材料
材料白米1杯，嫩牛肉150克，橘皮1片，香菜2棵调味料(1)料酒半茶匙，酱油半大匙，淀粉1茶匙(2)水8杯，盐1茶匙，胡椒粉少许
做法
1、白米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火熬粥。
2、牛肉切薄片，拌入调味料(1)略腌；橘皮切丝，待米粒熟软时和牛肉一起加入同煮至熟。
3、香菜洗净切碎，粥内先加入盐、胡椒粉，再加入香菜，随即熄火盛出食用。
熬粥笔记
1、橘皮里层的白色筋络要撕干净，并且尽量片除再切丝，这样煮好才不会苦。
2、新鲜橘皮比较香，也可以用晒干的橘皮，但是要用整片的，不要用切丝且色泽太黑的，否则味道太重会影响口感。
⑵ 减肥餐牛肉怎么做
牛肉减肥餐做法一
材料：牛肉20g、白米粥2碗、香油适量、盐适量、西兰花适量、胡萝卜适量、细香葱适量、生姜适量。
做法：
1、西兰花先用开水烫一遍。
2、将所有食材切碎备用。
3、准备一份事先煮好的米粥。
4、加入牛肉煮。
5、加盐。
6、继续加入胡萝卜煮。
7、然后加入西兰花煮。
8、待全部熟了之后加入香葱。
9.、淋上香油即可上锅。
牛肉减肥餐做法二
材料：牛肉150g、玉米1根、胡萝卜80g、大米50g、小米30g、盐适量、姜适量、香菜适量。
做法：
1、牛肉逆纹切成片或者剁成牛肉碎都可以;
2、锅中放适量清水，冷水下姜片和牛肉
3、水开后撇掉血沫，转慢火煲，使牛肉出味;
4、这时我们准备胡萝卜，把它去皮用刷丝器刷成粗丝或者切成丁都可以;
5、玉米粒新鲜取下备用;同时大米和小米也淘洗干净备用。
6、当材料准备好时，把胡萝卜碎，玉米粒以及洗好的二米下牛肉汤锅中，大火煮开。
7、转小火慢慢煲30-40分钟成粥即可。食用时可以加少许盐、香菜调味。
牛肉减肥餐做法三
材料：牛肉200g、黄豆芽200g、干辣椒15g、姜适量、蒜适量、盐适量。
做法：
1、先将牛肉切片， 淋入料酒、生抽、芝麻油、少许盐抓匀腌制20分钟。
2、干辣椒切节，姜切米 ，蒜子切米， 黄豆芽去根洗净。
3、锅放油，倒入黄豆芽、少许盐，炒熟，盛到碗中垫底。
4、另起锅放油放入放姜、蒜炒香，倒入清水约200毫升煮开，放入酱牛肉煮熟，装入有豆芽的碗中。
牛肉减肥餐做法四
材料：牛肉50g、番茄100g、盐适量、大米30g、小米15g、糙米10g。
做法：
1、牛肉先切成小块，然后剁碎成肉泥备用。
2、米类淘洗干净，可以事先用少许油和盐腌一下。
3、番茄用开水烫一下去皮。
4、然后切成碎。
5、锅中煮适量开水，下牛肉末下去煮，水开后把血沫撇掉。
6、把米和番茄一起下锅与牛肉一起煮。
7、大火煮开后转小火煲至粥稠烂即可。可适量再加少许盐，或者不加亦可。
牛肉减肥餐做法五
材料：大米100g、牛肉200g、油适量、盐适量、姜葱15g、生菜200g。
做法：
1、清洗好食材，大米先浸泡半小时。
2、小锅加入适量的清水，倒入1汤匙的食用油，开火煲粥。
3、趁着煲粥的时间，把牛肉切片，葱切葱花，姜切丝，生菜也切丝处理。
