❷ 花菜炒牛肉怎么做
花菜炒牛肉做法：
主料 花菜 100g 牛肉150g
辅料：料酒6克 生抽4g 淀粉2克 油10克
1、将花菜放入蔬菜清洗机清洗干净，捞至盘中；
2、将牛肉切片，然后加入料酒、生抽、淀粉抓匀腌半小时；
3、往锅里倒油，然后加入腌好的肉，快速炒至变色；
4、加入花菜，快速翻炒一会，炒至入味加入生抽，调味。
花菜炒牛肉就做好啦。
❸ 花菜炒牛肉的做法
花菜炒牛肉做法是非常简单，首先将牛肉给他切成片儿，花瓶菜给他切成片儿以后锅中放油，放入牛肉翻炒，吵了以后加入花菜。给它翻炒炒软了以后加一些调味料调味就可以了。
❹ 牛肉炒菜花的做法，牛肉炒菜花怎么做好吃，牛肉
食材
主料
牛肉
200g
菜花
1棵
辅料
油
适量
盐
适量
蒜苗
适量
鸡粉
适量
生粉
适量
酱油
适量
料酒
适量
步骤
1.准备材料
2.把牛肉切片用料酒、酱油和生粉奄一下
3.菜花切块洗净
4.热油锅炒香蒜米
5.下牛肉大火快炒
6.炒到牛肉六成熟时盛出
7.原锅下菜花炒
8.炒到菜花变软下牛肉炒匀
9.下盐和鸡粉调味出锅
小贴士
牛肉不要炒熟了再装起，因为炒好菜花后还要下牛肉再炒一次，所以第一次只要炒到六成熟就可以了，太熟了牛肉吃起来就不嫩了。
❺ 牛肉炒菜花如何做 牛肉炒菜花的做法
1、牛肉200克、菜花150克、油少许、盐少许、酱油两勺、辣椒油一勺。
2、首先，把牛肉切片，冻一下的牛肉切起来比较方便。
3、把牛肉倒入盘中，加入凉水去除血水。
4、菜花切成小块。
5、把菜花放到锅中煮一下。
6、把锅中加油，放入肉片煸炒。
7、倒入菜花一起煸炒。
8、加盐1勺，酱油2勺。
9、这时候就可以出锅了，之后撒上红油。
❻ 牛肉炒花菜的做法
牛肉炒花菜，是普通的菜肴。做法很简单。
食材牛肉，花菜，盐，大蒜辣椒，鸡精，酱油，老抽，鱼露。
牛肉洗干净，顺着纹路切薄片就， 放碗里加木薯淀粉，酱油，鱼露，腌制入味变得嫩嫩的。
花菜切小块，锅里放水烧开，倒入花菜焯水一遍，洗掉杂质捞出沥干水分。
锅里放油大蒜辣椒，炒出香味在倒入牛肉爆炒，在加花菜爆炒。盖上锅盖焖煮熟透，放盐鱼露酱油老抽，搅拌均匀，装盘子里就可以了。
。牛肉不能炒太久，会变老炒适当时间就可以了，花菜焯水一遍，更快炒熟。
❼ 牛肉菜花怎么做 牛肉炒菜花做法
1、将泡过水的牛肉切成大小合适的块，加入姜片和适量的山楂粉搅拌均匀。
2、腌制牛肉的同时准备好八角、桂皮、花椒、干辣椒和香叶等大料。
3、烧热锅， 放入适量的植物油，下入牛肉翻炒。
4、将牛肉中的水分炒干， 再加入准备好的大料继续翻炒。
5、翻炒几下后，加入酱油和生抽继续炒制。
6、再加入适量的开水， 大火烧开，撇去浮沫，转小火加盖炖煮四十分钟。
7、揭开盖，加入菜花，大火煮上五分钟。
8、菜花煮到八、九成熟时加入盐、胡椒粉等调味， 收汁即可，装入碗中。
❽ 菜花炒牛肉怎么做
食材明细
牛肉适量
花菜适量
青蒜适量
姜丝适量
地瓜粉适量
盐适量
鸡精适量
胡椒粉适量
生抽一汤匙
料酒三汤匙
色拉油适量
咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度
【牛肉炒花菜】的做法步骤
1
花菜一小棵，切成小花，用开水焯至刚变透明，大致六成熟，用凉水冲洗，沥干水分待用。
2
牛肉一块，洗净切片，取适量姜丝，地瓜粉，盐，鸡精，胡椒粉。
3
加适量料酒，把所有调料搅拌均匀后，再加少许色拉油锁住味道，腌制十五分钟。
4
青蒜一根洗净，切好后分成蒜白和蒜青，装盘待用。
5
把锅大火烧热至冒烟，再下入适量色拉油再烧至冒白烟。
6
下入腌制好的牛肉，滑散至表面变色，大致用时一分到一分半钟，然后先下入蒜白部分，利用高温炒香。
7
然后继续下入花菜翻炒一分钟，放一汤匙生抽，三汤匙料酒，翻炒均匀。
8
再放少许胡椒粉。
9
下入蒜青部分翻炒。
10
叶子软趴下来后加少许鸡精，翻炒均匀即可出锅。
❾ 牛肉炒菜花的做法
材料：菜花200G、牛肉100G、咖喱10G
调料：盐、植物油
做法：
1、菜花掰成小瓣，清洗干净，放入沸水中火卓一下，捞出沥干，备用；牛肉洗净，切片。
2、锅内倒油加热，放入菜花、牛肉片略炒，加少许清水、咖喱搅匀，焖3分钟，加盐翻炒均匀即可
小贴士：烧牛肉不缩的技巧
瘦牛肉中除了含有肌肉外，还含有较多的结帝组织，当水温达到65度时会发生收缩。如果在烧牛肉时把肉切成大块，将会减小牛肉的收缩度。