㈠ 麻辣薯仔花的做法
前言
麻辣酸甜的怪味薯仔花好吃的停不下来，相信你会喜欢的！
材料
主料：薯仔两个、葱两根；
辅料：食盐一勺、鸡精一勺、生抽两勺、花生油一勺、蒜泥水两勺、白糖一勺、醋一勺、辣椒粉两勺、孜然粉一勺半、葱花适量
麻辣薯仔花
1
备好食材薯仔去皮
2
用专门切薯仔花的刀切成条（如果没有专门的刀，用一般的刀切成条也可以）
3
用清水泡上几分钟
4
锅里烧开水将薯仔花放进去煮上几分钟！别煮的太软哦，要有一点硬度时就捞起
5
控水
6
倒入适量油烧热
7
下入薯仔花炸两分钟
8
捞起薯仔花，加入各种佐料拌匀
9
快来尝尝吧
小贴士
1
薯仔花要用清水泡上一会儿去除淀粉
2
先在开水里煮上一会儿再油炸这样不至于薯仔被炸干哟
㈡ 麻辣薯仔花怎么做才好吃
1、将薯仔用模具切成薯仔花，用清水漂洗几次。
2、将薯仔控干水份。
3、在炒锅倒色拉油，油热，倒薯仔。
4、将薯仔大火炒4—5分钟。
5、放海椒面、花椒面、孜然粉（可适当多一些）、小葱末、盐，炒匀即可。
㈢ 薯仔花的制作
薯仔花小吃
其名"薯仔花",材料为薯仔,但形状并不是真做成花状,而是用特殊模具把薯仔做成锯齿条状,因为和薯条的直条有区别,所以美其名曰"薯仔花"
制作过程没什么特别:薯仔过一下水,再放入油锅内炸熟,起锅放入盆状器皿,加入盐,味精,辣椒,孜然,(香葱,芫须,芹菜叶和糖醋依个人喜好添加),拌匀,装入一次性小塑料碗或食品袋里,赙赠几支牙签，就可以享用了``
薯仔花是名副其实的"牙签小吃",价格便宜,5角到一元起售``
㈣ 薯仔花的做法，薯仔花怎么做好吃，薯仔花的家常
薯仔花的食材和调料：
薯仔
2个
食用油
鸡精
花椒面
辣椒面
葱末
生抽
醋
麻油
芽菜
薯仔花的的家常做法，最正宗薯仔花怎么做好吃
薯仔削皮切成波浪的形状，放入清水中淘掉淀粉，然后沥干水分备用。芽菜切碎淘洗干净，葱切末。
锅里放油，待油五六成热的时候倒入薯仔条，炸两分钟左右捞出。
加入生抽、醋、花椒面、辣椒面、麻油、鸡精、芽菜拌匀装盘，最后撒上葱花即可。（地道吃法应该加入切碎的鱼腥草）
㈤ 超简单的薯仔花的做法 超简单的薯仔花的做法介绍
1、提前准备好两个薯仔，材料就只有这样大约可以做四个，奶油只用得到一点点，不是照片上那么多喔。
2、薯仔削皮后切成薄片。
3、薯仔切片后可以放在水中 防止变色 预热烤箱到200度。
4、烤模表面涂上一点奶油 由外而内排好之后 洒盐(喜欢黑胡椒的人也可以洒一点)。
5、大约烤30分钟 上面微微焦就可以了。
㈥ 麻辣薯仔花怎么做好吃
1、将薯仔用模具切成薯仔花，用清水漂洗几次。
2、将薯仔控干水份。
3、在炒锅倒色拉油，油热，倒薯仔。
4、将薯仔大火炒4—5分钟。
5、放海椒面、花椒面、孜然粉（可适当多一些）、小葱末、盐，炒匀即可。
㈦ 薯仔花的制作
薯仔花小吃
其名"薯仔花",材料为薯仔,但形状并不是真做成花状,而是用特殊模具把薯仔做成锯齿条状,因为和薯条的直条有区别,所以美其名曰"薯仔花"
制作过程没什么特别:薯仔过一下水,再放入油锅内炸熟,起锅放入盆状器皿,加入盐,味精,辣椒,孜然,(香葱,芫须,芹菜叶和糖醋依个人喜好添加),拌匀,装入一次性小塑料碗或食品袋里,赙赠几支牙签，就可以享用了``
薯仔花是名副其实的"牙签小吃",价格便宜,5角到一元起售``
㈧ 简易薯仔花怎么做
【简易薯仔花的做法】
用料
薯仔 若干个
小米椒 3个
大头菜 少许
葱 少许
姜 少许
蒜 少许
简易薯仔花的做法
葱姜小米椒大头菜洗净 切末……蒜压成泥 加少量温开水……
薯仔花需浸泡10分钟左右 下锅煮5-6分钟 喜欢吃脆的朋友可以不煮……
锅中少许油 下薯仔花炸 炸的过程中需不停翻炒 待薯仔花金黄色可起锅……
加上各种拌料 开动(^_^)
小贴士
1.薯仔花是菜市场买的时候就切好了 可以自家买花刀切 切完一定记得泡水 不然薯仔颜色会变滴……
2.喜欢吃脆的话可以不煮 直接炸……
㈨ 洋芋花怎么做好吃
四川洋芋花
用料
主料薯仔2大个
辅料菜籽油适当多一些香油适量味极鲜生抽1大勺孜然粉1大勺辣椒粉1大勺花椒粉1大勺盐5克蒜10克花椒油1小勺鸡精5克香菜1颗鱼腥草1颗姜10克小葱1颗一把波浪刀某宝有售
四川洋芋花的做法
1. 洗净备用
2. 切好的波浪条泡会儿水，这时切葱花和香菜，姜蒜切末用小碗装起来，放点纯净水加一点点盐泡好
3. 我这油稍微少了些，油烧热后把泡好的薯仔入锅油炸，根据切的大小，大概五分钟左右即可，我个人喜欢硬点的，可以用牙签扎一下感觉。
4. 依次放入，盐，鸡精，味精，香油，花椒油，辣椒粉，花椒粉，孜然粉，生抽，姜蒜水（只要水不要末），鱼腥草，葱和香菜。用筷子适当拌匀即可食用，童年的点点滴滴都在薯仔里了，适合三俩好友家里小聚，当夜宵。配啤酒，棒极了。
烹饪技巧
薯仔硬一点更好吃哦，特别是夏天胃口不好的时候，夜里饿了，一个人也可以吃完两个中等薯仔就瓶啤酒，对单身狗也是一种享受。
㈩ 炸薯仔花怎么做
食材明细
主料薯仔3只
辅料盐适量
油适量
咸香口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度
香炸薯仔花的做法步骤
1
把薯仔去皮，切成如此形状。
2
再刻成花状。
3
放入盐水中浸泡入味后，入油锅炸熟。可作摆盘，亦可直接食用。