主料
牛肉汤
1碗
薯仔
500克
芸豆
400克
辅料
食用油
20克
盐
6克
葱
4克
姜
4克
步骤
1.主料：牛肉汤、薯仔、芸豆。
10.用中小火炖至薯仔、芸豆熟即可。
11.做好的菜装入碗里即可食用。
小贴士
放牛肉汤炖，不要放入水。
2. 芸豆薯仔炖肉的做法是什么
主料：芸豆250g、薯仔100g。
辅料：油适量、盐适量、生抽适量、水适量、胡椒粉适量。
芸豆炖薯仔的做法
1、锅中放入冷水和猪皮。
3. 芸豆炖牛腩还可以加什么菜
可以加薯仔。
主料；薯仔1个、芸豆500克、清炖牛肉500克。
辅料；植物油适量、葱花少许、生抽适量、牛肉汤适量。
1、晚上的菜都是提前买好的，清炖的牛肉是周末炖好的，平时吃的时候切片直接放到其他菜里就行。
4. 炖薯仔芸豆的做法，牛肉炖薯仔芸豆怎么做好
薯仔炖芸豆的做法步骤
1
薯仔切块，芸豆洗净掰成小段，猪肉切片，姜切片，八角约三个吧
2
锅里加入油三勺（我家炖的是一锅所以油多），油热后加入姜、八角、猪肉翻炒，待肉变色后加入薯仔块和芸豆继续翻炒。
3
这一步是关键，继续翻炒薯仔块，直至芸豆变绿，期间要注意别糊锅，有薯仔泥粘在锅底也不怕，这样做出的汤汁更浓稠。
4
加水至半没过薯仔，如图，我这是当面菜来做，水略微多点。然后就等着收汁出锅，大约炖15分钟。用铲子试试薯仔熟了，挺火焖十分钟，这是锅里的汤汁会继续薯仔吸收，菜也会更加软烂。
5
焖好后，加入盐、味精适量，出锅
6
软软糯糯的薯仔炖芸豆出锅啦！
5. 怎么做好吃，炖芸豆薯仔肉片的家常做法
食材
主料
五花肉
250g
芸豆
500g
薯仔
100g
辅料
油
适量
盐
适量
十三香
5g
黄豆酱
10g
鸡精
3g
红酒
适量
葱段
适量
姜片
适量
大料
1朵
步骤
1.芸豆去掉两头的弦、薯仔去皮，洗净后芸豆用手拌成两半，薯仔切滚刀块；
2.肉切片，各种调味道备好；
3.锅里放油烧热后下入肉片、姜片、大料、葱段翻炒，肉片煸出油；
4.下入薯仔、芸豆炒蔫；
5.倒入十三香；
6.倒入黄酱、盐、鸡精；
7.在倒入料酒、
8.翻炒3~5分钟后倒入一碗水；
9.倒入的水不要超过锅里的菜，盖上锅盖中火炖开后转中小火10分钟，锅里的汤液也收的没有多少了，就可以出锅了。
小贴士
1、芸豆下锅里后最好再炒上2、3分钟后再加入适量的水，喜欢喝汤的就多放水；
2、见汤汁收到浓稠时芸豆也就快熟了。
6. 芸豆的做法，牛肉炖薯仔芸豆怎么做好吃，牛
主料牛肉汤1碗薯仔500克芸豆400克 辅料食用油20克盐6克葱4克姜4克
步骤
牛肉炖薯仔芸豆的做法步骤11.主料：牛肉汤、薯仔、芸豆。
牛肉炖薯仔芸豆的做法步骤22.芸豆去掉筋，薯仔去掉皮用清水洗净。
牛肉炖薯仔芸豆的做法步骤33.薯仔切成滚刀块。
牛肉炖薯仔芸豆的做法步骤44.芸豆用手掰成段。
牛肉炖薯仔芸豆的做法步骤55.牛肉切成块。
牛肉炖薯仔芸豆的做法步骤66.锅烧热，放入油烧热放入葱姜炸香，放入芸豆翻炒。
牛肉炖薯仔芸豆的做法步骤77.翻炒芸豆变色，变软，放入薯仔。
牛肉炖薯仔芸豆的做法步骤88.翻炒片刻，放入精盐。
牛肉炖薯仔芸豆的做法步骤99.放入牛肉跟汤。
牛肉炖薯仔芸豆的做法步骤1010.用中小火炖至薯仔、芸豆熟即可。
牛肉炖薯仔芸豆的做法步骤1111.做好的菜装入碗里即可食用
7. 怎么做超美味的薯仔芸豆胡萝卜炖牛肉
第一、 首先需要准备好两个薯仔，两根胡萝卜和一些芸豆。这里你可以根据家里要吃饭的人数和你的饭量决定你的实际用量。
第二、 然后将薯仔芸豆，胡萝卜分别清洗干净，然后用刀将薯仔皮削干净。
第三、 把洗好的胡萝卜放在案板上，用刀切成下图所示的片状，放到碗中做备用。
第四、 把芸豆清洗干净以后，放到盆中控水，控干净水以后我们把芸豆切成下图所示大小的小段。如果不喜欢吃芸豆丝的话，可以把芸豆的丝也处理干净。
第五、 然后把薯仔放在案板上将薯仔切成薯仔块，这里我们可以再把薯仔块儿用水清理一遍，去除一下薯仔块中的淀粉。
第六、 然后拿出事先准备好的熟牛肉，把牛肉切成片状。牛肉可以切的稍微厚一点。