4、把姜丝与牛肉放入盆中，加入适量的盐，糖，胡椒粉，生粉，食用油腌制10分钟，注意在此时腌制的时候，不适合放有颜色的调料如和生抽，以及味道重的调料如料酒。
5、当粥煲的很绵稠时就可以了。
6、把牛肉放入锅内，再加入适量的盐调下味。
7、把生菜丝放入碗中。
8、再把滚烫的热粥浇到生菜丝上面。
9、轻轻地拌匀，就可以开吃。
牛肉减肥餐做法六
材料：牛肉111g、大米100g、盐适量、姜10g、细香葱19g。
做法：
1、新鲜牛肉111克。
2、大米100克。
3、生姜10克。
4、香葱19克。
5、把生姜，香葱切碎。
6、牛肉用油、盐抓匀。
7、锅内加入适当的水，下洗好的大米，大火烧开，转小火煮20分钟。
8、加入少许油，姜丝。
9、搅匀，放入牛肉，再不停的按顺时针方向搅动。
10、最后加入香葱就出锅了。
牛肉减肥餐做法七
材料：牛肉100g、香菇8朵、蛋清1、香菜1根、姜2片、盐适量、料酒1小匙、香油少许、植物油适量。
做法：
1、准备所需材料。(香菇提前泡软)
2、将牛肉剁碎，香菇切成碎末。
3、牛肉里加入少许植物油、盐、1小匙水淀粉、料酒。
4、然后拌匀腌制10分钟。
5、锅内倒入凉水，放入牛肉碎。
6、煮开后捞去血沫。
7、然后将牛内碎盛出。
8、锅内从新加入清水烧沸后，加入牛肉碎和姜丝。
9、加入香菇同煮5分钟。
10、然后加入盐。
11、加入白胡椒粉调味。
12、再倒入水淀粉勾芡。
13、慢慢的倒入蛋清，一边倒一边迅速的搅拌，让蛋清成絮状。
14、最后撒上香菜，滴上几滴香油即可出锅。
牛肉减肥餐做法八
材料：牛肉500g、西红柿100g、油适量、盐适量、大葱适量、大料适量、料酒适量。
做法：
1、准备材料。
2、牛肉切大块。
3、西红柿去蒂切块。
4、七成热后放入大葱爆香。
5、随后加入牛肉翻炒。
6、放入大料。
7、放入适量的生抽。
8、加入适量的料酒、适量的盐。
9、足够量的清水。
10、大火烧开，撇出浮沫，转小火炖1个小时这样，一定要炖烂一点。
11、然后倒入西红柿块，待西红柿熟透，即可关火出锅。
⑶ 香菜牛肉怎么做好吃
食材
牛肉 150克
香菜 30克
1
牛肉洗净切成薄片。
方法/步骤
⑷ 香菜牛肉做法
怪不得饭店的香菜牛肉那么好吃，原来大厨都是这样炒的，先收藏了
现在市场上愿意买牛肉吃的人远远大于买猪肉的人，牛肉虽然贵，但是没有猪肉贵的那么离谱，从几块一斤的猪肉，涨到20多块，如果是好一点的猪肉甚至都已经要到30多块钱一斤了，那么贵何必不选着牛肉呢，毕竟牛肉现在的价格还是在40-50之间，而且牛肉的营养要高过猪肉，有很大一部分人都选择了牛肉作为日常的食物，那么牛肉应该怎么做才好吃呢？今天我就来教给大家一种饭店比较常见的的一种下饭牛肉做法，分享给大家！
食材：野山椒碎，姜蒜米，香菜，牛肉末，一般情况半斤牛肉就可以了，直接用刀砍成碎末
做法：1、首先净锅加入色拉油，先把锅烧热，再放入少许冷菜油，这一步就是为了在炒牛肉的时候不会粘锅，俗称：热锅凉油，然后放入牛肉末在锅中炒散炒出香味
