民街再西安鼓楼的后面，人气火旺，到了晚上更是灯光通明，热闹非凡。各色小吃数不胜数。
你来的回民街应该是这样的
作为吃货的我们，不想吃流水线般做出的食物，深知口味正宗的 美食 ，永远是在家门口的街巷里了。所以我们来到这！
一大片地区都是回民区，这是其中的一条街。其实在回民区走进任意一条小街里，都会让你味蕾收获满满。原始古旧的房屋，不加雕琢，充满着烟火气。清真 美食 应有尽有，百姓价位，在这吃饭，惬意而安静，可以细细品味。说起这的 美食 话题就越说越多了，今后再跟大家接着聊。
先回到正题：
街口，偶遇，西安的香酥牛肉散基猛饼，有的招牌上也叫宫廷香酥牛肉饼，一个街头小吃，为啥要带上“宫廷”两个字呢？是显得很高端吗？
度娘得知，“这个香酥牛肉饼已经有一千二百多年的 历史 ，在唐代，此饼曾为宫廷御点，安史之乱时，宫中御厨们流落到民间，在长安城内出售此饼名声大噪，百姓喜爱”。既然到了西安，那肯定是要尝尝啦。
饼在平锅中煎的滋滋作响，香气四溢，视觉上就已经被俘虏啦。
这香酥牛肉饼看着跟一般的馅饼形状并无区别，但看了师傅的手法法：团面压平、推长，面有韧性，顺势贴在面案上，一次摊开2-3条，擀薄。
动作娴熟，抹油，摊肉末，撒葱花一气呵成。
一长条包着葱肉的面片被卷成一团油旋，狠狠的往面案一摔，锋羡用手压平成圆饼。被另一位师傅接过去放入饼铛，见油滋滋作响，翻面，很快焦香四溢。
标准牛肉饼的3.5元一个，加肉的5块钱。想尝原味当然是买标准的啦。
整个过程就像在看炫技表演一样，轮到我的香酥牛肉饼出锅，虽然套着袋子，但抓在手里还是有些烫，迫不及待一口咬下去，酥脆夹着面、葱、肉的热气袭来，边咀嚼边呼着热气，生怕烫着嗓子眼，满口充斥着葱香肉香。于是一口接一口的无惧烫嘴的要了下去。回味无穷。酥脆的外表加上肉、葱、面香的柔软内心，瞬间满足。
于是...... 第二天的早晨，又飞奔过去，每人吃了两个，外加一碗浓浓的肉丸胡辣汤。
继续我们的西安 美食 之旅
【视频】既然采风旅行，那就把这份美味带回来，分享给大家，无论正宗，好吃爱吃就是 美食 的目的，一起学着做起来吧！
一座城、一道 美食 、一个故事，无论身处何方，心中总有一种铭记于心底熟悉的味道，安安静静的做好每一道菜，我在这里等你。