第七、 然后开火，冷锅热油，油热以后我们把芸豆先放入锅中翻炒一下，这里注意，我们在放芸豆的时候尽量保持芸豆是控干水的状态，否则可能会出现油四处乱溅的情况。
第八、 在翻炒了一段时间芸豆以后我们再把薯仔放入锅中和芸豆一起翻炒。
第九、 因为胡萝卜是可以生吃的，所以说我们在最后的时候可以再放胡萝卜。把胡萝卜放到锅中和薯仔芸豆一起翻炒。
第十、 最后再加入我们刚刚切好的熟牛肉放到锅中，让牛肉和薯仔，芸豆，胡萝卜一起翻炒。
第十一、 等到我们看到锅中的薯仔呈现出金黄色的时候，一般就是炒的差不多的时候了，这时候如果大家不确定是否已经熟了，可以用筷子夹一块儿薯仔和芸豆尝一尝。
12|| 菜炒好以后我们就可以加点盐出锅了。这里如果说喜欢吃重口的，还可以再加一点酱油。然后我们香喷喷的薯仔，芸豆，胡萝卜炖牛肉就做好了。
8. 薯仔芸豆炖牛肉的介绍及知识
1. 将薯仔切成滚刀块，放到淘米水中泡15分钟，这样使炖出来的薯仔更绵软。相信我，没错的。
2. 扁豆洗干净后去丝，切成2-3公分的条状。
3. 放少量油入炒锅，大火烧到7成热放入葱花，迅速将扁豆条放入锅中煸炒五分钟。
4. 将炖牛肉连同肉汤一起加入锅中，大火和扁豆炖五分钟。
5. 将薯仔块从米汤中捞出，放入锅内，加入适量鸡汤、盐和老抽调味后，盖上锅盖，转中火焖煮15分钟。期间每5分钟打开锅盖翻炒一下，防止糊锅。
6. 15分钟后打开锅盖，收汤汁到图片状态关火起锅即可。
1、将豆角去掉两头和边筋，洗净。
2、牛肉洗净切成薄片。
3、炒勺上火加豆油烧热，下入葱姜蒜米、八角炒香，加入酱油、料酒、鸡汤，下入肉片中火烧开，撇去浮沫，烧至肉片软烂，下入豆角，大火烧炖至豆角软烂时，加精盐、味精炒匀，淋上香油，出勺盛入碗内即成。1. 准备材料:牛肉高压锅水开后，压10分钟，薯仔切滚刀块，用清水洗掉淀粉，泡在水中备用，洋葱切片，胡萝卜切小块，豆角去掉两头，切成5厘米长的小段
2. 将牛肉切成小片，锅中放油，倒入牛肉翻炒，倒入洋葱，胡萝卜，薯仔，放入调料和适量的水，水煮至差不多时，倒入豆角，稍煮一会儿即可
9. 牛肉芸豆薯仔的做法
用料：牛肉 200克薯仔 2个芸豆 一把鲜面条 2份葱花 适量香菜，适量蒜 4瓣
步骤1牛肉切小块，提前炖熟，加生抽老抽糖盐及各种炖肉香料，高压锅半小时，普通砂锅一小时。步骤 2space纯奶手撕吐司的做法 步骤1葱姜蒜下锅爆香步骤 3space纯奶手撕吐司的做法 步骤1（薯仔滚刀，芸豆掰成小段）薯仔芸豆下锅翻炒，下料酒、生抽、老抽、糖、盐，再炒炒，添热水刚刚好没过食材，不要添太多水，不然一会放面的时候水就超过面了。步骤 4space纯奶手撕吐司的做法 步骤1加盖大火煮开步骤 5space纯奶手撕吐司的做法 步骤1鲜面条抖开，别粘一起，铺在菜上。注意控制水量，水不能超过菜，不然就变成煮面了。小火，加锅盖，继续焖15分钟左右。步骤 6space纯奶手撕吐司的做法 步骤1焖一会看看水量，如果快没水了就关火。焖的过程中不要搅拌，最多用铲子贴着锅边铲铲，看看是不是有粘锅的东西，没有就不用再铲了。步骤 7space纯奶手撕吐司的做法 步骤1下葱花香菜。不喜欢可以不放。步骤 8space纯奶手撕吐司的做法 步骤1下蒜泥，几滴香油。在锅里用筷子搅拌均匀即可。
10. 怎么做好吃，牛肉炖薯仔芸豆的家常做法
牛肉炖薯仔芸豆的家常做法
1. 牛肉切块，冷水下锅加姜片煮至变色，捞出来冲洗干净，放入高压锅加水，水多一点儿，点牛羊肉或者蹄筋，图中是高压后的牛肉。
2. 炖牛肉的时候，把芸豆摘洗干净，用手掰成段，比刀切的好吃；薯仔打皮切滚刀块，葱花切好。
3. 待牛肉出锅后，炒锅放油爆葱花。
4. 葱花爆香后倒入芸豆，大火快炒，可以加点儿生抽，炒至变色。
5. 薯仔下锅翻炒。
6. 倒入牛肉汤，一定要盖过蔬菜，牛肉也一起放入。大火煮开后，小火慢炖，加入老抽，也可不加，大约炖20-30分钟。随时翻炒，别糊底。
7. 熬到芸豆用筷子一戳就透了就熟了，如果汤汁还很多，可以大火收汁，要留一点儿汤，否则出锅后会很干，因为大部分薯仔都熬成薯仔泥了，加点儿盐就可以出锅了。