2、炒香之后，放入姜蒜米，野山椒一起煸炒出香味
3、然后调味放入少许食用盐，生抽，东古酱油，再用大火翻炒均匀
4、放入香菜，在锅中稍微翻炒几下就可以出锅了，切记香菜不要炒的时间太久，不然颜色就不好看了，而且香菜的香味也会减少很多！
⑸ 香菜牛肉怎么做 香菜拌牛肉的做法窍门
牛肉和香菜是一个很好的搭配，并且做法也有很多，对人体也有一定的好处，那么香菜和牛肉怎么做好吃呢，下面为大家介绍几种做法，快点学习起来吧。
香菜牛肉怎么做
主料：牛肉300g香菜50g
调料：食盐适量、酱油适量、料酒适量、淀粉适量、调和油适量、白糖适量
香菜牛肉的做法
1.牛肉切细丝
2.料酒、酱油、白糖，淀粉调成汁
3.把秘制料汁拌进牛肉，腌制20分钟
4.香菜洗净切段
5.锅里坐油
6.油热后，将腌制好的牛肉丝入锅爆炒
7.加入香菜，少量的食盐拌炒，出锅
香菜拌牛肉的做法窍门
食材：香菜 一把、牛肉 一块、麻油 些许、盐 些许
方法/步骤
1、香菜，洗净，切小段，备用。
2、牛肉选择五香牛肉块，切小片，可以切薄一些，这样最后凉拌好入味，码好，备用。
3、准备一个容量较大的盆，可以充分把材料进行混合。戴上一次性手套，如果没有的话，也可以用筷子。先把牛肉放入盆里，先把它打散，然后放入香菜，稍微混合一下。也可以放一些葱段进去！
4、放入调料 ，撒些盐，倒入些许麻油，用手抓，把它们充分混合。力道轻一些，原来牛肉切得比较薄，容易被捏散。
5、装盘。用手抖着将牛肉拿出来放盘里，尽量使牛肉香菜的比例均匀化。
6、完成，最后在顶上撒一层芝麻，食用。
香菜拌牛肉热量
170大卡/100g
100g所含热量需要健美操50.7分钟消耗完。每100克该食物含有:碳水化合物1.44克;脂肪10.51克;蛋白质17.46克。
香菜和牛肉能一起吃吗
这两种食材是可以食用的，而且是湘菜中比较出名的组合搭配，色香味俱全外，还能给人体带来很多的好的，特别是对于喜欢吃肉的朋友，这是一种不可错过的搭配。
⑹ 香菜牛肉怎么做好吃 制作香菜牛肉的方法
1、主料：牛肉、香菜。
2、辅料：油适量、盐适量、料酒适量、淀粉适量、酱油适量、清水适量、白糖适量。
3、牛肉切细丝。
4、料酒、酱油、白糖，淀粉调成汁。
5、把秘制料汁拌进牛肉，腌制20分钟。
6、香菜洗净切段。
7、锅里坐油，油热后，将腌制好的牛肉丝入锅爆炒。
8、加入香菜，少量的食盐拌炒，出锅。
⑺ 产后减肥食谱一日三餐
产后减肥食谱一日三餐
产后减肥食谱一日三餐，女性在怀孕之后一般情况下，体重都是会增加的，而女性在生产之后，由于身体损伤，因此在时候很长一段时间里都需要做好护理调养工作，下面分享产后减肥食谱一日三餐。
产后减肥食谱一日三餐1
星期一：香菇高丽菜汤
早餐：1、全麦花生土司四片、花生酱1茶匙2、黄瓜、番茄三色沙拉大黄瓜片、小黄瓜片、蕃茄各50克3、稀释柳橙汁柳橙2个
午餐：1、胚芽米饭半碗2、菠菜牛肉:菠菜80克、牛肉40克、油1茶匙3、香菇豆腐：香菇10克、豆腐1/2块、酱油、醋少量4、萝卜清汤：白萝卜60克
晚餐：香菇高丽菜汤
烹调方式：洋葱50克、高丽菜100克、香菇100克切丝、荷兰芹100克切块状或条状，加4～5碗水煮，添加适当调味料。
星期二：豆芽青椒丝汤
早餐：1、沙拉小餐包2、小麦胚芽牛奶
午餐：1、胚芽米饭2、虾卷3、炒芥蓝菜4、海带汤
晚餐：豆芽青椒丝汤
烹调方式：金针(干)30克、黄豆芽100克、青椒丝100克、木耳100克，将所有材料加4～5碗水烹煮。调味可自行添加或将高汤稀释调味。
星期三：黄瓜金针菇汤
早餐：1、馒头夹蛋全麦馒头1个、煎蛋1个、油1茶匙2、豆浆一杯
午餐：1、如意面1碗青江白菜100克、香油1茶匙2、枸杞丝瓜汤3、青葱蒸茄
晚餐：黄瓜金针菇汤
烹调方式：金钉菇80克、香菇(乾)20克、大黄瓜100克、鲍鱼菇100克、香菜少许，大黄瓜削皮切片、鲍鱼菇、香菇切条、与金针菇加适量调味料烹煮，再加一些香菜。
星期四：蒡萝卜豆汤
早餐：1、葱花麦片咸粥：麦片(熟)1碗、碎肉未1两、葱花少许2、优格水果沙拉：苹果3片、草莓4个、香蕉l条
午餐：1、胚芽米饭2、百页雪菜：百页25克、雪菜60克、油1茶匙3、香菜牛肉：香菜50克、牛肉2两、油1茶匙4、紫菜蕃茄汤：蕃茄50克、紫菜少许。
晚餐：牛蒡萝卜豆汤
星期五：莴苣花椰菜汤
早餐：1、水果：西瓜2片2、通心面沙拉：熟通心面50克、什锦蔬菜50克、沙拉酱1/2汤匙、葡萄干1汤匙
午餐：1、胚芽米饭半碗2、咖哩鸡块：鸡块2块、洋芋40克、油1/2汤匙、咖哩粉调味3、凉拌豆芽：绿豆芽100克、香油少许4、香菇笋片汤：笋片50克、香菇3朵
晚餐：莴苣花椰菜汤
烹调方式：莴苣120克、花椰菜150克、四色蔬菜(冷冻)80克。莴苣切适当大小、花椰菜拨块，加超市内买的冷冻蔬菜煮汤，加适量调味即可。
星期六：木耳大白菜汤
早餐：1、松饼蜂蜜2、米乳
午餐：1、蕃茄通心面：煮熟通心面1、5碗、蕃茄50克、高丽菜50克、碎肉末1两、油1茶匙2、柴鱼味鱼汤:豆腐2块、柴鱼少量。
晚餐：木耳大白菜汤
烹调方式：大白菜200克、木耳50克、金针(干)30克、芥菜末50克、胡萝卜100克。大白菜切片、木耳、胡萝卜切适当大小、加入金针用4～5碗水煮，调味后上芥菜未。
烹调方式：笋片150克、发菜20克、丝瓜200克、葱花少许。笋子切片、丝瓜切块、与发菜同4～5碗水烹煮、调味后上。
产后减肥食谱一日三餐2
1、哺乳期减肥食谱一
荞麦面+荔浦芋头+芦笋口蘑烤鸡胸+桃子+鸡蛋白
荞麦面能够帮助身体进行肠道疏通，鸡胸肉是属于高蛋白的食物，补充身体的体力，其他的食材都是低热量的帮助减肥。
2、哺乳期减肥食谱二
荷包饭+鸡蛋干+蓝莓+芦笋彩椒炒虾仁+面包丁
荷包饭能够给人很饱腹的感觉，蓝莓能够补充身体的营养并且还能够帮助明目呢，虾仁补充身体中的蛋白质，这道哺乳期减肥食谱能够让身体在很长的时间都不会感到饥饿。
3、哺乳期减肥食谱三
洋葱木耳炒鸡蛋+鸡胸肉杂蔬卷+西兰花金枪鱼饭团+奇异果
这套哺乳期减肥食谱结合了鸡肉、西兰花、洋葱食材，可以更好搭配蛋白质和维他命A，能够很好的补充身体中的营养成分。而洋葱还有能够很好的帮助身体通气，对通肠是很有效果。
4、哺乳期减肥食谱四
南瓜糙米饭+洋葱蛋卷+卤牛肉+芹菜炒腐竹+水蜜桃
南瓜的饱腹感不错，还能够帮助促进肠道的蠕动，洋葱帮助身体通气，让身体堆积的脂肪都能够快速的排出体外，可以起到不错的减肥效果。
5、哺乳期减肥食谱五
南瓜糙米饭+奇异果+荷兰豆炒虾仁+牛油果三明治
南瓜饭能够对肠道有着促进肠道的功效，奇异果和牛油果都是含有很丰富的营养，维C是很充足的，虾仁属于高蛋白对补充身体营养很好的，这道哺乳期减肥食谱属于高营养低脂肪的食物。
产后减肥食谱一日三餐3
产后第一周：
补品以喝“生化汤”与“四物汤”为主，一天约服用一帖，目的为帮助产妇“生新化瘀”的功能，“生化汤”帮助产妇生产完后的恶露顺利排出：“四物汤”则能补血。
此外，刚生产完后，膀胱因为受到子宫的扩张影响，尚未回复到正常位置。因此，当产妇口渴想喝水时，尽量能以少量多次的方式，不要一次摄取太多的水分，避免造成膀胱的负担；另外，饮食也最好避免太咸的食品。
产后第二周：
可以陆续进补，以当归、八珍汤为主。主要的目的，为帮助产妇将恶露排除干净，另外，这些也有补血、补气的作用，使生产时耗伤及损伤的大量气血，这样可以快速恢复。
产后第三周：
产妇可服用“杜仲”炖煮的'补品，例如杜仲腰花等等。主要是补肝肾，因为生产过程中，产妇流失大量的骨质与钙质，而中医观点中，肝、肾是主骨。
因此，这些补肾壮筋骨的药材，可增强肾气、强化筋骨，减少产后腰酸背痛，以及各类酸痛的持续时间。因此，坐月子如果做得好、服用得当，甚至可以有预防的作用。
产后第四周：
产妇可以服用“十全大补汤”。十全的意义，就是补血、补气、以及补肝肾，将生产过程失去的一次全部补回来。在坐月子期间，最好的食补就是麻油鸡。因为麻油有充分的蛋白质，更有活血化瘀的功效，因此，在坐月子期间，产妇可以适时的吃些麻油鸡，能够补充一些营养。
但是医师建议，大约二到三天吃一只鸡就可以了，不需要长时间甚至天天吃，不仅产妇会害怕吃鸡，也会造成营养过剩而发胖！除了吃得健康、补得营养外，医师也建议，月子期间，产妇要使气血快快恢复，最重要的就是保证足够睡眠。
最后，我要说的是，瘦身月子餐可以帮妈妈吃成S型身材，这样是因为吃可以改善体形，良好的食谱可以使人更加健康的同时不会再为体形臃肿而感到担忧了。因为，吃好了会使人更加的健壮，拥有更加的迷人的身材。我们不但要喝汤还要吃补品，这样就能够尽快的使自己瘦下来，实现像小S一样的身形，不再为产后不成辣妈形象而感到痛苦了！
⑻ 请问减肥期间牛肉的做法，怎么做着吃
介绍一道番茄牛肉。健身期间可以喝茶。
配方:一斤肥牛片、两个大番茄、适量葱姜、两勺生抽、一勺白糖、一勺番茄酱、适量食盐、适量鸡精、
1、准备材料
⑼ 牛肉怎么吃才能减肥
爱吃牛肉又想减肥，做到这三点才行
1、选最瘦的牛肉
都说畜肉里牛肉最瘦，这话可真不对，看看涮锅的肥牛，看看日本的雪花牛肉，那真是个顶个的肥，要想减肥，这些牛肉只能偶尔吃啦。
2、煮、炖、焖
吃牛肉很多人喜欢煎，如果减肥肯定不推荐这种增加能量的烹调方式，更推荐直接熬汤或炖菜。比如推荐的菜式有萝卜牛肉汤、西红柿炖牛肉、牛肉卷焖平菇。分享一下最后一道菜的做法，牛肉卷要买瘦的，锅里淋一丢丢油，把牛肉卷放锅里稍微煸一下，然后在肉上铺上平菇，3分钟焖熟，淋点生抽、撒点香菜，味道绝美。
3、少吃
都知道减肥要少吃肉，可是具体少吃到多少，很多人仍没有概念。中国居民膳食指南建议成年人每天畜肉和禽肉加起来吃到40 75克，如果两者对半分，又不吃其它畜肉如猪肉或羊肉的话，那每天畜肉的量就只有20克到37.5克，这些牛肉有多少？刷火锅的薄薄的1卷牛肉卷就是15克，也就1天吃3卷就超了，再想想我们平时是怎么吃肉的，那样大口吃肉的驾驶，肉肯定超标啊。
清炖的光吃牛肉减肥
怎么吃: 尽量选择蒸煮炖的烹调方法，同时搭配一些膳食纤维，这样可以很好的增强饱腹感，有助于减肥；推荐搭配：牛肉+蔬菜的搭配，不推荐：牛肉+粮食的搭配；如牛肉饼、牛肉饺子。因其馅类食物增加油脂和碳水的能量，不利减肥。
吃多少： 尽管牛肉作为减肥的常客，但要要注意量，摄入太多增长身体代谢负担的同时还增加了热量，多以一般建议每天100g左右为宜。
中医说:牛肉补脾胃，益气盘，强筋骨。治虚损羸瘦，消渴，脾弱不运，痞积，水肿，腰膝酸软。
所以说牛肉适合身体虚弱的人群食用！如果想减肥，建议浅尝而止。多吃蔬菜水果最好！
不加油，水煮牛肉片，原汁原味最好。
1、牛肉汤，这样绝对减肥
2、番茄牛腩（少选点肥的）
3、杭椒牛柳（可以吃辣的最好）
牛肉因高蛋白低脂肪的动物肉受到人们的喜爱但是吃牛肉不一定能减肥因为大家吃的牛肉都是牛排牛排的脂肪含量是站牛肉肉整体的48%所以吃牛肉减肥这是假的真正的减肥肉是鸡鸭鹅鱼肉这是因为鸡鸭鹅鱼肉的肉是白肉真正想减肥还是要吃白肉我说的白肉不是肥肉像鸡肉鸭肉鹅肉鱼肉是白肉大家如果想减肥就要吃白肉
怎么吃都可以呀，除了油炸的
吃牛肉不可以减肥 但是吃牛肉不增肥
⑽ 自制香菜牛肉，需要准备哪些食材新手在家该怎么制作
自制香菜牛肉，需要准备牛肉、香菜、生姜、大蒜、干辣椒、生抽、蚝油等食材，新手在家该用炒锅制作。
当所有的材料都准备好了，你可以在锅里加热油，油热的时候加入腌制好的牛肉，开大火，快速炒香。当它熟到89%时，盛出待用。然后在另一个锅里热油，倒入事先准备好的姜蒜干辣椒圈小火翻炒，炒出香味，倒入炒好的牛肉，再倒入酱汁。然后将切好的香菜放入锅中，简单翻炒几下，让所有的食材都被酱汁充分包裹，然后出锅装盘。按照上述方法做出来的香菜牛肉，嫩滑可口。吃起来特别好吃，一上来就变成CD了。做这道菜的时候，一定要先把牛肉腌制好，然后用大火快速翻炒，这样牛肉才会鲜嫩，吃起来也更美味。以上就是对自制香菜牛肉，需要准备哪些食材，新手在家该怎么制作这个问题的解答。